外資酒店興建對(duì)中國(guó)改革開放進(jìn)程的推動(dòng)

【關(guān)鍵詞】白天鵝賓館;改革開放;廣州;霍英東;現(xiàn)代化酒店

【中圖分類號(hào)】K27【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號(hào)】2096-6644-（2019）04-0031-10

發(fā)展旅游業(yè)是實(shí)行改革開放的一項(xiàng)措施。旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)建筑業(yè)、商業(yè)、飲食業(yè)、工藝制造業(yè)、客運(yùn)和其他公用事業(yè)的發(fā)展。鄧小平1977年復(fù)出后，把抓涉外旅游酒店作為改革開放的一件大事來(lái)抓，作為中國(guó)打破封閉走向世界的路徑之一。在此背景下，有關(guān)部門規(guī)劃利用外資在北京、上海、廣州、南京等幾大城市興建一批現(xiàn)代化旅游飯店。本文擬主要以廣州白天鵝賓館為個(gè)案，分析大型現(xiàn)代化酒店的興建對(duì)中國(guó)改革開放進(jìn)程的推動(dòng)作用。①

一、興建白天鵝賓館的背景

20世紀(jì)70年代末，國(guó)門初開，大批外國(guó)商人和游客涌入，住宿難的問題日益嚴(yán)重。白天鵝賓館等大型現(xiàn)代化酒店就是為了適應(yīng)并推動(dòng)改革開放形勢(shì)的發(fā)展而興建的。

（一）鄧小平?jīng)Q策發(fā)展旅游和興建酒店

1977年11月，復(fù)出不久的鄧小平，離京視察首站選擇廣州。鄧小平在廣州發(fā)表了講話。他在談到口岸工作時(shí)說(shuō)：你們是第一個(gè)口岸，然后才是上海、天津等地方。在談到外匯問題時(shí)說(shuō)：“文化大革命”前，全國(guó)僑匯才3億美元，現(xiàn)在廣東就有4億多。鄧小平特別提到發(fā)展旅游和建賓館問題。他說(shuō)：有位華僑對(duì)旅游事業(yè)提了很多意見，其中說(shuō)到廣州，說(shuō)我們的建筑大而無(wú)當(dāng)，還說(shuō)住房里不能放痰盂、不要設(shè)蚊帳，外國(guó)人不搞這一套。他還說(shuō)，中國(guó)把旅游事業(yè)搞好，隨便就能掙二三十億外匯，用這些外匯進(jìn)口大中型設(shè)備有什么不好？從旅游角度可以解決廣東許多問題。要用旅游養(yǎng)旅游，無(wú)非是進(jìn)口一些材料，蓋點(diǎn)旅館、餐廳，一二年就賺回來(lái)了。當(dāng)然還要搞些飛機(jī)、汽車，修點(diǎn)道路，還要保障安全。②

經(jīng)歷“文化大革命”的中國(guó)，涉外飯店少、床位缺、住宿難，是全國(guó)性難題。不少外賓擠在破舊不堪的招待所里。道路交通、旅游設(shè)施也很落后。便是首都北京，也僅有7家涉外飯店，床位5200余張，實(shí)際達(dá)標(biāo)的僅1000張左右，而且基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)態(tài)度、管理水平都跟不上。在相當(dāng)一段時(shí)間里，來(lái)北京旅行的外國(guó)客人一下飛機(jī)，先被拉到景點(diǎn)游覽，晚上再到飯店等床位。北京無(wú)處安排，便送往北京郊區(qū)、天津，甚至空運(yùn)到南京、上海。首都尚且如此，外地就更不用說(shuō)。到桂林的海外僑胞和港澳臺(tái)同胞，常被安排打地鋪，有人寫下打油詩(shī)：“桂林山水甲天下，我到桂林住地下！”①令人啼笑皆非。

修建賓館，當(dāng)時(shí)最缺的是資金，利用外資是唯一的選擇。1978年10月，鄧小平在對(duì)民航總局、旅游總局負(fù)責(zé)人說(shuō)：“利用外資建旅館可以干嘛！應(yīng)該多搞一點(diǎn)?！雹?978年后的五年間，他先后五次做了發(fā)展旅游的講話。中國(guó)旅游業(yè)迎來(lái)了大發(fā)展時(shí)代。為貫徹鄧小平的指示，國(guó)務(wù)院成立以谷牧、陳慕華和廖承志為首的“利用僑資外資建設(shè)旅游飯店領(lǐng)導(dǎo)小組”，辦公室設(shè)在旅游總局，局長(zhǎng)盧緒章兼任辦公室主任，副局長(zhǎng)莊炎林任常務(wù)副主任。廖承志對(duì)莊炎林說(shuō)：“要改革開放，就要解決旅游飯店問題！”③讓其負(fù)責(zé)引進(jìn)外資籌建旅游飯店。限于國(guó)家資金投入等條件，計(jì)劃首批在四大城市興建八座旅游飯店。

（二）開放的廣東急需興建現(xiàn)代化酒店

廣東是著名僑鄉(xiāng)，是祖國(guó)“南大門”。作為省會(huì)的廣州，每年都有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的外賓、華僑和港澳同胞進(jìn)出廣州。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，歐、美、日來(lái)穗的旅游團(tuán)，1977年是25481批、 101423人;1978年為15336批、151979人、1979年達(dá)21783批、206797人。不入住賓館酒店的尚不在內(nèi)。④

日漸增長(zhǎng)的探親流與廣交會(huì)客商流交織，住宿成為大問題。1957年創(chuàng)辦于廣州的中國(guó)出口商品交易會(huì)，是新中國(guó)貫徹港澳工作方針，突破西方國(guó)家的封鎖和禁運(yùn)，定期舉辦的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)，也是中國(guó)對(duì)外政策和社會(huì)主義建設(shè)成就的宣傳展示窗口。至1979年春交會(huì)，客商到會(huì)人數(shù)達(dá)2.53萬(wàn)人次。春交會(huì)開幕前夜，發(fā)生客人無(wú)房安排的住宿“爆棚”事件。客商對(duì)此非常不滿，香港和某些西方國(guó)家的媒體趁機(jī)炒作，大做文章。廣州市委檢討后認(rèn)為，事情發(fā)生的客觀原因是：廣州能適合外賓入住的賓館酒店不夠。⑤

鑒于此，廣東省、廣州市積極貫徹中央利用外資建酒店的政策。廣東在地理上同港澳相連，港商對(duì)于在廣州建酒店非常踴躍。一方面，因?yàn)橄愀叟c廣東省的貿(mào)易來(lái)往密切;另一方面，港商籍貫多數(shù)在廣州周邊的珠江三角洲地區(qū)，與內(nèi)地有著千絲萬(wàn)縷的文化聯(lián)系。⑥

霍東英是“率先支持中國(guó)改革開放事業(yè)的愛國(guó)者”，也是在內(nèi)地興建賓館的先行者之一。1978年10月廣交會(huì)期間，他回到故鄉(xiāng)番禺。當(dāng)時(shí)番禺沒有一間像樣的賓館。霍英東捐款300萬(wàn)港元，協(xié)助番禺興建賓館，何添、何賢兄弟也捐出200萬(wàn)元。番禺賓館于1979年動(dòng)工、1980年開業(yè)。對(duì)于國(guó)家旅游總局計(jì)劃在北京、上海、廣州、南京等地興建八大合資賓館的設(shè)想，霍英東積極響應(yīng)。

二、白天鵝賓館的興建過程

與白天鵝同批次引進(jìn)港資興建的北京兆龍飯店，1985年建成開業(yè)。鄧小平在出席兆龍飯店開業(yè)典禮時(shí)說(shuō)：我們現(xiàn)在剛剛改革開放，辦事的效率實(shí)在不高，為了一個(gè)店名的爭(zhēng)議和確定建設(shè)地點(diǎn)，花了一年多的時(shí)間。由此可見當(dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)的大環(huán)境。早兩年建成的白天鵝賓館，得到中央和省、市領(lǐng)導(dǎo)的堅(jiān)定支持，但從立項(xiàng)到興建、開業(yè)，都是在非議和阻力中艱難前行，層層審批?！巴顿Y辦賓館主要不是經(jīng)濟(jì)問題，而是政治問題。”霍英東慨嘆：“搞白天鵝，搞到自己體無(wú)完膚！”⑦白天鵝賓館的興建過程，體現(xiàn)了改革先行者闖的氣魄、變的膽識(shí)，堪稱改革開放、思想解放的產(chǎn)物。

（一）賓館選址與籌建

1978年夏，廣東省中國(guó)旅行社經(jīng)理張貴一向霍英東提出在廣州投資旅游的建議。同年7月，國(guó)家旅游局局長(zhǎng)盧緒章在廣州約見霍英東，希望他在北京或廣州帶頭建造一間現(xiàn)代化酒店。國(guó)慶節(jié)前夕，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)廖承志邀請(qǐng)霍英東、李嘉誠(chéng)、利銘澤、彭國(guó)珍等赴京商談，并獲鄧小平接見。廖承志推心置腹的談話，堅(jiān)定了霍英東投資建賓館的決心。

關(guān)于酒店建設(shè)地點(diǎn)，霍英東在北京、上海與廣州進(jìn)行了比較。北京是中國(guó)首都， 政治文化中心，名勝古跡眾多，顯然是最理想的。上海，在20世紀(jì)三四十年代已經(jīng)同倫敦、紐約、東京同列世界著名城市。而廣州除了在交易會(huì)期間外賓較多外，平時(shí)多是接待回鄉(xiāng)探親的港澳同胞、華僑，并無(wú)吸引游客的名勝古跡，但由于接近港澳，在改革開放上先走一步，有利條件很多。于是，在主管部門的支持和引導(dǎo)下，決定新賓館的地點(diǎn)選在廣州。

盧緒章與霍英東、彭國(guó)珍，就廣州興建一座大型現(xiàn)代化賓館達(dá)成原則意向：1.以10萬(wàn)港元一個(gè)房間的標(biāo)準(zhǔn)，建造1000-2000房間的賓館。2.資金一半由霍、彭自籌，其償還可由國(guó)家提出條件;一半由霍、彭向銀行貸款，由中國(guó)銀行香港分行擔(dān)保償還。賓館建成后由國(guó)家經(jīng)營(yíng)，投資方提供一切必要的幫助。同年10月，盧緒章一行到香港，再次肯定霍、彭提出的方案。同月，霍英東通過新華社聘請(qǐng)柯小麒擔(dān)任此項(xiàng)工作的聯(lián)絡(luò)員。11月2日“廣東省旅游工程領(lǐng)導(dǎo)小組”成立，廣州市著手選址和設(shè)計(jì)工作。

由于港英當(dāng)局及美國(guó)政府對(duì)霍英東無(wú)理攻擊，以致國(guó)內(nèi)有人擔(dān)心合作“有失國(guó)體”，廣東有關(guān)方面與霍英東合建酒店的籌備工作一度受阻。幸得葉劍英關(guān)心和支持，葉帥在了解情況后告訴廣東省委領(lǐng)導(dǎo)，好好與霍英東合作，并鼓勵(lì)廣東自己先行籌建。

粵港雙方經(jīng)過協(xié)商達(dá)成共識(shí)。在賓館選址時(shí)，廣州市有幾塊地供霍英東挑選，一塊是象崗山（現(xiàn)中國(guó)大酒店所在地）?；粲|認(rèn)為，鬧市中有山，在全國(guó)的大城市都很少有，應(yīng)該保留。第二個(gè)地塊是現(xiàn)在花園酒店所在地，那時(shí)還是供應(yīng)廣州蔬菜的主要用地?；粲|覺得：如果拿這塊地，青菜供應(yīng)減少，菜價(jià)就會(huì)上漲，市民會(huì)怨聲載道。第三塊就是珠江邊沙面的外灘，當(dāng)時(shí)還是淤泥灘涂，政府計(jì)劃正要加以整治?；粲|選擇了沙面。論建造大型酒店，沙面條件最差，建造成本也最高。但體現(xiàn)了霍英東不占用耕地和城市建設(shè)用地建造賓館的新思路。

白天鵝賓館的選址，還體現(xiàn)了旅游與歷史文化保護(hù)、開發(fā)相結(jié)合的新思路，在當(dāng)時(shí)具有超前意識(shí)?；粲|認(rèn)為，要蓋一家賺錢的賓館容易，要建造一座政治上有大影響的賓館就很難。如果單純想賺錢，就把賓館建在離飛機(jī)場(chǎng)火車站最近的市區(qū)。但各國(guó)的嘉賓每到一地，都希望住在最具該地地理和文化特點(diǎn)的酒店，與其讓客人到鬧哄哄的“石屎森林”鬧市區(qū)住下來(lái)，不如讓其感受中華文化和廣州風(fēng)光。

沙面是珠江邊一個(gè)小島，第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間，英法聯(lián)軍攻占廣州。清政府被迫簽訂《天津條約》，沙面成為英法兩國(guó)的租界。霍英東希望在白鵝潭邊的沙面建造一座高級(jí)酒店，“能長(zhǎng)民族志氣”。最初，雙方簽協(xié)議時(shí)稱“白鵝潭賓館”，后來(lái)改名“白天鵝賓館”。①

更重要的是，沙面聯(lián)結(jié)和傳承了廣州的“商都”傳統(tǒng)。在歷史上，明朝時(shí)期廣州已是中國(guó)對(duì)外通商口岸與文化交流的重要口岸，當(dāng)時(shí)廣州海外貿(mào)易機(jī)構(gòu)“懷遠(yuǎn)驛”就設(shè)在沙面以北的十八甫附近，專供海外各國(guó)使節(jié)來(lái)華下榻，成為中外商人從事貿(mào)易的館所，1757年清政府實(shí)施“閉關(guān)鎖國(guó)”政策，但沙面以北的十三行是清政府特許的唯一合法對(duì)外通商的口岸，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)85年，集中管理外國(guó)人和對(duì)外貿(mào)易。許多外國(guó)人住在沙面，海關(guān)設(shè)在沙面的東面。新中國(guó)成立后，沙面是廣州外國(guó)使領(lǐng)館最為集中的地區(qū)，英美人士很熟悉。

廣東省委第一書記習(xí)仲勛要求廣州在1979年元旦即赴港談判。1月10日，廣州市副市長(zhǎng)林西帶領(lǐng)“赴港考察旅游工程小組”一行7人赴港考察。1月23日，霍英東、彭國(guó)珍與林西在澳門葡京酒店簽訂《廣州沙面白鵝潭投資興建旅館計(jì)劃意向書草案》，明確投資總額與興建規(guī)模、貸款與利率、投資償還和設(shè)計(jì)問題。林西回來(lái)后，撰寫《關(guān)于赴港考察旅游工程的情況報(bào)告》提交廣州市委并報(bào)廣東省委。

2月22日，習(xí)仲勛專函致國(guó)務(wù)院副總理余秋里：引進(jìn)外資發(fā)展旅游事業(yè)問題接談的不少，談成的不多;“霍英東先生是愛國(guó)商人，同我們商談了八次，親自奔赴廣州、北京商談了五次”，要求余秋里“幫助從速審批，以便早日施工”。①省委派旅游旅館工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任李世浩攜“計(jì)劃意向書”，赴北京向旅游總局匯報(bào)并報(bào)國(guó)務(wù)院審批。廖承志也給盧緒章寫信指出：廣州的霍英東一項(xiàng)，“無(wú)論如何爭(zhēng)取它能夠談成”。②

3月22日，廣東省政府（革委會(huì)）召開白天鵝賓館建設(shè)專題會(huì)議，關(guān)于向外國(guó)銀行貸款1億港元的問題，會(huì)議同意由省市計(jì)委出面以地方外匯向香港中國(guó)銀行擔(dān)保，香港中行再向外國(guó)銀行擔(dān)保?！盎ǔ绦虿荒芡耆瞻釃?guó)內(nèi)的規(guī)定（如報(bào)批手續(xù)等）”。4月5日，國(guó)務(wù)院利用僑資外資籌建旅游飯店小組辦公室批準(zhǔn)該項(xiàng)目。4月10日，盧緒章與霍英東、彭國(guó)珍在北京簽署白天鵝賓館建設(shè)合作協(xié)議書。這是中國(guó)利用外資建賓館的第一個(gè)項(xiàng)目。③

籌建過程中，霍英東考慮到自己對(duì)酒店業(yè)不熟悉，曾提出捐贈(zèng)半個(gè)賓館、500個(gè)房間。廣東省領(lǐng)導(dǎo)習(xí)仲勛、楊尚昆等認(rèn)為捐贈(zèng)的形式影響不好，堅(jiān)持要合作興建白天鵝賓館建設(shè)?；粲|出資5000萬(wàn)港元，彭國(guó)珍出資1250萬(wàn)港元（1983年彭氏病逝后由霍英東買下），廣東省旅游局出資400萬(wàn)人民幣。協(xié)議中的“銀行貸款”，1981年以賓館名義向中國(guó)銀行廣州分行貸了3631萬(wàn)美元。

（二）工程建設(shè)與管理

在賓館建設(shè)管理過程中，霍英東提出了中國(guó)人自己設(shè)計(jì)、建造與管理的“三自方針”。這其中有愛國(guó)的因素，也有實(shí)際的考慮：外國(guó)人和當(dāng)時(shí)的香港人不了解內(nèi)地情況。

白天鵝賓館的設(shè)計(jì)，打算由內(nèi)地建筑師和香港建筑師“競(jìng)爭(zhēng)上崗”。廣州設(shè)計(jì)小組由建筑大師佘畯南、莫伯治兩人，借鑒外國(guó)設(shè)計(jì)，充分利用白鵝潭的優(yōu)美的風(fēng)景，突出嶺南水鄉(xiāng)的“水”字，采用腰鼓形平面。1979年3月，在華僑大廈召開廣州方案的研討會(huì)，后又送到香港征求意見，形成最終的設(shè)計(jì)方案。4月4日，香港建筑師也帶著設(shè)計(jì)方案來(lái)廣州參加評(píng)比。經(jīng)過兩天的論戰(zhàn)，廣州的腰鼓形設(shè)計(jì)方案勝出。5月28日，在新加坡的丹麥建筑師也帶來(lái)方案，因其交通路線要穿過沙面才能到達(dá)賓館，而且布局混亂，未被采用。這樣，廣州方案勝出。隨之而來(lái)的是國(guó)內(nèi)例行的“審查”，在沙面國(guó)際俱樂部舉行，全國(guó)各地專家應(yīng)邀到會(huì)。會(huì)上提出不少有益建議。因?yàn)閰⑴c評(píng)審者大多數(shù)未見過五星級(jí)酒店，只見過圖紙和方案，大家對(duì)于是否符合國(guó)務(wù)院提出的五星級(jí)要求意見不多。但有人提出一些奇奇怪怪的問題。鑒于省革委已明文規(guī)定“內(nèi)外有別”，楊尚昆最后表態(tài)，大意是：“我受省委委托，將保證建成符合標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí)旅館，并無(wú)條件移交給廣東省旅游局。設(shè)計(jì)審查結(jié)束，即可動(dòng)工?！?979年6月10日，廣東省計(jì)委下達(dá)《關(guān)于霍英東等人合資貸款在穗建造鵝潭賓館設(shè)計(jì)任務(wù)書的批復(fù)》（“粵計(jì)基字

〔1979〕第182號(hào)”），正式批準(zhǔn)賓館設(shè)計(jì)方案。④

白天鵝賓館工程由廣州珠江外資建筑公司承建。1979年7月，賓館工程開始填江造地、圍筑堤岸。廣州市第二建筑工程公司只用3個(gè)多月就完成造陸工程。到10月填成主樓基地，開始打樁。負(fù)責(zé)打樁的省水利廳機(jī)械大隊(duì)，開動(dòng)多臺(tái)打樁機(jī)，到1980年6月完成任務(wù)，轉(zhuǎn)入土建工程。①當(dāng)時(shí)，中國(guó)還處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國(guó)內(nèi)物資奇缺，更沒有現(xiàn)代化酒店所需要的配套設(shè)施，很多建筑材料要從國(guó)外購(gòu)買，設(shè)備、建材、家具，幾乎全是進(jìn)口，大到空調(diào)、電梯、燈飾，小到杯、碗、盤、碟、牙膏、牙刷、拖鞋，大大小小物品不少于十萬(wàn)種。酒店的施工由內(nèi)地建筑公司負(fù)責(zé)，一律采取承包的方式，把工程批給各個(gè)工程隊(duì)。那時(shí)，“承包”對(duì)不少中國(guó)人來(lái)說(shuō)，仍是新生事物。環(huán)保問題也受到重視。白天鵝與對(duì)岸的江灣新村臨江而建，是否影響江流和景觀？賓館承建單位和市規(guī)劃局，作充分的論證和說(shuō)明，并提出一些改進(jìn)措施。1981年底，白天鵝賓館主體工程接近封頂。1982年8月，主樓外部工程提前完成，轉(zhuǎn)入內(nèi)部裝修。為了配合廣州秋交會(huì)，“白天鵝”在1982年10月試開業(yè)。整個(gè)賓館由主樓和附屬建筑組合而成，主要建筑高99米（至圓塔頂高102.75米），共34層，大廳中央是個(gè)有中國(guó)傳統(tǒng)格調(diào)的室內(nèi)庭院，后院有一組“鵝潭夜月”園林風(fēng)景。那時(shí)，不少人還看不到改革開放的好處，反對(duì)聲浪很大。外省說(shuō)廣東是在搞“資本主義”，引來(lái)很多議論。工程隊(duì)在沙面搭起工棚，就有人開罵：抱怨沒地方拍拖（談戀愛）、沒地方晨練。有一次霍英東在打網(wǎng)球，有人在沙面街上放揚(yáng)聲筒，大吵大鬧。下面有阻力，上頭也有不同意見?；粲|到北京參加全國(guó)政協(xié)會(huì)議也聽到議論。茶話會(huì)上有人講相聲“精衛(wèi)填海”：講一個(gè)打領(lǐng)帶的人，怎樣擔(dān)沙填海。正在填白鵝潭建賓館的霍英東覺得：“茶話會(huì)上打領(lǐng)帶的就是我一個(gè)人……很清楚是罵我，說(shuō)我們是異想天開?！雹?/p>

白天鵝賓館建成后，經(jīng)營(yíng)管理有兩種選擇，一是交給外國(guó)管理集團(tuán)管理，一是由完全沒有干過賓館行業(yè)的國(guó)內(nèi)人士管理。在香港，高級(jí)酒店均實(shí)行外國(guó)管理模式。事實(shí)上，霍英東曾在香港找過某外國(guó)酒店管理集團(tuán)亞洲區(qū)總裁。那個(gè)總裁十分傲慢地說(shuō)：“我只見你兩個(gè)小時(shí)，我的價(jià)值是3000美金兩個(gè)小時(shí)?！边@對(duì)霍英東的刺激太大了：我們中國(guó)人并不蠢，你見我一小時(shí)價(jià)值3000塊錢，我作為中國(guó)人已經(jīng)有一兩百個(gè)億的身價(jià)，我還沒有像你們那樣算賬。③而且由于內(nèi)地情況特殊，外國(guó)管理集團(tuán)組織客源不易，無(wú)法安排旅客參觀，必須自己管理。白天鵝賓館堅(jiān)持將國(guó)際先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)與中國(guó)的國(guó)情相結(jié)合，既代表國(guó)際先進(jìn)一流酒店管理水平又具中國(guó)特色的酒店管理模式。④1982年2月，廣東省委派省旅游局副局長(zhǎng)朱一明兼任白天鵝賓館總經(jīng)理，各級(jí)管理機(jī)構(gòu)陸續(xù)建立，人員也調(diào)配到位。9月16日，朱一明代表白天鵝賓館與霍英東的香港維昌公司簽訂《合作經(jīng)營(yíng)白天鵝賓館協(xié)議書》。賓館2000多個(gè)員工包括總經(jīng)理在內(nèi)，沒有一個(gè)干過酒店行業(yè)。為了讓工作人員盡快熟悉業(yè)務(wù)，賓館請(qǐng)來(lái)美國(guó)的酒店專家授課，還派人去香港和東南亞的高級(jí)酒店學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

1982年10月14日，白天鵝賓館試行部分營(yíng)業(yè)?；粲|邀請(qǐng)了省委第一書記任仲夷參加晚宴，任仲夷不僅欣然赴宴，還與劉田夫、梁靈光等省、市有關(guān)方面負(fù)責(zé)人100多人前往，一來(lái)為霍英東和賓館開張打氣支持，二來(lái)讓干部們開開眼界，擴(kuò)展對(duì)外搞活的思路。任仲夷對(duì)白天鵝賓館非常滿意，欣然題詞：“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬(wàn)重山?！边@不僅表達(dá)了他對(duì)霍英東、白天鵝賓館的支持，還表達(dá)了對(duì)中國(guó)和廣東改革開放的樂觀態(tài)度。

1983年2月6日，白天鵝賓館在農(nóng)歷前夕舉行開業(yè)典禮?；粲|提出“四門大開”的要求。此舉幾乎遭到酒店上下的一致反對(duì)：涉外酒店接待的大多是外國(guó)的政要、商人。雖然是國(guó)際友人，可他們都還是資產(chǎn)階級(jí)?。〗?jīng)理們想去勸說(shuō)霍英東， 卻又不好明說(shuō)。于是想出一個(gè)理由：“那么多人進(jìn)來(lái)設(shè)備弄壞怎么辦？這么多人進(jìn)來(lái)一踩，地毯壞了怎么辦？”不料，霍英東回答：“壞了我給錢?！彪p方爭(zhēng)執(zhí)不下，霍英東的聯(lián)絡(luò)員柯小麒直接打電話給已升任中央軍委副主席的楊尚昆，楊尚昆明確表態(tài)說(shuō)：“中國(guó)的酒店越高檔就越森嚴(yán)，不給人家進(jìn)來(lái)?，F(xiàn)在改革開放了，我們把工作中心轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)工作。我們搞一些酒店，干什么不讓人家進(jìn)來(lái)？讓老百姓看看什么是改革開放、什么是高檔酒店?！钡蠹业膿?dān)心還是沒有放下。為保護(hù)地毯不被踩壞，酒店內(nèi)的東西不被碰壞，工作人員拿來(lái)紅桌布鋪在地上，或者用障礙物把一些物品攔住。有人還想出賣門票的策略：一塊錢一張門票，以沖抵茶資。霍英東知道后很生氣，他說(shuō)服員工：“‘白天鵝地處沙面這個(gè)地方，本來(lái)就是租界、是‘華人與狗不得入內(nèi)的地方。如果再建個(gè)賓館，不讓老百姓進(jìn)來(lái)，說(shuō)不過去。”他認(rèn)為，做生意要有“人氣”才能有“財(cái)氣”，賓館里不能弄得冷冷清清。結(jié)果門票只收了一天。①

三、白天鵝賓館對(duì)改革開放的推動(dòng)

正如霍英東說(shuō)，賓館是一個(gè)小社會(huì)，包羅萬(wàn)象，是社會(huì)的一個(gè)縮影，反映了國(guó)家的發(fā)展水平和面貌。世界各國(guó)人士匯集于此，讓市民日常到此活動(dòng)，有利于大家認(rèn)識(shí)國(guó)家的改革開放政策。②從白天鵝賓館的個(gè)案看，大型現(xiàn)代化酒店對(duì)改革開放的推動(dòng)可從兩方面進(jìn)行觀察。

（一）酒店業(yè)改革與創(chuàng)新

白天鵝賓館是一座由中國(guó)人自行設(shè)計(jì)、建筑和管理的大型現(xiàn)代化涉外賓館。開業(yè)后取得了很好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，并逐步摸索形成了一套具有中國(guó)特色的社會(huì)主義現(xiàn)代化酒店的管理模式，躋身世界一流酒店行列，形成了享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的“白天鵝”民族品牌。業(yè)界人士認(rèn)為，白天鵝“一飛沖天”，其風(fēng)頭不僅在國(guó)內(nèi)無(wú)人能比，在世界上也打出了影響力。③

1. 打響中國(guó)建筑設(shè)計(jì)品牌

白天鵝賓館的建筑設(shè)計(jì)廣受人們贊許。特別是賓館大廳中庭曲徑回廊，小橋流水，石山瀑布的“故鄉(xiāng)水”景區(qū)，令許多回國(guó)下榻于白天鵝賓館的海外僑胞思鄉(xiāng)之情得以慰藉。④最初，霍英東打算由內(nèi)地建筑師和香港建筑師合作設(shè)計(jì)。后由廣州的建筑大師佘畯南、莫伯治兩人全面負(fù)責(zé)?？傇O(shè)計(jì)師佘逡南在深入研究后確定了基本設(shè)計(jì)思想：借鑒外國(guó)設(shè)計(jì)，充分利用白鵝潭的優(yōu)美的風(fēng)景，填江取地，突出嶺南水鄉(xiāng)的“水”字。設(shè)計(jì)人員集思廣益，最后決定采用腰鼓形平面。為了讓他們多了解一些新事物，霍英東設(shè)計(jì)組到香港，參觀一些著名的建筑物，與香港著名建筑師座談，了解香港建筑設(shè)計(jì)工作的運(yùn)作情況。他們從香港回廣州后，很快就把藍(lán)圖設(shè)計(jì)出來(lái)。

合作港商起初對(duì)祖國(guó)內(nèi)地自行設(shè)計(jì)現(xiàn)代化旅館的能力缺乏信息，決定雙方各設(shè)計(jì)一個(gè)方案，擇優(yōu)選用。廣州設(shè)計(jì)組的腰鼓形設(shè)計(jì)，使港商大為震驚，香港的設(shè)計(jì)小組也不得不承認(rèn)是一個(gè)了不起的突破。這次設(shè)計(jì)的成功，轟動(dòng)了國(guó)內(nèi)外建筑界。歐美許多國(guó)家的設(shè)計(jì)人員紛紛前來(lái)參觀，并在如何適應(yīng)歐美旅客特點(diǎn)方面出點(diǎn)子、想辦法，幫助修改設(shè)計(jì)方案。

1984年7月，白天鵝賓館榮獲全國(guó)城鄉(xiāng)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)部評(píng)選的“最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。當(dāng)代世界最著名的建筑師之一、華裔美籍人貝聿銘說(shuō)：“在江邊建筑這樣宏偉旅館在世界上是很罕見的，中國(guó)有許多天才的設(shè)計(jì)人才。”廣州設(shè)計(jì)院的建筑設(shè)計(jì)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)?、莅滋禊Z賓館設(shè)計(jì)者沒有照搬外國(guó)的哥特式、羅馬風(fēng)建筑式、仿巴洛克式、摩天大樓式的風(fēng)格和特征，而是從本國(guó)本地的實(shí)際出發(fā)，充分運(yùn)用中國(guó)造型和園林藝術(shù)的特點(diǎn)，凝成自己的獨(dú)特創(chuàng)造。①

2. 創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益

改革開放之初，中國(guó)的旅游業(yè)完成了從“事業(yè)接待型”向“經(jīng)濟(jì)創(chuàng)匯型”的轉(zhuǎn)變和跨越，白天鵝賓館率先完成了這種轉(zhuǎn)型。作為一座大型現(xiàn)代化賓館，白天鵝賓館開業(yè)后就取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，建成當(dāng)年開始盈利，當(dāng)年總結(jié)算時(shí)獲得純利潤(rùn)1282萬(wàn)元，是招商引資的成功典范。白天鵝賓館的成功，帶動(dòng)大批港資進(jìn)入廣州酒店業(yè)。中國(guó)大酒店、花園酒店隨后開業(yè)，形成三強(qiáng)鼎立之勢(shì)，各具特色，極大提升了廣州酒店業(yè)的整體水平。

白天鵝賓館房租貴、費(fèi)用高，大家擔(dān)心住不起。但據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道：“白天鵝”開張營(yíng)業(yè)不到半年，客房利用率就超過了70%;到了8月，不光客房利用率穩(wěn)步提高，而且餐廳、商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額也跟了上去。該報(bào)道總結(jié)了白天鵝的成功經(jīng)驗(yàn)：首先是高質(zhì)量的服務(wù)，使賓館贏得了聲譽(yù);其次，有優(yōu)待辦法，對(duì)港澳同胞有優(yōu)待，長(zhǎng)期包房的比臨時(shí)住宿房租要低;再次，室內(nèi)陳設(shè)盡量“中國(guó)化”，使西方旅客感到“真的來(lái)到了中國(guó)”，海外華僑則感到“真的回到了家啦！”。②

1984年1月31日，鄧小平和楊尚昆、王震一行，專程視察白天鵝賓館。鄧小平在28樓俯瞰浩蕩珠江景色時(shí)，高興地對(duì)霍英東說(shuō)：“‘白天鵝好！比美國(guó)的還要好！”當(dāng)時(shí)，一些人對(duì)白天鵝賓館的經(jīng)營(yíng)方法持不同意見，認(rèn)為這是搞“資本主義”。鄧小平來(lái)到“絲綢之路”高級(jí)西餐廳——扒房進(jìn)餐，這里的法式面包很對(duì)他的胃口。鄧小平還主動(dòng)邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)服務(wù)員和廚師合影留念。鄧小平的肯定，不僅僅是對(duì)白天鵝賓館的鼓勵(lì)，也是對(duì)改革開放政策的肯定。③

1991年2月6日，白天鵝賓館舉行慶祝開業(yè)8周年亮燈儀式。國(guó)家主席楊尚昆為賓館題詞：“奮發(fā)八年，光耀中華”。《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道說(shuō)：8年來(lái)，白天鵝賓館的經(jīng)營(yíng)一年比一年好，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均為國(guó)內(nèi)的佼佼者，8年累計(jì)營(yíng)業(yè)總收入達(dá)9.2億多元，上繳國(guó)家稅金4200多萬(wàn)元;償還投資本息8120多萬(wàn)美元、人民幣7239萬(wàn)元;平均開房率達(dá)76%;接待國(guó)內(nèi)外賓客315萬(wàn)多人次，其中包括美國(guó)總統(tǒng)布什、前總統(tǒng)尼克松、英國(guó)女王伊麗莎白二世、新加坡總理李光耀等30多個(gè)國(guó)家元首和政府首腦，受到中外人士的贊譽(yù)。④

1993年2月6日，白天鵝賓館舉行開業(yè)十周年。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人江澤民、楊尚昆、李鵬等為白天鵝賓館題詞，出席慶典的楊尚昆贊揚(yáng)霍英東投資建設(shè)、由國(guó)內(nèi)自行設(shè)計(jì)、自行建造、自行管理的白天鵝賓館是一家管理成功的企業(yè)?！度嗣袢?qǐng)?bào)》稱它：擁有的固定資產(chǎn)總值已相當(dāng)于原投資總額的3倍，還為全國(guó)培訓(xùn)現(xiàn)代酒店管理人員達(dá)3萬(wàn)人次。⑤

3. 領(lǐng)航酒店業(yè)發(fā)展雁行陣

白天鵝賓館是中國(guó)第一家自行設(shè)計(jì)、建造和管理的現(xiàn)代大型中外合作酒店，創(chuàng)造了許多全國(guó)“第一”：中國(guó)第一家外商投資的五星級(jí)賓館，第一家自行設(shè)計(jì)、建設(shè)和管理的現(xiàn)代化酒店，第一家營(yíng)業(yè)第一年就盈利的酒店，第一家在酒店內(nèi)實(shí)行與日本、香港地區(qū)三方合作經(jīng)營(yíng)日本餐廳的酒店，第一家四門大開對(duì)群眾開放的高級(jí)酒店，第一家全面實(shí)施電腦化管理的酒店，第一家使用信用卡結(jié)賬及實(shí)行8種外匯付款方式的酒店。白天鵝賓館不僅僅是一個(gè)酒店，更是中國(guó)酒店管理的一個(gè)學(xué)堂、一個(gè)培訓(xùn)中心，也是中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的一面旗幟。

1983年12月，福建省委第一書記項(xiàng)南等在廣州考察廣東開放政策和引進(jìn)外資的成就，東方賓館和白天鵝賓館介紹了各自賓館設(shè)施、經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)員素質(zhì)等情況。項(xiàng)南等認(rèn)為，東方賓館和白天鵝賓館是中國(guó)第一流的賓館，有很多好的經(jīng)驗(yàn)值得福建學(xué)習(xí)。①

1985年7月1日，廣州白天鵝賓館成為“世界一流酒店組織”成員。1987年4月份，該組織派出了兩名視察員到白天鵝賓館了解情況。根據(jù)該賓館近3年來(lái)在經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)效益方面所取得的成績(jī)和賓客的好評(píng)等情況，提出報(bào)告，經(jīng)該組織在美國(guó)紐約召開的一次執(zhí)行委員會(huì)會(huì)議上討論通過，正式接納白天鵝賓館為該組織的成員?！度嗣袢?qǐng)?bào)》作了頭版報(bào)道，介紹了“世界一流酒店組織”：歷史悠久，享有盛名。其宗旨是要向世界上的旅客提供優(yōu)雅的環(huán)

境，現(xiàn)代的技術(shù)設(shè)備，一流的服務(wù)和優(yōu)秀的傳統(tǒng)風(fēng)格。②1985年度，白天鵝賓館被評(píng)為“全國(guó)十大先進(jìn)企業(yè)”，是其中唯一入選的賓館。

1987年，廣東省旅游局總結(jié)了白天鵝賓館管理成功的5條經(jīng)驗(yàn)，向全省推廣：一是有一個(gè)良好的條件和進(jìn)取的管理班子;二是嚴(yán)格的制度同思考教育相結(jié)合，創(chuàng)造出中國(guó)式的管理體制;三是抓好“軟件”建設(shè)，建立一支管理意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)素質(zhì)好的隊(duì)伍;四是立足國(guó)內(nèi)，注重世界客源市場(chǎng)，逐步形成自己的客源渠道和網(wǎng)絡(luò);五是加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作，保持高格調(diào)、高質(zhì)量管理服

務(wù)。③1990年，白天鵝賓館被國(guó)家旅游局評(píng)為全國(guó)首批3家五星級(jí)酒店之一，1996年，榮列國(guó)家旅游局首次舉辦“全國(guó)百優(yōu)五十佳飯店”之榜首。此外，白天鵝賓館還連續(xù)多年來(lái)被國(guó)際旅游指南等國(guó)際知名媒體評(píng)為國(guó)際商務(wù)人士到廣州的首選酒店。④

（二）推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展

國(guó)家實(shí)行改革開放政策，要引進(jìn)外資、先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)營(yíng)管理方法。作為最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一，酒店業(yè)見證了中國(guó)改革開放歷史進(jìn)程。白天鵝賓館是酒店業(yè)的一面旗幟，更是改革開放的一面旗幟。白天鵝賓館對(duì)廣州的改革、發(fā)展和社會(huì)轉(zhuǎn)型，都有巨大的促進(jìn)作用。

1. 提升旅游接待能力

首先、解決了廣交會(huì)期間廣州的住房難問題。為解決住宿難問題，有關(guān)部門嚴(yán)格控制各地人員在廣交會(huì)期間來(lái)廣州，減少邀請(qǐng)客戶數(shù)量以壓縮廣交會(huì)規(guī)模，對(duì)國(guó)內(nèi)人員和歐美、日本和港澳客商給予不同的住宿安排，弄得怨聲載道。白天鵝賓館建設(shè)的目標(biāo)主要是解決廣州的住房問題。1982年10月15日，秋交會(huì)在廣州開幕。白天鵝賓館在設(shè)施尚未完善的情況下，決定先行營(yíng)業(yè)。白天鵝賓館的建成開業(yè)，有效緩解了廣交會(huì)期間廣州的住宿難問題。到1984年春交會(huì)，廣交會(huì)住房安排和緩，未出現(xiàn)要將來(lái)賓送往市外住宿的情況。

其次，為發(fā)展旅游觀光創(chuàng)造了基礎(chǔ)性條件。廣交會(huì)客流與旅游觀光流交織，特別是秋交會(huì)會(huì)期恰逢旅游旺季。為確保廣交會(huì)客商的住宿，旅游外賓曾被限制進(jìn)入廣州。例如1979年秋交會(huì)，各種途經(jīng)廣州的旅行團(tuán)體，“盡量做到當(dāng)天來(lái)當(dāng)天疏散出去”。⑤1980年春交會(huì)，除中旅、國(guó)旅已簽訂的合同外，“各地區(qū)、各市縣自行組織的旅游團(tuán)一律不得進(jìn)入廣州?！雹薨滋禊Z建成后，廣州對(duì)旅游外賓的限制逐漸解除。白天鵝還想方設(shè)法吸引消費(fèi)能力強(qiáng)的港澳和外國(guó)旅行團(tuán)，如對(duì)港澳同胞實(shí)行九折優(yōu)惠，與日商、港商合作經(jīng)營(yíng)“平田日本料理”。

大型現(xiàn)代化酒店的興建，住宿難問題解決，為招商引資創(chuàng)造了條件。其中最顯著的例子是南海油田的開發(fā)利用。1983年，為配合南海油田的開發(fā)，廣州白天鵝賓館將部分客房改為公寓和寫字樓，出租給外資公司人員及專家長(zhǎng)期使用。到1984年初已有7間外國(guó)石油公司在白天鵝賓館開設(shè)辦事處。①美國(guó)的埃索公司租了兩層樓房后，又看中了白天鵝主樓西側(cè)的職工宿舍。于是，白天鵝賓館將它裝修成高級(jí)公寓樓，租給美國(guó)埃索石油公司。②

2. 推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)建筑業(yè)、商業(yè)、飲食業(yè)、工藝品制造業(yè)、客運(yùn)和其他公用事業(yè)的發(fā)展。一業(yè)帶動(dòng)百業(yè)興?！鞍滋禊Z”雖然只是一家酒店，但從其規(guī)模來(lái)說(shuō)，實(shí)際相當(dāng)于一個(gè)小市鎮(zhèn)，客人和職工人數(shù)，經(jīng)常不少于5000人，如果把為“白天鵝”服務(wù)的有關(guān)人員加起來(lái)，可能要超過1萬(wàn)人。要保證高標(biāo)準(zhǔn)地供應(yīng)5000多人的衣食住行及水、電等等，是極不容易的，物資需求量很大，品種繁多。這些需要改變了市場(chǎng)，市場(chǎng)的需求也促進(jìn)了生產(chǎn)，結(jié)果生產(chǎn)和市場(chǎng)漸漸活躍起來(lái)?！雹蹖㈤g接為“白天鵝”服務(wù)的人員算在內(nèi)，拉動(dòng)效應(yīng)更為可觀。

白天鵝賓館促進(jìn)廣州特別是荔灣區(qū)的建設(shè)和發(fā)展。白天鵝賓館開辦后，最明顯的變化是帶旺了禮品商場(chǎng)，出現(xiàn)很多賣小工藝品的商鋪。1979年，幾乎在白天鵝賓館開工興建的同時(shí)，一個(gè)占地6000多平方米農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)在鄰近的清平路開張了。賓館開業(yè)后，霍英東捐錢，請(qǐng)廣州市在沙面和清平市場(chǎng)之間建一個(gè)天橋。清平街成為廣州最大的沒有圍墻的超級(jí)市場(chǎng)，全國(guó)各地乃至世界一些國(guó)家、地區(qū)的商品源源運(yùn)到這里，銷往各地。清平市場(chǎng)成了中國(guó)改革開放的一個(gè)窗口，引起世界的關(guān)注。入住白天鵝賓館的尼克松、基辛格等40多國(guó)政要也慕名前來(lái)這個(gè)市場(chǎng)參觀、訪問。④

廣州市特別是荔灣區(qū)，充分利用白天鵝賓館開業(yè)這個(gè)契機(jī)，積極加快改革發(fā)展步伐。據(jù)知情人回憶，原來(lái)沙面街道工作相對(duì)輕松。白天鵝賓館興建后，管理事務(wù)突然多了起來(lái)，且涉及外交和港澳臺(tái)僑工作，政治性很強(qiáng)，管理要求越來(lái)越高。為適應(yīng)這種新形勢(shì)，荔灣區(qū)委區(qū)政府把沙面街主要領(lǐng)導(dǎo)由原正科改為副處級(jí)別，同時(shí)加強(qiáng)荔灣區(qū)干部隊(duì)伍建設(shè)。⑤

3. 試水經(jīng)濟(jì)體制改革

探索放開物價(jià)，是白天鵝賓館在改革開放大潮中邁出的一步。20世紀(jì)80年代初，東方賓館、白云賓館，一杯咖啡5毛錢，白天鵝賓館賣5塊。為什么這么貴？白天鵝賓館曾這樣解釋：“不放開價(jià)格又怎樣辦呢？‘白天鵝的售價(jià)成本，不能與街邊的攤檔相比，建筑的投資、空調(diào)、照明、職工工資、管理費(fèi)用……這些都要計(jì)算在內(nèi)，不然何以經(jīng)營(yíng)？”⑥因?yàn)榘滋禊Z賓館有服務(wù)，高級(jí)賓館就應(yīng)該這么貴?？腿艘怖斫?，所以都接受。

其次是住房制度改革。1979年1月，廣州市副市長(zhǎng)林西率領(lǐng)旅游工程考察小組到香港考察?；粲|等建議，“在港籌集資金，進(jìn)口材料，在廣州興建房屋，然后在港出售?！?988年初，全國(guó)人大剛通過土地有償使用期70年的決定，霍英東開會(huì)回來(lái)后就組織研究“房改”，談怎樣把商品房推向市場(chǎng)、取消福利分房等。賓館把這個(gè)討論方案報(bào)給廣州市房改小組。市里的人說(shuō)：“你們這個(gè)方案比廣州市討論得還要細(xì)、還要好”。⑦1989年初，霍英東表示要將投資白天鵝賓館的收益全部用于員工福利基金和員工商品房的興建，以“響應(yīng)中國(guó)房屋改革計(jì)劃解決職工之住房問題”，他“深信此舉將有利于白天鵝之長(zhǎng)期發(fā)展?！雹?/p>

再次是工資制度改革。按激勵(lì)法則，不加工資就沒有積極性，服務(wù)質(zhì)量就達(dá)不到要求?！鞍滋禊Z”員工的工資總是比社會(huì)上高，別的酒店也跟進(jìn);別的行業(yè)也跟進(jìn)，涉及整個(gè)社會(huì)，對(duì)整體體制造成沖擊，有利于打破“鐵飯碗”，實(shí)行按勞分配制度。

4. 提升社會(huì)文明程度

引進(jìn)外資興建白天鵝賓館，不但引進(jìn)外來(lái)資金、先進(jìn)設(shè)備，而且學(xué)習(xí)和引進(jìn)了國(guó)外的科學(xué)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)、思維方式，人們的生活方式和思想面貌也悄然發(fā)生了變化。

白天鵝賓館對(duì)草根百姓“開門”，凸顯廣州平民城市的氣質(zhì)和樂于分享的精神，與草根市民分享社會(huì)發(fā)展的成果，在開放中建立互信，這是這家賓館對(duì)廣州城市精神文明建設(shè)的一個(gè)貢獻(xiàn)。1983年2月6日，白天鵝賓館開業(yè)前后實(shí)行“四門大開”，對(duì)普通群眾開放。賓館開放的第一天，廣州市民蜂擁而至，賓館里的許多東西，那時(shí)是老百姓生活中很難見到的，難免有人順手牽羊，把廁紙拿回家做“紀(jì)念”。以致公共衛(wèi)生間一天用掉兩百多卷進(jìn)口廁紙。更有甚者，干脆卸下螺絲釘，把裝廁紙的不銹鋼盒也一并帶走。洗手間的手紙和小香皂浪費(fèi)驚人。但兩周之后一切恢復(fù)正常。普通人進(jìn)了白天鵝賓館參觀，一般都不會(huì)隨地吐口痰或高聲談?wù)?。這說(shuō)明占小便宜的少了，市民的文明素質(zhì)在提升。

白天鵝賓館不設(shè)防，就是要讓老百姓看一看，什么是改革開放，什么是敢為天下先。“賓館開放了，市民一進(jìn)來(lái)看，覺得這是人間仙境。原來(lái)中國(guó)還有這樣的地方，生活一下有了希望。”在接下來(lái)的幾年里，“看白天鵝”是廣州人的一件大事，有些人特地打車過來(lái)，認(rèn)為必須打車才配得上白天鵝。①白天鵝賓館為國(guó)人打開了一扇看世界的窗，也向外國(guó)友人展現(xiàn)了中國(guó)的新氣象。據(jù)白天鵝賓館統(tǒng)計(jì)，酒店?duì)I業(yè)30多年共接待過40多個(gè)國(guó)家的150位元首和王室成員，最為人樂道的要算1986年的英國(guó)女王訪問。那次是一般廣州人第一次見到嶄新的勞斯萊斯。透過“白天鵝”，普通市民看到了改革開放帶來(lái)的生活改變，外賓則看到了中國(guó)的進(jìn)步。

四、結(jié)語(yǔ)

有學(xué)者注意到，改革開放初期中國(guó)首批外資賓館主要選擇了北京和廣州兩個(gè)城市，并認(rèn)為“與當(dāng)時(shí)的外資賓館的區(qū)域開放政策有關(guān)”。北京的政治經(jīng)濟(jì)文化地位使其對(duì)賓館的需求迫切，而靠近中央政府也便于外商獲得政策扶持。選擇廣州的多為港商，一方面因?yàn)橄愀叟c廣東省的貿(mào)易來(lái)往密切;另一方面是因?yàn)楦凵膛c本地有著千絲萬(wàn)縷的文化聯(lián)系。②

結(jié)合同批次大型現(xiàn)代化酒店興建的曲折經(jīng)歷，分析白天鵝賓館與改革開放的關(guān)系可以得出如下經(jīng)驗(yàn)與啟示。第一，壓力就是動(dòng)力。在改革開放初期，大型現(xiàn)代化賓館的歷史欠賬成為制約改革開放的瓶頸，引進(jìn)外資修建現(xiàn)代化賓館是壓力“倒逼”的結(jié)果。第二，秉承對(duì)外開放傳統(tǒng)。相對(duì)于北京興建現(xiàn)代化酒店的艱辛，廣州除遠(yuǎn)離政治中心的特點(diǎn)外，千年“商都”的對(duì)外開放傳統(tǒng)也是一大優(yōu)勢(shì)。第三，粵港澳共同體關(guān)系。廣東在改革開放初期“贏在起跑線上”，除中央賦予政策和省委領(lǐng)導(dǎo)銳意改革外，港澳是廣東的“近水樓臺(tái)”。廣東承接港澳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)了粵港澳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“雙贏”良性合作。當(dāng)前，粵港澳格局發(fā)生了重大變化?？偨Y(jié)粵港澳共同體發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于當(dāng)前的粵港澳大灣區(qū)建設(shè)不無(wú)借鑒價(jià)值。

（歐陽(yáng)湘，歷史學(xué)博士，中共廣東省委黨校副教授）