淺談高中生物實驗課教學方法

霍新坤

（安順市平壩第一高級中學，貴州 安順 561000）

對于我們大部分的學生來說，高中的生物實驗課是既新鮮又陌生的（我們地區(qū)初中生物實驗開出率普遍很低）， 而探索性實驗教學方法是一種傳授新知識的實驗教學方法，學生通過觀察和實驗以及對實驗結果的分析、討論而獲得知識。這些都在一定程度上導致了學生對實驗課的不重視或是難掌握的現(xiàn)象，更甚者還會產(chǎn)生一定的恐懼感。其實，教師只要調動學生的積極性和創(chuàng)造性，充分發(fā)揮學生的主體作用，就能獲得較好的教學效果。

一、讓學生做好提前預習

首先，熟悉實驗原理。有學者曾說過：“不了解其用途的知識，對學生來說無異于來自其他世界的怪物，學生會毫不關心它的存在，更不會產(chǎn)生掌握它的需求。”在上實驗課之前，一定要讓學生明白，我們將學習的內容是什么，我們要達到什么樣的探究目的，實驗原理是什么，我用什么方法去做，為什么要這樣做，可能會得到怎樣的結果等。例如，我們在做《比較不同條件下過氧化氫的分解》實驗時，我們通過教材要讓學生知道我們是為了探究酶的高效性，同時實驗原理是過氧化氫會在催化劑（無機催化劑三氯化鐵溶液、有機催化劑酶溶液）的催化作用下，分解為水和氧氣。通過比較兩種催化劑催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣的多少，進而判斷催化劑催化效率的高低。我們的學生知道了實驗原理，通過引導，他們自然就知道我們?yōu)槭裁催@樣做，該怎么做，得到實驗結果后進行分析，也就得出了結論。這樣為實驗的順利進行，達到實際的教學目的奠定了基礎。

其次，熟悉實驗材料。在實驗教學過程中，我會提及所涉及的實驗材料，但不建議學生按部就班的、機械的完成實驗操作。我會引導學生根據(jù)實驗原理思考，為什么我要選擇這種實驗材料，如果換成其他類似的材料是否可行，進而在原實驗的基礎上進行思考和探究，以達成學生科學探究的生物學科核心素養(yǎng)。

最后，熟悉實驗試劑方面。由于學科交叉“墻”阻隔，很多學生對于試劑的使用是普遍不了解的，更多的是直接按原理，根據(jù)給出的實驗試劑使用。這時，我們需要做的是，引導學生了解試劑的性質，特點等，鼓勵學生查閱資料，積極探索，進而獲得知識。

二、課堂演示，教學做合一

生物實驗課是驗證性、探究性的學習模式，演示實驗在教材中是很多的。很多教師為了在有限的課時內完成教學任務，往往會用視頻代替演示實驗，甚至會將書本上的實驗機械的講解，學生被動的接受該過程。原本應該是學生為主體的實驗，被教師教成了“局外人”，學生不了解過程，不了解原理，記不住教了什么內容，怎么能掌握知識呢？這時，我們教師要做的是，設計好演示實驗，讓學生參與到這個過程中來，讓學生成為主體，教師引導學生去完成實驗任務。在此過程中，我們要給與學生足夠空間的同時，要做好規(guī)范性操作，給學生做好正確的引導和演示。這樣，我們的學生既學到了生物學的基本知識，又學到了生物學技能。

我們在講核苷酸單體連成核苷酸鏈片段的內容時，我們可以讓學生扮演核苷酸單體，身體代表五碳糖，右手舉起握拳代表磷酸基團，左手伸直與肩平代表含氮堿基，讓學生排成排，嘗試按書中的圖例進行組合。我們即可進行單鏈的連接的活動，又可進行雙鏈連接的活動，這樣更多的學生參與到實驗活動中來，即讓學生印象深刻，又找到了樂趣，還體現(xiàn)團隊合作的精神。這樣一節(jié)課下來，效果往往比單純的教師演示教授要好。我記得陶行知先生說過，教學中應做到“教學做合一”，他是這樣解釋“教學做合一”的：“事怎樣做就怎樣教，怎樣學就怎樣做，教的法子要根據(jù)學的法子，學的法子要根據(jù)做的法子。教與學都以作為中心，在做上教的是先生，在做上學的是學生。”

三、活躍思維，課堂的靈魂

現(xiàn)在的很多學科，尤其是我們的生物，在很多地方都不僅僅要求學生單純的了解或掌握某一個知識點，更重要的是，我們要求學生在學知識的同時，能夠做到前后聯(lián)系，形成一個知識體系。而生物實驗課，自然也不例外。我們要求學生能將前后所學的知識進行對比，從而加深理解；或者是在某個新知識點上能利用之前已有的知識基礎，充分發(fā)揮聯(lián)想，做到舉一反三；更甚者，我們要求學生能產(chǎn)生某些創(chuàng)造性的思維，從而將所學知識及時地進行“消化”。

如在學習“觀察植物細胞的質壁分離與復原”實驗時，我們要求學生能將此實驗與“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗進行對比，對比的依據(jù)是兩實驗都用到了洋蔥。另外，在學習“觀察植物細胞質流動”實驗時，我們希望學生能充分發(fā)揮想象力，把細胞質與葉綠體的關系想象成河水與船的關系，從而加深對細胞器與細胞質基質的理解；當然我們還要求學生能產(chǎn)生某些創(chuàng)造性的思維，如在學習“酶的專一性”實驗時，學生竟能提出“胃蛋白酶能把胃自身催化分解掉嗎?”從而加深了對酶的反應條件以及細胞膜結構的理解等等?？傊n堂上，學生活躍的思維，便是課堂的靈魂。

四、任務教學法能逐步實現(xiàn)高中生物實驗課教學目標

教師把整個實驗課當作一個活動來設計：第一步是表明本節(jié)課的學習目標，這種明確目標的課堂可以讓學生學習的時候有方向，類似帶著問題在尋找答案。第二步是具體的操作目標，類似傳統(tǒng)課堂中教師演示，學生跟著做的過程。第三步是具體的總結目標，可以小組發(fā)言討論，也可以形成紙質文本，類似傳統(tǒng)教學中統(tǒng)一的實驗結論。例如，在學習新陳代謝相關知識的時候，教師板書學習目標自由水對新陳代謝的影響，然后引導學生觀察剛從田里收回的成堆谷子濕熱情況，根據(jù)上述步驟學生一邊觀察一邊思考新陳代謝與自由水的關系。學生通過這三個部分的學習不僅能掌握重難點，同時也鍛煉了自己的動手動腦主觀學習能力，還符合新課改對學生學、教師教的要求。

在新課改邁進步伐中，我們在不斷學習，不斷進步?？傊?，我認為，高中的生物教學必須重視實驗課的教學，從而使我們的學生能真正理解生物是一門以實驗為基礎的學科，同時，使他們對生物產(chǎn)生濃厚的興趣，掌握學習生物學的能力和方法，為他們獲取新的知識并將知識運用于實踐創(chuàng)造良好的條件。