宋慧

秋冬是感冒多發(fā)季，一不小心就“中招”。有網(wǎng)友聽說，在室內(nèi)放幾個未剝皮的洋蔥，就可以有效防止感冒。這么簡單易行的好方法為何沒早推廣呢？

洋蔥主要成分是含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮類化合物、前列腺素類以及鈣鐵磷等微量元素。這些成分有著不同的藥理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮類化合物有降血糖、降血脂的作用，類黃酮化合物有抗氧化的作用。

第二炮兵總醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師馬建新表示，洋蔥的氣味含有一種硫化物，每天吃一些洋蔥對呼吸道里面細(xì)菌、腸道里面細(xì)菌會有一定的抑制作用，但是房間里面放入洋蔥，這種氣味能吸附細(xì)菌的說法是不確切的。病毒在引起感冒的病原微生物中占70%～80%，洋蔥對病毒是沒有抑制作用的。

營養(yǎng)與食品安全科普作家阮光鋒也曾公開表示，把洋蔥兩頭切掉放著第二天會變黑，并不是因為流感病毒或者病菌，而是最常見的食品化學(xué)反應(yīng)：酶促褐變。而且，一定要切開才會變黑。酶促褐變的機(jī)理就是植物細(xì)胞中的酚酶與酚類物質(zhì)接觸而發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生褐變。不光是洋蔥，酶促褐變非常普遍，不信你回家切個蘋果放床頭試試，不要等到第二天，半個小時不到就會變成暗褐色。

況且，想在室內(nèi)放置洋蔥，通過硫化物自然散發(fā)的方式來殺菌，這個劑量實在是微乎其微。

實驗和專家都告訴我們，室內(nèi)放洋蔥防感冒是謠言。放在花瓶中的洋蔥，讀者您權(quán)且就當(dāng)做觀賞植物吧。醫(yī)生告訴我們，要抵抗感冒，增強(qiáng)體質(zhì)才是根本，室內(nèi)也要多通風(fēng)，避免感冒病毒在室內(nèi)聚集。