汪江濤 李飛飛 景 陽 張閆娟 劉宜貴 余飛宇

（光明米業(yè)（集團）有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)中心，上海市崇明區(qū) 202171）

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進，大米銷售行業(yè)，以量取勝的時代已經(jīng)走到盡頭，目前已步入以質(zhì)取勝的新時代。長久以來，稻米一直是上海市民餐桌上的主食，且隨著生活水平的提高，人們越來越注重稻米品質(zhì)，好看、好吃、安全、營養(yǎng)的中高端優(yōu)質(zhì)大米已成為上海市民的主要需求。因此，篩選出符合上海市民需求的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，成為了光明米業(yè)（集團）有限公司打響上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米品牌的首要條件。在此背景下，筆者擬對近幾年上海地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)水稻新品種進行集中種植示范和品種性狀調(diào)查，以期從中篩選出符合上海市民需求的優(yōu)質(zhì)水稻新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

示范材料為上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、上海市種子管理總站提供的“嘉農(nóng)粳3號”“南粳9108”“南粳5055”“南粳46”“銀香38”“青香軟粳”“滬軟12-12”“蘇香粳100”“松香粳1018”“松早香1號”共10個品種。示范點位于光明米業(yè)（集團）有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)中心稻麥良種繁育中心內(nèi)，試驗田土質(zhì)為中壤土，土壤肥力中等，前茬作物為小麥。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)1個品種為1個處理，各品種均采用常規(guī)水稻育秧，統(tǒng)一于2018年5月11日播種育秧，6月11日栽插，秧齡31 d。每個品種示范面積均為1 666.67 m2，栽插行株距為21.4 cm×16.8 cm，每667 m2基本苗數(shù)為5萬苗左右。大田生產(chǎn)管理按光明米業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心的技術(shù)指導(dǎo)和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣進行。

1.3 調(diào)查項目

每處理設(shè)2個苗情調(diào)查點，定期進行苗情、葉齡考查和病蟲害觀察記載。水稻成熟后考種，計算理論產(chǎn)量，并進行實收測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

由表1可知，10個示范品種的株高在91.8～102.5 cm之間，平均株高為98.1 cm，其中，“南粳9108”植株最矮，為91.8 cm，“滬軟12-12”植株最高，為102.5 cm?！澳暇?108”“銀香38”“滬軟12-12”“松早香1號”株型適中，其余6個品種株型緊湊。10個示范品種的整齊度均較好、葉色均為綠色。除“嘉農(nóng)粳3號”易脫粒外，其余9個示范品種的落粒性均為中等。綜上，10個示范品種的農(nóng)藝性狀均能滿足當(dāng)前生產(chǎn)需求。

表1 示范品種的農(nóng)藝性狀

2.2 生育期

由表2可知，10個示范品種的全生育期在136～169 d之間，平均為154.7 d，其中，“松早香1號”的全生育期最短，為136 d，“南粳46”的全生育期最長，為169 d，兩者相差33 d；“南粳9108”“銀香38”“滬軟12-12”的全生育期在150 d左右，“南粳5055”“南粳46”“青香軟粳”“蘇香粳100”“松香粳1018”的全生育期超過155 d。從成熟期看，“松早香1號”“嘉農(nóng)粳3號”熟期偏早，“南粳9108”“銀香38”“滬軟12-12”熟期適中，其余品種熟期偏晚。

表2 示范品種的生育期

2.3 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

由表3可知，10個示范品種的每667 m2理論產(chǎn)量為556.16～679.67 kg，平均為631.60 kg；每667 m2實際產(chǎn)量為538.00～647.52 kg，平均為598.89 kg，其中，“嘉農(nóng)粳3號”“南粳46”“蘇香粳100”“松香粳1018”“松早香1號”的實際產(chǎn)量低于平均水平。

由表3還可知，10個示范品種的每667 m2有效穗數(shù)為18.28萬～21.62萬穗，平均為19.54萬穗；每穗總粒數(shù)為114～159粒，平均為136粒；結(jié)實率為85.99%～90.38%，平均為88.06%；千粒重為24.8～30.0 g，平均為27.2 g。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，10個示范品種的有效穗數(shù)和結(jié)實率差異較小，而每穗總粒數(shù)和千粒重差異較大。

表3 示范品種的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

2.4 田間抗性表現(xiàn)

由表4可知，10個示范品種中，除“滬軟12-12”有倒伏風(fēng)險外，其余9個品種的抗倒性均較好；除“嘉農(nóng)粳3號”“蘇香粳100”有輕微的葉瘟病發(fā)生外，其余8個品種均無葉瘟病發(fā)生；除“蘇香粳100”中度發(fā)生穗頸瘟、“松早香1號”無穗頸瘟發(fā)生外，其余8個品種均有輕度穗頸瘟發(fā)生；“嘉農(nóng)粳3號”“南粳9108”“松早香1號”無紋枯病發(fā)生，“蘇香粳100”“松香粳1018”中度發(fā)生紋枯病，其余5個品種輕度發(fā)生紋枯病；10個示范品種均田間較輕發(fā)生條紋葉枯病，且發(fā)病率均小于0.6%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，從田間農(nóng)藝性狀來看，10個示范品種均符合上海地區(qū)當(dāng)前的生產(chǎn)需求。從生育期來看，“嘉農(nóng)粳3號”“松早香1號”熟期較早，可作為國慶稻種植；“南粳9108”“銀香38”“滬軟12-12”熟期適中，可進行合理茬口搭配種植；“南粳5055”“南粳46”“青香軟粳”“蘇香粳100”“松香粳1018”全生育期偏長，可以根據(jù)生產(chǎn)的實際情況選擇種植。從產(chǎn)量來看，10個示范品種均能滿足優(yōu)質(zhì)水稻的種植需求，在生產(chǎn)上可通過提高結(jié)實率和千粒重來提高產(chǎn)量。從田間抗性來看，“嘉農(nóng)粳3號”“蘇香粳100”的稻瘟病發(fā)生相對較重，在生產(chǎn)上宜慎重選擇；“松早香1號”的田間抗性較好，可在上海地區(qū)推廣應(yīng)用；其余品種在生產(chǎn)應(yīng)用上要加強對穗頸瘟的防治。

表4 示范品種的田間抗性表現(xiàn)

從農(nóng)藝性狀、生育期、產(chǎn)量及其構(gòu)成因素和田間抗性等方面綜合分析，在上海地區(qū)，“松早香1號”宜作早熟水稻品種種植；“嘉農(nóng)粳3號”“蘇香粳100”不宜在上海地區(qū)種植；“南粳9108”“銀香38”“滬軟12-12”適合在上海地區(qū)種植，但要注意防治穗頸瘟；“南粳5055”“南粳46”“青香軟粳”“松香粳1018”可在上海地區(qū)結(jié)合生產(chǎn)實際酌情應(yīng)用。