王金華,吳國峰,周 誠 ,周 虎
(1.上海光明前進(jìn)農(nóng)場有限公司,上海202179;2.上海黃海種業(yè)有限公司,江蘇鹽城224151;3.安徽華碩五谷種業(yè)有限公司,安徽宣城242000;4.宣城市種植業(yè)局,安徽宣城242000)
我國傳統(tǒng)的稻茬小麥播種是先翻耕、旋耙、播種再輕耙的過程。隨著我國小麥栽培技術(shù)的發(fā)展,運(yùn)用稻田開溝機(jī)技術(shù),可以免除播前耕作整地的環(huán)節(jié),直接進(jìn)行播種生產(chǎn),即稻茬小麥免耕栽培技術(shù)。
稻茬小麥免耕栽培技術(shù)首先是在稻板田進(jìn)行化學(xué)除草,待土表雜草枯死后施基肥,之后播種并利用開溝機(jī)開溝覆土,使基肥和種子被均勻覆蓋在薄土層內(nèi)。播種后的管理與傳統(tǒng)的翻耕栽培基本一致。該項(xiàng)技術(shù)省去了播前耕翻的環(huán)節(jié),能夠避免和減輕表土被風(fēng)、水侵蝕,蓄水保墑,改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤有機(jī)質(zhì)。與傳統(tǒng)的翻耕栽培相比,該項(xiàng)技術(shù)具有簡便易行、省工省力、增產(chǎn)增效等諸多優(yōu)點(diǎn),很適合在我國南方稻茬麥種植區(qū)推廣?;诖耍闹袕牟デ皽?zhǔn)備、播種、田間管理、適時(shí)收獲4個(gè)主要方面對(duì)稻茬小麥免耕栽培技術(shù)進(jìn)行了闡述,旨在為該技術(shù)的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
小麥屬于旱地作物,根系發(fā)達(dá),能夠吸收土壤深層的水分,水稻田的水源對(duì)于種植小麥而言非常充足。但是值得注意的是,不能選擇低洼的稻茬田,因?yàn)檫@種田塊易在冬季雨雪天氣積水,造成小麥漬害。所以稻茬田應(yīng)該選擇地勢略高,排灌方便的田塊。
為確保小麥一播全苗,實(shí)現(xiàn)壯苗越冬,播種時(shí)應(yīng)該做到“足墑、適時(shí)、精量、勻播”。由于各地氣候、土壤、種子品種類型等因素差異,播種時(shí)間應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。我國長江中下游地區(qū)稻茬麥的適宜播種期一般在10月中旬至11月上旬。
播種時(shí)土壤適宜含水量是18%~22%。過濕或過干的底墑都不能播種。否則,不僅影響小麥的出苗率還會(huì)影響培育壯苗。
水稻收割以后,正值中秋時(shí)節(jié),這是多種冬季雜草滋生的時(shí)期,主要雜草有:豬秧秧、播娘蒿、看麥娘、牛繁縷等。在小麥播種前3~5 d,選擇晴朗的天氣,使用高效低毒的除草劑全田均勻噴灑。施藥后2~3 d內(nèi),絕大部分雜草枯萎,即可施用基肥。
基肥最好施用40%以上的氮磷鉀三元復(fù)合肥300~450 kg/hm2,也可以用尿素 150 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2撒施在田面上。注意不要用碳酸氫銨作底肥。
為避免基肥暴露在稻板田表面造成肥料揮發(fā)損失,在施足基肥后應(yīng)立即著手播種工作。
1.5.1 種子選擇。免耕小麥應(yīng)該選擇高產(chǎn)、抗病、分蘗能力強(qiáng)且適合當(dāng)?shù)胤N植的小麥品種。在購買小麥種子時(shí),一定要選擇在信譽(yù)好的種子公司購買純度、凈度、發(fā)芽率、種子帶病率均符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的種子,這樣的種子一般不需要經(jīng)過曬種處理。
1.5.2 種子處理。種子處理一般采取曬種、消毒等措施。播前曬種可以提高小麥種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。一般在播種前一周左右,將麥種攤曬2~3 d。曬干的種子要進(jìn)行消毒,種子帶菌傳播的病害有:小麥紋枯病、小麥白粉病等,可以用三唑酮、烯唑醇按說明書的劑量進(jìn)行藥劑拌種防治。
稻茬麥播種時(shí)首先應(yīng)該確定播種量,一般需要根據(jù)所選品種分蘗成穗率的高低及種子的發(fā)芽率等特性來確定。在長江中下游地區(qū)種植的小麥,播種量在112.5~120.0 kg/hm2。一般采用人工撒播的方式,播種的人要有一定的撒播經(jīng)驗(yàn),盡量做到撒播均勻。
播完種以后,還要在上面覆上一層土。在稻茬小麥免耕栽培技術(shù)中,覆土一般是采用開溝機(jī)進(jìn)行。近幾年開溝機(jī)在我國南方已經(jīng)得到了廣泛推廣應(yīng)用,其是由15馬力以上的手扶拖拉機(jī)拖掛開溝設(shè)備構(gòu)成的,可以把開溝的土均勻地拋撒在兩邊的壟上,蓋住免耕田的肥料和種子,起到保肥、保濕、促進(jìn)發(fā)芽的作用。此外,開出來的溝還可以起到排水、抗旱的作用。
稻茬小麥免耕栽培的田間管理工作一般可以分為苗期管理、春季管理和后期管理這幾個(gè)階段來進(jìn)行。
小麥從出苗到越冬,生育特點(diǎn)是長根、長葉、分蘗。田間管理的中心任務(wù)是在保苗的基礎(chǔ)上,促根增蘗,使弱苗轉(zhuǎn)壯,壯苗穩(wěn)長,確保麥苗安全越冬,為來年穗多、穗大打下良好的基礎(chǔ)。
3.1.1 查苗、補(bǔ)苗。小麥出苗后,要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗,確保苗全苗勻。發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象,立即用同一麥種催芽后播種,杜絕10 cm以上的缺苗斷壟現(xiàn)象。
3.1.2 化學(xué)除草。對(duì)少數(shù)播前除草效果差的田塊,苗期進(jìn)行人工鋤草。11月下旬至12月上旬,根據(jù)田間雜草種類,科學(xué)選用除草劑進(jìn)行除草:對(duì)于闊葉雜草,可在小麥2~4葉期,用10%苯磺隆WP 225 g/hm2對(duì)水均勻噴霧;對(duì)于危害較重的禾本科雜草,可在雜草 1~2葉期,用 6.9%驃馬 EW 450~600 mL/hm2對(duì)水450~750 kg/hm2噴霧防治;對(duì)于闊葉雜草和禾本科雜草混生的麥田,可用48%的百草敵AS或50%華星麥保WP對(duì)水噴施雜草葉片,進(jìn)行防除。
3.1.3 培育壯苗。對(duì)長勢偏弱的田塊,在冬灌前,均勻撒施二銨450 kg/hm2加尿素150 kg/hm2。有條件的麥田在越冬期施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥15000~22500 kg/hm2。對(duì)播種出苗較早、越冬期有可能拔節(jié)的麥田,冬前可以進(jìn)行深中耕,在小麥行間深鋤5~7 cm,切斷部分根系,控制麥苗旺長;或者用15%多效唑450~750g/hm2,對(duì)水 750kg/hm2均勻噴霧,進(jìn)行化控蹲苗。
3.1.4 適時(shí)冬灌。根據(jù)冬前的降水情況,適時(shí)進(jìn)行冬灌。應(yīng)在平均溫度穩(wěn)定在0~3℃時(shí),灌水675000~750000 kg/hm2,以利于保證麥苗安全越冬,為來年小麥及時(shí)返青生長提供良好的墑情。
開春后,隨著氣溫回升,小麥進(jìn)入快速生長期。該時(shí)期田間管理的主攻目標(biāo)是鞏固有效分蘗,培育壯稈大穗,保證穗數(shù),增加穗粒重。
3.2.1 清溝排水。進(jìn)入3月份以后,長江流域降雨明顯增多,麥田濕度增大,容易形成澇害。因此,第2年開春后,要及時(shí)清理田溝,降低土壤濕度,增加土壤通氣性,確保田里田外溝溝相通,能排能灌。遇澇要及時(shí)排澇;若田間干旱,要結(jié)合追肥及時(shí)澆水抗旱。
3.2.2 中耕增溫。對(duì)于可以采取中耕措施的田塊,應(yīng)及早中耕,力爭在小麥返青至拔節(jié)期中耕2~3次,中耕深度一般為3~5 cm,對(duì)于麥苗較多、長勢較旺的麥田,可以深鋤7~10 cm,可以在一定程度上提高地溫,促進(jìn)植株生長、早生分蘗。
3.2.3 化學(xué)調(diào)控。在小麥返青后拔節(jié)前,對(duì)群體較大、分蘗較多的麥田,可用壯豐安450~600 mL/hm2,加水375~450 kg/hm2,進(jìn)行葉面噴施,以達(dá)到化控降稈防倒伏的目的。
3.2.4 看苗追肥。追肥時(shí)間一般掌握在群體葉色退淡,分蘗高峰已過,基部第一節(jié)間定長時(shí)施用。對(duì)于群體偏小、苗情偏弱,莖蘗數(shù)不足的地塊,可以適當(dāng)提早施用拔節(jié)肥;對(duì)于群體偏大、苗情偏旺的地塊,可以適當(dāng)延遲到拔節(jié)后期進(jìn)行施肥。追肥一般用尿素75~105 kg/hm2進(jìn)行撒施。
3.2.5 防除雜草。隨著氣溫升高,各種雜草滋生,與小麥嚴(yán)重爭水爭肥,影響小麥對(duì)水肥的吸收利用,因此,應(yīng)該力爭在小麥起身前,通過中耕或用25%的“綠麥隆”除草劑3 kg/hm2對(duì)水900 kg/hm2噴霧防除雜草。拔節(jié)后雜草的防除可以通過人工拔除的方法進(jìn)行。
3.2.6 病蟲害防治。稻茬小麥返青拔節(jié)后,由于群體增大,田間通風(fēng)透光能力降低,加之降雨較多,病蟲害開始發(fā)生。因此,必須做好有關(guān)病蟲害的預(yù)測、預(yù)報(bào)工作,發(fā)現(xiàn)病蟲害及早防治。這段時(shí)期的主要病害是紋枯病,蟲害是麥蜘蛛。
防治紋枯病可以在小麥返青拔節(jié)期,當(dāng)平均病株率達(dá)到10%~15%時(shí),用5%的井崗霉素22500~3000 mL/hm2對(duì)水900 kg/hm2噴霧防治;防治麥蜘蛛,可在小麥返青后,當(dāng)上部葉片20%面積有白色斑點(diǎn)時(shí),用50%馬拉硫磷2000倍液噴霧。
從小麥抽穗直到成熟,是小麥的后期管理階段,該階段是小麥產(chǎn)量形成的最后時(shí)期,田間管理的好壞直接影響到收成高低。該階段田間管理的目標(biāo)是爭取多成穗、穗大粒多、子粒飽滿。
3.3.1 清溝排水。小麥吸收水分和肥料主要是通過根進(jìn)行的。在降雨比較多,容易出現(xiàn)濕害的稻茬麥田,土壤水分過多會(huì)造成根系缺氧,影響根的活力,抑制根對(duì)水肥的吸收利用,加速根系早衰。因此,在小麥生長后期,必須繼續(xù)做好田間排水和清溝減濕工作。
3.3.2 葉面噴肥。小麥生長后期根部對(duì)肥料的吸收能力減弱,而土壤濕度過大進(jìn)一步加劇了根早衰。葉面噴肥可以在一定程度上替代根對(duì)肥料的吸收功能,延長葉片的功能期,進(jìn)而增加穗粒重??梢栽诠酀{后期用1%~2%的尿素溶液進(jìn)行葉面噴灑,對(duì)缺磷麥田可以加噴0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液。
3.3.3 病蟲害防治。在稻茬小麥生育后期,由于高溫、高濕的環(huán)境條件,常會(huì)導(dǎo)致多種病蟲害的發(fā)生。對(duì)于小麥白粉病,可在4月下旬至5月上旬,用15%粉銹寧WP 1500 g/hm2,對(duì)水750 kg/hm2均勻噴霧防治;對(duì)于小麥赤霉病,可于小麥揚(yáng)花初期,用36%粉霉靈1050~1500 g/hm2+磷酸二氫鉀1500 g/hm2對(duì)水450~600 kg/hm2均勻噴霧防治;對(duì)于麥蚜,可于小麥孕穗期,當(dāng)有蚜株率達(dá)到15%~20%,每株平均有蚜蟲5頭以上時(shí),用10%吡蟲啉WP 2500倍液,或50%抗蚜威EC 2000~2500倍液噴霧防治;對(duì)于吸漿蟲的蛹,可在小麥抽穗期,每公頃選用50%辛硫磷3750 mL對(duì)水30 kg制成母液,均勻拌細(xì)土375~450 kg制成毒土,撒施到麥行間進(jìn)行防治。
在小麥成熟季節(jié),氣溫高、水分蒸發(fā)量大,小麥成熟很快,而且常遇大風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害。因此,如果小麥到了成熟期不及時(shí)搶收,就有可能造成損失。稻茬免耕小麥應(yīng)該在小麥臘熟末期當(dāng)籽粒含水量在25%以下時(shí),即小麥株穗、葉片及籽粒變黃,胚呈凝蠟狀,用手指甲掐斷而不變形時(shí),即可收獲。
可以選用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割,在收獲前,一定要對(duì)收割機(jī)認(rèn)真進(jìn)行清理,必須做到單收單脫。收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬,以防潮濕霉?fàn)€,降低品質(zhì)。若遇雨天,則應(yīng)該及時(shí)遮蓋收藏,在入庫前做好糧食精選,保持優(yōu)質(zhì)小麥商品糧的純度和質(zhì)量,從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
生產(chǎn)實(shí)踐表明,采用上述方法進(jìn)行栽培,正常年份稻茬小麥產(chǎn)量可達(dá)6000 kg/hm2以上。稻茬小麥免耕栽培技術(shù)不僅有增產(chǎn)增收之功,還具有省工、省肥、節(jié)約成本之效,對(duì)解決農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移后勞力不足的矛盾、提高小麥單產(chǎn)、開發(fā)冬閑田,推廣稻田保護(hù)性耕作都很有意義。