賴清娉
江西省平川中學(xué)心聲文學(xué)社位于贛南紅土地上,社團(tuán)成立于1990年,立足于服務(wù)全校師生,以“文為心聲,用筆書寫青春”為宗旨。同學(xué)們指點(diǎn)江山,激揚(yáng)文字,用筆書志,心懷天下。社員多人參加世界華人作文大賽、“葉圣陶杯全國(guó)中學(xué)生新作文大賽”等,喜獲佳績(jī);文學(xué)社多次在江西省榮獲“優(yōu)秀社團(tuán)”稱號(hào),成為革命老區(qū)的明星社團(tuán)。
指導(dǎo)教師:王烈權(quán)? 李麗葭
上榜理由:★★★★
張愛玲在《金鎖記》中寫道:“不多的一點(diǎn)回憶,是將要裝在水晶瓶里雙手捧著看的?!倍嘘P(guān)家鄉(xiāng),有關(guān)味道的記憶便被我裝進(jìn)了瓶中。閑暇之余,捧起看看,思緒也一點(diǎn)點(diǎn)飄回曾經(jīng)。
記憶從長(zhǎng)眠中醒來,拂去塵埃,山河如故,鄉(xiāng)音未改。一方水土養(yǎng)育一方人,一方美食滋潤(rùn)一方人。家鄉(xiāng)的味道,不知浸染了多少人的童年,而我,就是其中之一。
小時(shí)候日子清寒,菜里難有肉腥,若有人家買了肉,便視如年節(jié),喊上鄰里鄉(xiāng)親一起,做一道叫“粉籠床”的菜?;\床是篾條編織的蒸籠,底端鋪一張荷蓋,芋子、紅薯、蘿卜、五花肉加鹽、醬油、米粉等佐料攪拌后疊成寶塔狀臥于荷蓋之上,再用大火蒸十來分鐘便香味四溢。味蕾的記憶是如此倔強(qiáng),即便時(shí)隔十來年,我還記得許多個(gè)炊煙裊裊,踏著落日余暉走回家的下午,荷香和肉香夾雜著清新的茶香飄入鼻端,籠床蓋揭開的一剎那,香味兒讓所有人的目光凝聚到了一處??曜娱_動(dòng)后,大人客氣謙讓,小孩卻大快朵頤,大呼過癮——人間至樂,莫非如此。
對(duì)了,還有紅薯。農(nóng)村孩子的童年誰少得了紅薯呢?秋風(fēng)起了,寒霜降了,地里的紅薯便成熟了。我的家鄉(xiāng)家家戶戶都做紅薯干。這個(gè)活兒繁瑣又漫長(zhǎng),每有一戶人家要做,村里的婦人就會(huì)趕來幫忙。挖紅薯,洗紅薯,切成薄片,放在日頭底下曬,曬干又蒸,蒸了繼續(xù)曬,一直到紅薯片在冬日太陽底下能照出人的影子才被收進(jìn)缸里。此時(shí),節(jié)氣已近寒冬,二十幾個(gè)婦人孩子圍坐在一起,中央擺放著的是這個(gè)冬天才曬好的紅薯,冬日的暖陽斜斜地落在每一個(gè)人身上,熨帖溫暖。這種暖來自太陽,也來自甘甜的紅薯,也來自在場(chǎng)的每一位鄰里鄉(xiāng)親,可暖整個(gè)冬季,也可暖一輩子。
芭蕉窗外雨聲急,匆匆而過的是時(shí)間,韶光恍如昨,唯有清風(fēng)明月共鑒。不知從何時(shí)起,快得似乎是一瞬,小山村不復(fù)舊時(shí)模樣。所有木樓瓦房全部消失,代之以又高又密的樓宇。這樓宇密得啊,一下就能窺見對(duì)面鄰居餐桌的晚餐。我們住得雖然親近了,可隨著一道道圍欄被構(gòu)筑,猶如在人與人心中豎起一堵堵高墻,將自己囿于一方天地,也屏蔽了對(duì)外界的感知。村里車水馬龍,來來往往,人聲鼎沸,賣糯米團(tuán)、紅薯的吆喝聲此起彼伏,粉豬肉更是餐餐都吃得到,可總覺得少了點(diǎn)什么,不復(fù)童年時(shí)的可口。
少了些什么?少了什么呢?回溯過去的光陰,我恍然大悟,粉籠床、糯米團(tuán)子、紅薯干讓我念念不忘的不止是其可口,更有著那段被歲月悄悄鍍了光暈的時(shí)光,和那段時(shí)光里溫良淳樸的鄉(xiāng)民鄉(xiāng)情。它們不過是最簡(jiǎn)單的食材,卻給了我和更多的在外漂泊的游子以精神慰藉。
“愿此生吾如綠水, 君作青山,綠水青山兩相看,直到綠水枯竭,青山白頭。”家鄉(xiāng)的山水如此情深意長(zhǎng),浸潤(rùn)了我的整個(gè)童年。
處于大山深處的山村中,它的美食沒有華麗的外表和富有層次的口感,它的建筑沒有高樓大廈,它只有淳樸與天然,然而這正是當(dāng)今社會(huì)我們所追求的回得去的故鄉(xiāng),留得住的鄉(xiāng)愁。
舉起酒杯,一杯敬朝陽,一杯敬月光,一杯敬鄉(xiāng)愁,一杯敬家鄉(xiāng)的味道。