為打造第一支柱產(chǎn)業(yè) 黑龍江這樣做

新華社記者：

黑龍江是農(nóng)業(yè)大省，我們注意到黑龍江省提出要把綠色食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)打造成第一支柱產(chǎn)業(yè)。請問黑龍江在這方面做了哪些工作？下一步的工作重點(diǎn)是什么？

張慶偉：

剛才講到的五常大米、響水大米，大米的香味是獨(dú)特的，基本上可以跟日本的越光大米達(dá)到同樣的味道。剛才文濤省長講，10月份，我們要舉辦第二屆國際大米節(jié)，包括東南亞大米都會來參展，誰也不知道米是哪兒產(chǎn)的，就是憑著吃來評價。

王文濤：

我先亮一亮家底吧，農(nóng)產(chǎn)品精深加工，這是“兩句話”。第一句，農(nóng)產(chǎn)品，我們黑龍江是中華大糧倉，我們的糧食總產(chǎn)量、商品量、調(diào)出量都是全國第一。同時，我們的水稻、大豆、玉米產(chǎn)量也是全國第一，所以我們又是國家糧食安全的“壓艙石”。黑龍江地處世界三大黑土帶之一，我們的特點(diǎn)是寒地黑土，“寒”是天然的殺蟲劑，黑土是天然的肥料，剛才慶偉書記也說了，我們的綠色食品認(rèn)證面積是7396萬畝，占了全國的1/5，我們的有機(jī)食品認(rèn)證面積是650萬畝，占全國的1/10。第二句話，精深加工，我們目前做得是不夠的，農(nóng)產(chǎn)品綜合加工轉(zhuǎn)化率是53.6%，比全國低12個百分點(diǎn)。所以，在精深加工方面我們還有很大的差距。當(dāng)然，差距也就意味著潛力和空間。

習(xí)近平總書記對我們提出，要以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，推動糧食精深加工，做強(qiáng)綠色食品加工業(yè)。省委落實習(xí)近平總書記重要要求，把發(fā)展壯大綠色食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為一個戰(zhàn)略定位，打造成為第一支柱產(chǎn)業(yè)。我們正在按照這樣一個部署推進(jìn)實施，通過一產(chǎn)連接二產(chǎn)、擴(kuò)大三產(chǎn)，我們叫“接二連三”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應(yīng)鏈，推動我們糧食生產(chǎn)加工帶動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

下一步怎么做，主要是從三個方面：

一是種得好。這是最基本的。我們要以特色化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化為方向，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，對一些稻米、大豆、鮮食玉米、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、中藥材，還有林果，就是林下的漿果，進(jìn)行基地的建設(shè)。怎么種固然很重要，但怎么賣更重要，是由市場決定加工企業(yè)生產(chǎn)什么，由加工企業(yè)生產(chǎn)什么再來決定我們種植什么。這樣，生產(chǎn)加工和種植能夠融為一體發(fā)展，而且是能夠走市場化的道路，用市場化來推動我們種得好，是一個最基本的配置資源方式。

二是產(chǎn)得優(yōu)。就是要有好的企業(yè)進(jìn)來加工生產(chǎn)，我們擴(kuò)大招商引資，大力引進(jìn)一些優(yōu)秀的企業(yè)，把好的資源通過市場化手段配置給好的企業(yè)。我們把招商引資作為經(jīng)濟(jì)工作的生命線，怎么招商？怎么把好的企業(yè)引進(jìn)來？比如玉米，其實玉米原來只是作為飼料原料，做一些簡單的加工，現(xiàn)在把玉米做成一個招商的圖譜，其實產(chǎn)業(yè)鏈就像圖譜一樣，就像一棵樹，樹上面有樹枝，可以分散出很多東西。我們不僅把玉米作為飼料，還可以把它作為一些化工和醫(yī)藥的原料，還可以用它生產(chǎn)燃料乙醇，光一個玉米的加工鏈就會拉得很長。我們就是要做成一個圖譜，然后“按圖索驥”，去精準(zhǔn)地點(diǎn)對點(diǎn)招商。目前，中糧、象嶼、阜豐、益海嘉里等國內(nèi)外知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)在我省落戶布局。

三是賣得俏。種得好、產(chǎn)得優(yōu)，還要賣得俏。營銷是我們的短板，營銷當(dāng)中短中之短是我們農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造不夠。比如，東北大米名揚(yáng)天下，五常大米大家都知道，但是我們看到一些案例，五常大米被一些不法商人摻假造假也是屢禁不絕，市場上魚龍混雜，怎么辦？一方面，我們要加強(qiáng)市場監(jiān)管，加大打擊力度。另一方面，也要善于運(yùn)用市場的手來進(jìn)行調(diào)節(jié)。去年在省委的決定下，我們和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合辦了第一屆國際大米節(jié)，世界很多種植大米的國家來參與，包括日本、韓國，也包括我們國家的臺灣地區(qū)，大家同臺競爭，邀請國內(nèi)外專家盲評，五常大米等獲得金獎。今年還要辦，10月10日，是第二屆，主要是制定大米標(biāo)準(zhǔn)，傳播大米文化，樹立大米品牌，通過品牌化宣傳，讓老百姓知道什么是好大米，標(biāo)準(zhǔn)是什么，好大米有哪些品牌或者哪些米莊。所以我們在賣得好的方面，在品牌塑造方面，還要持續(xù)發(fā)力，打好寒地黑土、綠色有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因優(yōu)勢牌。同時，我們在線上和線下擴(kuò)大品牌宣傳，增加龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌美譽(yù)度、認(rèn)知度和忠誠度。我相信，在習(xí)近平總書記的指引下，我們堅持在“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”方面持續(xù)發(fā)力，一定會把農(nóng)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢。謝謝大家。