劉張鳳華 遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院

1.前言

作為世界上最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，花卉產(chǎn)業(yè)被稱為21世紀的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)外國有關(guān)部門估計，當人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達到500美元時，對鮮花的需求量大幅增加；當人均GDP達到3000美元時，對鮮花的需求將會增加。數(shù)據(jù)顯示，當一個地區(qū)或一個國家的人均GDP增長10，或者其人均收入增長10 時，人們的奢侈品消費將增長30 以上。在美國和歐洲，家庭花卉消費通常占工資收入的約30%。數(shù)據(jù)表明，海外市場鮮花需求不斷增加，我國河南省牡丹花出口的發(fā)展前景很好。

在出口價值方面，世界五大花卉出口國是荷蘭，哥倫比亞，肯尼亞，厄瓜多爾和埃塞俄比亞。這些國家在歐洲，俄羅斯和北美市場相互競爭，競爭日趨激烈。這種競爭加劇的部分原因是需求停滯不前。厄瓜多爾，以及在較小程度上的哥倫比亞，向歐洲和俄羅斯出口了更多的鮮花，哥倫比亞也越來越多地瞄準歐洲市場，傳統(tǒng)上由荷蘭和非洲的鮮花供應(yīng)，肯尼亞和埃塞俄比亞也開始供應(yīng)俄羅斯市場，國內(nèi)出口市場基本上由菏澤占據(jù)。河南和菏澤都是牡丹生產(chǎn)基地。

中國牡丹花資源豐富，栽培歷史悠久，種植面積廣。中國牡丹發(fā)展的起源可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。人們只是習(xí)慣于思考他們的思想和情感，忽視他們的商品價值和觀賞價值。改革開放以來，隨著居民生活水平的提高和消費需求的變化，市場消費變得多樣化。牡丹花卉產(chǎn)業(yè)逐步形成并迅速發(fā)展成為一個快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，牡丹花卉種植的專業(yè)化程度越來越高，牡丹花卉產(chǎn)業(yè)正在崛起。傳統(tǒng)種植和種植將轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)化，標準化，信息化和現(xiàn)代化種植的階段。作為主流花卉行業(yè)的盆栽牡丹，在探索其發(fā)展和完善過程中可能會遇到許多問題和問題。合理解決河南牡丹花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，分析產(chǎn)生問題的原因，提出有效的解決方案，促進河南盆栽牡丹的可持續(xù)發(fā)展。提高市場綜合競爭力具有重要意義。更重要的是，河南盆栽牡丹的研究有助于了解中國牡丹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題。

2.河南省牡丹種植和出口現(xiàn)狀

2.1 牡丹種植狀況

截止2016年11月底臨挑縣完成各類花卉如牡丹、芍藥、根類花卉、油用牡丹種植12990公頃，年產(chǎn)盆栽牡丹3.7億盆，產(chǎn)值63.6億元，實現(xiàn)銷售收入57.4億元，帶動農(nóng)民12萬戶，2017年，河南省牡丹花種植、銷售規(guī)模進一步擴大，年產(chǎn)量、年產(chǎn)值以及從事花卉產(chǎn)業(yè)的人數(shù)同2016年比也小幅提升，結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，實現(xiàn)供銷兩旺，產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體呈上升態(tài)勢。

2.2 牡丹品種發(fā)展規(guī)模狀況

從市場銷售量看，2017年除洛陽紅生產(chǎn)量有所下降外，其余品種均有不同程度的增長。姚黃、左花、藍牡丹、豆綠、軍容紫等優(yōu)質(zhì)品種的生產(chǎn)量分別比2016年增加25.5，42.4，204，32.2，66。而精品芍藥和小盆栽種苗等增量尤其迅猛，精品芍藥92.6萬盆，花卉苗種約1210支，分別較上年增長13.6，302.5，呈井噴式發(fā)展。2017年，優(yōu)勢花卉品種如楊山牡丹、紫斑牡丹等產(chǎn)量繼續(xù)保持領(lǐng)先，其產(chǎn)銷量均比2016年有不同程度的提升。市場銷售者近年來跟風(fēng)程度降低，洛陽紅以及芍藥朝陽紅等花卉產(chǎn)量有不同程度的滑坡。

2.3 牡丹花卉產(chǎn)品出口現(xiàn)狀

2.3.1 河南省牡丹花產(chǎn)業(yè)有相關(guān)政策支持

2011年，國家花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020）在全國制定，國家林業(yè)局將花卉業(yè)視為林業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。河南省要重視基礎(chǔ)投資，做好供水，供電，通道，花卉生產(chǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2015年，河南省人民政府發(fā)布的“2015年河南省花卉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展意見”指出，要大力推進花卉新品種研發(fā)和新技術(shù)推廣，搭建花卉新品種和精深加工研發(fā)平臺；要支持龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，推動花卉產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模的擴大。2017年中央第一號文件明確將“花卉苗木”納入大型強勢優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)類別。同年，河南省政府出臺了“河南省花卉產(chǎn)業(yè)改造改造實施方案（2016-2020）”，努力建立完整的苗木保護和利用體系，苗木和花卉綜合育種體系，高效苗木和花卉生產(chǎn)供應(yīng)體系。它有一個強大的苗木和花卉管理監(jiān)督系統(tǒng)和完善的苗木和花卉社會化服務(wù)體系。近年來，河南省政府以扶持農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民收入為目標，持續(xù)做大做強盆栽花卉產(chǎn)業(yè)，借助當前盆花發(fā)展的良好態(tài)勢，制定出盆栽花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，形成花卉生產(chǎn)與花卉旅游相結(jié)合、花卉研究與花卉科學(xué)，花卉生產(chǎn)和花卉電子商務(wù)相結(jié)合的發(fā)展模式。

2.3.2 物流行業(yè)發(fā)展迅速給予牡丹花出口保障

據(jù)統(tǒng)計，目前盆栽花卉的專業(yè)運輸車輛達2000多輛，每年的收益達億元以上，僅僅是車輛配套衍生的汽車維修就有50多處，帶動上千人的就業(yè)河南省牡丹花卉運輸物流體系環(huán)節(jié)較多，花卉基地生產(chǎn)出花卉產(chǎn)品，從產(chǎn)地運往運輸機場，機場進行裝卸和搬運，將運來的花卉產(chǎn)品進行最后送達國外消費者的手中。為引導(dǎo)盆花產(chǎn)業(yè)做大做強，河南省正努力打造以花卉產(chǎn)銷運輸為重點的物流平臺，與盆栽花卉相關(guān)的花盆、花架等物流配送平臺和盆栽花卉物流信息平臺三大物流平臺，擬在洛陽建設(shè)全國最大的盆栽花卉專業(yè)物流公司，為盆栽花卉經(jīng)營者建立一個快速交流的平臺，同時我國民航航空運輸和海光繁瑣程序減少，為保證鮮花能高效新鮮的到達目標客源手中。

3.河南省牡丹出口貿(mào)易存在的問題

3.1 市場銷售體系不健全

我國國內(nèi)牡丹花產(chǎn)品消費水平較低，近三年每年人均消費額不到100元，而且盆栽牡丹消費具有不穩(wěn)定性。比如盆栽牡丹旺季主要集中在四到五月，形成了特有的“一月一季”的特點，河南省的盆栽牡丹消費主要集中于牡丹和芍藥鮮切花。而花卉市場是連接花卉生產(chǎn)者和消費者的橋梁，盆栽牡丹只有進入市場才能實現(xiàn)其商業(yè)價值。目前為止，河南省大型的花卉市場主要集中分布于郊區(qū)，城市中心的花卉市場也向郊區(qū)轉(zhuǎn)移，花卉消費市場受到一些商業(yè)因素制約，導(dǎo)致盆栽牡丹市場沒有得到充分的開發(fā)，居民的消費欲望和需求被壓制。

當前河南省盆栽牡丹的銷售方式大體有三種：有傳統(tǒng)種植戶自產(chǎn)自銷到集市中販賣的；有通過小范圍聯(lián)合，利用花卉經(jīng)紀人連接市場的；也有依附龍頭企業(yè)代為銷售的，占據(jù)市場的。這樣的花卉銷售方式造成了價格不一，形式各異的混亂的市場局面，導(dǎo)致多數(shù)花農(nóng)對市場信息和行情掌握不全面，產(chǎn)品無法形成競爭力，整個銷售體系沒有發(fā)揮最佳效益。同時在產(chǎn)品促銷上，盆栽牡丹企業(yè)多數(shù)是利用花卉信息網(wǎng)平臺發(fā)布自己的盆栽牡丹卉品種、規(guī)格，尋求到購買者的關(guān)注，沒有實質(zhì)性的促銷活動，缺乏促銷渠道，市場占有率小，造成整個花卉產(chǎn)業(yè)的滯后發(fā)展。

3.2 省內(nèi)同行業(yè)的競爭

河南牡丹市場內(nèi)的入駐商家大多數(shù)各自為戰(zhàn)，同行業(yè)的競爭廣泛，牡丹商戶之間檔次相差很大，散布在市場內(nèi)，沒有形成互通有無的銷售、生產(chǎn)聯(lián)盟，相互之間缺乏溝通聯(lián)系，很難利用規(guī)模經(jīng)濟，在激烈的市場競爭中扎根更加困難。在這種情況下，花卉產(chǎn)業(yè)集群化的優(yōu)點不能得到發(fā)揮，花卉商家之間容易形成不良競爭，價格戰(zhàn)頻現(xiàn)，很多商家實施低成本戰(zhàn)略，一些商家銷售的花卉產(chǎn)品質(zhì)量不高，影響了市場秩序，損害了花卉市場的整體聲譽。分散的經(jīng)營導(dǎo)致一些商家不得不參與安排生產(chǎn)、花卉商品包裝、組織倉儲與物流到銷售一系列各個環(huán)節(jié)，不但與強調(diào)專業(yè)化生產(chǎn)和社會化分工的現(xiàn)代市場經(jīng)濟理念脫節(jié)，還因此增加了生產(chǎn)經(jīng)營成本，壓縮了利潤，不利于長遠的發(fā)展。此外，分散的經(jīng)營不利于花卉市場對商戶進行統(tǒng)一管理，市場管理層制定的整體規(guī)劃、戰(zhàn)略方針、質(zhì)量標準和市場規(guī)章等得不到高效、有力的實施，很難靈活的應(yīng)對激烈的市場競爭。

4.河南省牡丹花出口貿(mào)易對策研究

4.1 完善牡丹花市場流通體系

規(guī)范市場流通和社會服務(wù)體系。制定花卉物流行業(yè)標準，逐步實現(xiàn)電子商務(wù)與現(xiàn)代物流的結(jié)合，加強對市場的規(guī)范化管理和有效監(jiān)管；規(guī)范市場管理和服務(wù)體系，一方面針對河南省牡丹花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物流現(xiàn)狀，要建立牡丹花卉市場流通體系、信息平臺和技術(shù)推廣服務(wù)體系。盡快制定牡丹花生產(chǎn)，流通，包裝，運輸?shù)募夹g(shù)要求，實行市場準入制度，限制非標產(chǎn)品進入市場，加快與國際市場的融合步伐；逐步建立和完善符合河南省實際情況的現(xiàn)代花卉營銷體系，加強牡丹鮮切花卉保鮮，儲運，市場設(shè)施建設(shè)。另一方面，依托河南花卉先鋒園，建設(shè)國家級花卉電子商務(wù)物流園區(qū)，探索生產(chǎn)型服務(wù)型專業(yè)園區(qū)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。利用河南省花卉生產(chǎn)規(guī)模和區(qū)位運輸?shù)母鱾€方面，通過優(yōu)質(zhì)高效的倉儲，物流等配套服務(wù)，實現(xiàn)服務(wù)牡丹企業(yè)的盈利模式。推動花卉物流和服務(wù)體系的專業(yè)化，規(guī)范化發(fā)展，逐步建立和完善花卉專業(yè)流通體系。未來三到五年，花卉物流企業(yè)數(shù)量將增加到20家，并將開通10多條外國直航線路。在中國建立了領(lǐng)先的花卉智能分揀中心，已成為全國知名的花卉電子商務(wù)物流園區(qū)。加快推進國家級花卉苗木進出口安全示范區(qū)建設(shè)，建成花卉進出口隔離區(qū)，實現(xiàn)河南省牡丹花產(chǎn)品出口，以國際化推動河南省牡丹花產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

4.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

面對省內(nèi)同行業(yè)牡丹花出口競爭不斷增加，河南省政府要根據(jù)區(qū)域資源、生產(chǎn)基礎(chǔ)、優(yōu)勢劣勢及發(fā)展特點，牡丹是擁有鮮花之王，文化和繪畫豐富，擁有數(shù)千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史。按照“合理布局，卓越功能，規(guī)模生產(chǎn)和品牌改進”其目的是合理確定主要品種，建立優(yōu)越的牡丹種植區(qū)，形成具有市場競爭力的競爭品種或品牌。避免無序競爭，促進牡丹花生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化，提高質(zhì)量和效率。在市場經(jīng)濟條件下，沒有特色產(chǎn)品和新產(chǎn)品就難以占有市場，要重視區(qū)域化布局，發(fā)揮各自物種資源優(yōu)勢，開發(fā)地區(qū)特色產(chǎn)品，大力發(fā)展適合本地自然條件的優(yōu)質(zhì)牡丹花，例如，它被稱為花后的“臨風(fēng)”，著名品種“火煉金術(shù)”，“黑光”，“黑天鵝”，“醉楊瀾”等。帶動周邊群眾更多的參與牡丹花種植，使農(nóng)民在種植牡丹花中得到更多的利益。努力建立和推廣河南省鮮切花國際市場。再穩(wěn)定和提高現(xiàn)有球根牡丹花優(yōu)勢種類的規(guī)模和效益的同時，開發(fā)適生的、市場前景好、有發(fā)展前途的牡丹花新品種。堅持走多元化發(fā)展的途徑，把牡丹花產(chǎn)業(yè)與中國傳統(tǒng)文化、中國工匠精神相結(jié)合，把優(yōu)秀成果推廣世界各國，帶動牡丹花產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。