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      三只松鼠的全渠道增長

      2020-01-17 06:58:08徐夢迪
      銷售與市場·管理版 2020年1期
      關鍵詞:店長店主小店

      徐夢迪

      松鼠老爹章燎原曾用“焦慮”和“折騰”來總結三只松鼠的2018年,經(jīng)歷了失敗的小微經(jīng)營體和新品大躍進,上架又砍掉了很多后來被認為“多余”的產(chǎn)品,對線下渠道的集中開發(fā)也發(fā)生在這一年——6月通過和阿里零售通合作進入數(shù)十萬家終端小店,9月份松鼠聯(lián)盟小店也開門營業(yè)。

      這似乎正在被逐漸證實是一條走對的路。2019年上半年,三只松鼠直營投食店和聯(lián)盟小店營收分別為2.14億元和5899萬元。章燎原認為:“有些品牌商花20年的時間才開2000家店,我可能花5年就能開1萬家。我在孵化一個全新的商業(yè)模式。”

      此前,備受關注的瑞幸咖啡也曾表態(tài)未來將開出總計1萬家門店,卻被不少網(wǎng)友認為是蒙眼狂奔。雖是不同的戰(zhàn)略布局,但背后不可避免的問題是流量紅利已經(jīng)觸頂,三只松鼠通過差異化的個性,已經(jīng)將該觸達的消費者觸達完畢。新的增長要從哪里來?

      揭開松鼠小店的神秘面紗

      三只松鼠聯(lián)盟店事業(yè)部“85后”總經(jīng)理鼠小瘋認為,聯(lián)盟小店和直營店,兩者在三只松鼠線下布局戰(zhàn)略中扮演著不同的角色。

      直營店一般置身人流量密集場所,商品品類較多,占地面積較大,動不動就要幾百平方米,定位品牌體驗店,更多是品牌輸出的一個綜合性載體。

      而聯(lián)盟小店的面積一般為30~50平方米,更注重本地商圈的打造和用戶的便利觸達,希望借助店主實現(xiàn)品牌本地化融合,構建松鼠 生態(tài)圈,建立以情感體驗為核心的商業(yè)關系,做到“千店千面”。

      松鼠小店不會收取加盟費和保證金,而是采取年費模式,全程參與小店選址、裝修、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)。當然也并不是隨便什么人都可以加盟的,要成為松鼠小店的準店長必須具備幾點要求:

      1.申請者“心理年齡”不超過35歲;

      2.申請者必須自己經(jīng)營,保證在店時間,是老板也是經(jīng)營者;

      3.申請者必須學習并參加考試,獲得“松鼠位”認證。

      根據(jù)三只松鼠2019年1~6月財報顯示,報告期內三只松鼠投食店的營收為2.14億元,松鼠小店以78家門店拿下坪效2.09萬元、營業(yè)收入5899.69萬元的成績,折合平均每家小店月銷售額12.6萬元,到年底小店將邁進250家的規(guī)模。

      在鼠小瘋看來,松鼠小店要扶持創(chuàng)業(yè)者,這里的“扶持”不是創(chuàng)業(yè)者拿著錢,代理一個品牌、開一家店這么簡單。三只松鼠希望幫助入選的店長建立新的經(jīng)營認知,掌握什么是經(jīng)營,什么是數(shù)據(jù),什么是IP。同時,通過三只松鼠考試培訓的店長要像三只松鼠的員工一樣,有服務“主人”的意識和行為,這些店長雖然不是三只松鼠的正式員工,但會以新形式存在于組織中。

      區(qū)別于講究標準化管理、講究區(qū)域化的保護,其實松鼠小店更想做的是聯(lián)盟,而不是加盟——重視每一位店主的個人IP,并會竭力將其與三只松鼠的IP相融合,所以每一家松鼠小店,不叫“三只松鼠”,而是“××(店主名)與三只松鼠的零食訂閱店”,并且專門為店主設計可愛的動漫形象,與松鼠完美融合。2018年9月1日,第一家聯(lián)盟店就是“summer&三只松鼠的零食訂閱店”。

      用鼠小瘋的話說:“對創(chuàng)業(yè)者來說如果是加盟的,牌子做砸了,大不了明天換一個繼續(xù)做,毫發(fā)無損。但對于松鼠小店,門頭上有你的名字,你會愛惜自己,至少不會搞臭自己的名聲?!?h3>“人店合一”:兩個IP,雙重引流

      過去6年,三只松鼠充分利用了電商的紅利,并且在此過程中打造了IP,因此當電商流量枯竭時,IP不僅讓三只松鼠的流量費相對低一點,也能夠向線下引流。

      在聯(lián)盟店的設計里,三只松鼠希望用戶對松鼠小店的認知不僅是三只松鼠品牌,還有店主的品牌。通過店主的個人影響力、個人的IP來影響消費者的認知。這是松鼠小店與傳統(tǒng)店的關鍵不同,在小區(qū)域范圍內,個人IP+品牌IP,“人店合一”實現(xiàn)雙重引流。

      三只松鼠打造聯(lián)盟店主的IP人設時,具體有幾點要求:

      1.IP特征必須很明確,不需要有很多錢,而且錢多的還真不行。

      2.投資者必須本人來當?shù)曛?,因為你找一個店長,他本身是沒有線下人脈的。沒有人脈,社群的商業(yè)價值就不大,所以一定要找一個IP化特征非常明顯的店主。

      3.有門店,但大量銷售不在門店里,而在門店之外。為什么需要有門店呢?因為需要有場景,能夠做用戶體驗。

      從規(guī)劃可以看出三只松鼠未來的方向是:IP+新零售(新營銷),而這樣類型的聯(lián)盟店已經(jīng)勾畫出新零售小店的特征:場景、體驗、IP、本地流量池。

      通過三只松鼠自身在線上構建的全國性品牌勢能,能夠幫助店長解決基礎的流量和消費認知,店長通過個人服務(裝修風格、服務態(tài)度、溝通話術)實現(xiàn)與消費者的互動。這種互動是非標準化的,更傾向感性的深度鏈接(強關系),店長將三只松鼠視為與消費者鏈接的介質,進而構建本地生活圈,將消費者變?yōu)樽陨淼牧髁砍兀斎幻课坏曛饕矔詭Р糠稚缃涣髁?。在這個過程中,三只松鼠和店主共同享受流量池內的價值,最終成為商業(yè)的閉環(huán)。

      鼠小瘋表示,未來5年三只松鼠要打造10萬個有獨特IP的小店,服務1億“主人”。線下1億消費者的背后其實是1億的家庭用戶。三只松鼠走入線下,除了因為線下能夠達成更好的體驗外,最為關鍵的是挖掘新的消費群體,即家庭用戶。

      正值年貨節(jié)啟動,松鼠小店2018年在38天內拿下2034萬元銷售業(yè)績,2019年立下了2億~3億元的目標,如能達成無疑是三只松鼠搶占線下份額的重要成果。

      BC融合,實現(xiàn)全渠道增長

      其實三只松鼠聯(lián)盟店的邏輯非常清楚,是典型的BC一體化運營,線下做體驗,線上做銷量,從而打通了線上和線下。

      在整個BC一體化運營的體系中,包含了三個要素:場景打造、用戶體驗和粉絲運營。其中,場景打造是B端工作,通過場景激發(fā)欲望,粉絲運營是典型的C端工作,拉新、裂變、復購,能夠帶來新流量,基于場景的用戶體驗是BC結合的工作,C端是杠桿,撬動B端存量,誰給B端創(chuàng)造增量,B端就把存量給誰。

      所以,BC一體化運營就是線下、線上、社群打通,三度空間打通。運營的標桿就是打通三度空間。

      對標三只松鼠的實踐,我們可以發(fā)現(xiàn),它在線下有門店,哪怕只有30~50平方米也足夠了。因為每個店都有自己服務的商業(yè)半徑,同時能用來做好的場景,做用戶體驗;三只松鼠還要求投資者必須本人當?shù)觊L,因為店長作為IP,可以自己運營社群、粉絲,能夠在門店之外形成交易。我們能夠看到目前松鼠小店的7家門店,都不是標準化的裝修,是基于店主個人的喜好和性格,甚至在價格方面店主都擁有絕對的自主權。

      鼠小瘋曾表示,三只松鼠通過給店主賦能,輸出好的、創(chuàng)意的產(chǎn)品等,能夠讓其充分發(fā)揮個人的服務價值,服務好我們共同的“主人”。

      打造場景的目的不是為了賣貨,而是為了體驗。體驗好了就會產(chǎn)生粉絲,就可以做傳播,可以做粉絲運營,只要有粉絲運營就可以做交易。

      一切的目的都是為了爭奪本地生活圈的“流量池”,本地化流量池,人是核心。

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