田俊艷

（青海省貴德縣農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心，青海 貴德 811700）

小麥赤霉病又被稱為麥穗枯、紅頭瘴等，是一種真菌感染類病害，其主要分布在我國長江中下游區(qū)域以及華南和東北地區(qū)。小麥赤霉病作為一種氣候類病害，在夏季潮濕多雨的時節(jié)最容易發(fā)生，嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致小麥減產(chǎn)5%～45%，中度病害也可能造成5%～20%的減產(chǎn)。除此之外，小麥赤霉病也會對小麥質(zhì)量造成影響，威脅到了食品安全。

1 小麥赤霉病的危害

小麥赤霉病主要是由禾谷鐮刀菌及燕麥鐮刀菌等致病細菌所導(dǎo)致的，該類病害會導(dǎo)致大范圍小麥種植田的傳染，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。小麥赤霉病還會引發(fā)脫氧雪腐鐮菌醇病毒，若是牲畜食用，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)中毒情況。小麥生長過程中，各個生長環(huán)節(jié)都可能會感染赤霉病，基本表現(xiàn)為穗腐，穗腐是由于小麥在揚花期被病菌感染，麥穗中出現(xiàn)水漬以及黑黃色斑點，之后會逐漸擴散，嚴(yán)重的會導(dǎo)致麥穗干枯。若氣候較為潮濕，麥穗中會出現(xiàn)粉色霉面，若是氣候較為干燥，則麥穗會出現(xiàn)干枯發(fā)白的現(xiàn)象。若是病菌發(fā)展到小麥的穗莖，那么感染處將呈黑黃色，嚴(yán)重時轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏唿c，表1為各種鐮刀菌對小麥的致病性。

表1 不同鐮刀菌對小麥的致病性

2 小麥赤霉菌病的生物防治研究

2.1 抗病育種

抗病育種是在根源上防治小麥赤霉病的手段，通過提高麥種的抗病性來達到降低患病率，減少患病危害的目的。現(xiàn)階段，我國栽培品種中還沒有實現(xiàn)對赤霉病額免疫性。小麥赤霉病的抗性表達一定程度上會被環(huán)境因素所左右，在開展實驗時，為了能夠獲得可靠精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)以及結(jié)果，就需要保證環(huán)境的穩(wěn)定。如今，分子標(biāo)記技術(shù)的進步為小麥赤霉病高抗育種提供了條件。通過將禾谷鐮刀菌在網(wǎng)室中進行麥穗滴花接種，測試多個小麥品種對赤霉病的抗性，結(jié)果顯示這些新品種針對赤霉病的抗性都為中等；將4種小麥赤霉病抗原為基礎(chǔ)，選出和赤霉病有著密切聯(lián)系的抗性標(biāo)記，之后開展赤霉病形狀數(shù)量和形狀原點的定位，結(jié)果顯示這四種新品種所具有的抗性形狀遠點都處于染色體3BS中，雖然抗性性能以及形狀存在區(qū)別，但位置一樣。由此可知，利用分子標(biāo)記技術(shù)可以有效提高小麥的赤霉病抗性，進而提高赤霉病抗性的育種成效。

2.2 生物防治

細菌：國外在針對小麥赤霉病生物防治研究中表明，若想實現(xiàn)小麥赤霉病的防治，枯草芽孢桿菌B-30210以及熒光假單細胞桿菌MKB158可以起到很好的效果，在減少小麥染病率的同時也能夠減輕患病病害，為小麥赤霉病的防治提供條件。通過我國小麥赤霉病的生物防治研究結(jié)論可知，一些地區(qū)土壤中曬離出的枯草芽孢菌AF0907能夠起到小麥赤霉病的抵御作用，從而減少其發(fā)病率。

真菌：利用真菌來進行小麥赤霉病的防治已經(jīng)有了相關(guān)實例，在小麥的花藥中篩選的隱球酵母菌針對禾谷鐮刀菌有著非常顯著的抵抗效果，1株菌效果為78%左右。從小麥根系中分離50株細菌以及5株木霉屬菌株，也能夠針對禾谷鐮刀菌有著明顯的控制效果，平板實驗控制率高達80%。除此之外，嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌和蠟樣芽孢桿菌等真菌都能起到很好地效果。從黑核桃的葉、皮中提取50株內(nèi)生真菌，并針對這些真菌進行抑菌性實驗。結(jié)果顯示，黑核桃中的內(nèi)生真菌具有抗菌譜，對于小麥赤霉病、油菜菌核病、棉花立枯病等都有著非常良好的效果，并且對于禾谷鐮刀菌的抑制率高達90%以上。

放線菌：在進行小麥赤霉菌防控過程中，放線菌多數(shù)情況下為鏈霉菌，在國外的相關(guān)研究中，從小麥花粉中進行分離，獲取20株鏈霉菌，可以針對小麥赤霉菌有著很好的控制效果，延緩小麥赤霉病的擴散。鏈霉菌在離體和溫室實驗中可以發(fā)揮優(yōu)秀的生物防治作用。我國在相關(guān)研究過程中，從峨眉山土壤中分離出150余株放線菌，其中有2株可以實現(xiàn)小麥赤霉病的控制作用，通過這些放線菌能夠很好的做到小麥赤霉病的生物防治。

目前的小麥赤霉菌生物防治技術(shù)仍然處于發(fā)展時期，由于技術(shù)手段存在不足，對于赤霉菌的生態(tài)防治菌類應(yīng)用水平也不高，同時也存在一定的缺陷。在農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的環(huán)境下，生物防治技術(shù)也在不斷的進步，人們的環(huán)保意識也逐漸加強，針對環(huán)境問題也提高了重視，因此，在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上需要進行微生物代謝分子以及抗生素方面的研究，并對防治方法進行優(yōu)化，針對赤霉菌并進行有效的控制，才能實現(xiàn)對赤霉菌防治防控的目的。