景泰藍(lán)（Cloisonne），“燕京八絕”之首，正名“銅胎掐絲琺瑯”，俗名“琺藍(lán)”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在銅質(zhì)的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然後把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒製而成的器物。因其在明朝景泰年間盛行，製作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”。景泰藍(lán)在明清期間發(fā)展到巔峰期，並於2006年被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

關(guān)於景泰藍(lán)的起源，考古界沒有統(tǒng)一的答案。一種觀點(diǎn)認(rèn)為景泰藍(lán)誕生於唐代；另一種說法是元代忽必烈西征時(shí)，從西亞、阿拉伯一帶傳進(jìn)中國，先在云南一帶流行，後得到京城人士喜愛，才傳入中原。但有一點(diǎn)是學(xué)術(shù)界公認(rèn)：明代宣德年間，中國景泰藍(lán)製作工藝較為成熟，並達(dá)到了一個(gè)新的頂峰時(shí)期，“景泰藍(lán)”一詞也從此誕生。釉色均肥，絲工粗獷，飾紋豐富。

景泰藍(lán)與雕漆、玉器、象牙被譽(yù)為北京工藝品的四大名旦。悠久彌長的歷史，絢麗多姿的圖案，典雅精緻的造型使人們紛紛讚不絕口，折服於它的藝術(shù)魅力和形象。景泰藍(lán)集青銅與瓷器的製作工藝、傳統(tǒng)手工繪畫和雕刻技藝於一身，堪稱中國傳統(tǒng)工藝的集大成者。

景泰藍(lán)的製作大致分為七個(gè)步驟：製胎、掐絲、燒焊、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、磨光、鍍金。“不得白芨花不開，不經(jīng)八卦蝶難來，不受水浸石磨苦，哪能留得春常在”，說的正是關(guān)鍵的五步：掐絲、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、磨光、鍍金。工藝美術(shù)大師米振雄堅(jiān)持“景泰藍(lán)首要的是手工藝美，從打胎到磨光，都必須是手工藝”。此言擲地有聲，每道工序體現(xiàn)的都是一門精深的學(xué)問。

北京是中國景泰藍(lán)的發(fā)祥地，也是最為重要的產(chǎn)地。北京景泰藍(lán)以典雅雄渾的造型、繁復(fù)的紋樣、清麗莊重的色彩著稱，給人以圓潤堅(jiān)實(shí)、細(xì)膩工整、金碧輝煌、繁花似錦的藝術(shù)感受，成為馳名世界的傳統(tǒng)手工藝品。景泰藍(lán)工藝的藝術(shù)特點(diǎn)可用形、紋、色、光四字來概括。一件精美的景泰藍(lán)器皿，首先要有良好的造型，這取決於製胎；還要有優(yōu)美的裝飾花紋，這決定於掐絲；華麗的色彩決定於藍(lán)料的配製；飽滿的光澤完成於打磨和鍍金。所以，它是集美術(shù)、工藝、雕刻、鑲嵌、玻璃熔煉、冶金等專業(yè)技術(shù)為一體，具有鮮明的民族風(fēng)格和深刻文化內(nèi)涵，是最具北京特色的傳統(tǒng)手工藝品之一。