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      粵北地區(qū)引進(jìn)新美系種豬生產(chǎn)性能與適應(yīng)性分析

      2019-11-11 07:36:16王德化宋萬明曾慶軍張海斌肖正中
      關(guān)鍵詞:美系純種種豬

      王德化 ,宋萬明 ,曾慶軍 ,張海斌 ,肖正中 *

      (1.韶關(guān)市乳源瑤族自治縣 畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局,廣東 乳源512600;2.韶關(guān)學(xué)院 英東農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程學(xué)院,廣東 韶關(guān)512005;3.韶關(guān)市湞江區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東 韶關(guān)512000)

      目前新美系品種豬飼養(yǎng)占市場(chǎng)主力,該品種具有體質(zhì)結(jié)實(shí)、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率較高、抗寒抗逆性強(qiáng)和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì).為研究新美系種豬在粵北地區(qū)飼養(yǎng)條件下,能否保持各項(xiàng)性能指標(biāo)的優(yōu)越性,本試驗(yàn)對(duì)新美系純種一代、雜交二代(長(zhǎng)大雜)和雜交三代(杜長(zhǎng)大雜)豬進(jìn)行相關(guān)性能指標(biāo)檢測(cè)和分析,目的是為提高養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)信心,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效和增產(chǎn)增收提供參考.

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)材料

      新美系種豬純種一代8頭,購(gòu)自于浙江沃德維先種豬有限公司,為2014年12月從美國(guó)華特希爾育種公司最新引種;雜交二代(長(zhǎng)大雜)17頭和雜交三代(杜長(zhǎng)大雜)各17頭;飼料購(gòu)自廣東傲農(nóng)生物科技有限公司.

      1.2 試驗(yàn)方法

      生長(zhǎng)性能測(cè)定:分別測(cè)定新美系品種豬生長(zhǎng)至50 kg和100 kg所需日齡和耗料量,計(jì)算日增重與料肉比.

      繁殖性能測(cè)定:分別測(cè)定純種一代和雜交二代(長(zhǎng)大雜)新美系品種豬的配懷率、受胎率,以及分娩母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重、斷奶窩重、斷奶健仔數(shù).

      適應(yīng)性能測(cè)定:分別檢測(cè)新美系品種豬的血清抗體水平,分析比較不同地區(qū)豬的健康和性能指標(biāo)是否易受到當(dāng)?shù)貧鉁?、氣候環(huán)境的影響.

      數(shù)據(jù)分析采用SPSS Statistics 17軟件,對(duì)豬種三代之間性能測(cè)定的平均數(shù)兩兩進(jìn)行T檢驗(yàn)分析比較,P<0.05的為差異顯著.

      2 結(jié)果與分析

      2.1 生長(zhǎng)性能測(cè)定結(jié)果

      研究測(cè)定三代新美系品種豬,均選用同一廠家生產(chǎn)的飼料,其主要營(yíng)養(yǎng)水平詳見表1.

      表1 引進(jìn)新美系品種豬不同階段飼料主要營(yíng)養(yǎng)水平 %

      純種一代生長(zhǎng)至50 kg所需日齡為116.8 d,日增重為0.43 kg,料肉比為1.37;至100 kg所需日齡為175.5 d,日增重為0.57 g,料肉比為2.87.

      雜交二代(長(zhǎng)大雜)生長(zhǎng)至50 kg所需日齡為112 d,日增重為0.45 kg,料肉比為1.39;至100 kg所需日齡為171 d,日增重為0.58 kg,料肉比為2.8.

      雜交三代(杜長(zhǎng)大雜)生長(zhǎng)至50 kg所需日齡為107 d,日增重為0.47 kg,料肉比為1.34;至100 kg所需日齡為166 d,日增重為0.6 kg,料肉比為2.7.

      經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析比較:雜交三代(杜長(zhǎng)大雜)日增重顯著高于純種一代,料肉比顯著低于純種一代和雜交二代(長(zhǎng)大雜);其余的無顯著差異,詳見表2.

      表2 三代新美系品種豬生長(zhǎng)性能測(cè)定表()

      表2 三代新美系品種豬生長(zhǎng)性能測(cè)定表()

      注:同列數(shù)據(jù)后字母不同者表示兩組差異顯著;字母有相同的表示兩組差異不顯著;未標(biāo)字母的表示差異不顯著.下表同.

      豬種 頭數(shù) 體重達(dá)50 kg 體重達(dá)100 kg日增重/kg 料肉比 日增重/kg 料肉比純種一代 8 0.43±0.04a 1.37±0.123a 0.57±0.03a 2.87±0.21a雜交二代(長(zhǎng)大雜) 17 0.45±0.02ab 1.39±0.09ab 0.58±0.05ab 2.80±0.12b雜交三代(杜長(zhǎng)大雜) 17 0.47±0.03b 1.34±0.09c 0.60±0.05b 2.70±0.20c

      2.2 繁殖性能測(cè)定結(jié)果

      經(jīng)測(cè)定純種一代新美系種豬平均受胎率87.5%;每窩平均產(chǎn)仔數(shù)9.6頭;初生平均窩重11.85 kg;斷奶平均健仔數(shù)9.26頭;21天斷奶窩重63.13 kg.

      經(jīng)測(cè)定雜交二代(長(zhǎng)大雜)新美系品種豬平均受胎率91.7%;每窩平均產(chǎn)仔數(shù)11頭;初生平均窩重14.5 kg;斷奶平均健仔數(shù)10.5頭;21天斷奶窩重68.9 kg.

      經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析比較:雜交二代(長(zhǎng)大雜)平均配懷率、平均窩產(chǎn)仔數(shù)、平均出生窩重均顯著高于純種一代;其余的無顯著差異,詳見表3.

      表3 純種一代和雜交二代新美系品種豬繁殖性能測(cè)定表(xˉ±s)

      2.3 適應(yīng)性能分析

      經(jīng)檢測(cè)新美系三代品種豬的血清抗體水平,豬口蹄疫、豬瘟、豬藍(lán)耳、豬偽狂犬抗體水平合格率均為100%;同時(shí)研究對(duì)新美系種豬的生長(zhǎng)性能、繁殖性能和抗病力分別與美國(guó)印第安納州和浙江杭州進(jìn)行了比較分析,結(jié)果表明新美系品種豬適應(yīng)性強(qiáng),在不同氣溫和氣候環(huán)境條件下,生長(zhǎng)性能、繁殖性能和抗病性能優(yōu)勢(shì)明顯,詳見表4.

      經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn),新美系種豬在本土美國(guó)飼養(yǎng)的料肉比顯著低于引入我國(guó)環(huán)境的群體,而窩產(chǎn)仔數(shù)和泌乳力均顯著高于引入我國(guó)的群體;我國(guó)不同地區(qū)飼養(yǎng)的適應(yīng)性無顯著差異.

      表4 不同氣候環(huán)境區(qū)域新美系品種豬性能比較

      3 討論

      本研究選擇的試驗(yàn)場(chǎng)所均為小型家庭農(nóng)場(chǎng),養(yǎng)殖環(huán)境和設(shè)施設(shè)備接近于本地區(qū)大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶.在較普通的養(yǎng)殖環(huán)境條件下對(duì)新美系品種豬進(jìn)行性能測(cè)定,測(cè)定結(jié)果對(duì)本地區(qū)的推廣養(yǎng)殖更有利.生豬養(yǎng)殖的性能指標(biāo)檢測(cè)受品種、環(huán)境、飼料營(yíng)養(yǎng)等因素影響,同樣的品種在不同的養(yǎng)殖環(huán)境或不同的飼料營(yíng)養(yǎng)水平下,結(jié)果也不同.有研究報(bào)道新美系雜交三代(杜長(zhǎng)大雜)平均日增重達(dá)977 g,料肉比為2.34[1];也有研究對(duì)育肥階段新美系大白、長(zhǎng)白、杜洛克3個(gè)品種進(jìn)行料肉比測(cè)定,其中杜洛克豬為2.3,大白豬為2.45,長(zhǎng)白豬為2.39[2],與本試驗(yàn)測(cè)定的結(jié)果相差較大;在測(cè)定新美系品種豬適應(yīng)性方面,有研究對(duì)該品種豬在新疆適應(yīng)性進(jìn)行過測(cè)定.測(cè)定結(jié)果顯示,30 kg到100 kg之間新美系三個(gè)品種的料肉比大白為2.88,杜洛克為2.97,長(zhǎng)白豬為3.25;日增重大白為840 g,長(zhǎng)白為790 g,杜洛克750 g[3],與本研究的結(jié)果比較接近.相比較于其它的品系豬種,新美系品種豬表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)和繁殖性能優(yōu)越的特點(diǎn).

      試驗(yàn)數(shù)據(jù),顯示新美系種豬較明顯的雜交優(yōu)勢(shì).在其他的研究中新美系大白公豬與新美系長(zhǎng)白母豬雜交組合效果最優(yōu)[4],可為本研究下一步測(cè)定新美系種豬雜交性能提供借鑒.

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