林琳

摘 要 櫻桃是市場上常見的水果，也是春季上市最早的果品之一。櫻桃有著“春果第一枝”的美譽。上市時間越早，其售賣價格也就越高，保護地促成栽培技術能夠將櫻桃的熟果期提前30-40d左右，能夠看到十分明顯的經(jīng)濟效益。所以，種植戶對于促成栽培技術的積極性較大。但是，由于種植戶大多缺少促成栽培的經(jīng)驗，所以失敗的情況比較多?；诖耍疚氖紫确治龃髾烟掖俪稍耘嗍〉闹饕?，然后提出解決大櫻桃促成栽培失敗的具體對策，希望能為種植戶栽培櫻桃提供一些幫助。

關鍵詞 大櫻桃；促成栽培；失敗原因

促成栽培的主要優(yōu)勢是可以提高品種的早熟和優(yōu)質，從而提高經(jīng)濟效益。種植戶建棚投資，早熟品種的產(chǎn)值能高于中熟品種的20-30%，另外，早熟品種的果實外觀、品質口感等和其價格關系較大。所以，大櫻桃促成栽培的關鍵點，就是選擇合適的優(yōu)良品種。除此之外，種植區(qū)域的溫度、濕度、樹體結構、病蟲災害等問題也需要重視。本文就此展開討論。

1 大櫻桃促成栽培的失敗原因

1.1 櫻桃品種繁多，搭配混亂

大櫻桃的授粉方式為自花授粉，所以，在大棚內栽植一個主栽品種時，需要同時配合栽植2-3個花期一致，且授粉親和力好的品種。但在實際情況中，個別大棚內沒有必要的授粉樹，大棚內樹木品種雜亂，櫻桃樹種類繁多。如此一來，授粉受精不良，棚內果樹難以適應，果實生產(chǎn)難以管理。

1.2 扣棚升溫時間不科學

在大櫻桃的繁殖周期內，需要一定時間的冷量，才能進入自然休眠。果樹休眠之后，才能進行扣棚。在扣棚之后，不能直接將溫度提高到既定界限上，需要循序漸進的提高溫度，才起起到效果。另外，覆膜過早、升溫太快、發(fā)芽、開花不整齊等問題，也會影響果實的實際產(chǎn)量和產(chǎn)果質量。在種植過程中，如果種植戶不能及時了解果實的生物學特性，極易可能對果樹造成嚴重影響，如部分種植戶在11月份就開始扣棚覆膜，結果果樹的產(chǎn)量不僅沒有上升，反倒全部死亡。

1.3 棚內管理不夠科學

在種植過程中，部分農(nóng)戶心情急切，想要盡快升溫，從而豐產(chǎn)。導致棚內氣溫升高的太快，但地面溫度還處于較低水平，果樹根系生長的進度和枝蔓不同步，出現(xiàn)果樹枯萎的現(xiàn)象。另外，大棚內種植，在不同時間對于棚內濕度的要求也不一樣?？叟锍跗冢飪葷穸纫S持在一個較高的水平，以免影響果樹發(fā)芽和開花。當果樹處于花期內，棚內濕度要維持在低水平，這樣有利于果樹授粉受精。果實發(fā)育期、著色期內，如果棚內的濕度控制不良，則會影響果實的正常發(fā)育和著色，對果實品質產(chǎn)生嚴重影響。

2 大櫻桃促成栽培的具體辦法

2.1 合理搭配授粉樹

大棚內栽培應該選擇成熟時間較早，需冷量較低且果實為紅色的果樹品種。據(jù)相關試驗結果顯示，成熟時間較早的品種包括紅燈、莫利烏、布萊脫等等，這些品種的果實顏色鮮艷，風味較高，種植區(qū)樹體較為緊密。如果種植地區(qū)春季回暖時間較早，可采用豐產(chǎn)性能好，且果實品質更為優(yōu)質的中熟品種，包括友誼、崗山櫻王、雷尼、先鋒、意大利早紅等等。

2.2 在適當?shù)臅r間內進行扣棚

櫻桃在完成自然休眠后，扣棚操作才能進行，同時在扣棚過程中，還需要注意覆膜的時間。覆膜過早，對果樹發(fā)芽和開花產(chǎn)生影響，果樹發(fā)芽、開花時間不等，果實產(chǎn)量和品質也不同。而在果樹自然休眠之后，需要等待一定的需冷量。一般大櫻桃的需冷量為7.2℃以下，1100-1440h，棚外溫度越低，棚內需冷量越少，另外不同品種的大櫻桃可能會有一些差異。

2.3 科學的控制棚內溫度和濕度

在覆膜之后，大棚內的氣溫回升較快，而棚內地面溫度回升較慢。想要將地面和地上的溫度保持一致，可以在覆膜之前，先在棚內地面覆蓋地膜，增加地面溫度。覆膜后的一周，棚內日間溫度為18-20℃，夜間溫度不低于0℃。在覆膜超過1周后，棚內日間溫度為20-22℃，夜間溫度5-6℃。果樹發(fā)芽到開花之一階段，棚內地面溫度要維持在14-15 ℃，棚內地上溫度，日間18-20℃，夜間6-7℃。果樹發(fā)展到盛花期，棚內溫度要維持在日間20-22℃，夜間5-7℃，氣溫過高或過低都不利于果樹授粉受精。果實生長期，棚內氣溫維持在日間22-25℃，夜間10-12℃，能夠幫助幼果生長膨大，能夠加快果實成熟。果實成熟期，日間溫度維持在25℃之下，夜間溫度維持在12-15℃，將日間和夜間的溫差保持在10℃以內，能夠提高果實的含糖量。另外，在覆膜早期到果樹發(fā)芽期，應該將棚內空氣的濕度穩(wěn)定在80%左右。如果棚內空氣濕度較低，會影響果樹開花和發(fā)芽，同時也會產(chǎn)生高溫危害。午間棚內濕度較低時，可對果樹噴水，增加果樹表面濕度。在果樹開花期，棚內濕度要維持在50-60%，過高或過低都不利于果樹授粉受精。果實生長膨大期，棚內濕度應維持在40-60%，成熟期濕度在50%左右，超過這個濕度會對果實著色產(chǎn)生影響。大櫻桃對于水分的要求比較高，所以，在覆膜之后、果樹發(fā)芽期和果實膨大期，要根據(jù)果樹的具體生長情況、溫度、濕度情況適量澆水，避免果樹過于干燥，引起裂果。

3 結束語

大櫻桃栽培的投入較少，且產(chǎn)量較高，是目前高校農(nóng)業(yè)發(fā)展的理想品種。早春時節(jié)，利用溫室大棚對大櫻桃進行促成栽培，能夠有效提高大櫻桃果實的成熟期，另外還能避免因為天氣災害引起授粉不良、裂果等危害。但在實際操作過程中，需要注意扣棚、覆膜、棚內管理等問題，才能保證大櫻桃促成栽培的成功。

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