定食

文/劉世芬

兩年前，我隨一個(gè)旅行團(tuán)到日本。我們每到一地，一日三餐，都由服務(wù)員一道道配好送上來(lái)——?jiǎng)e以為是大盤大量，每個(gè)人固定的一小碟，菜、肉、海鮮、主食、飲品都少而精地搭配好。

開(kāi)始時(shí)我們都擔(dān)心吃不飽，然而幾天之后卻有一種新奇的胃部體驗(yàn)——他們仿佛專門計(jì)算了每個(gè)人的胃部體積，每頓飯都讓胃“剛剛好”，肯定不再饑餓，但也絕沒(méi)有像在國(guó)內(nèi)單純?yōu)榱恕肮獗P”而飽脹難耐。吃到第三天，我忍不住咨詢導(dǎo)游，才知道這就是日本的“定食”。

難怪，日本的大街上，很難看到腦滿腸肥的人。

直到回國(guó)前一天晚上，導(dǎo)游把我們帶到一個(gè)中餐館。一對(duì)中國(guó)夫妻接待了我們。當(dāng)大家團(tuán)團(tuán)圍坐在大圓桌前，立即似曾相識(shí)——又見(jiàn)到滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇蟊P大餐，它們讓我一下子聯(lián)想到“大快朵頤”、“狼吞虎咽”等與饑餓有關(guān)的詞。

回國(guó)后，我久久回味著吃了一周的定食。除了健康角度，那種微微的饑餓感，令我想到世間另一個(gè)道理：那些因愛(ài)生恨的親人、戀人、愛(ài)人，皆因這“愛(ài)”被“灌”得太飽，失去了“愛(ài)”本身的美好意義。

我采訪過(guò)一對(duì)老夫妻，在對(duì)待子女生活上，他們采取“盡職而不越位，幫忙而不添亂”的原則——可以幫忙，但以子女為主，不讓兒女形成依賴，因此他們不僅與兒女形成良好互動(dòng)，還和諧地度過(guò)了第三代的襁褓期。

許多人都想將欲望填滿——不管是食欲、愛(ài)欲、物欲，還是收藏占有欲、功利名利欲——但是一周的日本定食，讓我在“適度饑餓”中感受到一種舉重若輕、恬淡如水的輕暢。