摘 要：闡述了羅非魚苗種繁育技術(shù)，對網(wǎng)箱養(yǎng)殖進行了詳盡論述，總結(jié)出羅非魚養(yǎng)殖需要注意投飼管理以及溫度調(diào)整，以期為廣大從業(yè)者提供有價值的參考。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖技術(shù);網(wǎng)箱養(yǎng)殖;苗種培育;羅非魚

中圖分類號：S962.3

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015045

羅非魚是一種原產(chǎn)于非洲的魚種，在我國較為溫暖的地區(qū)廣泛養(yǎng)殖，并深受廣大消費者所喜愛。羅非魚在低氧環(huán)境中可生存，繁殖力強，對食物的要求不高，所以養(yǎng)殖難度較低，但長久以來，我國養(yǎng)殖業(yè)都存在嚴重的粗放化管理現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶對魚種的生存條件了解不足，使用的繁育技術(shù)存在一定的問題。為進一步促進羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，亟需加強對羅非魚苗種繁育技術(shù)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)的探討。

1 羅非魚苗種繁育技術(shù)

羅非魚喜好溫暖的生長環(huán)境，在25℃的水溫中可正常繁殖，一般羅非魚在5月15—25日間第1次產(chǎn)卵，繁殖過程無需人工干預(yù)，在穩(wěn)定的水溫條件下，每隔40d左右，羅非魚就可正常繁殖1次魚苗，部分氣候條件良好的地區(qū)，1a甚至能夠繁殖4次，為強化培育，在繁育的過程中，要注意以下幾個方面的技術(shù)措施。

1.1 親魚選擇以及培育

1.1.1 親魚選擇

羅非魚親本的選擇，需從正規(guī)的原種場或良種場選購，務(wù)必保證品種純正，在同一個種群中盡可能選擇個體較大的親魚。通常來說，雌性魚的重量應(yīng)該保持在160g以上，雄性魚盡可能在260g以上，所有親本鱗片、魚鰭保持完整，外觀色澤光亮，規(guī)格整齊，肉厚且背高。

1.1.2 親魚放養(yǎng)

親魚在入池養(yǎng)殖前，必須要對繁殖魚池進行全面的消毒，一般采用114kg/hm2生石灰消毒。要給親魚營造一個良好的環(huán)境，可采用充分發(fā)酵的糞肥作為肥水質(zhì)培養(yǎng)基肥，一般施加215kg/hm2的發(fā)酵糞肥。準備工作結(jié)束后，可將親魚放入池中。一般情況下，親魚入池在3月15號左右，產(chǎn)卵池的選擇可根據(jù)實際情況挑選越冬池。產(chǎn)卵池中親魚的數(shù)量需要嚴格控制，不得超過6尾/m2，雌雄比例盡可能控制在2.5∶1，切忌雄性親魚數(shù)量超過雌性親魚，避免出現(xiàn)爭雌等問題。為避免親魚攜帶病菌影響繁育，親魚在入池前，需要全方位進行消毒，一般采用25g/L鹽水，將親魚浸泡7min左右實現(xiàn)有效消毒。

1.1.3 親魚培育

親魚的培育要注意水溫的控制，將培育池的水溫控制在20～30℃之間，換水時溫差不得大于2℃。羅非魚對食物的要求不高，食量較大，所以在培育過程中，建議采用綜合配比飼料（魚粉25%、豆餅25%、面粉10%、玉米粉20%、酵母3%、礦物質(zhì)2%、維生素1%、麩皮14%），并利用青飼料（苦菜、綠萍）輔助飼養(yǎng)。每天的投喂量約為親魚自身體重的7%，飼料需要分為4次投喂，可將羅非魚吃飽開始游走為判斷標準。羅非魚在30℃水溫條件下生長速度最快，這個階段需要增加喂食量，在雷雨天氣、陰雨天氣需要適當(dāng)減少喂食量。

1.2 魚苗培育及管理

1.2.1 捕苗

羅非魚生性兇狠，且有相互殘殺的生長習(xí)性，主要體現(xiàn)在魚苗培育期間，羅非魚為了生長，吞食小魚苗的情況屢見不鮮，所以需要注意育苗的飼養(yǎng)，以確保養(yǎng)殖效益。在繁育池中，若是見苗，需要在6d左右開始第1次捕苗，第1次捕苗要保證捕苗數(shù)量，且育苗的規(guī)格要整齊。隨后每隔15d捕苗1次，可根據(jù)實際情況調(diào)整至20d。通常需要在清晨或者傍晚，天氣較為溫和的時間段開始捕苗，易于操作的方法是手操網(wǎng)捕苗，在池塘四周開始捕撈，每4m設(shè)置1個起苗點，然后將幼苗放置在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，如此反復(fù)即可。在捕苗的過程中，切勿拖沓，動作一定要輕、快。

1.2.2 育苗培育

育苗培育約66600尾/hm2左右，同一個培育池中的育苗，其大小、規(guī)格要保證整齊，避免大魚苗吞食小魚苗。在正式投放魚苗前，必須為魚苗創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，一般需要在魚池中施加足夠的飼料，在放苗后，需要每天往池中揮灑豆?jié){。在25℃的水溫環(huán)境中，經(jīng)過17d的培育，幼苗的體重大約會增長至1g左右，就可將魚苗轉(zhuǎn)移。

2 羅非魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 網(wǎng)箱制作

網(wǎng)箱可采用市面上常見的鋼管作為網(wǎng)箱制作的框架，沉子材料可選用普通石頭，浮子可選用油桶制作，或者選用廠家制作的普通塑料浮子、泡沫塑料浮子和增強塑料浮子。網(wǎng)箱材料可采用經(jīng)過檢驗的聚乙烯，市面上大部分網(wǎng)箱的規(guī)格為3m×3m×3m。

2.2 網(wǎng)箱設(shè)置

在框架構(gòu)建完成后，可將框架安裝在網(wǎng)箱上，并采用正方形排列形式或者浮動式，箱子間距控制在1m左右，也可以將網(wǎng)箱懸掛在框架上。養(yǎng)殖戶需要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，選擇網(wǎng)箱的個數(shù)，并在育苗正式投放前7d完成網(wǎng)箱的安裝，避免新網(wǎng)箱表面的硬物或者其他物質(zhì)導(dǎo)致魚體被擦傷。

2.3 魚種進箱

2.3.1 網(wǎng)箱準備

購置的網(wǎng)箱，要對其外觀進行全面的檢查，重點檢查其外觀是否破損、脫節(jié)，是否存在斷線等情況。在魚種進箱前7d，網(wǎng)箱就必須下水，讓水中的物質(zhì)附著在網(wǎng)箱表面。此前遺留下的舊網(wǎng)箱，要全面清洗、消毒、檢查、修補。同時，要在網(wǎng)箱中安裝浮動的飼料臺（可用網(wǎng)布搭設(shè)），飼料臺所占面積和網(wǎng)箱的面積為2：10，具體做法是利用鋼筋，并將鋼筋制成正方形，然后在鋼筋之間搭設(shè)網(wǎng)布，利用網(wǎng)繩固定網(wǎng)布。

2.3.2 魚種運輸

網(wǎng)箱培育的羅非魚，其體長在7cm左右，所以需要將這一部分羅非魚篩選出來，放置在網(wǎng)箱中暫時飼養(yǎng)5d。然后，采用活魚運輸設(shè)備運輸?shù)骄W(wǎng)目為1cm的網(wǎng)箱中養(yǎng)殖。在篩選魚種和運輸魚種前1d不可投食。魚種在運輸?shù)倪^程中，需要嚴格控制運輸水溫，網(wǎng)箱中的水溫和運輸設(shè)備水溫，差異不得大于2℃。若是水溫相差超過2℃，則要將網(wǎng)箱中水溫調(diào)整至合理范圍才可讓魚種進箱。

2.4 飼養(yǎng)管理

2.4.1 放養(yǎng)密度

一般來說，3m×3m×3m標準規(guī)格的網(wǎng)箱，羅非魚在出箱時，1箱羅非魚產(chǎn)量約在1000kg左右。所以，根據(jù)該產(chǎn)量估算，每1箱可投放2100尾左右魚苗。魚種在進箱后，需要秉承“少量多次”的原則，進行有效的“馴養(yǎng)”，馴養(yǎng)時間約在2～3d。一般情況下，需要在上午9∶00和下午17∶00分別投喂1次，訓(xùn)練羅非魚到制作完成的飼料臺上進食。

2.4.2 分級飼養(yǎng)

網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種高度集中的集約化養(yǎng)殖方式，若是投喂方法不合理，就會導(dǎo)致羅非魚生長不均勻，導(dǎo)致其個體差異較大，從而遭受不必要的經(jīng)濟損失。所以，根據(jù)實際情況，采用“分級”飼養(yǎng)的方式，保證1個網(wǎng)箱內(nèi)的羅非魚大小保持一致。將7cm長度的羅非魚苗種飼養(yǎng)15d后，開始進行分級，分級方式是將大規(guī)格的羅非魚放在網(wǎng)目2cm的網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，再經(jīng)過15d，按照2000尾/箱的標準，將大規(guī)格且規(guī)格相對整齊的魚種轉(zhuǎn)移到網(wǎng)目3cm的網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，直到羅非魚長成為成魚。

2.4.3 投飼管理

網(wǎng)箱養(yǎng)殖，主要成本為飼料成本，據(jù)不完全統(tǒng)計，飼料成本占羅非魚總體養(yǎng)殖成本的75%。所以，投飼管理方法就直接決定了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，決定了羅非魚的品質(zhì)。和育苗投飼相同，羅非魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖也建議采用綜合配比飼料，每天投喂的次數(shù)為兩次，投喂時間為am9∶00、pm5∶00。羅非魚個體小于100g時，投喂量為網(wǎng)箱中羅非魚總重量的5.5%左右，羅非魚在大于100g且小于260g時，投喂量需要調(diào)整至4%，在260～500g時，需要將投喂量調(diào)整至3%，若羅非魚的重量達到500g以上，則需要將投喂量調(diào)整至2%。羅非魚的生長和環(huán)境溫度有著直接關(guān)系，溫度較高時可適當(dāng)增加投喂量，溫度較低則適當(dāng)減少投喂量。

2.4.4 日常管理

定期檢查網(wǎng)箱，避免網(wǎng)箱破損導(dǎo)致羅非魚逃走，尤其是在大風(fēng)、大雨天氣后，要對網(wǎng)箱進行全面的檢查;經(jīng)常觀察羅非魚的生長情況、活動情況，觀察是否有病菌蔓延、魚病發(fā)生等，一般可采用恩諾沙星預(yù)防大部分魚病;定期清理網(wǎng)箱，清除網(wǎng)箱上存在的雜物，并每隔15d檢查羅非魚體格，適當(dāng)調(diào)整投飼量;網(wǎng)箱中的死魚、病魚要及時撈出，避免病害蔓延;做好防盜安全工作，避免非法盜竊造成嚴重損失。

3 結(jié)束語

綜上所述，網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)是一種高效率的集約化養(yǎng)殖技術(shù)，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展以及現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型有著至關(guān)重要的意義，廣大養(yǎng)殖戶對羅非魚的苗種培育方法、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)方法要有一個科學(xué)的、全面的認識，并在實踐中不斷完善，方可保證養(yǎng)殖效益。

作者簡介：

蒙淼（1970-），男，大專，水產(chǎn)工程師。研究方向：淡水魚疾病生態(tài)防控。