文 / 劉真真

日前，中國(guó)·博興喬莊白對(duì)蝦節(jié)在博興縣喬莊鎮(zhèn)打漁張森林公園拉開(kāi)帷幕。開(kāi)幕式上，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)為博興縣頒發(fā)“中國(guó)白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一縣”牌匾,為喬莊鎮(zhèn)頒發(fā)“中國(guó)白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”牌匾。這是繼2013年博興縣獲“山東南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖第一縣”、喬莊鎮(zhèn)獲“山東南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”后,該縣在白對(duì)蝦養(yǎng)殖方面獲得的新突破。六年奮斗，博興縣把小對(duì)蝦從“全省第一”養(yǎng)成“全國(guó)第一”。

“一到收蝦的季節(jié)，全國(guó)各地的客商都來(lái)我們喬莊鎮(zhèn)收蝦。那時(shí)候，我們的馬路上全是收蝦的大貨車(chē)?！辈┡d縣喬莊鎮(zhèn)北徐村黨支部書(shū)記孫立明說(shuō)。他們村50%以上的戶(hù)養(yǎng)殖白對(duì)蝦，每戶(hù)每年純收入10萬(wàn)元左右。據(jù)他介紹,喬莊鎮(zhèn)緊鄰黃河，無(wú)工業(yè)項(xiàng)目，水好、土好、生態(tài)好，養(yǎng)出的蝦備受市場(chǎng)青睞。不光如此,在喬莊鎮(zhèn),還興起了近50支專(zhuān)業(yè)撈蝦隊(duì)，他們由當(dāng)?shù)鼐邆鋼莆r技能的農(nóng)民組成，每支隊(duì)伍10人左右。光收獲季這一個(gè)月里，他們?nèi)司杖刖湍苓_(dá)到2萬(wàn)多元。

小對(duì)蝦緣何變成“富民蝦”?博興縣北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)背靠黃河下游南岸，水利條件優(yōu)越。2001年，博興縣引進(jìn)南美白對(duì)蝦，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，南美白對(duì)蝦成為博興縣淡水養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種。近年來(lái)，博興縣委、縣政府全面開(kāi)啟淡水養(yǎng)殖“二次創(chuàng)業(yè)”，加快推動(dòng)品種向高端化、服務(wù)向一體化、管控向智能化轉(zhuǎn)型，現(xiàn)已形成以南美白對(duì)蝦為主，美國(guó)加州鱸魚(yú)、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進(jìn)的養(yǎng)殖格局。全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到5666公頃，白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到3333公頃，年產(chǎn)值8.6億元，漁民年人均純收入超過(guò)2萬(wàn)元?！安┡d對(duì)蝦”“麻大湖毛蟹”被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，獲得中國(guó)國(guó)際現(xiàn)代漁業(yè)科技博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，博興注重技術(shù)提升。該縣以漁業(yè)科技入戶(hù)工程為平臺(tái)，構(gòu)建了“專(zhuān)家組－技術(shù)指導(dǎo)員－示范戶(hù)－輻射帶動(dòng)戶(hù)”的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成了“科技人員到戶(hù)、良方良藥到池、先進(jìn)技術(shù)到人”的科技推廣機(jī)制。博興縣與中科院海洋所制定的“南美白對(duì)蝦低鹽度池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”，于2017年4月由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布實(shí)施。

作為該縣白對(duì)蝦養(yǎng)殖的主導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，喬莊鎮(zhèn)目前精養(yǎng)池塘667平方米平均產(chǎn)達(dá)到560千克，平均效益在1.5萬(wàn)元左右。該鎮(zhèn)涌現(xiàn)出榆林、鮑王、黃家3個(gè)白對(duì)蝦收入過(guò)1000萬(wàn)元，譚家、蒼上、河徐、蔡寨、三合、姓黃等10個(gè)收入過(guò)500萬(wàn)元的村；20個(gè)純收入過(guò)50萬(wàn)元、1000個(gè)純收入過(guò)10萬(wàn)元的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)。

另?yè)?jù)了解，本次以“魚(yú)米之，生態(tài)喬莊”為主題的對(duì)蝦節(jié)，共分為開(kāi)幕式、博興白對(duì)蝦病害防控技術(shù)交流會(huì)、博興縣農(nóng)特產(chǎn)品展示、首屆喬莊白對(duì)蝦廚藝大賽、首屆中國(guó)博興白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興論壇、喬莊白對(duì)蝦品鑒宴、博興觀光考察等七部分。開(kāi)幕式上，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)在喬莊鎮(zhèn)掛牌成立特色產(chǎn)業(yè)基地、分布式服務(wù)站、綜合服務(wù)示范基地，山東千乘產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院同時(shí)掛牌成立，并在喬莊鎮(zhèn)設(shè)立漁業(yè)產(chǎn)業(yè)分院。