甘孜州養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展建議

王平，黃倫，余廷輝，郭格桑，朱臘梅，高太利

（1.四川省甘孜州蜂業(yè)管理站，四川 康定 626000；2.四川省得榮縣畜牧站，四川 得榮 627950；3.四川省雅江縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局，四川 雅江 627450）

近年來(lái)，甘孜州政府按照“政府扶持、合作社牽頭、群眾參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的方式，大力推進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)的適度規(guī)模規(guī)范養(yǎng)殖，目前甘孜州的養(yǎng)蜂業(yè)初具規(guī)模，取得了一定成績(jī)。

1 基本情況

1.1 蜜源情況 甘孜州有良好的生態(tài)環(huán)境，森林覆蓋率達(dá)到70%以上，沒(méi)有任何工業(yè)污染，蜜粉源豐富。主要有油菜、蕎麥、玉米、青稞、小麥等農(nóng)作物類(lèi)蜜粉源植物，及洋槐、仙人掌、柑橘、野藿香等山林花果類(lèi)蜜粉源植物，豐富的蜜源植物為中蜂養(yǎng)殖提供了良好的基礎(chǔ)條件。

1.2 養(yǎng)殖情況 據(jù)2018年統(tǒng)計(jì)，甘孜州中蜂飼養(yǎng)量約有40 523群，中蜂養(yǎng)蜂戶4 594戶，蜂蜜產(chǎn)量178余噸，產(chǎn)值3 574.3萬(wàn)元。以傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主，活框養(yǎng)殖為輔，活框飼養(yǎng)僅占32.8%。中蜂養(yǎng)殖主要分布在康定、瀘定、丹巴、得榮等11個(gè)縣市。人工飼養(yǎng)蜂群量逐年增加，養(yǎng)蜂數(shù)量超過(guò)50群的養(yǎng)蜂大戶不斷涌現(xiàn)，截至2018年底，全州有養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社20個(gè)，蜂產(chǎn)品加工銷(xiāo)售企業(yè)3個(gè)。蜂蜜產(chǎn)量穩(wěn)中有升，養(yǎng)蜂業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

2 養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/h2>

2.1 市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛 隨著人民生活水平的不斷提高和對(duì)蜂蜜保健功效認(rèn)識(shí)的不斷加深，人均蜂蜜消費(fèi)量將繼續(xù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，消費(fèi)需求增長(zhǎng)空間很大。隨著全州全域旅游業(yè)的發(fā)展，地方特產(chǎn)銷(xiāo)售量不斷增加和國(guó)內(nèi)需求不斷增長(zhǎng)，州內(nèi)中蜂蜂蜜主要是在州內(nèi)自銷(xiāo)和通過(guò)各種渠道在省內(nèi)及省外銷(xiāo)售。

2.2 蜜源植物載蜂潛力大 甘孜州擁有豐富的山區(qū)（林區(qū)），非常適合飼養(yǎng)中蜂。2017年全州林業(yè)用地面積652.2萬(wàn)公頃，森林覆蓋率33.48%，蜜粉源分布廣范，理論上可承載80萬(wàn)群中蜂。按照每群蜂每年生產(chǎn)10千克蜂蜜計(jì)，能夠生產(chǎn)2 400余噸優(yōu)質(zhì)蜂蜜。但目前全州約有4萬(wàn)群中蜂，僅占理論承載量的16.67%，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.3 蜜蜂授粉提質(zhì)增效快 蜜蜂為農(nóng)作物授粉可以顯著提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還可為自然界大多數(shù)顯花植物傳花授粉，增加植物的多樣性，維持生態(tài)平衡。今后將逐步建立健全蜜蜂授粉配套服務(wù)體系，開(kāi)展蜜蜂授粉，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，增加農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，潛力巨大。

3 存在的問(wèn)題

3.1 養(yǎng)殖戶缺乏技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度低，蜂場(chǎng)規(guī)模小，中蜂活框飼養(yǎng)只占總飼養(yǎng)量的17.84%，蜂農(nóng)養(yǎng)蜂基本知識(shí)欠缺，養(yǎng)殖技術(shù)差。中蜂養(yǎng)殖以家庭模式為主，對(duì)養(yǎng)蜂場(chǎng)地選擇隨意性大，缺乏科學(xué)依據(jù)，蜂蜜的采蜜效能沒(méi)有達(dá)到最大化。

3.2 中蜂遺傳資源保護(hù)意識(shí)差 大部地區(qū)蜂場(chǎng)沒(méi)有從外地引入中蜂，但因精準(zhǔn)扶貧中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，近年來(lái)甘孜州東部和東南部引入了雅安、成都、眉山的中蜂，南部地區(qū)引入了涼山的中蜂，也有放蜂人將意蜂帶入州內(nèi)飼養(yǎng)。

3.3 養(yǎng)蜂業(yè)組織化程度低 沒(méi)有形成品牌 養(yǎng)蜂行業(yè)組織發(fā)展還比較滯后，技術(shù)推廣、產(chǎn)銷(xiāo)銜接等職能還沒(méi)有充分發(fā)揮，養(yǎng)蜂者的合法權(quán)益難以保障。此外，養(yǎng)蜂條件艱苦、設(shè)施落后。蜂農(nóng)以零售為主，銷(xiāo)售價(jià)格不定，蜂產(chǎn)品品種單一，目前只有蜂蜜一種產(chǎn)品，沒(méi)有后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈，沒(méi)有達(dá)到效益最大化。

4 建議意見(jiàn)

4.1 加強(qiáng)培訓(xùn)，爭(zhēng)取投入 積極組織州、縣專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和蜂農(nóng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，提高養(yǎng)蜂技術(shù)水平，為全州蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效奠定基礎(chǔ)。應(yīng)結(jié)合全州實(shí)際，積極爭(zhēng)取省、州財(cái)政對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的投入，創(chuàng)新財(cái)政資金投入方式，確保全州蜂業(yè)健康有序發(fā)展。

4.2 推進(jìn)中蜂適度規(guī)模規(guī)范養(yǎng)殖 加強(qiáng)中蜂適度規(guī)模規(guī)范養(yǎng)蜂戶（場(chǎng)）建設(shè)，加大蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地建設(shè)投入，支持龍頭企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。推廣蜜蜂飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，建立養(yǎng)殖檔案和養(yǎng)蜂日志，提高飼養(yǎng)效益，解決獸藥殘留超標(biāo)等突出問(wèn)題。推行蜜蜂強(qiáng)群飼養(yǎng)技術(shù)，生產(chǎn)成熟封蓋蜜，切實(shí)加強(qiáng)疫病防控，有效降低傳染病、易發(fā)病的發(fā)病率。

4.3 扶持養(yǎng)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織化發(fā)展 發(fā)展以蜂農(nóng)為基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)合作組織為依托、蜂蜜加工企業(yè)為龍頭的蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式。鼓勵(lì)蜂蜜加工企業(yè)通過(guò)訂單收購(gòu)、建立風(fēng)險(xiǎn)基金、返還利潤(rùn)、參股入股等多種形式，與蜂農(nóng)結(jié)成穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。積極扶持養(yǎng)蜂合作社、蜂業(yè)協(xié)會(huì)等農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織的發(fā)展，發(fā)揮其在維護(hù)蜂農(nóng)利益、產(chǎn)銷(xiāo)銜接、技術(shù)服務(wù)等方面的重要作用。

4.4 加強(qiáng)資源保護(hù)與利用 按照《畜牧法》和《畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)管理辦法》的要求，加大投入，努力完善基本資料，積極申報(bào)中蜂遺傳資源審定、中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)、保種場(chǎng)、基因庫(kù)等。對(duì)重點(diǎn)中蜂遺傳資源，可申請(qǐng)州級(jí)財(cái)政予以支持保護(hù)，加強(qiáng)資源保護(hù)的力度。

4.5 建立和完善甘孜州蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際和甘孜蜂蜜質(zhì)量安全管理，制訂和完善相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。建立蜂蜜追溯制度，推廣蜂蜜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，提高蜂蜜質(zhì)量安全水平。