陳艷麗

摘要：生豬檢疫中，如果各項檢疫工作不達標(biāo)，極易導(dǎo)致隱性帶菌豬或某些處于隱性狀態(tài)的患病豬混合在健康豬群中，引發(fā)健康豬群爆發(fā)傳染性疾病，甚至?xí)斐蓢乐氐囊卟∥廴荆剐乱咔樵陴B(yǎng)殖場內(nèi)的傳播流行。因此，做好生豬檢疫工作是防范生豬疫病傳播流行保障動物制品安全的重要舉措。該文就生豬檢疫中常見疫病的檢疫檢驗方法進行分析。

關(guān)鍵詞：生豬檢疫;常見疫病;檢疫方法

中圖分類號：S851.34

文獻標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.104

0引言

生豬在養(yǎng)殖運輸環(huán)節(jié)很容易遭受多種致病菌的侵襲感染多種傳染性疾病，這些疾病不僅會嚴重影響生豬制品的質(zhì)量，嚴重的還會導(dǎo)致大量生豬死亡，而某些重特大傳染性疾病的傳播流行還極易引發(fā)群體發(fā)病造成致命威脅。因此，在不管是生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是生豬屠宰環(huán)節(jié)，都應(yīng)高度重視動物檢疫檢驗工作。

1豬高致病性藍耳病檢疫處理

豬高致病性藍耳病是由繁殖與呼吸道綜合征變異毒株感染引起的一種急性接觸性、高度致死性傳染性疾病，臨床上主要表現(xiàn)為明顯的呼吸道癥狀，呼吸急促，咳嗽，眼角流出大量膿性分泌物，眼瞼水腫，病情嚴重時眼瞼張合不能正常開張，眼結(jié)膜潮紅，咽喉發(fā)炎，體溫升高到42°C，患病豬還會出現(xiàn)共濟失調(diào)、不能正常站立、后軀肢體無力等一系列神經(jīng)癥狀。進行產(chǎn)地檢疫中結(jié)合患病豬的具體臨床癥狀，可初步判定為高致病性藍耳病。通過將患病株進行嚴格的解剖發(fā)現(xiàn)病變位置主要集中在脾臟和腎臟表面。脾臟腫大為原來2～3倍，邊緣出現(xiàn)梗死病灶，腎臟表面存在大量出血點，外觀呈現(xiàn)土黃色，質(zhì)地變脆。在病死豬的腸道、肝臟、膀胱、心臟、扁桃體、皮下組織存在大量出血點。腎間質(zhì)存在炎性病變。由于高致病性藍耳病屬于國家一類重特大傳染性疾病，確診后，患病豬應(yīng)立即進行撲殺無害化處理，并將同群豬進行嚴格的無害化處理。同一個批次的病死豬、污染的飼料、墊料、飲用水和排泄物應(yīng)及時清理出去，進行嚴格的無害化處理。圈舍、屠宰場地、飼養(yǎng)用具、交通工具和已經(jīng)被污染的用品也需要進行嚴格的消毒，堅持每天上午下午各消毒1次。

2豬囊尾蚴病檢疫處理

豬囊尾蚴病是由囊尾蚴感染引起的一種體內(nèi)寄生蟲病，發(fā)病初期臨床癥狀不明顯，該種疾病屬于國家二類傳染性疾病。當(dāng)寄生蟲在體內(nèi)大量繁殖后，表現(xiàn)出來的臨床癥狀更為明顯，患病豬出現(xiàn)肌肉水腫并伴隨明顯的養(yǎng)不良癥狀?；疾∝i的軀體中部較為狹窄，四肢后區(qū)前胸和頭部異常腫大。有的患病豬臀部變寬，兩間顯著向外擴展。從正面看，患病豬似獅子頭型;從側(cè)面看，患病豬似葫蘆形[1]。出現(xiàn)發(fā)病癥狀后，患病豬不能正常行走，對外界刺激反應(yīng)十分遲鈍，行走時左右搖擺。支氣管受到感染后表現(xiàn)吞咽困難、聲音嘶啞，并出現(xiàn)明顯的呼吸困難等癥狀。部分患病豬還會出現(xiàn)急性腦炎等并發(fā)癥。確診為豬囊尾蚴病后，應(yīng)立即將經(jīng)過確診的患病豬進行嚴格的無害化處理，清理出被患病豬污染的各種污染物進行堆積發(fā)酵或焚燒處理。每天上午下午對發(fā)病的區(qū)域進行嚴格的衛(wèi)生消毒，抑制病原的傳播流行。

3豬旋毛蟲病檢疫處理

豬旋毛蟲是由旋毛蟲寄生在豬的小腸中引起的一種體內(nèi)寄生蟲病，同時該種疾病也是一種人畜共患病和國家二類傳染性疾病?；疾≥^輕的豬通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，但當(dāng)豬群出現(xiàn)明顯的臨床癥狀后，表示致病原已快速傳播蔓延，造成群體發(fā)病。個別臨床癥狀較輕的豬只會表現(xiàn)為腸道癥狀，出現(xiàn)輕微的腹瀉癥狀，隨后糞便逐漸變細，有時在糞便中還能發(fā)現(xiàn)大量血液混雜，并出現(xiàn)嘔吐采食量下降的癥狀，身體逐漸消瘦，通常在發(fā)病15～20d后死亡或者轉(zhuǎn)變成慢性。寄生蟲在體內(nèi)繁殖生長后，由于幼蟲會鉆入肌肉組織，導(dǎo)致肌肉出現(xiàn)急性炎癥，引發(fā)疼痛、發(fā)熱等癥狀，有時還會表現(xiàn)為吞咽咀嚼困難，不能正常行走，眼瞼水腫。當(dāng)確診為豬旋毛蟲病后，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定對經(jīng)過確診的患病者進行嚴格無害化處理，將病死豬進行焚燒或深埋處理，消滅中間傳播媒介老鼠，防止豬吞食老鼠的尸體，減少感染該種疾病和傳播疾病幾率。養(yǎng)殖場還應(yīng)構(gòu)建嚴格的衛(wèi)生消毒制度，定期對養(yǎng)殖場內(nèi)外部環(huán)境進行消毒，減少致病原的寄生途徑，并做好糞便等污染物的無害化處理工作。

4豬肺疫檢疫處理

豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌感染引起的一種傳染性疾病。該種疾病具有發(fā)病急、傳播速度快的特點。在進行產(chǎn)地檢疫中，可根據(jù)患病豬具體臨床癥狀作出初步判斷。感染多殺性巴氏桿菌的豬主要表現(xiàn)為耳根、下腹部皮膚存在紫紅色的斑塊，患病病程通常為2～3d。發(fā)病初期患病豬采食量下降，直至停止采食，體溫升高到41°C，呼吸急促，從鼻腔中流出黏液性鼻液，隨后流出膿性分泌物，部分患病豬還會出現(xiàn)嘔吐癥狀。隨著病情的進一步發(fā)展，患病豬的咽喉部位出現(xiàn)炎性水腫，從口腔中流出大量泡沫狀內(nèi)容物，呼吸急促，并呈現(xiàn)犬坐姿勢呼吸。通過將患病豬屠宰后，發(fā)現(xiàn)全身的粘膜、漿膜、實質(zhì)性器官存在大面積的出血病變現(xiàn)象。其中脾臟腫大為原來的4～5倍，外觀呈現(xiàn)紫黑色[2]。肺臟呈現(xiàn)大葉性肺炎，大部分肺葉被紫紅色的血液浸潤，將病變的肺臟組織橫切后，從中流出紫紅色不能凝固的血液內(nèi)容物。胸腔中聚集大量積液，淋巴結(jié)高度充血腫大。豬肺疫同樣屬于國家二類動物疫病，發(fā)病后，應(yīng)將確診的患病豬進行嚴格的焚燒或深埋處理，清理養(yǎng)殖場的各種污染物和糞便進行堆積發(fā)酵。同時還應(yīng)將未發(fā)病的豬單獨隔離養(yǎng)殖，進行嚴格的檢疫檢驗，確保合格健康后才能進行屠宰檢疫。另外，還需要構(gòu)建完善的消毒措施，對整個發(fā)病區(qū)域進行嚴格的衛(wèi)生消毒，每天上午下午各進行1次，直到疫情得到有效控制。

5豬瘟檢疫處理

豬瘟也是生豬檢疫中經(jīng)常出現(xiàn)的一類病毒性傳染性疾病，臨床上該種疾病主要表現(xiàn)為體溫迅速升高到42°C以上，在會陰、腹部、四肢內(nèi)側(cè)和耳部皮膚表面會出現(xiàn)紫紅色的出血斑塊。將病死豬解剖后，發(fā)現(xiàn)病變位置主要集中在淋巴結(jié)和肺臟腎臟組織?；疾∝i的淋巴結(jié)腫大，外觀呈現(xiàn)暗紅色，質(zhì)地變硬，周圍存在明顯的出血現(xiàn)象，皮質(zhì)表面存在點狀出血，顏色變淡，膀胱、喉頭表面存在小的出血點。個別病死豬的腸道粘膜突出于腸道表面，在回盲瓣結(jié)成數(shù)量不同的同心輪層紐扣狀的腫塊[3]。患病豬的脾臟邊緣存在梗死病灶。上述多種病理變化能判斷生豬是否存在豬瘟感染。確診感染豬瘟的患病豬，應(yīng)立即撲殺，進行嚴格的無害化處理，并進行封鎖隔離劃定疫區(qū)、受威脅.區(qū)域，做好受威脅區(qū)域以內(nèi)的流行病學(xué)調(diào)查。強化衛(wèi)生消毒，堅持上午下午各消毒1次。

6結(jié)束語

生豬檢疫中做好常見疫病的檢疫檢驗工作，對保證生物制品安全有很大幫助。因此，在生豬檢疫中必須采用正確的檢驗方法和檢疫技術(shù)，發(fā)現(xiàn)患病后，采取針對性的措施對患病動物進行處理，避免患病動物流人市場造成大面積疫病傳播流行，給養(yǎng)殖戶造成嚴重經(jīng)濟損失。

參考文獻

[1]張少杰，劉偉，曾振字，等.影響生豬屠宰檢疫質(zhì)量的因素與對策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（10）：40.

[2]殷勝賢，陳潔蕓.生豬檢疫過程中常見疫病的檢疫與處理[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2018（12）：46.

[3]王海燕，提升基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作效率的探討[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（10）：180.