劉瑋佳 楊寧

摘要：奶茶是與青年休閑文化緊密結(jié)合的一種新型飲品，其中沖泡型奶茶因購買便利、價格實惠被目前眾多的消費者所接受。但不同品牌的沖泡型奶茶之間包裝同質(zhì)化較為嚴重，少有創(chuàng)新。本文旨在通過對目前市場占有率高的沖泡型奶茶包裝特點的深入分析，為沖泡型奶茶包裝設(shè)計提出新的思路。首先防霉防潮、牢固抗沖擊性的包裝材料是被消費者接受的基礎(chǔ)；二是色彩搭配和獨特造型是捕捉消費者購買欲必不可少的要素；三是優(yōu)秀的包裝創(chuàng)意可以迅速抓住消費者的眼球，形成視覺上的引導(dǎo)效果。

關(guān)鍵詞：奶茶包裝；包裝材料；色彩搭配；包裝創(chuàng)意

中圖分類號：TB482 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1400 （2020） 07-0051-04

Design Strategy of Brewing Milk Tea Packaging

LIU Wei-jia， YANG Ning（Hebei Agricultural University college of food science and technology， Hebei Baoding 071001， China）

Abstract： Milk tea is a new type of drink closely combined with youth leisure culture， among which brewing milk tea is accepted by the majority of consumers because of its convenient purchase and affordable price. However， the homogeneity of packaging between different brands of brewing milk tea is more serious， and there is little innovation. The purpose of this paper is to put forward new ideas for the packaging design of brewing milk tea by analyzing the packaging characteristics of brewing milk tea with high market share. First， mildew and moisture proof， firm and impact resistant packaging materials are the basis of consumer acceptance； second， color matching and unique modeling are essential elements to capture consumers desire to buy； third， excellent packaging creativity can quickly catch the attention of consumers and form a visual guidance effect.

Keywords： milk tea packaging； packaging materials； color matching； packaging creativity

新冠肺炎疫情期間，人們出行受到限制，人流的大幅度減少導(dǎo)致現(xiàn)沖奶茶的實體奶茶店營業(yè)情況慘淡，而便于飲用儲存的杯裝和袋裝沖泡型奶茶在商超、便利店及網(wǎng)店成為熱賣產(chǎn)品，該類包裝奶茶有望成為今后的消費熱點。但目前市場上沖泡型奶茶的包裝較為簡單，風(fēng)格單一，影響了人們的購買欲望，研發(fā)有創(chuàng)意的沖泡型奶茶包裝已成為當(dāng)務(wù)之急。好包裝要比廣告還管用[1]，成功的包裝，離不開優(yōu)秀的材料和結(jié)構(gòu)設(shè)計，合適的色彩搭配和圖形選擇以及優(yōu)秀的思維創(chuàng)意。

1 沖泡型奶茶的包裝結(jié)構(gòu)與材料

1.1對沖泡型奶茶包裝材料及結(jié)構(gòu)的分析

保護性是包裝的基本功能，設(shè)計應(yīng)針對不同產(chǎn)品的外形和特性，對包裝材料的選取與結(jié)構(gòu)設(shè)計進行綜合考量。據(jù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)本次設(shè)計研究的沖泡型奶茶易吸潮霉變，從消費者的反饋體驗中不難發(fā)現(xiàn)，保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊是固體飲料被投訴的重災(zāi)區(qū)[2]，所以防霉防潮性能是沖泡型奶茶產(chǎn)品包裝材料和結(jié)構(gòu)設(shè)計考慮的首要問題。其次包裝材料和結(jié)構(gòu)要牢固可靠，具備承重、抗震、耐壓等抗沖擊性能，能夠使商品在裝卸、運輸、庫存、陳列和銷售過程中保持完整，不受沖擊、細菌、氣體、液體等各種外力因素的侵害[3]。

為倡導(dǎo)綠色包裝設(shè)計，減量化設(shè)計原則也在沖泡型奶茶包裝設(shè)計中充分使用。市場中常見的沖泡型奶茶包裝，在滿足安全性要求的前提下，杯裝主體使用可降解再生的紙質(zhì)材料，采用方便成型、易拆裝的雙層紙杯黏合結(jié)構(gòu)；盒裝采用折疊紙盒中的禁片黏合結(jié)構(gòu)，一紙折疊成型；袋裝多采用背封袋結(jié)構(gòu)。三種沖泡型奶茶常見的包裝形式均可進行大規(guī)模批量化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物對生態(tài)環(huán)境的影響。

1.2包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

1.2.1 袋裝采用背封袋結(jié)構(gòu)。相比其他包裝形式，背封袋由于袋體兩側(cè)沒有封邊，這就保證了包裝正面圖案的完整，比較美觀。另外封口位于背面，使袋體兩側(cè)可承受更大的壓力，降低了包裝破損的可能性。背封形式在同等大小的包裝袋當(dāng)中封口總長度最小，這也從一定意義上降低了封口開裂的概率。材料為復(fù)合薄膜，結(jié)構(gòu)為PET（聚酯）/鍍鋁/PE（聚乙烯），質(zhì)地軟，防潮防水性能突出，廣泛應(yīng)用于藥品、食品包裝。

1.2.2 盒裝采用折疊紙盒中的禁片黏合結(jié)構(gòu)，有一定的抗壓強度，且為一紙折疊成型，便于生產(chǎn)，降低成本。材料為質(zhì)量較好的白卡紙，正面光滑細膩，背面略顯粗糙，具有良好的耐印耐折性能，挺度和硬度均表現(xiàn)良好。