大年三十“包餃子”
一夜連雙歲,五更分二年。寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。這是整個春節(jié)期間最重要的一天。這天到處都是喜慶氣氛,家家會在大門上貼出大紅春聯(lián),貼門神,屋里屋外還要貼上掛錢、福字,晚上還要守歲……
守則新說:年三十,年夜飯,如果家人不反對必須在家闔家團(tuán)聚,不如去餐廳定個年夜飯,當(dāng)然一定要提前打算好哦。不然如今在外吃年夜飯的習(xí)俗已經(jīng)開始流行了,人滿為患。躲開油煙喧鬧,敞開了歡聲笑語!酒足飯飽結(jié)伴回家,春晚!守歲!自在逍遙。
春節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,蘊(yùn)含了太多的意義與情感。我國國家實(shí)力逐漸強(qiáng)大,國際影響力也逐漸增強(qiáng),而“中國年”走向世界就是一個很好的體現(xiàn)……
【美國 舊金山】
在美國,隨著華人、華裔人數(shù)的日漸龐大和中國在世界上地位的提高,越來越多的美國人也對春節(jié)所代表的中國傳統(tǒng)文化日益感興趣。
美國人非常喜歡春節(jié)的熱鬧氣氛,在唐人街的路上走走,湊湊熱鬧,沾沾中國文化的喜氣兒,同時也能嘗嘗中國美食。有一些美國人還會在家里掛中國結(jié)、紅燈籠,貼春聯(lián)等,許多家長還給自己和孩子置備了專門在新年期間穿的中式服裝。
【英國 倫敦】
在英國倫敦,有著全歐洲最盛大、最有年味兒的中國春節(jié)。
據(jù)說,每到農(nóng)歷春節(jié)時,倫敦最核心的特拉法加廣場,這一天都會掛滿燈籠,倫敦居民八方游客都會把這里圍個水泄不通。
除了張燈結(jié)彩掛燈籠,廣場內(nèi)還有各種有關(guān)中國春節(jié)的演出,舞龍、舞獅子、扭秧歌、花車游行,國內(nèi)都很少見到的景色這邊卻是應(yīng)有盡有。
每年的春節(jié)巡游慶典很受當(dāng)?shù)厝说南矚g,去年春節(jié)期間參加慶典的人就高達(dá)70萬。
只不過,英國人好像對中國文化的了解還是做得不夠,英國首相特蕾莎·梅的“倒拿福字”,被中國人點(diǎn)評說“懂行”的同時,卻遭到了英國國內(nèi)媒體的大肆批評,說“梅姨”倒拿福字,丟人……唉,這可真是大大的冤枉啊。
【法國 巴黎】
對于浪漫又會玩的法國人來說,來自神秘東方國度的春節(jié)絕對是一個不能錯過的節(jié)日。
每逢農(nóng)歷中國春節(jié),巴黎市政府不僅會掛起大紅燈籠,甚至位于13區(qū)的圣怡博教堂也貼上了中文春聯(lián)。
除了這些春節(jié)的裝飾,當(dāng)然最熱鬧最好玩的還要數(shù)唐人街舉辦盛大的彩妝游行。
孫悟空、財(cái)神、皇帝、甚至是包公都會出現(xiàn)在游行的隊(duì)伍中,這種奇怪的組合恐怕在國內(nèi)是看不到的。
雖然,高鼻梁藍(lán)眼睛的姑娘跳起秧歌總會有點(diǎn)違和,但看久了你就會體會到一種別樣的風(fēng)情。
【比利時 布魯塞爾】
在比利時的布魯塞爾,除了每年由當(dāng)?shù)厝A商留學(xué)團(tuán)體組織的盛裝巡游,當(dāng)?shù)氐氖姓I(lǐng)導(dǎo)也會參與活動為大家拜年。
最有意思的是成功挽救這座城市的小英雄于連(撒尿小孩),這一天也會穿上特定的中國服裝歡度春節(jié)。
【日本】
回到東亞文化圈,日本的春節(jié)和中國春節(jié),原本是一起過的。
但據(jù)說,日本明治維新引入了公歷后,就開始將原來的“農(nóng)歷新年”,提前到每年的元旦來過。
所以嚴(yán)格來說,日本過的是改變了日期的中國年。
雖然改掉了歷法,取消了春節(jié),但日本的中式迎新文化卻沒有丟。
除了年前大家會做大掃除,小孩會從長輩那里收到“壓歲錢”,大人們還要購買新年禮物,甚至還有全家守歲的傳統(tǒng)。
更有意思的是,代表日本最高水平的歌唱晚會紅白歌合戰(zhàn),每年都會在跨年夜(日本的除夕夜)舉辦,堪稱日本版的春晚。
【越南】
越南作為世界上少數(shù)幾個使用農(nóng)歷的國家,同樣也是少數(shù)幾個全國人民都過春節(jié)的國家之一。所以,在越南人民的心中,新年同樣是一年中最大最熱鬧的節(jié)日。
回家團(tuán)圓、采買年貨,準(zhǔn)備年花,貼春聯(lián),放爆竹,越南人的春節(jié)和中國的春節(jié)簡直如出一轍。
當(dāng)然除了這些相同的地方,越南人的春節(jié)同樣有不少當(dāng)?shù)靥厣?,其中就有越南人過節(jié)最少不了的年粽。我們國人端午節(jié)吃粽子,但越南人在過年時吃粽子,稱為“年粽”,用來祭拜天地和祖先,希望新的一年事事順利、吉祥好運(yùn)。
馬來華人初一吃素
春節(jié)在馬來西亞也是一個重要節(jié)日,盡管慶祝春節(jié)的主要是華人。馬來西亞過春節(jié)習(xí)俗與中國大致相同,大年三十,全家在一起吃團(tuán)圓飯,守歲,大年初一不能掃地。信神的人家在大年初一要吃素。而且,大年初一,人們一般呆在家中接受其他民族如馬來族和印度族同胞的拜年,初二以后才到親戚朋友家拜年。初三初四以后開始有各種戲曲表演。首都吉隆坡還要舉行團(tuán)拜活動。
由于當(dāng)?shù)厝A人多來自福建,受閩南文化影響,人們過春節(jié)一定要買鳳梨(菠蘿),閩南語“鳳梨”與“旺來”諧音,鳳梨就成了春節(jié)的吉祥水果。節(jié)日期間人們相互拜年時,喜歡帶一些橘子,進(jìn)門送給主人,橘與“吉”諧音,象征大吉大利。
另外還有一個有趣的傳統(tǒng)活動是,在正月十五,未婚男女中男的向女的拋蘋果,女的向男的拋柑子,借此希望未來找一個如意郎君或溫柔女孩。
新加坡
新加坡雖然是個多民族、多文化的國際化國家,但春節(jié)仍然是當(dāng)?shù)刈盥≈氐墓?jié)日,因?yàn)樾录悠麓蠖鄶?shù)人口都是華人。
在新加坡,春節(jié)絕對是地地道道的中國味道。甚至在熱烈和喜慶的氛圍上,比起中國大陸和臺港地區(qū)都毫不遜色。
除了寫春聯(lián)、貼福字、拜年、送紅包,當(dāng)?shù)厝诉€有一種特殊的迎新活動,那便是一家人歡聚一堂“撈魚生”。
撈魚生是一種菜式,以生魚條為主食,加以有色蔬菜和水果絲、白芝麻、花生碎,調(diào)和五香粉、胡椒粉、醬汁等,裝成一個大盤。
撈魚生典禮開始時,有一個人會發(fā)出指令,然后所有人一同把大盤中的菜物高高撈起,并齊聲高喊:“撈起,撈起(撈喜),撈到風(fēng)生水起,一年好過一年?!?/p>
【韓國】
韓國春節(jié)又為“舊正”,是僅次于韓國中秋節(jié)的第二大節(jié)日,作為法定假日,全國會放假3天。
千萬不要小看這三天,因?yàn)檫@三天也會引發(fā)“韓國版的春運(yùn)”。
據(jù)說,在這三天前后,韓國會上演數(shù)千萬人流動回鄉(xiāng)的場面,昔日車水馬龍的首爾也會突然安靜下來。
韓國人也講究全家團(tuán)圓一起吃頓年夜飯,而且這頓年夜飯一定是要自己做的五谷飯。除了五谷飯,還要制作“打糕”、韓式“饅頭”,主菜除烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。
韓國春節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗有很多,有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習(xí)俗有祖先祭拜、歲拜、德談、“擲木四”和跳板等習(xí)俗。中國人春節(jié)都要吃年糕,韓國人春節(jié)也有專門講究吃的食品,統(tǒng)稱為“歲餐”。流傳至今最具代表性的春節(jié)料理是“米糕片湯”。