中國(guó)玉米市場(chǎng)格局這個(gè)話題是永恒的話題。2004年玉米期貨上市，就是為了給市場(chǎng)劇烈變動(dòng)的中國(guó)玉米市場(chǎng)提供一個(gè)避險(xiǎn)工具。2007年開始的玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)，就是給整個(gè)行業(yè)提高一個(gè)利用期貨工具的交流平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上，宏觀的分析一直是第一課。盡管國(guó)際政治格局變化將對(duì)未來全球貿(mào)易的結(jié)構(gòu)和流向發(fā)揮干預(yù)作用，但經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化還是主要驅(qū)動(dòng)力。今后30年以中國(guó)為支撐的東亞市場(chǎng)可能是貿(mào)易結(jié)構(gòu)演化的中心。構(gòu)建高質(zhì)量糧食安全保障體系是我們駕馭大變局的根本性保障。面對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱的現(xiàn)狀，要加快三大能力建設(shè)：高質(zhì)量的生產(chǎn)能力，高效率的儲(chǔ)備調(diào)控能力，高水平的國(guó)際供應(yīng)鏈管理能力，推進(jìn)我國(guó)糧食安全管理體系和管理能力的現(xiàn)代化。

建立價(jià)格穩(wěn)定機(jī)制是能力建設(shè)的核心。2014年國(guó)家臨儲(chǔ)收購(gòu)使我國(guó)玉米價(jià)格在全球價(jià)格普跌的情況下逆市保持高位。而禽流感導(dǎo)致飼料消費(fèi)下滑，玉米淀粉、酒精等深加工行業(yè)已持續(xù)虧損超過兩年。今年面對(duì)非洲豬瘟疫情影響，2015年以來玉米種植的供給側(cè)改革情況，到2020年調(diào)減玉米5000萬畝以上的目標(biāo)還在實(shí)施中。與此同時(shí)，我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值2018年已近3萬億元，飼料工業(yè)總產(chǎn)值8872億元，全國(guó)商品飼料總產(chǎn)量2.28億噸。玉米消費(fèi)占比64%。2018年我國(guó)人均消費(fèi)豬肉38公斤，連續(xù)4年呈下降趨勢(shì)。豬肉消費(fèi)是否到了拐點(diǎn)階段，值得關(guān)注。

2016年價(jià)補(bǔ)分離改革伊始，玉米價(jià)格9月30日跌到1382元/噸谷底;今年5月價(jià)格漲到2085元/噸。即便是當(dāng)下，各路專家對(duì)下年度飼料需求的看法依然有很大差距，有認(rèn)為增長(zhǎng)1000萬噸，有認(rèn)為減少1000萬噸。2016年開始，玉米買到手基本都能賺到錢。今年賺錢比較困難，但這個(gè)狀態(tài)才是正常的狀態(tài)。深加工行業(yè)能消化多少玉米，取決于需求，而高價(jià)抑制需求。今后，簡(jiǎn)單地到產(chǎn)地看一看，按照供給側(cè)方面確定行情的好日子結(jié)束了。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型就要把下游各行業(yè)能夠接受的成本研究透，產(chǎn)業(yè)要從關(guān)注供給側(cè)轉(zhuǎn)向更重視供需平衡上來。