莫凡
摘 要:隨著人們生活質(zhì)量的提升,都勻毛尖茶作為中國品質(zhì)卓越的名茶之一,深受大眾喜愛,甚至被有關(guān)學(xué)者奉為極品茶。在此之上,本文簡要分析了都勻毛尖茶生態(tài)化栽培的管理手段,并從都勻毛尖茶園主要病蟲害種類和都勻毛尖茶園病蟲害防控技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)兩個(gè)方面詳細(xì)論述了都勻毛尖茶園防控病蟲害措施,以此提高茶園規(guī)劃種植水平。
關(guān)鍵詞:都勻毛尖茶;生態(tài)化栽培;病蟲害綠葉防控技
都勻毛尖茶是我國十大名茶之一,它在1915年曾榮獲巴拿馬國際金獎(jiǎng),在2018年更是作為中國名茶與俄羅斯貴州商會(huì)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。貴州省是我國茶業(yè)種植面積最大且茶品質(zhì)量最佳的省份。相關(guān)人員需要積極做好都勻毛尖茶園的栽培及病蟲害防治工作,以此為貴州省甚至全國都勻毛尖茶的發(fā)展提供重要保障。
一、都勻毛尖茶生態(tài)化栽培的管理手段
要提高都勻毛尖茶的產(chǎn)量和品質(zhì),就應(yīng)做好生態(tài)化栽培的管理工作。具體措施如下:
1.基地選擇。生態(tài)條件良好,自然植被豐富,海拔高度在800~1200米之間的酸性土壤,土層深厚,空氣清新,水土無未污染的區(qū)域作毛尖茶種植基地。
2.適時(shí)定苗。選擇根系發(fā)達(dá)無病蟲害的健壯茶苗適時(shí)移栽,三都縣宜在秋冬季至翌年春季移栽,不同海拔地區(qū)移栽期不同。低海拔區(qū)在10-12月上旬移栽,高海拔區(qū)在春季2-3月移栽較好,做到帶土移栽,合理密植,規(guī)范栽培便于茶園管理。
3.及時(shí)補(bǔ)苗。移栽結(jié)束后,針對缺株斷行的地塊要選用大小同齡同種茶樹苗做好補(bǔ)植工作,視土壤墑情結(jié)合供水補(bǔ)肥,促進(jìn)茶苗成活,確保苗齊苗壯。
4.中耕除草。為杜絕傷害茶苗根系和污染土壤,茶園內(nèi)嚴(yán)禁施用草甘膦。特別是幼齡茶樹,須采用人工松土,拔除雜草避免雜草與茶苗爭奪水分和養(yǎng)分。及時(shí)中耕勤除雜草一年四次,創(chuàng)造利于茶苗根系生長的土壤環(huán)境。茶季結(jié)束后可在春后進(jìn)行淺耕10~15cm,秋末進(jìn)行深耕20~30cm左右,使土層得到翻耕破除土壤板結(jié)層,提高土壤內(nèi)部通透性,有利于茶樹根系的生長。
5.定型修剪。在茶期結(jié)束后,可對茶樹進(jìn)行整形修剪,將修剪的病蟲枝葉帶出茶園焚燒或深埋處理,清除茶園中的病源蟲源,減少來年病蟲害的發(fā)生。
6.科學(xué)施肥。針對茶樹的不同需肥性,正確選擇肥料科學(xué)施肥。(1)在茶樹不同生育期,如幼齡茶樹與成年茶樹對氮、磷、鉀三要素的配比和用量。(2)重施基肥,分期追肥,早施勤施,底追結(jié)合,最后一次供肥須在采茶期一個(gè)月前進(jìn)行。(3)肥料選用以有機(jī)肥為主,應(yīng)用有機(jī)與無機(jī)肥、生物有機(jī)肥配合,施用可改良土壤,增加土壤有機(jī)質(zhì)(4)采取開溝施肥蓋土減少肥效流失和揮發(fā)。(5)采用根外與葉面施肥相結(jié)合,促進(jìn)茶苗健壯生長,增強(qiáng)茶樹對病蟲的抵抗能力,以利獲得高產(chǎn)、提高品質(zhì)。
二、都勻毛尖茶園主要病蟲草害及其防控技術(shù)
據(jù)相關(guān)資料表明,茶園的病蟲草害很多,但主要常見的病害有:茶白星病、茶芽枯病、茶煤煙病、茶餅病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病等。蟲害有:茶尺蠖、茶假眼小綠葉蟬、茶蚜、黑刺粉虱、茶薊馬、茶橙櫻螨、茶毛蟲等;草害有狗尾草、車前草、刺兒菜、莎草、看麥糧、早熟禾、馬齒筧等,在茶園管理中應(yīng)采取科學(xué)有效防治。
1.都勻毛尖茶園病蟲草害防控技術(shù)要點(diǎn)。按照合理保護(hù)和利用天敵資源的原則,結(jié)合茶園管理活動(dòng)進(jìn)行人工捕殺害蟲,創(chuàng)造茶園穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng),充分發(fā)揮以茶樹為主體,茶園環(huán)境為基礎(chǔ)的自然生態(tài)調(diào)控作用來控制病蟲害,推廣農(nóng)業(yè)防治為主,生物防治與物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù),選用生物源、植物源、礦物源農(nóng)藥以及天敵來防治病蟲害。
(1)農(nóng)業(yè)防治。茶園病蟲害防治要遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,科學(xué)使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥,避免茶葉農(nóng)殘過高而影響茶品質(zhì)。在茶園管理中常用的農(nóng)業(yè)防治手段有:①茶樹修剪,針對不同齡茶樹采取適當(dāng)?shù)男藜?,將高度控制?0cm之下,優(yōu)化茶樹生長的樹冠樹形。使茶樹個(gè)體與群體協(xié)調(diào)促進(jìn)光合作用,降低病蟲害的發(fā)生率。②茶葉采摘:適時(shí)采摘茶葉是茶園管護(hù)的重要工作之一,按標(biāo)準(zhǔn)采適時(shí)采、分批采、達(dá)可提高茶園單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)。
(2)生物防治。為保護(hù)與合理利用茶園中的益蟲,減少人為對益蟲的傷害,有效控制害蟲發(fā)生量,在茶園周邊種植豆類、芝麻等農(nóng)作物,為蜘蛛、捕食螨等害蟲天敵創(chuàng)造良好的棲息場所,充分利用自然調(diào)控能力來削弱害蟲對茶園的影響。
(3)物理防治。主要采取以下三種方式:①人工捕殺,在茶園中存在一些群居性較強(qiáng)的害蟲,可利用人工捕殺的手段,將害蟲生存的樹枝集中消滅。②根據(jù)害蟲的趨光性,可在茶園中每隔4~5公頃的范圍位置安裝一臺(tái)太陽能殺蟲燈,利用燈光誘殺害蟲在每年5月至9月期間,每天從晚上八點(diǎn)至凌晨兩點(diǎn)開燈殺滅害蟲,殺蟲燈距地面高1.2米至2米左右殺蟲效果較好。③利用害蟲的趨色性,在茶園中掛置黃色粘蟲板防治效果突出。
(4)化學(xué)防治。要結(jié)合病蟲害的特點(diǎn)抓住最佳防治時(shí)間,科學(xué)選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥、施藥要嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。①病害防治選用:百菌清、苯醚甲環(huán)唑。②蟲害防治選用:甲維鹽、蟲螨腈、蘇云金桿菌、吡蟲啉、啶蟲脒、魚藤酮、百僵菌、核型多角體病毒、聯(lián)苯菊酯、苦參堿、印棟樹、石硫合劑、波爾多液、礦物油等農(nóng)藥做到交替輪換使用,避免產(chǎn)生抗藥性,提高防治效果。
(5)草害防控技術(shù)。為減少雜草危害,可在幼齡茶樹行間適當(dāng)栽植如桂花樹、紫荊、桃樹等,綠肥、三葉草、牧草、紫花苜?;蛎墼粗参铩⑩幜献魑锟鼓嫘詮?qiáng)植物增加覆蓋率來防控雜草的發(fā)生,不僅能保水固土,增加土壤蓄水量,改善茶園生態(tài)環(huán)境,給益蟲創(chuàng)造好的棲息繁殖場所,增強(qiáng)自然調(diào)控能力,既可美化茶園環(huán)境又能發(fā)展畜牧養(yǎng)殖,有利茶苗生長,可一舉多得,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效,增加經(jīng)濟(jì)收入。
三、結(jié)語
綜上所述,通過深入研究都勻毛尖茶的栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用效果,不僅能夠進(jìn)一步提高茶葉產(chǎn)量且提升茶的品質(zhì),還可以提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),茶園管理應(yīng)當(dāng)采取有效措施合理控制病蟲害的發(fā)生,以免影響都勻毛尖茶的產(chǎn)量和品質(zhì),進(jìn)而促進(jìn)都勻毛尖茶的長遠(yuǎn)發(fā)展,促進(jìn)茶葉增產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)增效、茶農(nóng)增收。
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