“金鳳凰”從農(nóng)莊走向高檔民宿

“栽下梧桐樹，飛來金鳳凰?！弊哌M(jìn)位于浙江開化華埠鎮(zhèn)下溪村金鳳凰農(nóng)莊，路在林中，房在景中，人在畫中，美不勝收。經(jīng)過近一年的裝修改造，集吃住賞于一體的“金鳳凰”全新版“梧桐苑”于近日正式開業(yè)。

美食讓農(nóng)莊遠(yuǎn)近聞名

金鳳凰農(nóng)莊的前身是下溪村的茶葉加工廠，當(dāng)時(shí)為了節(jié)省土地，建在半山腰的山岙間，周圍樹林茂密，郁郁蔥蔥。20世紀(jì)80年代分田到戶以后，許多農(nóng)戶辦起個(gè)體茶葉加工點(diǎn)，集體茶廠被閑置。有多年經(jīng)營餐飲經(jīng)驗(yàn)的余惠英籌資買下茶廠，辦起了農(nóng)家樂，取名“金鳳凰農(nóng)莊”，由于高超的廚藝，農(nóng)莊生意紅火，遠(yuǎn)近聞名，余惠英也是唯一一位被評(píng)為開化十大工匠的廚師。

近年來，農(nóng)家樂、民宿服務(wù)業(yè)異軍突起，到鄉(xiāng)村休閑旅游的人越來越多。余惠英感到光開農(nóng)家樂還滿足不了游客的需要，有的游客吃了，還想玩，還要住。如何滿足游客吃住游的需要？她想到了開辦民宿，吃住一體。

特色讓民宿走向高端

經(jīng)過多方調(diào)查，余惠英發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上的民宿大多以中低檔為主，高檔民宿不多。她覺得“金鳳凰”餐館有名氣，建民宿也要有特色。于是，她決定建一家特色高檔民宿。為此，她投資1000余萬元，對(duì)金鳳凰農(nóng)莊進(jìn)行改造升級(jí)，光設(shè)計(jì)費(fèi)就花了60多萬元。目前，三層樓房共有客房14間，都安裝了地暖設(shè)備，冬暖夏涼，冬天可以穿著單衣透過玻璃看雪景?！拔嗤┰贰边€有一大特色，就是“美食+美石”。金鳳凰農(nóng)莊作為開化縣石文化協(xié)會(huì)開化硯的常設(shè)展廳，囊括了所有種類的開化硯，硯臺(tái)石質(zhì)上乘、造型獨(dú)特、雕工精湛，堪稱開化硯中的精品，游客可以在這里欣賞美石文化。此外，農(nóng)莊還建有小微瀑布、迷你書吧、山間林中長(zhǎng)廊、農(nóng)產(chǎn)品土特產(chǎn)展示廳等。

“好環(huán)境+特色”吸引游客紛至沓來

得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，加上獨(dú)具特色的創(chuàng)意，“梧桐苑”剛開始試營業(yè)，就有許多游客慕名前來，其中不僅有來自杭州、上海的，還有來自美國、英國、烏克蘭等的外國游客。他們覺得開化山清水秀環(huán)境好，“梧桐苑”其樂融融，有家的感覺。前不久，杭州一家四口從網(wǎng)上了解到信息，來“梧桐苑”度假，住了兩個(gè)晚上，對(duì)這里的環(huán)境很滿意，說以后有時(shí)間還會(huì)再來。“‘梧桐苑’是目前開化縣特色高檔民宿之一。”該鎮(zhèn)文化旅游辦公室負(fù)責(zé)人介紹，“梧桐苑”的開張，使華埠鎮(zhèn)特色高檔民宿增加到3家，滿足了不同層次游客的需要，促進(jìn)了鄉(xiāng)村休閑游健康發(fā)展。