文/安 歌
圖/費 嘉
1 冬棗是無刺棗樹,公認的品質最好的鮮食棗品種。
2 淮河秦嶺以北的地方,冬棗10月上中旬成熟,因成熟晚而稱為冬棗。
3 早在西漢時期,我國就有栽植冬棗樹的記載,距今有2000多年歷史。
4 明清時期欽定為貢品,由皇家獨享,百姓難得一見。
5 肉多皮薄而脆,落地而碎,因此只能“摘”不能“打”。
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