梨樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)分析

王英杰

（河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所 河北秦皇島 066600）

果樹栽培以及凍害預(yù)防是果樹養(yǎng)殖與經(jīng)營關(guān)注的重點。尤其是凍害預(yù)防，保證果樹高產(chǎn)量，獲取更多經(jīng)濟效益。梨樹作為北方種植的重要樹種，在山東、遼寧以及河北地區(qū)種植范圍廣泛。河北省作為梨樹種植關(guān)鍵區(qū)域，唐山市近些年通過梨樹種植積極開展扶貧項目。針對唐山市農(nóng)業(yè)縣區(qū)域，雖然擁有大面積河荒地，但是因為土地貧瘠所以經(jīng)濟收入微薄。充分利用國家扶貧在開發(fā)工作，通過國家頂尖林果專家指導(dǎo)，鼓勵貧困村種植梨樹，形成栽培產(chǎn)業(yè)帶。梨樹種植為唐山帶來更多經(jīng)濟效益，帶動了貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

1 梨樹栽培技術(shù)

梨樹栽培必須掌握其生長的習(xí)性，選擇適當(dāng)?shù)脑耘嗟攸c，在適合的季節(jié)完成栽培，同時還要做好栽后管理工作。

1.1 梨樹生長習(xí)性

梨樹作為北方主要果樹種類之一，具有非常強的適應(yīng)性，土壤以深厚、疏松條件適宜，對地下水位沒有過多要求，土壤酸堿值為6～7，沙質(zhì)土壤同樣適合。梨樹生長期間，作為實生根系，胚根具有很強的生長力。生長高峰主要包括兩次，5 月與9 月。5 月底溫度不斷升高，梨樹的數(shù)值基本處于停止生長狀態(tài)，9 月底到10 月初，梨樹果實成熟后，生長養(yǎng)分需重新積累，因此這期間基本處于停止生長狀態(tài)[1]。

1.2 選擇梨樹栽植地

梨樹栽培需做好排水處理，盡量以土層深厚地區(qū)進行栽培。河北唐山地區(qū)，地下水位相對來講比較低。部分區(qū)域?qū)儆谏郴牡忍厥獾貛?，梨樹栽植需要結(jié)合實際情況，通過修整處理，有效進行土壤改良栽培，注意規(guī)避梨樹細根出現(xiàn)老化。唐山地區(qū)土壤條件優(yōu)良，為梨樹栽培提供了有利條件。

1.3 梨樹栽植處理

唐山地區(qū)梨樹栽植主要集中在春季3-4 月。前一年秋季對栽植區(qū)域進行整地，為第二年春季栽植梨樹做好準(zhǔn)備。栽植樹苗必須精心挑選，根系以及機械損傷等都是注意對象，健康、根系發(fā)達的樹苗是栽植的最優(yōu)選擇。樹苗栽植之前，需要應(yīng)用Be 石硫合劑進行浸泡，注意其度數(shù)控制在3°～5°。同時配比波爾多液，比例為1：1：200，將樹苗根部浸泡20min，主要作用是消毒殺菌，待消毒處理結(jié)束，隨即對其進行清水清洗，包裹泥漿[2]。梨樹栽植方向由南向北。通過對唐山地區(qū)的土地與地下水等調(diào)查，選擇適當(dāng)?shù)睦鏄淦贩N，行株距設(shè)定為3m×6m?？刂坪脴涿缭灾驳南∈瓒?，為后期生長接收陽光以及樹冠修理等提供有利空間。梨樹種植之前必須選確定植穴位置，并且將其挖定，按照樹苗大小確定植穴大小。將樹苗豎立在植穴中心，盡量不要人工干預(yù)樹苗根系，隨后加入有機肥進行回填，回填與踏實共同進行。栽好梨樹苗木后，及時進行澆水，一定要澆透，待其全部下滲后，及時對苗木進行封穴，隨即在苗木穴位周圍培土堆。

1.4 梨樹栽培管理

梨樹栽培管理中，施肥、排水以及人工輔助授粉等都至關(guān)重要。栽培管理直接影響到梨樹后開花結(jié)果，所以必須科學(xué)處理。

1.4.1 栽培施肥

栽培施肥中，需提前將梨樹果園進行翻新，選擇腐熟的有機肥，做好梨樹栽培的基肥處理?；士刂屏恳援€為單位需要4000kg，基肥布置完成后還需添加一定量的速效氮肥?；适┓式Y(jié)束，在梨樹不同生長期階段，還需要及時追肥。5 月之前是梨樹生長關(guān)鍵階段，葉子的生長需要充足的養(yǎng)分，這樣才能健康的發(fā)芽、開花。這期間需要施一定量的氮肥。8 月梨樹正處于果實快速生長階段，這期間以磷肥為主。果樹生長中，需不定期對葉面進行噴肥，滿足樹葉生長養(yǎng)分，葉面施肥以尿素為主，含量為0.4%，磷酸二氫鉀0.3%，硫酸鉀0.3%[3]。

1.4.2 灌排水

梨樹栽培中，萌芽階段必須及時進行灌水，唐山這期間正處于5-6 月，雨水偏少，所以必須加大灌溉力度，滿足梨樹新梢生長需求。7 月份陽光最為充足，光合作用下，梨樹生長速度加快，這期間唐山地區(qū)已進入雨季，雨水充足灌溉次數(shù)減少。汛期需要重點對沒有結(jié)果的樹苗進行護理，控制好水分，進一步幫助其進行花芽分化。梨樹萌芽階段及時進行灌溉，果實采摘之后，同樣需要進行灌溉，保證果樹水分。當(dāng)前唐山梨樹栽培種植，均在栽培區(qū)域設(shè)置蓄水池，方便果樹澆灌。

1.4.3 輔助授粉

當(dāng)前多種梨樹品種只有通過異種授粉才可確保落果實成熟。若梨樹園品種較為單一、花期自然環(huán)境較差，需要使用人工授粉，不僅可提升果實坐實率，還可保證水果產(chǎn)量出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。輔助授粉方法主要可分為以下步驟：①工作人員采其他品種花粉進行授粉。異種授粉，對于梨的品質(zhì)有著直接影響。其中工作人員應(yīng)提前2d 采集剛綻放的花朵或授粉率較高的成年樹上膨大的花蕾，烘干花粉，并在盛花期集中精力進行授粉。②養(yǎng)蜂輔助授粉。通常情況下，每30 畝梨園僅僅需要1 箱蜜蜂，就可有效提高授粉率。③當(dāng)梨園品種較為單一時，可通過高接授粉品種，提高果實產(chǎn)量。

2 梨樹凍害預(yù)防技術(shù)

2.1 基肥、澆灌封凍水預(yù)防技術(shù)

梨樹種植以及栽培過程中，必須做好秋季灌水的控制，及時進行磷肥施肥，控制好有機肥與鉀肥量，為下一年樹木開花結(jié)果積累更多養(yǎng)分，并且滿足梨樹貯藏營養(yǎng)需求，避免因為樹枝養(yǎng)分不足受到凍害。唐山市梨樹培養(yǎng)中，進入到11 月，及時進行灌水，在土壤凍封之前完成。但是需要注意灌水不能過早，否則不能達到凍封水的效果。一定要澆，在冬季到來溫度驟降期間，梨樹根系不會受到凍害。封凍水澆灌完成后，積極進行培土堆一直到梨樹根頸位置，有效預(yù)防根頸出現(xiàn)凍害現(xiàn)象

2.2 及時進行樹干涂白

梨樹凍害防御技術(shù)，還包括樹干涂白。涂白劑主要包括石硫合劑、專用涂白劑。具體成分為硫磺粉，用量為1kg，食鹽，用量為0.2kg，生石灰，用量為10kg，水，用量為40kg，確定好配置比例后，攪拌均勻。對梨樹樹干進行涂白，蛀牙作用是將越冬害蟲殺死，還能夠有效預(yù)防樹干因為晝夜溫差的影響出現(xiàn)的凍裂現(xiàn)象。唐山地區(qū)的春季經(jīng)常出現(xiàn)“倒春寒”現(xiàn)象，春季溫度波動大，樹干涂白有效延后樹干發(fā)芽時間，避免發(fā)芽受到“倒春寒”凍害。樹干涂白時間不能過晚，否則因為溫度降低會導(dǎo)致涂白位置出現(xiàn)脫落，無法發(fā)揮涂白效果。

2.3 防凍劑與修剪延遲

防凍劑的應(yīng)用，步入冬季后，不定期噴灑防凍劑，噴灑次數(shù)約為5 次，防凍劑在一定程度上將梨樹的木質(zhì)化提升，幫助其更好的存儲營養(yǎng)液，同時抗寒性明顯提高。凍害預(yù)防技術(shù)還包括延遲修剪，通過對花芽凍害調(diào)查，及時將花芽切開，觀察是否出現(xiàn)變色情況，統(tǒng)計變色數(shù)量進行修剪，保證來年梨樹結(jié)果產(chǎn)量。

進入春季做好梨樹管理，加大施肥量與灌水量，為梨樹營造良好的營養(yǎng)生長環(huán)境，幫助梨樹快速恢復(fù)。及時打理死枝，減少不必要的營養(yǎng)耗費，檢查是否出現(xiàn)腐爛病斑，如果出現(xiàn)及時治理。

3 結(jié)束語

綜上所述，梨樹種植與培育，從種植區(qū)域的土壤、四季氣候變化到不同階段施肥、灌水、排水以及授粉等階段，制定科學(xué)的培育計劃。保證梨樹種植與生長養(yǎng)分充足，及時做好凍害預(yù)防，保證果實產(chǎn)量，實現(xiàn)梨樹種植經(jīng)濟效益最大化。