溫棚蔬菜施肥存在的問題與改進措施

耿召?單鑄濤

摘 要：溫室大棚是蔬菜生產(chǎn)的核心方式，在生產(chǎn)過程中，肥料管理與蔬菜品質(zhì)及產(chǎn)量直接相關。本文結合實踐經(jīng)驗，對溫棚蔬菜施肥存在的顯著問題進行整理，并提出改進施肥方案的具體措施，科學執(zhí)行肥料管理，提升溫棚蔬菜經(jīng)濟效益。

關鍵詞：溫棚蔬菜;施肥管理;微肥

溫室大棚蔬菜種植可給農(nóng)戶帶來更高的經(jīng)濟效益，若施肥方式不當，不但無法滿足蔬菜生長對養(yǎng)分的需求，還會導致溫棚土壤營養(yǎng)結構失衡、破壞原本的地力，導致蔬菜減產(chǎn)、質(zhì)量下降。因此需要對溫棚蔬菜施肥存在的問題進行針對性的改進。

一、溫棚蔬菜施肥存在問題

1.肥料比例失衡

溫棚蔬菜肥料比例失衡主要體現(xiàn)在氮肥用量過高、鉀肥用量不足。該問題在很多區(qū)域的蔬菜生產(chǎn)活動中存在，部分農(nóng)戶盲目希望通過大量氮肥的施加促進蔬菜生長、提高單畝產(chǎn)量，并認為土壤及有機肥中含有的鉀元素能夠滿足蔬菜作物正常生長需求，少追加甚至不追加鉀肥。長期的肥料比例失衡導致溫棚土壤營養(yǎng)結構遭到破壞，土壤鹽化，導致溫棚地力下降，蔬菜種植整體產(chǎn)量及品質(zhì)降低。

2.微肥用量不足

除氮、磷、鉀之外，蔬菜生長還需要一定含量的微量元素。微量元素不足會誘發(fā)黃瓜葉片發(fā)黃、果皮開裂、芹菜莖裂病番茄銹斑等問題，嚴重影響成果品質(zhì)。在缺少微量元素的生長條件下，蔬菜抗病害能力下降，溫棚內(nèi)病蟲害發(fā)病風險提高。

3.施肥方法欠佳

施肥方法欠佳會導致蔬菜作物無法充分吸收肥料提供的養(yǎng)分，造成肥料浪費。肥料類型選擇不合理也會導致溫棚內(nèi)土壤結構遭到破壞，使蔬菜種植陷入惡性循環(huán)，產(chǎn)量及品質(zhì)提升困難。例如，部分農(nóng)戶在施肥過程中，直接將碳銨類肥料撒至地面及蔬菜植株上，導致植株被燒損。最常用的溫棚施肥方式為沖施，即在補水作業(yè)的過程中，將肥料隨水流投放。肥料大多留存在表層土壤，無法充分被蔬菜根系吸收。

4.有機肥使用不當

生施有機肥現(xiàn)象嚴重，將人畜糞便直接投放到溫棚當中，有機肥高溫發(fā)酵產(chǎn)生大量氨氣，阻礙蔬菜正常生長。而其中含有的鹽類物質(zhì)囤積在土壤內(nèi)，造成溫棚土壤鹽化。有機肥經(jīng)暴曬之后，其中含有的氮元素以氨氣的形式大量散發(fā)到空氣中，這部分氮元素很難被蔬菜吸收，造成肥料浪費。有機肥用量過高也是有機肥使用不當?shù)闹饕憩F(xiàn)。例如，某些農(nóng)戶在使用雞糞肥料時，每畝地的用量高達20m3，占到全部肥料用量的70%以上，該種使用方法會嚴重破壞土壤結構，并造成一定程度的環(huán)境污染。

二、溫棚蔬菜施肥改進措施

1.優(yōu)化肥料配比

溫棚蔬菜生長對氮磷鉀及其他微量元素有著相對苛刻的要求，針對以往施肥過程中，鉀肥及微肥用量不足、氮肥用量過度，易引發(fā)溫棚土壤鹽化的問題，提出以下肥料優(yōu)化配比方案：（1）盡量避免施加硝酸鉀、硝酸銨、氯化銨、氯化鉀等類型的肥料，控制氮元素的補充量并降低溫棚土壤氯元素含量，避免土壤出現(xiàn)板結現(xiàn)象，導致蔬菜品質(zhì)降低。（2）嚴格控制碳銨、硫酸鎂等肥料的用量，避免用量過度影響蔬菜正常生長。（3）適當增加鉀肥的使用量。相較于氮元素來說，蔬菜生長對鉀元素的需求更低，但僅通過有機肥料進行補鉀難以達到增產(chǎn)增收的要求?？稍诜N植過程中，適當增加鉀肥的投放量，同時減少氮肥的使用，尤其在底肥投放階段，避免使用速效氮肥。依照實踐經(jīng)驗，溫棚蔬菜底肥中鉀肥的投放密度應在50～60kg/畝。（4）增加微肥的用量。在拌種階段添加鋅、硼等拌種試劑。鋅、硼等微肥的使用可隔年進行，除拌種外，將微肥摻入到有機肥當中作為基肥，每畝種植面積的使用量以0.5kg為宜。若選擇葉面噴施的方法為溫棚蔬菜補充微量元素，要求每畝蔬菜用量在0.15～0.2kg。

2.積極推廣復合肥料

復合肥指的是結合溫棚土壤營養(yǎng)結構及蔬菜種植品種，依照種植活動對營養(yǎng)元素的需求專門供應的肥料。這種配方施肥的形式可最大程度滿足蔬菜生長對各類元素的需求，避免某種肥料用量不足或過多，具備極高的經(jīng)濟性。在現(xiàn)代溫棚蔬菜生產(chǎn)過程中，應積極推廣、引用復合肥，提升肥料管理的科學性。以生物有機復合肥為例，該肥料中包含無機非、有機肥、增效劑及菌肥。其中添加的微生物能夠促進各種營養(yǎng)元素的活化吸收，提高肥料的使用效率。除復合肥外，根據(jù)種植情況，在肥料配比中添加適量的酵素菌、芽孢桿菌等生物肥料，也能夠促進各種肥料之間的協(xié)調(diào)配合，提高肥效。

3.科學選取施肥方法

溫棚蔬菜肥料管理以基肥為主，追肥作業(yè)作為輔助手段。一般情況下，溫棚蔬菜定植前的1周內(nèi)施加基肥，采取溝施或穴施的手法，確保肥料與土壤混合成分。追肥作業(yè)的頻率需根據(jù)蔬菜種植品種及生長形勢確定，整個生長周期內(nèi)追肥次數(shù)不應超過4次，距離植株10cm左右進行肥料追施。例如莖葉類蔬菜的氮肥追加工作需在采收前2周停止。嚴禁直接將肥料撒至在蔬菜植株表面或地面，追肥后及時澆水或培土，以免肥料灼傷植株。另外，溫棚蔬菜的追肥工作應盡量選擇陰天進行。

4.有機肥腐熟后使用

生施有機肥是溫棚蔬菜施肥最常用的手段，未經(jīng)腐熟的有機肥，其含有大量細菌、病毒、蟲卵等有害物質(zhì)，會給蔬菜植株的健康生長造成一定影響。在溫棚蔬菜施肥過程中，推廣腐熟有機肥，通過沼氣發(fā)酵、高溫存放、酵菌發(fā)酵等方式對有機肥進行處理，嚴禁在種植溫棚內(nèi)腐熟有機肥，以免腐熟過程中產(chǎn)生的氨氣灼傷植株。有機肥施加量過多同樣會引發(fā)土壤鹽化，甚至污染地下水資源，最終給人體健康造成不利影響。因此要求廝肥的年平均投放量控制在150t/hm2。

三、結語

合理的肥料管理是提升溫棚蔬菜單畝產(chǎn)量、提升蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的重要手段。明確當前蔬菜生產(chǎn)過程施肥作業(yè)存在的問題，結合種植情況制定科學的施肥方案。為蔬菜作物生長提供均衡的養(yǎng)分，減輕對土壤結構及生態(tài)環(huán)境的影響，進而提高溫棚蔬菜種植技術水平，豐富百姓餐桌。

參考文獻：

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