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      巍山縣優(yōu)質(zhì)晚熟紅雪梨發(fā)展思路及對(duì)策

      2019-12-09 20:09:31黃春麗
      云南農(nóng)業(yè) 2019年10期
      關(guān)鍵詞:巍山縣巍山雪梨

      黃春麗

      (云南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校巍山縣分校,云南巍山 672400)

      本文從巍山縣實(shí)際出發(fā),分析了巍山縣優(yōu)質(zhì)晚熟紅雪梨生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在問題,闡述發(fā)展紅雪梨的思路和重要性,提出了發(fā)展紅雪梨的目標(biāo)任務(wù)及對(duì)策。

      紅雪梨在巍山有近200 年的栽培歷史,巍山紅雪梨起源于巍山縣五印鄉(xiāng)和馬鞍山鄉(xiāng),在海拔2400 m 的五印鄉(xiāng)白乃村委會(huì)新家村上隊(duì)至今還生長(zhǎng)著一棵“紅雪梨樹王”,據(jù)有關(guān)專家考證該樹樹齡已有近200 年,巍山縣地方舊志中也有大量關(guān)于紅雪梨的記載。

      一、紅雪梨生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題

      (一)紅雪梨生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

      巍山紅雪梨在巍山縣海拔1700 ~2400 m 范圍內(nèi)均可發(fā)展種植,由于山區(qū)面積較大,雨量適中,加之年氣溫變幅小,晝夜溫差大,有利于梨樹干物質(zhì)積累,且自然資源得天獨(dú)厚,土壤肥沃,適種區(qū)病蟲害少,利于梨樹生長(zhǎng)。巍山紅雪梨屬自然雜交形成的優(yōu)良地方品種,其具有果色艷麗、多汁、清香、味道酸甜適中、晚熟、耐儲(chǔ)、方便運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn),深受消費(fèi)者歡迎,鮮果及紅雪梨膏等延伸產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。2017 年巍山縣綠源林果有限公司紅雪梨基地被云南晚熟梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟認(rèn)定為“云南晚熟梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟科研示范基地”,公司被大理州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為“大理州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園示范園”;巍山縣馬鞍山鄉(xiāng)朝陽紅雪梨產(chǎn)銷農(nóng)民專業(yè)合作社獲得中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證,還被大理州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為“大理州休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范園”。

      (二)存在的問題

      巍山縣紅雪梨的生產(chǎn)與市場(chǎng)開拓與國內(nèi)先進(jìn)產(chǎn)區(qū)相比,還存在著明顯差距,明顯不適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),其主要表現(xiàn)一是大片果園授粉樹搭配不合理造成果園單產(chǎn)低,大小年問題突出,該品種的優(yōu)勢(shì)未得到發(fā)揮。二是對(duì)紅雪梨樹的管理技術(shù)落后,多數(shù)果園還停留在傳統(tǒng)管理方式上,重栽輕管,任其自生自滅,因此經(jīng)濟(jì)效益差,致使該品種的優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)不出來。三是紅雪梨進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度不高,小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾十分突出。四是市場(chǎng)信息不靈通。五是保鮮技術(shù)設(shè)備缺乏,從而形成紅雪梨樹掛果多少,經(jīng)濟(jì)收入都一個(gè)樣。六是果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)水平較低。紅雪梨晚熟、耐貯的優(yōu)勢(shì)未得到發(fā)揮。

      二、發(fā)展前景

      全縣10 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均分布有以紅雪梨為主的水果種植,截至2018 年全縣10 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)巍山紅雪梨種植總面積近5300 hm2、投產(chǎn)2333.33 hm2、總產(chǎn)量達(dá)8萬t 余、總產(chǎn)值超過1.75 億元。馬鞍山鄉(xiāng)種植面積1953.33 hm2、其中盛果期800 hm2、初果期533.33 hm2、幼樹600 hm2、鮮果總產(chǎn)量3 萬t、產(chǎn)值突破5000 萬元。從1984 年對(duì)紅雪梨資源調(diào)查完成以來,紅雪梨經(jīng)多年的發(fā)展,建成百畝以上連片梨園有32 片,這個(gè)具有以特晚熟、耐貯藏、皮色艷麗、果形端正、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、肉質(zhì)脆嫩、多汁化渣的地方優(yōu)良品種,是元旦、春節(jié)上市的佳品?!捌呶濉币詠肀辉颇狭袨椤靶腔稹庇?jì)劃和大理州優(yōu)質(zhì)梨商品生產(chǎn)基地建設(shè)開發(fā),已發(fā)展紅雪梨近1333.33 hm2。建成紅雪梨母本示范園1個(gè),建成紅雪梨苗圃基地3個(gè),每年出圃苗木300 多萬株,除滿足本縣生產(chǎn)用苗外還銷往呈貢、西山、易門、陸良、馬龍、保山、南華等地。近幾年紅雪梨成熟季節(jié),水果商販住進(jìn)果園販運(yùn)紅雪梨到州外各地。紅雪梨成了這一時(shí)期水果市場(chǎng)上的搶手貨,發(fā)展紅雪梨還有著很大的市場(chǎng)發(fā)展空間及前景。

      三、發(fā)展的思路及目標(biāo)

      (一)指導(dǎo)思想

      紅雪梨的發(fā)展以效益為中心、以改善生態(tài)環(huán)境、提高人民生活質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)。加大科技投入,保名牌、出精品,強(qiáng)化巍山特色的紅雪梨產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè),積極培育銷售和加工龍頭企業(yè),走貿(mào)工農(nóng)一體化,產(chǎn)供銷一條龍的新型紅雪梨產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和組織形式,把紅雪梨產(chǎn)業(yè)培植成振興巍山農(nóng)村經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

      (二)發(fā)展思路

      紅雪梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展突出以優(yōu)良品種為中心,配置最佳授粉樹,實(shí)行良種、良砧、良法密切結(jié)合的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套技術(shù)。高標(biāo)準(zhǔn)改土建園,為良種苗木繁育基地和良種果樹母本園即高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效示范基地奠定良好的基礎(chǔ)。加快對(duì)巍山紅雪梨的發(fā)掘利用,為云南省提供晚熟耐貯藏的紅雪梨苗木,使紅雪梨產(chǎn)銷向規(guī)?;?、基地化發(fā)展,成為具有地方特色的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。

      (三)目標(biāo)任務(wù)

      根據(jù)“十三五”發(fā)展規(guī)劃,到2020 年紅雪梨種植面積將達(dá)到6666.67 hm2,總產(chǎn)量1400 萬kg,總產(chǎn)值達(dá)4.2 億元;完善優(yōu)質(zhì)紅雪梨苗圃基地1個(gè),面積13.33 hm2,達(dá)到年出圃優(yōu)質(zhì)梨苗20 萬株;完善優(yōu)質(zhì)紅雪梨示范園13.33 hm2,每年提供優(yōu)質(zhì)梨接穗20 萬條;建設(shè)優(yōu)質(zhì)紅雪梨保鮮庫20 個(gè),使紅雪梨在市場(chǎng)上的供應(yīng)時(shí)間更長(zhǎng)。

      四、對(duì)策措施

      由于巍山縣自然條件比較適宜梨生長(zhǎng),而且紅雪梨也是一個(gè)傳統(tǒng)的主栽水果品種,在管理較為粗放的條件下,仍然能獲得豐產(chǎn),市場(chǎng)價(jià)格也較其他品種高。通過和其他糧食作物比較,其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于糧食作物,并且巍山縣距州政府下關(guān)較近,路況也在逐步改善,市場(chǎng)對(duì)紅雪梨的需求量也在不斷上升,加之本縣適宜種植紅雪梨的地區(qū)較多,結(jié)合退耕還林和天保工程發(fā)展紅雪梨產(chǎn)業(yè),既利于環(huán)境保護(hù),又可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)好項(xiàng)目,是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的一條好路子,而要搞好紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展,要采取如下對(duì)策和措施。

      (一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

      我們必須提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),增強(qiáng)緊迫感,把發(fā)展紅雪梨的任務(wù)落在實(shí)處,切實(shí)抓好、抓實(shí)、抓出成效。

      (二)依靠科技,推進(jìn)紅雪梨產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

      要加快紅雪梨發(fā)展步伐,必須實(shí)行科技興梨戰(zhàn)略。要加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研掛鉤,聯(lián)合開發(fā)水果保鮮貯藏技術(shù),因地制宜研究推廣高產(chǎn)栽培管理技術(shù)和配套措施。

      (三)建立紅雪梨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地

      為解決紅雪梨生產(chǎn)的主要矛盾必須按照“兩高一優(yōu)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。依靠科技轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,強(qiáng)化生產(chǎn)管理,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。為此,投資建設(shè)保鮮設(shè)備和建立紅雪梨優(yōu)質(zhì)良種果樹良種苗木示范、繁育基地,對(duì)于促進(jìn)巍山縣農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動(dòng)貧困地區(qū)水果生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)良種化、優(yōu)質(zhì)化、現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化是非常必要的。

      隨著產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模的發(fā)展,巍山紅雪梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系相應(yīng)得到了較快發(fā)展。目前,全縣有紅雪梨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)組織22 個(gè)(其中協(xié)會(huì)1 個(gè),公司1個(gè),專業(yè)合作社等20 個(gè)),擁有基地533.33 hm2,通過國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)的有曾毅秀嶺、彝韻雪果2 個(gè)品牌商標(biāo);產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和品牌帶動(dòng),使巍山紅雪梨產(chǎn)業(yè)有了較快地發(fā)展,生產(chǎn)、管理水平有了大幅度地提高。產(chǎn)品由原來主要銷往大理、昆明、楚雄、保山等州市,轉(zhuǎn)為向北京、上海、杭州、廣州、臺(tái)灣、香港等地銷售。社會(huì)化服務(wù)進(jìn)程不斷加快,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,基本形成了種植、生產(chǎn)、包裝、貯藏保鮮、運(yùn)輸、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)俱全的經(jīng)營(yíng)格局。

      (四)圍繞紅雪梨產(chǎn)業(yè)化建設(shè),優(yōu)化服務(wù)功能

      一是充分發(fā)揮相關(guān)部門的職能作用;二是與產(chǎn)學(xué)研掛鉤,抓好科技培訓(xùn),提高科技含量;三是抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套服務(wù)工作;四是配套政策促進(jìn)開發(fā)。五是抓好信息服務(wù)工作;六是增加投入;七是實(shí)行項(xiàng)目合同管理,建立激勵(lì)機(jī)制。

      (五)開拓市場(chǎng),搞活流通

      必須開拓市場(chǎng),搞活流通,以銷促產(chǎn),以產(chǎn)促銷,使紅雪梨產(chǎn)品走得更遠(yuǎn),進(jìn)一步增值增效。

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