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      哥德堡

      2019-11-23 05:57:06吉佳
      留學(xué) 2019年21期
      關(guān)鍵詞:鯡魚(yú)爾姆哥德堡

      吉佳

      從“城”切入,以點(diǎn)帶面,世界主要留學(xué)城市映入眼簾。院校信息、衣食住行,留學(xué)目的地的各種知識(shí)囊括心間。歐洲、亞洲、美洲、澳洲—《留學(xué)》雜志的鏡頭周游全球,“世界真奇妙”,尋覓和探索,與你共同領(lǐng)略留學(xué)的一片天。

      世界真奇妙欄目,每期一個(gè)城市,本期將帶領(lǐng)大家走進(jìn)瑞典工業(yè)創(chuàng)新之城—哥德堡。

      哥德堡初印象

      哥德堡,瑞典第二大城市,作為瑞典西海岸上的一顆明珠,小而美的哥德堡也是瑞典的工業(yè)科技城市,處處閃耀著創(chuàng)新之光。

      哥德堡是一座歷史悠久的北歐名城。1619年,瑞典國(guó)王古斯塔夫二世下令興建哥德堡,作為抵御丹麥的重要軍事堡壘。獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì),使哥德堡成為瑞典第一大港口。1732年,瑞典東印度公司第一艘赴中國(guó)進(jìn)行商貿(mào)往來(lái)的商船就是從哥德堡起航。在隨后的75年中,瑞典與中國(guó)共完成了129次海上貿(mào)易。

      悠久的歷史并沒(méi)有阻擋哥德堡的工業(yè)發(fā)展和科技創(chuàng)新。作為瑞典首屈一指的工業(yè)城市,哥德堡是很多國(guó)際知名企業(yè)大本營(yíng)。沃爾沃、愛(ài)立信、哈蘇相機(jī)、SKF軸承等公司的總部都在哥德堡。目前,哥德堡的新城市計(jì)劃正在進(jìn)行中,通過(guò)對(duì)城市遠(yuǎn)郊區(qū)域的擴(kuò)建發(fā)展,哥德堡將成為更多創(chuàng)新科技和企業(yè)發(fā)展的沃土。

      哥德堡是一座多面城市,它靜謐溫柔,散發(fā)著北歐城市的魅力;同時(shí),它又充滿活力,向著創(chuàng)新奮進(jìn)。

      學(xué)在哥德堡·教育篇

      哥德堡擁有兩所知名大學(xué)—查爾姆斯理工大學(xué)和歌德堡大學(xué)。兩所知名大學(xué)均設(shè)有英語(yǔ)授課的本科和碩士項(xiàng)目。查爾姆斯理工大學(xué)是歐洲乃至世界知名的理工院校,而歌德堡大學(xué)是瑞典極富盛名的綜合性研究型大學(xué)。

      查爾姆斯理工大學(xué)

      查爾姆斯理工大學(xué)建立于1829年,是一所以工程技術(shù)、自然科學(xué)和建筑學(xué)科為主的理工大學(xué)。其知名度僅次于瑞典皇家理工大學(xué),瑞典全國(guó)約有40%的工程師和建筑師畢業(yè)于查爾姆斯大學(xué),也是瑞典就業(yè)率最高的大學(xué)。查爾姆斯大學(xué)下設(shè)17個(gè)學(xué)院,擁有1萬(wàn)名注冊(cè)學(xué)生和3000多名教職員工。

      查爾姆斯理工大學(xué)科研實(shí)力突出,在建筑環(huán)境、能源與電力系統(tǒng)、信息與通信技術(shù)、生命科學(xué)工程、新材料科學(xué)與納米技術(shù)、工業(yè)生產(chǎn)與自動(dòng)化、車(chē)輛與交通運(yùn)輸這八大領(lǐng)域上成績(jī)優(yōu)異。查爾姆斯理工大學(xué)設(shè)有兩大校區(qū),一處是位于市中心的Johanneberg主校區(qū),另一處是坐落在Hinsingen島上的Lindholmen校區(qū)。其中,Lindholmen校區(qū)位于哥德堡IT園區(qū)內(nèi),毗鄰沃爾沃、愛(ài)立信等多家知名公司。

      隨著中瑞兩國(guó)在汽車(chē)制造研發(fā)、通信工程上的深入合作,中國(guó)理工科留學(xué)生在哥德堡的就業(yè)前景越來(lái)越好,也有更多的中國(guó)學(xué)生選擇來(lái)查爾姆斯理工大學(xué)深造。

      歌德堡大學(xué)

      作為瑞典知名的綜合大學(xué),哥德堡大學(xué)在瑞典的地位僅次于烏普薩拉大學(xué)和隆德大學(xué)。哥德堡大學(xué)的前身是成立于1891年的哥德堡大學(xué)學(xué)院。經(jīng)過(guò)一百年的發(fā)展,哥德堡大學(xué)已從最初的學(xué)院,發(fā)展成為一所包含自然科學(xué)、人文科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、商業(yè)法律、教育、醫(yī)藥科學(xué)、信息技術(shù)和設(shè)計(jì)與藝術(shù)等學(xué)科的綜合性大學(xué)。目前,歌德堡大學(xué)下設(shè)8個(gè)學(xué)院57個(gè)學(xué)科,專(zhuān)業(yè)設(shè)置極為廣泛。

      哥德堡大學(xué)的醫(yī)學(xué)院極富盛名,它的牙科專(zhuān)業(yè)一直處在領(lǐng)先地位。而哥德堡大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)與法律學(xué)院是歐洲知名商學(xué)院之一,學(xué)院與世界上許多高等院校建立了合作關(guān)系,本科和碩士生都可獲得豐富的交流機(jī)會(huì)。目前,中國(guó)留學(xué)生可申請(qǐng)哥德堡大學(xué)與沃爾沃集團(tuán)設(shè)置的沃爾沃獎(jiǎng)學(xué)金,獲得該獎(jiǎng)學(xué)金的學(xué)生還有機(jī)會(huì)進(jìn)入沃爾沃實(shí)習(xí)。

      歌德堡大學(xué)的各所學(xué)院散落在城市的不同區(qū)域,是所“不設(shè)圍墻”的城市大學(xué)。目前,學(xué)校有47000名注冊(cè)學(xué)生,6000名教職員工,其中女性教職人員占59%,體現(xiàn)了瑞典性別平等的價(jià)值觀。

      舌尖上的哥德堡·美食篇

      提到瑞典美食,宜家的肉丸子配土豆泥已經(jīng)成為大家眼中瑞典的“國(guó)菜”。其實(shí),這個(gè)北歐國(guó)家還有很多有趣的飲食文化和豐富美食。

      無(wú)FIKA,不瑞典

      Fika是瑞典特有的詞匯,一般用來(lái)描繪喝咖啡的小憩時(shí)光。作為世界第三大咖啡消費(fèi)國(guó),瑞典人每天有兩個(gè)固定的Fika時(shí)間——上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)。每到這兩個(gè)時(shí)段,不論是上班族還是學(xué)生,大家都會(huì)放下手中的工作給自己泡一杯咖啡,吃一塊點(diǎn)心。

      Fika時(shí)段的甜點(diǎn)有巧克力蛋糕、椰絲塔、杏仁蛋糕等,但肉桂卷絕對(duì)是Fika甜品界的明星。這個(gè)融合了黃油、糖和肉桂粉的甜面包卷是瑞典人的心頭好。據(jù)統(tǒng)計(jì)瑞典人均一年會(huì)吃掉312個(gè)肉桂卷。瑞典人還將每年的10月4日定為“肉桂卷日”,可見(jiàn)這個(gè)小面包在瑞典人心中的地位。如果有機(jī)會(huì)游覽哥德堡,一定要去Haga老城的CaféHusaren嘗一嘗“比臉還大”的肉桂卷。同時(shí),別忘點(diǎn)一杯瑞典人民喜愛(ài)的中度烘焙咖啡,和家人朋友享受Fika慢時(shí)光。

      原來(lái)瑞典人也愛(ài)小龍蝦

      每年8月的第二個(gè)星期四是瑞典的“小龍蝦開(kāi)吃日(Crayfish Festival)”。在瑞典,吃小龍蝦是一件頗具儀式感的活動(dòng)。首先,吃小龍蝦的地點(diǎn)一定要在戶外,要親近自然;其次,大家要帶上尖頂?shù)呐蓪?duì)帽子,營(yíng)造歡樂(lè)的吃蝦氛圍。當(dāng)然,吃小龍蝦少不了烈酒,對(duì)瑞典人來(lái)說(shuō),一口蝦一口酒才是小龍蝦派對(duì)應(yīng)有的樣子。如果你認(rèn)為這就是瑞典人吃小龍蝦的全部?jī)x式,那你可就錯(cuò)了,因?yàn)閳?zhí)拗的瑞典人還有一套小龍蝦烹飪秘籍,而瑞典大文豪斯特林堡還專(zhuān)門(mén)在他的作品中描述了小龍蝦的烹煮和食用方法。

      哥德堡作為海岸城市盛產(chǎn)海鰲蝦。與淡水小龍蝦不同,這種海水小龍蝦捕撈期長(zhǎng)。就算你在8月以外的月份造訪哥德堡,一樣可以品嘗到海水小龍蝦。下次來(lái)哥德堡,可以逛逛始建于1874年的魚(yú)教堂,在這里你可以買(mǎi)到各種海鮮,還可以品嘗美味的小吃。如果你和瑞典人一樣喜愛(ài)陽(yáng)光,一定要在天氣晴好時(shí),到戶外喝啤酒吃海鮮。

      鯡魚(yú)罐頭挑戰(zhàn)賽

      每年八月底,一群“勇敢的瑞典人”會(huì)聚集在溪流邊,展開(kāi)鯡魚(yú)罐頭挑戰(zhàn)賽。雖然臭鯡魚(yú)是瑞典的傳統(tǒng)食物,但并不是所有瑞典人都能接受這個(gè)臭氣熏天的食物。

      瑞典的鯡魚(yú)罐頭選用波羅的海的小鯡魚(yú)。捕撈上的小鯡魚(yú)會(huì)用一種古老的方式進(jìn)行腌制和發(fā)酵。在發(fā)酵后期,隨著時(shí)間的積累,罐頭的兩端會(huì)開(kāi)始膨脹,為避免開(kāi)啟時(shí)壓力過(guò)大、氣味太過(guò)“迷人”,開(kāi)鯡魚(yú)罐頭一定要在水下進(jìn)行,這就是挑戰(zhàn)賽一定要在溪流邊進(jìn)行的原因。

      臭鯡魚(yú)雖然氣味濃烈,但對(duì)于喜愛(ài)他的人來(lái)說(shuō),它獨(dú)特刺激的味道卻無(wú)法割舍。在瑞典,大家會(huì)將除去內(nèi)臟的鯡魚(yú)放在抹好黃油的薄面包上,并搭配煮熟的土豆和洋蔥碎食用。

      暢游哥德堡·景點(diǎn)篇

      作為一座歷史悠久的北歐名城,哥德堡市區(qū)的建筑和街道歷史氣息濃厚,相比首都斯德哥爾摩的大皇宮,哥德堡的歷史古建別有一番風(fēng)情,十分精致古樸。另一方面,哥德堡又是瑞典的工業(yè)城市,跨海而建的科技園區(qū)又將這座城市的創(chuàng)新氣質(zhì)體現(xiàn)得淋漓盡 致。

      漫步Haga老街

      Haga老街是哥德堡最迷人的古街區(qū),鋪滿鵝卵石的街道兩旁都是古樸的木屋。在這里,你可以找到設(shè)計(jì)店、古玩店、咖啡館和家具店,很多店面依然保留著19世紀(jì)的房屋樣式,難怪有人說(shuō)走在Haga街區(qū)就如同來(lái)到了北歐童話鎮(zhèn)。如果你想買(mǎi)一些具有瑞典特色的伴手禮,可以看看Haga老街上的HagaTr?toffelfabrik木鞋店,你可買(mǎi)到具有北歐特色的手工木鞋和皮革制品。

      如果你在春季造訪哥德堡,可以沿Haga老街走到Haga大教堂,這里是整座城市最美的春季草坪。如果陽(yáng)光正好,不如和瑞典人一樣席地而坐,享受燦爛暖陽(yáng)。

      北歐最大的游樂(lè)園

      作為北歐最大的游樂(lè)園,里瑟本游樂(lè)園(Liseberg)是瑞典最受歡迎的旅游景點(diǎn),每年約有300萬(wàn)人來(lái)這里游玩。目前,里瑟本擁有35種不同的游樂(lè)設(shè)施,還有一間北歐最大的三維立體電影院。

      游樂(lè)園每年都會(huì)為一些節(jié)日策劃主題活動(dòng)。例如,春季的復(fù)活節(jié)、冬季的圣誕節(jié)。其中,冬季的圣誕集市人氣最旺,手工果醬、傳統(tǒng)奶酪、圣誕必備的洋蔥鯡魚(yú)、鹿肉等節(jié)慶商品都可以找到,很多店家還提供試吃,大家可以在游玩之余一飽口福。如果你是音樂(lè)愛(ài)好者,里瑟本游樂(lè)園也值得一游,很多歐美樂(lè)壇明星都會(huì)選擇在這里舉辦演唱會(huì),流行音樂(lè)、重金屬或歌劇等音樂(lè)類(lèi)型都可在這里聽(tīng)到。

      沃爾沃博物館

      如果你是汽車(chē)愛(ài)好者,一定不要錯(cuò)過(guò)沃爾沃汽車(chē)博物館。它全方位展現(xiàn)沃爾沃汽車(chē)品牌的發(fā)展進(jìn)程。博物館的實(shí)物展覽包括1972年沃爾沃第一輛V40汽車(chē)到最新設(shè)計(jì)的模型汽車(chē)。在這里,你還可以看到沃爾沃設(shè)計(jì)的客車(chē)、卡車(chē)和飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)。如果你是個(gè)汽車(chē)歷史愛(ài)好者,還可以看到沃爾沃創(chuàng)始人布里森和拉爾森的創(chuàng)業(yè)場(chǎng)景。

      作為沃爾沃汽車(chē)的誕生地,在哥德堡你不但可以參觀沃爾沃博物館,還可以隨時(shí)體驗(yàn)沃爾沃公交車(chē),感受新能源公交車(chē)帶來(lái)的舒適乘坐體驗(yàn)。

      Lindholmen科技園區(qū)

      位于Hinsingen的Lindholmen科技園區(qū)是哥德堡最熱門(mén)的創(chuàng)新基地,沃爾沃集團(tuán)、愛(ài)立信、SKF等知名企業(yè)均在園區(qū)內(nèi)設(shè)有辦公大樓。與河對(duì)岸老城區(qū)的歷史感不同,Lindholmen展現(xiàn)了哥德堡熱情活力的一面。園區(qū)內(nèi)最吸引眼球的就是查爾姆斯理工大學(xué)的圖書(shū)館。這個(gè)五彩斑斕的建筑是新北歐設(shè)計(jì)的代表之作,建筑外墻可變換顏色,整座大樓的電力都由可持續(xù)能源供應(yīng)。

      如果你對(duì)哥德堡的城市發(fā)展感興趣,一定要去參觀園區(qū)內(nèi)的城市展館。展館內(nèi)的沙盤(pán)展示了未來(lái)五年的城市發(fā)展規(guī)劃,現(xiàn)場(chǎng)的工作人員還會(huì)用英語(yǔ)為你介紹規(guī)劃理念,很有意思。Lindholmen科技園區(qū)交通便利,通往市中心的擺渡船每五分鐘一趟,另有兩座高速路連接城市其他區(qū)域。

      感受哥德堡·氣候篇

      哥德堡位于瑞典的南部沿海,是典型的海洋性氣候。相比靠近北部的首都斯德哥爾摩,它的氣候更適宜居住,冬季溫度也明顯高于瑞典大部分城市。哥德堡作為沿海城市經(jīng)常受到海風(fēng)影響,且雨季長(zhǎng),建議大家出行時(shí)攜帶雨具,注意防風(fēng)。

      每年6月到9月是哥德堡最佳旅游季,這時(shí)的哥德堡擁有充足的光照,白晝時(shí)間可達(dá)到12小時(shí)以上,是一座名符其實(shí)的“日不落之城”。哥德堡夏季的溫度可攀升至25度,是最佳旅游時(shí)間。

      穿行哥德堡·交通篇

      有軌電車(chē)、公共汽車(chē)和擺渡船是哥德堡主要的交通工具。其中,有軌電車(chē)最具特色,很多線路至今保留著需要搖鈴?fù)\?chē)的歷史車(chē)型。線路長(zhǎng)、行駛緩慢是哥德堡有軌電車(chē)的特點(diǎn)。幾乎所有的線路都經(jīng)過(guò)市中心主干道和景點(diǎn),如果你想來(lái)一次城市“漫游”,電車(chē)就一定是首選。由于整個(gè)城市水系眾多,而且周邊分布著許多島嶼,擺渡船也是哥德堡的特色交通。天氣晴好時(shí),擺渡船是很多市民的首選交通方式,大家可以充分享受海風(fēng)與陽(yáng)光。

      和許多歐洲城市一樣,哥德堡臨山而建,城市中有不少坡道,道路以石子路為主。對(duì)于游客和留學(xué)生,步行和自行車(chē)并不方便,這時(shí)辦一張公交卡就尤為重要。哥德堡的公交卡有很多種類(lèi),有三天票、五天票、月票、季度票等,學(xué)生還可憑學(xué)生證享受優(yōu)惠,具體情況可到大型交通樞紐站和便利店咨詢(xún)。

      哥德堡,一座充滿生機(jī)的北歐城市。在這里你可以體會(huì)到瑞典的慢調(diào)生活,也可以感受到城市的可持續(xù)發(fā)展理念。似乎是受溫暖的海洋季風(fēng)的影響,這里的人們更加開(kāi)放親和。哥德堡,不論是它的歷史、它的學(xué)術(shù)氛圍,還是它的生活氣息都值得你親自探訪。

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