當前非洲豬瘟形勢下農戶小規(guī)模養(yǎng)豬的探索

摘 要：非洲豬瘟近段時間在我國各地區(qū)均有發(fā)生，面對疫情我國迅速采取撲殺生豬、限制生豬長途運輸等措施進行控制，如今非洲豬瘟已經得到有效的控制。非洲豬瘟疫病多發(fā)于中小規(guī)模的養(yǎng)豬，非洲豬瘟對生豬養(yǎng)殖的危害極大，除了緊急的處理措施，還需要加強非洲豬瘟預防力度，農戶小規(guī)模養(yǎng)豬傳統(tǒng)的養(yǎng)殖條件與方法無法滿足非洲豬瘟防控要求?；诖?，本文對當前非洲豬瘟形勢下農戶小規(guī)模養(yǎng)豬的相關內容進行探索。

關鍵詞：非洲豬瘟;農戶小規(guī)模;養(yǎng)豬;生物安全

如今我國已經成為最大的養(yǎng)豬國，生豬養(yǎng)殖數量居于世界前沿。在此基礎上，任何豬瘟疫病的流行發(fā)生，都將為我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的惡性影響。面對這一嚴峻的問題，各規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)都需要強化改革創(chuàng)新意識，加快產業(yè)升級，并盡快實現生態(tài)養(yǎng)殖模式的構建。近些年，非洲豬瘟在我國養(yǎng)豬行業(yè)多發(fā)，導致大量的生豬患病，疫病雖已經得到控制，但在此形勢下農戶小規(guī)模養(yǎng)豬也受到影響，需要全面升級改進，并重點要開展生物安全防控。

一、非洲豬瘟形勢的主要特征

1.非洲豬瘟疫病

非洲豬瘟近段時間在我國各大省市均有發(fā)生，我國28個省市的生豬跨省運輸活動先后停止運行，并對生豬進行排查，對患有非洲豬瘟的病豬進行撲殺等無害化處理，如今非洲豬瘟疫病已經得到有效的控制。非洲豬瘟疫病的傳播與污染源都具有多樣化的特點，非洲豬瘟疫病得到控制，但是仍有引發(fā)其他生豬疫病的可能性。非洲豬瘟只會在生豬當中傳播蔓延，不會傳染給人體，但是目前非洲豬瘟疫病還沒有相應的疫苗，病發(fā)可能性較高，一旦病發(fā)，生豬死亡率極高，對生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。

2.非洲豬瘟疫病處理措施

非洲豬瘟疫病對生豬生產的危害較大，已經被農業(yè)農村部畜牧行業(yè)稱為產業(yè)“頭號殺手”，非洲豬瘟疫病發(fā)生之后，相關部門立刻采取封鎖、隔離、無害化處理、清洗消毒等措施，將疫病發(fā)生的生豬養(yǎng)殖區(qū)域進行封鎖，封鎖后生豬不可以流通，將患有疫病的豬進行無害化處理，之后對養(yǎng)殖場所進行消毒觀察，觀察封鎖6周期間沒有新疫病出現。若是出現新疫病，對疫病進行處理，并且半年內不能再進行生豬養(yǎng)殖;若是沒有出現新疫病，即可解封。面對生豬疫病問題，預防是需要放在主要位置上的，目前我國在養(yǎng)殖業(yè)中推行生態(tài)養(yǎng)殖理念，但是實際大部分養(yǎng)殖場還是沒有切實貫徹生態(tài)養(yǎng)殖措施，構建的生態(tài)養(yǎng)殖處于表面化模式，這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展需要全面改善的重點。

二、當前非洲豬瘟形勢下農戶小規(guī)模養(yǎng)殖的探索

1.我國生豬養(yǎng)殖的基本特點

我國的生豬養(yǎng)殖密度較大，養(yǎng)殖較為分散化，養(yǎng)殖的模式也比較多，生豬養(yǎng)殖還沒有形成產業(yè)化與規(guī)?；慕Y構。生豬活體長途運輸活動頻繁，并且生豬肉食品通常都不是冷凍的，這將為生豬疫病提供便利的傳播條件。我國是世界最大的生豬養(yǎng)殖國家，豬肉在我國的銷售量極為可觀，非洲豬瘟的發(fā)生，導致中國生豬養(yǎng)殖也產生極大的損失。同時也讓人們意識到生豬養(yǎng)殖行業(yè)疫病防控以及生物安全防控的重要性。在當前非洲豬瘟形勢下，還需要從疫病預防、生物安全防控角度入手，對生豬養(yǎng)殖產業(yè)的養(yǎng)殖方式與理念進行創(chuàng)新和升級。

2.農戶小規(guī)模養(yǎng)殖的轉型發(fā)展策略

在當前非洲豬瘟形勢下，通過調查分析可以明確，疫病的發(fā)生大多集中于小規(guī)模生豬養(yǎng)殖農戶，這主要是由于農戶小規(guī)模養(yǎng)殖是投喂是應用泔水，養(yǎng)殖環(huán)境生物安全防控水平較低，疫病防控工作有很多漏洞。對此農業(yè)部發(fā)文禁止應用泔水投喂生豬，但是由于其成本低導致這種現象屢禁不止，進一步加劇了病害細菌的滋生，使生豬疫病發(fā)生概率增加。再加上小規(guī)模養(yǎng)殖的技術、設備落后，嚴重影響生豬養(yǎng)殖生態(tài)與技術推廣發(fā)展，因而農戶小規(guī)模生豬養(yǎng)殖有很多已經被淘汰。

但農戶小規(guī)模養(yǎng)殖也并非都要進行大規(guī)模標準化的轉換，還可以從種養(yǎng)結合、生物安全防控技術應用、生豬長途調運限制、生豬肉冷鏈物流發(fā)展等方向進行轉型升級。具體的策略如下：

（1）要根據國家關于非洲豬瘟防控的相關政策開展生豬養(yǎng)殖活動，農業(yè)農村部發(fā)布的64號文規(guī)定：已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場（戶），不得使用泔水飼喂生豬;其他省份的養(yǎng)殖場（戶），不得使用未經高溫處理的泔水飼喂生豬。農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布《關于加強規(guī)模化豬場和種豬場非洲豬瘟防控工作的通知》：在切實保護中小規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）利益的前提下，加快推動“兩場”周邊中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）逐步棄養(yǎng)、退養(yǎng)，構建周邊地區(qū)生物安全屏障。根據國家發(fā)布的相關規(guī)定，要對生豬養(yǎng)殖的飼料、衛(wèi)生環(huán)境等等進行優(yōu)化、轉換。

（2）在非洲豬瘟形勢下，農戶小規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展空間會壓縮，從而建設規(guī)模化和生態(tài)養(yǎng)殖模式，這對于農戶小規(guī)模來說是新的發(fā)展升級契機。生豬的調運應采用全進全出的方式，減少生豬感染外來疾病的風險。

（3）生豬跨省運輸銷售活動被限制之后，生豬供應鏈也進行相應的進行了改變，這樣農戶小規(guī)模的經濟效益才能得到保障。對于小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖戶來說，還需要尋找其他的發(fā)展模式，可以采取公司加農戶的模式加入大公司，減少非洲豬瘟等疾病給豬場帶來的風險。

（4）引進應用生物安全防控技術和設備，生態(tài)養(yǎng)殖是現代養(yǎng)殖的新型理念，農戶小規(guī)模養(yǎng)殖也需要向生態(tài)養(yǎng)殖靠攏，應用健康的養(yǎng)殖技術方法和設備，提高生豬養(yǎng)殖健康、優(yōu)質性。農戶小規(guī)模養(yǎng)殖需要盡快改善生產技術和設備落后的狀況，引進養(yǎng)殖行業(yè)的先進技術和設備，降低疫病發(fā)生的風險概率。

（5）生豬小規(guī)模養(yǎng)殖的農戶要具備疫病防控意識，學習或咨詢獸醫(yī)相關的疫病預防專業(yè)知識，做好生豬疫病防控，按照相關規(guī)定，為生豬進行疫病的疫苗注射，提高生豬免疫力，全面加強疫病預防有效性。若是生豬發(fā)生疫病要及時進行隔離，并由專業(yè)獸醫(yī)進行檢查治療處理。

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作者簡介：潘長春（1967-），男，漢族，安徽全椒人，安徽省全椒縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，副所長，助理獸醫(yī)師，大專，研究方向：動物衛(wèi)生監(jiān)督、檢疫、獸醫(yī)臨床等。