體驗經(jīng)濟視角下南平市政和縣鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

賀瑩 張惠珍 林耀鑫

廈門理工學院文化產(chǎn)業(yè)與旅游學院，福建 廈門 361024

1 概述

隨著經(jīng)濟與科學技術的發(fā)展，科技極大地推動了后現(xiàn)代社會生活中休閑娛樂產(chǎn)業(yè)及觀光產(chǎn)業(yè)的更迭，也給地方文化旅游發(fā)展帶來了巨大機遇。 一方面，現(xiàn)代科學技術的更新?lián)Q代帶來農(nóng)業(yè)發(fā)展的改革，使產(chǎn)出比以往更容易滿足市場需求。 另一方面，隨著旅游與休閑文化產(chǎn)業(yè)的競爭愈演愈烈，當前要更好地滿足消費者的精神文化需要，開發(fā)商就要把握新技術、新熱點，針對現(xiàn)階段發(fā)展進行全新的戰(zhàn)略布局，即企業(yè)要逐漸進行商業(yè)模式的轉型，以獲得更好的應變能力。

本文從體驗經(jīng)濟視角出發(fā)，通過對南平市政和縣的內(nèi)外部環(huán)境進行分析，形成了以“體驗自然、放松身心”為導向的文化旅游型特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路，構建了“打造工業(yè)遺產(chǎn)文創(chuàng)園多元化、建設地方性博物館、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游”的發(fā)展思路，以期望政和縣能充分發(fā)揮本地資源的附加值，更好地帶動該縣經(jīng)濟發(fā)展，加快鄉(xiāng)村振興步伐。

2 南平市政和縣文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境

2.1 當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展緩慢

盡管政和縣經(jīng)濟持續(xù)增長，但與福建其他縣級行政區(qū)相比仍屬貧困縣，加之對于文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏關注，大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的意識不夠強烈，導致其農(nóng)業(yè)發(fā)展多方面考慮不成熟不全面[1]，尚未開發(fā)農(nóng)業(yè)的旅游觀光和休閑體驗功能，進而引發(fā)相關投資嚴重不足。

2.2 鄉(xiāng)民思想認識不足

從農(nóng)業(yè)領域直接進入服務行業(yè)，大多數(shù)農(nóng)民屬于“半路出家”，文化水平不高，對體驗經(jīng)濟及觀光農(nóng)業(yè)旅游的認識不足，缺乏服務意識。要使政和縣的物力、財力、人力資源得到充分利用，就需要合理規(guī)劃這些剩余勞動力，使他們能夠真正地服務于體驗型農(nóng)業(yè)旅游，這樣才能使鄉(xiāng)風民情得到充分展現(xiàn)，從而引導政和縣經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 基礎設施建設不完善

目前政和縣的基礎設施建設還不完善，在交通方面，缺乏景區(qū)對外的交通脈絡，景區(qū)內(nèi)道路建設也不完善。景區(qū)、景點的旅游接待能力差主要表現(xiàn)為：周圍的游客集散地、旅游接待點、酒店賓館、農(nóng)家家庭旅館、民宿數(shù)量不足，缺少現(xiàn)代旅游設施輔助設備等。

2.4 旅游產(chǎn)品良莠不齊

政和縣經(jīng)營茶、竹、酒的商戶雖然數(shù)量多，但是大多為家庭作坊，企業(yè)數(shù)量少，尤其是缺乏能夠主導當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。這些為數(shù)不多的企業(yè)還存在許多問題。首先，企業(yè)經(jīng)營者經(jīng)營觀念無法與時俱進，缺乏系統(tǒng)的管理經(jīng)驗和先進的生產(chǎn)技術，廠房簡陋陳舊，導致產(chǎn)品質量管理能力差，把控不嚴。產(chǎn)品良莠不齊，直接導致輸出少，經(jīng)濟提速缺乏原動力。其次，企業(yè)缺乏建立和保護品牌的意識。目前已有的為數(shù)不多的品牌缺乏知名度，沒有特別有影響力的品牌，企業(yè)的品牌推廣意識薄弱。多數(shù)小企業(yè)仍在采用所謂的“通用”包裝，包裝材料差，樣式缺乏新意，辯識度低，導致缺乏市場競爭力。

體驗經(jīng)濟游客的消費行為具有四種特征，分別是個性化、情感化、參與化以及求知化[2]，當下政和縣文化旅游產(chǎn)業(yè)尚未圍繞游客的消費行為特征進行合理有效的開發(fā)和改造。

3 體驗式文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1 政府角色轉換

政和縣基層政府應當轉變角色，成為“資源掌控、組織實施”的角色，由社會管理者轉變成“提供服務、制定規(guī)則、協(xié)調(diào)關系和依法管控”的服務提供者。政府應以引導者和支配者的身份立足，正確梳理社會資本、外來創(chuàng)業(yè)者、家庭農(nóng)場經(jīng)營者等主體間的關系。同時要保障地方生態(tài)環(huán)境、保護地方傳統(tǒng)文化，積極整合當?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)，激發(fā)鄉(xiāng)村活力，引導當?shù)孛癖姷墓餐瑓⑴c，培養(yǎng)其認同感，才能更好更快地實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

3.2 發(fā)揮村民主體作用

首先，要注重鄉(xiāng)村精英的回流與培育。積極出臺人才優(yōu)惠政策，吸引鄉(xiāng)村精英回流，使返鄉(xiāng)和留守鄉(xiāng)村的青壯年進一步發(fā)揮自身潛力，在鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中承擔起承上（政府）啟下（村民）的作用。同時，鄉(xiāng)村精英亦可以成為當?shù)毓婧匣锶?，利用自身積累的社會資本以及在鄉(xiāng)村的內(nèi)外關系上的優(yōu)勢，連接更多的外部資源，從而推動鄉(xiāng)村的社會資本自下而上地積累與拓展[3]。其次，要盡快從“輸血式”發(fā)展變成“造血式”發(fā)展，重視村民參與。由上而下推動村民成為鄉(xiāng)村建設、鄉(xiāng)村治理的主體，提供適合崗位增加農(nóng)民的就業(yè)機會。還要積極動員農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，通過銷售農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等方式增加收入，切實讓農(nóng)民從文化旅游業(yè)發(fā)展中獲得較好的經(jīng)濟效益。

3.3 引入社會資本

鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在運行要依賴“多方合作、互利共贏”，要讓多元主體共同參與并成為發(fā)展框架[4]。政和縣可以通過 PPP（政府和社會資本合作）模式，引入生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游社會資本，完善村莊基礎設施建設，實現(xiàn)公共服務均等化。還可以通過農(nóng)旅融合發(fā)展模式，提高資本運作效率?？傊敕皆O法地通過政府、企業(yè)、村民、游客的共同參與，來推進政和縣文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

3.4 完善基礎設施

鄉(xiāng)村文化旅游的運營可以適當借鑒城市運營的模式。 以體驗經(jīng)濟的視角來看，政和縣村莊風貌整治、環(huán)境質量整治等還需提升力度和效率。為了更好地發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游，政和縣要盡快保障基礎設施的建設與綜合環(huán)境的整治，要向著鄉(xiāng)村發(fā)展與旅游發(fā)展相互滲透的綜合發(fā)展目標發(fā)力，吸引更多城市游客。

3.5 挖掘“在地”元素

目前國內(nèi)對于鄉(xiāng)村文化旅游景區(qū)景點的開發(fā)過度追求利潤，致使這些景點大多千篇一律，商業(yè)化、庸俗化、泛濫化和低級化趨向比較明顯。要增強旅游產(chǎn)品吸引力，就要關注消費者的外在體驗的舒適度和內(nèi)在感官閥值。從構建到建設的過程中，需要盡量挖掘“在地”元素，創(chuàng)造鮮明的文化屬性，要帶來新鮮的文化旅游體驗，運用符合當?shù)靥厣闹黝}和美好的意象來填充文化旅游體驗活動，塑造具有民俗民風的景區(qū)景點。要引入文化符號、人文故事來彰顯當?shù)仫L土人情，深耕“在地化”要素打造出來的文化旅游項目。要具有獨一無二的特性，才更能贏得體驗者的青睞。更好地避免同質化、商業(yè)化。

4 南平市政和縣鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)的構建思路

4.1 打造工業(yè)遺產(chǎn)文創(chuàng)園

政和縣充分利用其廢棄工廠，打造工業(yè)遺產(chǎn)文創(chuàng)園區(qū)。對于這些遺留的廢舊工廠，政府并不是一味拆遷，而是尋求二次價值轉換。政和縣利用工業(yè)遺產(chǎn)里的舊建筑去深挖歷史文化故事，打造“茶鄉(xiāng)酒鎮(zhèn)”。目前完整保存的酒廠、茶廠、竹廠代表了政和縣近代第一、第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，更傳承著政和縣百姓的珍貴記憶。通過工業(yè)遺產(chǎn)打造的文藝場所，既有戶外宣傳空間又有室內(nèi)商業(yè)空間[5]。戶外宣傳空間可以通過定期舉辦文藝市集活動、承辦文創(chuàng)園區(qū)展覽演出、邀請名家講座，形成名氣與吸引力，從而吸引周邊人們前往政和縣。室內(nèi)商業(yè)空間可以入駐特色店鋪，制造濃厚的文創(chuàng)氛圍，或者打造出滿足人們吃喝玩樂和慢生活的創(chuàng)意聚落。既滿足游客的審美體驗，又提升工業(yè)遺產(chǎn)型文創(chuàng)園招商潛力。

4.2 建設地方性博物館

建設地方性特色博物館，將其作為科普教育基地，可以滿足體驗經(jīng)濟下消費者教育體驗的需求。在這個方面，可以借鑒福建漳州的天福茶博物院。天福茶博物院于2002 年建成開院，為國家4A 級旅游景區(qū)，是首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。整個茶博物院分為主展館、中國茶道教室、日本茶道館和書畫館四大展館。結合茶歷史和地方茶文化建成，通過茶博物院可以讓游客締結茶緣、感受茶情、學習茶文化、了解企業(yè)文化，并進行休閑購物。

政和縣建設的地方博物館可以分為展覽前區(qū)、門廳、序廳、陳列室四部分。

展覽前區(qū)：博物館建筑的外部環(huán)境，如館前的廣場、綠化地帶、街道等，可用來烘托政和縣地方形象和地域特征。館前的廣場可以擺放民俗生活和工藝工序雕像，綠化地帶可以混合種植政和白茶與灌木。

門廳與序廳：可作為聯(lián)系陳列室與館外空間的橋梁，起到引導參觀的作用。在門廳與序廳，應合理設置咨詢服務臺、參觀導引圖、導向標識牌等設施，可以適當開設文創(chuàng)產(chǎn)品紀念商店，售賣政和的竹藝工藝品和白茶伴手禮等。

陳列室:可以設置茶、竹、酒等地方特色產(chǎn)品的展館，展示政和農(nóng)業(yè)和工業(yè)的發(fā)展史并宣傳政和特色產(chǎn)品的工藝特色。還可以整合政和紅色文化資源，開展社會宣傳教育，更好地宣傳紅色文化旅游。整個陳列室應當做到收放自如，步移景換，要處理好銜接點和過渡區(qū)，設置觀眾休息區(qū)，使參觀者感官和精神舒適?？偠灾?，整個政和縣規(guī)劃建設還需綜合當?shù)氐臍v史文化、民俗文化、朱子文化、道教文化、茶竹文化、飲食文化等，還應當引入地方企業(yè)參與建設。

4.3 發(fā)展“在地化”體驗經(jīng)濟

體驗經(jīng)濟的出現(xiàn)離不開人們在現(xiàn)代都市快節(jié)奏生活下產(chǎn)生了巨大的心理壓力之后，渴望遠離城市回歸農(nóng)村的需求[6]。政和縣要基于“在地化”元素打造休閑農(nóng)業(yè)體驗區(qū)，以自然生態(tài)環(huán)境為資源，發(fā)展人與自然和諧相處的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游。

政和的茶產(chǎn)業(yè)就是典型的“在地化”要素。政和縣可以建設“茶產(chǎn)業(yè)觀光工廠”，發(fā)展莊園式體驗，設置采摘體驗區(qū)和加工體驗區(qū)。首先，景區(qū)工作員工可以帶領游客體驗摘取茶葉的樂趣，展現(xiàn)原汁原味的當?shù)夭烧袼?，達到放松身心又學習傳統(tǒng)文化的雙重作用。 其次，景區(qū)員工還可以帶領游客觀摩茶葉摘取、制作加工過程，讓游客直觀地觀看茶葉采青后的后續(xù)工藝，包括發(fā)酵、殺青、干燥、精制、包裝全過程。還可以讓游客親自參與茶葉的制作加工和包裝的每一個環(huán)節(jié)，使其在參觀工廠生產(chǎn)過程及手工體驗之后，愿意為產(chǎn)品的高附加值而買單，進而帶動產(chǎn)品的銷路。

5 結語

鄉(xiāng)村振興離不開農(nóng)業(yè)發(fā)展，新時期農(nóng)業(yè)附加值的開發(fā)需要借力體驗經(jīng)濟模式，通過第一產(chǎn)業(yè)與文化旅游相結合形成體驗經(jīng)濟是大勢所趨，前景廣闊。在文化旅游產(chǎn)業(yè)中引入體驗式服務，開發(fā)集休閑、審美、教育、體驗功能于一體綜合性項目必將為政和縣的經(jīng)濟發(fā)展注入新活力，對政和縣發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)民收入和生活水平有著重要和積極的作用。