摘要：水稻是我國最重要的糧食作物之一，在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中非常重要。我國也是世界上稻米消耗量最大的一個國家，因此在目前耕地問題日漸緊張的情況下，怎樣提升水稻培育產(chǎn)量就成為了當下水稻栽培的重點內(nèi)容，具體的栽培技術就成為了最大的影響因素。受到各方面因素的影響，我國的水稻培育當中還存在很多問題，在這樣的基礎上，本文就將在分析其栽培現(xiàn)狀的基礎上，重點對相應的高產(chǎn)栽培技術進行分析，以供借鑒參考。

關鍵詞：水稻;栽培技術;發(fā)展趨勢

中圖分類號：S511

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191115054

引言

我國是世界上最大的水稻生產(chǎn)國和消耗國，大約有60%以上的人口都是以稻米作為主要食物的，到目前為止，我國水稻種植面積已經(jīng)超過了全球種植總面積的20%，每年糧食總產(chǎn)量幾乎能夠達到2億t，占全球糧食總產(chǎn)量的1/3。在社會經(jīng)濟與科學技術不斷發(fā)展下，雜交水稻在育苗和育種方面已經(jīng)達到了世界頂級水平，但是在機械化和規(guī)?；矫孢€是存在很大的不足，特別是在一些山區(qū)和半山區(qū)，栽培技術嚴重影響著水稻種植的進一步發(fā)展。

1 現(xiàn)狀

我國種植水稻的歷史非常久遠，自從改革開放之后，水稻就開始從高稈向著低稈發(fā)展，再從常規(guī)稻向著雜交稻的方向發(fā)展，這些都大大提升了水稻本身的品質(zhì)與產(chǎn)量。對于育苗來說，也從原先的水育秧變成了濕潤育秧，然后再發(fā)展到了旱育秧，目前已廣泛應用塑料軟盤育秧，在很大程度上提升了育秧素質(zhì)拋秧盤技術的進一步發(fā)展與應用也使得水稻種植的勞動強度大大降低，解放了勞動力[1]。在施肥技術中，最開始運用的是單一的有機肥，再聯(lián)合化肥進行使用，現(xiàn)階段只需要運用化肥就可以確保滿足基本的施肥需求，并且科學的水肥比也給水稻高產(chǎn)帶來了很多可靠的保障。在灌溉技術方面，我國以前基本都是水管長期灌溉或者是淺水灌溉，導致秧苗的成穗率較低，而當下在相關農(nóng)業(yè)技術的指導下可以最大程度上降低無效灌溉給秧苗帶來的損害。在中耕技術方面，除草不再應用中耕而是運用除草劑，有效解放了勞動力。除此之外，現(xiàn)階段機械化程度的提升也進一步降低了水稻種植的勞動強度，也促進了水稻種植的推廣與普及。

2 栽培技術

2.1 選擇品種

應該要優(yōu)先選擇抗病性強、高產(chǎn)優(yōu)良的品種進行栽培，同時還應該依照各個地區(qū)水稻的安全生長期去科學安排水稻種植。例如：對于海拔500m以上的地區(qū)來說，可以適當選擇一些早熟的品種，或者是選擇一些中熟和早熟的品種相互搭配進行種植[2]。就算是同一塊田也必須要選擇3～4個品種進行合理的搭配，謹防因為品種過于單一而引起病蟲害的發(fā)生。另外除了要強調(diào)水稻的外在特點和品質(zhì)之外，還要重點強調(diào)其膠稠度和蛋白質(zhì)含量等內(nèi)在品質(zhì)。

2.2 播種育秧

在水稻進行種植的過程中，茁壯的秧苗能夠有效保證水稻的高產(chǎn)程度。通常茁壯的秧苗標準是根系發(fā)達且短粗，白根，沒有黑根;基部必須要粗扁，苗葉必須要健壯同時要綠，葉片向著天但是不披散，整體生長力非常旺盛，且非常統(tǒng)一，個體的差異相對比較小，同時苗體本身具有很大的彈性，葉片比較寬且挺健，葉鞘相對比較短，秧齡在30d之后需要達到3個及以上的分蘗[3];另外葉子的顏色是深綠，綠葉相對比較多，黃枯葉相對較少，整個苗高適中，沒有病蟲害。稻種自身的氣候要求和生育期都是非常重要的影響因素，比如一些稻種本身喜高溫，而有的則只能適應低溫。對此在選擇播種期的時候就需要依照稻種的生育期、田地的前作以及氣候等情況進行安排，可以有效避免出現(xiàn)早稻爛秧的情況，還可以確保晚稻齊穗，實現(xiàn)最佳的抽穗期。現(xiàn)階段我國關于稻苗培育基本都是運用隔寒增溫的技術來提升產(chǎn)量，尤其在東北大米種植過程中應用最為廣泛。具體就是在凍土層之下的30～35cm的地方鋪設上大約20cm厚的稻殼，將其作為隔溫層，以此將凍土層滲透上來的寒氣隔斷開，讓水稻可以正常地發(fā)芽。另外還會在地面上架設育苗的小拱棚，以此保證稻種發(fā)芽時的基本溫度;除此之外還可以架設塑料大棚，提升溫度。

2.3 大田的栽培和管理

2.3.1 整地

除了一些免耕栽培的土地之外，大田一般都需要在秧苗移栽之前的7d運用除草劑進行除草，然后通過灌溉和施肥之后再進行秧苗的移栽。傳統(tǒng)的栽培過程中基本都會運用到農(nóng)家肥作為底肥，這樣可以最大程度上確保秧苗生長所需要的基本營養(yǎng)。但是現(xiàn)階段應用化肥的比較多，有效降低了整地的勞動強度。通常大田大約需要1～1.5t/667m2的農(nóng)家肥，但是將其換算成為化肥與復合肥之后只需要30kg/667m2左右，然后再用1kg左右的鋅肥就能夠滿足基本的肥料需求。

2.3.2 移栽

移栽的密度在很大程度上會影響到水稻的基本產(chǎn)量。通常只有保證密度的合理性才能夠確保水稻的總粒和成穗率。在傳統(tǒng)運用手插秧的過程中，一般要確保淺、勻、穩(wěn)、直，同時秧苗還不能有過夜的情況。目前，拋秧技術的廣泛應用在很大程度上將移栽的勞動強度降到了最低，一般需要選擇晴朗的天氣，然后把水深控制在1～2cm進行拋植，在具體實施的時候可以運用后退向上高拋2.5～3m的方式，完成大約80%左右的時候，可以隔3～4m的距離做出來1條30cm的工作行（過道），這樣就能夠有效保證移栽的高效高產(chǎn)。

2.3.3 水分管理與除草管理

在進行水稻栽培的過程中，水分的管理非常重要。如早分蘗時期，就必須要確保淺水促蘗。但是在分蘗完成后必須曬田，以防止后期出現(xiàn)倒伏的情況。在孕穗期的時候，水層應該要保證在3cm左右;在水稻生長的后期，需要重點保證干濕交替[4]。對于排灌比較方便的大田應該要運用淺水勤灌的方式，并強化烤田措施。從相應的實踐種植經(jīng)驗當中分析發(fā)現(xiàn)，水稻在生長的過程中，應該要使用水層或者是濕潤灌溉的方法，這種方法一般在水分敏感期和用藥施肥階段是不用的，這是因為這2個時期基本都是以淺水灌溉為主。如：在插秧的時候需要保持淺水，在首次追肥分蘗的時候需要確保田里面沒有水，在插秧之后的4～5d時間內(nèi)也不進行灌水，在插秧的5～6d的時候在施肥的時候灌水深度必須要小于3cm。

除草管理相對比較簡單，現(xiàn)階段水稻種植當中基本都是運用除草劑，結(jié)合追肥使用，不但可以最大程度上保證秧苗的生長，還可以實現(xiàn)高產(chǎn)。

2.3.4 施肥

為了確保土壤之中的營養(yǎng)成分可以最大程度上滿足水稻的基本生長需求，就需要合理地去運用穗粒肥或者是分蘗肥，一般都是在基肥相對比較充足的前提下進行3～4次的追肥措施。如：分蘗肥一般都是在插秧之后的7d左右進行追肥，在追肥的時候最好是可以將灌溉和除草相互結(jié)合起來，施加碳銨肥15kg/667m2，氯化鉀12kg/667m2，把這2種肥料相互混合之后再撒均勻。穗肥通常都是在倒3葉或者是4葉的時候進行的，也就是在插秧的37d，施加尿素5kg/667m2，氯化鉀5kg/667m2。

2.3.5 病蟲害防治

在進行病蟲害防治的過程中一定要注意強化秧苗本身的抵抗能力，然后再依照實際情況適量噴施農(nóng)藥。一般水稻當中比較常見的蟲害有稻飛虱和螟蟲等，所以在病蟲害防治上，水稻應該要適時地噴灑一些農(nóng)藥，同時重點防御穗稻瘟、稻縱卷葉螟以及二化螟等相關蟲害。在噴灑農(nóng)藥的時候必須要運用噴霧的方式，霧點越小越好。一般噴射的用藥方式主要針對螟蟲、稻飛虱等蟲害，必須要嚴格按照說明的比例去調(diào)配，并根據(jù)實際病蟲害的發(fā)生情況運用合理的方式去防治。

3 結(jié)束語

總的來說，在水稻種植研究過程中如何提升產(chǎn)量已經(jīng)是當下最主要的問題之一。所以在具體應用栽培技術的過程中就必須要重點選擇適宜的品種，同時強化育秧播種工作，將后期的栽培和管理工作落實到位，以此提升產(chǎn)量。不僅如此，還必須要強化對水稻根系生長、光合作用等方面的研究，加強對機械設備的運用，實現(xiàn)水稻種植的規(guī)?；?，給高產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。

作者簡介：

余啟發(fā)（1972- ），男，本科，高級農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物高產(chǎn)栽培、試驗、育種和技術推廣。