農(nóng)作物災(zāi)害發(fā)生及綜合防御對策

張梅花 鄭小和 石 青 黃世昌 劉榮華

（1.井岡山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西井岡山 343603；2.井岡山市碧溪鎮(zhèn)人民政府，江西井岡山 343709）

民以食為天，糧食安全關(guān)系群眾的飯碗，井岡山市持續(xù)抓好糧食生產(chǎn)，全力保障國家糧食安全。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，全年農(nóng)作物播種總面積預(yù)計(jì)1.6萬hm2，中稻有0.7萬hm2，早稻和晚稻（含再生稻）0.1萬hm2，預(yù)計(jì)水稻糧食總產(chǎn)量將達(dá)到7.2萬t。井岡山市的夏糧有蠶豆、豌豆、馬鈴薯等春收糧食作物，秋糧除水稻外還有大豆、其他豆類（雜豆）、玉米和紅薯等。如何在常態(tài)化疫情防控形勢下保障糧食安全，顯得尤為重要。本文梳理了井岡山市農(nóng)作物遭受的主要災(zāi)害和綜合防御對策，以盡可能幫助廣大種植戶減少經(jīng)濟(jì)損失。

1 自然災(zāi)害的防御與補(bǔ)救對策

自然災(zāi)害主要有暴雨洪澇、高熱干旱、低溫凍害、臺風(fēng)和冰雹。

1.1 洪澇大風(fēng)的綜合防御與補(bǔ)救對策 農(nóng)業(yè)相關(guān)部門密切關(guān)注天氣預(yù)警，在暴雨來臨之前，建造高標(biāo)準(zhǔn)防洪工程，修好田間排水溝，施有機(jī)肥改良農(nóng)田土壤結(jié)構(gòu)；調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行防澇栽培。農(nóng)作物連續(xù)遭遇臺風(fēng)襲擊，洪澇嚴(yán)重，應(yīng)根據(jù)災(zāi)情及時采取補(bǔ)救措施。

1.2 水稻田補(bǔ)救措施

1.2.1 災(zāi)后補(bǔ)救 ①及時排水。根據(jù)田間積水情況采用機(jī)械排水或挖排水溝等方法，盡快排除田間積水和耕層漬水，減少積水時間，減輕有害物質(zhì)危害根系，促進(jìn)植株恢復(fù)生長。②筑渠清溝。對于高標(biāo)良田，抓緊修復(fù)損毀的水渠，恢復(fù)農(nóng)田灌溉能力，清理溝渠淤泥和雜物，確保灌溉通暢，提高保水能力。③水源儲備。在防洪排澇基礎(chǔ)上，堅(jiān)持抗?jié)澈涂购?、排水和蓄水“雙兼顧”。

1.2.2 恢復(fù)生產(chǎn) （1）扶苗洗苗。對于受淹的稻田，及時排水，在秧苗露出水面后及時洗去葉片上的泥漿，扶正倒伏的秧苗，去除枯葉死葉，促進(jìn)水稻恢復(fù)生長。

（2）因苗施肥。在洪水退去后，根據(jù)不同種植方式、品種和苗情合理施用穗粒肥，適當(dāng)增施鉀肥。

（3）因時管水。對受澇田塊，根據(jù)莖蘗數(shù)量堅(jiān)持分次排水、多次露田，調(diào)控群體質(zhì)量。對早栽田塊，分蘗后期要及早曬田，控制高峰苗數(shù)，提高分蘗成穗率。

（4）補(bǔ)種改種。在分蘗期缺苗嚴(yán)重的稻田，可以進(jìn)行改種，科學(xué)選擇適宜的早稻品種，盡快浸種催芽，搶晴播栽。對絕收田塊，科學(xué)安排“水改旱”，改種大豆等短生育期的旱作物。

（5）扶持稻株。在水稻田對于倒伏較重的水稻，應(yīng)采取相應(yīng)的措施，及時扶起，防止落地霉變。因地制宜，采用扎把扶持、竹竿挑扶等應(yīng)變技術(shù)措施，盡量減少水稻產(chǎn)量損失。

1.3 玉米田補(bǔ)救方法 玉米田塊及時排水散墑排除田間積水，提高土壤通透性，促進(jìn)根系和植株恢復(fù)生長。針對倒伏的不同程度、不同地勢、不同土壤分類對待。倒伏現(xiàn)象分類補(bǔ)救，針對不同倒伏程度可采取不同的補(bǔ)救措施。莖稈傾斜后，一般先補(bǔ)救低洼易積水地塊，盡快排除積水，避免倒伏的玉米果穗沾水。

1.4 高溫干旱的綜合防御對策和補(bǔ)救方法

1.4.1 高溫干旱的綜合防御對策 根據(jù)當(dāng)?shù)孛磕甑母珊狄?guī)律，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。在發(fā)生春旱和初夏旱時，應(yīng)以種植秋收作物為主，夏收作物為輔。在伏旱常發(fā)區(qū)，調(diào)整播種日期，使作物對水分的敏感期躲過伏旱；興修水利，合理灌溉。平整士地是減少徑流、控制水土流失、增加土壤蓄水量的有效辦法?？勾汉底⒁膺m時播種，獲得全苗。一旦遇到天氣高溫?zé)岷?，適時澆水，通過蒸發(fā)散熱降溫；覆蓋遮陰栽培，種植抗性較強(qiáng)的作物；套種高稈作物，遮陰降溫。

1.4.2 加強(qiáng)高熱干旱災(zāi)害防控 （1）防干旱。①大澇之后防大旱，加強(qiáng)抗旱物資和機(jī)械準(zhǔn)備，確保旱能灌，以水調(diào)墑，抗旱保苗。②推廣管道輸水、噴灌、滴灌、水肥一體化等節(jié)水技術(shù)，增加保澆灌面積。

（2）防病蟲害。洪澇之后，要加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測預(yù)警，早發(fā)現(xiàn)、早防控；做好農(nóng)藥、藥械等物資準(zhǔn)備，加強(qiáng)統(tǒng)防統(tǒng)治。同時，選準(zhǔn)藥劑、用藥時間和防控方法，減少病蟲基數(shù)，控制病蟲發(fā)生。

（3）防高溫?zé)岷?。根?jù)氣象監(jiān)測情況，一旦出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，及時灌水，以水調(diào)溫，降低田間溫度，結(jié)合葉面噴肥減輕或緩解高溫危害。

2 生物災(zāi)害

農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害主要指病、蟲、草、鼠害對農(nóng)作物的危害，會造成農(nóng)作物生長發(fā)育受阻和產(chǎn)量損失。受災(zāi)害性氣候影響，生物災(zāi)害有逐年加重發(fā)生趨勢。

目前，本地稻區(qū)單季稻中稻處于灌漿至收獲期，晚稻（再生稻）處于分蘗至孕穗期，氣溫接近常年同期，偏高1℃～2℃，加上稻區(qū)降水偏多，適宜的氣溫和區(qū)域性降雨將促使稻飛虱發(fā)生代次增加、為害期延長。8月上旬以來，稻飛虱燈下和田間種群數(shù)量偏高，稻區(qū)大發(fā)生趨勢明顯。

2.1 稻飛虱綜合防御對策 ①貫徹落實(shí)條例，壓實(shí)屬地責(zé)任，農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)本區(qū)域農(nóng)作物病蟲防治的監(jiān)督管理工作，層層落實(shí)防控任務(wù)，早謀劃、早預(yù)警、早準(zhǔn)備、早防治。②植保部門務(wù)必提高警惕，切實(shí)加強(qiáng)燈下監(jiān)測和田間調(diào)查，全面掌握稻飛虱發(fā)生動態(tài)，及時發(fā)布短期預(yù)報(bào)和警報(bào)，做好防控指導(dǎo)工作。③開展統(tǒng)防統(tǒng)治，在防治稻飛虱的同時，要兼顧水稻紋枯病、稻曲病、穗頸瘟等防控，因地制宜開展統(tǒng)防統(tǒng)治、群防群控，壓低發(fā)生基數(shù)，嚴(yán)防大面積暴發(fā)危害。④農(nóng)藥防治堅(jiān)持“治前控后、科學(xué)用藥、綠色防控”的原則，掌握在褐飛虱卵孵高峰至低齡若蟲高峰期用藥。在防治過程中，田間保持淺水層。

2.2 農(nóng)田雜草防除技術(shù) 近年來，井岡山市迅速推廣輕便簡化的栽培技術(shù)。由于農(nóng)田雜草群落演替變化、雜草抗藥性水平不斷上升等，農(nóng)田雜草危害持續(xù)加重，農(nóng)田雜草發(fā)生面積和密度增大，嚴(yán)重威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。本地區(qū)嚴(yán)禁農(nóng)田撂荒，種植大戶利用拋荒田種植水稻，采用輕簡直播栽培，田塊以千金草危害為主，減產(chǎn)15%以上，針對千金草難以根除習(xí)性，提供防除農(nóng)作物雜草綜合防控措施。

（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制訂防除方案。各級部門高度重視農(nóng)田雜草發(fā)生的復(fù)雜性與危害性，把有效防除農(nóng)田雜草作為植保重點(diǎn)工作來抓，加強(qiáng)草情和抗藥性監(jiān)測，掌握草害發(fā)生動態(tài)，組織部門制訂科學(xué)的農(nóng)田雜草防除方案。

（2）開展試驗(yàn)示范，確保技術(shù)到位。農(nóng)業(yè)技術(shù)單位加強(qiáng)科學(xué)除草技術(shù)試驗(yàn)示范，因地制宜實(shí)施綜合防除配套技術(shù)，示范推廣新除草劑品種和展示安全高效的防除技術(shù)，提高農(nóng)田雜草科學(xué)防除技術(shù)水平。

（3）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，普及除草技術(shù)。各級部門要充分利用各類媒體向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、專業(yè)化防治服務(wù)組織宣傳普及農(nóng)田雜草綠色防控技術(shù)和封殺結(jié)合的化除策略，指導(dǎo)農(nóng)民抓住關(guān)鍵時節(jié)開展農(nóng)田雜草防除。

（4）合理使用化學(xué)除草劑。水稻種植方式多樣，目前主要有機(jī)插秧、直播稻、人工移栽和拋秧等方式。稻田雜草一般在播、栽、拋后10 d（秧田一般5～7 d）左右出現(xiàn)第一個雜草出苗高峰，20 d左右出現(xiàn)第2個出草高峰。

（5）科學(xué)選擇除草方式。①對于機(jī)插秧田，水稻稻區(qū)機(jī)插秧田推薦使用“一封一殺”的控草模式。②對于水直播稻田，稻區(qū)推薦采用“一封二殺”的控草模式。③對于人工移栽及拋秧稻田，在雜草1葉前采用除草劑等進(jìn)行土壤封閉或者在雜草2～3葉期采用二氯喹啉酸等藥劑進(jìn)行莖葉處理。

2.3 農(nóng)田鼠害防控和建議 農(nóng)田鼠害是長期困擾農(nóng)業(yè)收成的問題。糧食作物、蔬菜、果樹、花卉以及家畜家禽甚至魚苗無不受其危害，從農(nóng)作物播種開始到收獲、貯存、運(yùn)輸均受到害鼠影響，嚴(yán)重威脅農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展，鼠害日趨嚴(yán)重。經(jīng)田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)：稻田以黑線姬鼠、黃胸鼠、褐家鼠、黃毛鼠、大倉鼠為主，大部分農(nóng)區(qū)的鼠害總體呈中等（3級）偏重發(fā)生，東上、睦村、大隴、黃坳、光明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)呈偏重至大發(fā)生（4級），比2019年的危害面積有所增加，其中重發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的稻田面積鼠密度超過8%，發(fā)生較輕的地塊以田埂邊稻叢受害最重；發(fā)生較重的地塊位于整個水稻地塊邊緣，田中央、田埂邊稻叢受害嚴(yán)重。種植業(yè)調(diào)整地區(qū)的農(nóng)田優(yōu)勢鼠種演替，發(fā)生范圍擴(kuò)大，高密度種群點(diǎn)片發(fā)生，在3月下旬至4月上旬為嚴(yán)重危害期。

2.3.1 農(nóng)作物鼠害生物防治技術(shù) 在大面積農(nóng)田鼠害統(tǒng)一防治中，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，按照“安全第一、經(jīng)濟(jì)有效、綜合治理”的要求，以藥物防治為主，因地制宜綜合運(yùn)用物理滅鼠、生物滅鼠、生態(tài)控鼠等技術(shù)措施，有效控制農(nóng)田鼠害發(fā)生。

2.3.2 推廣鼠害預(yù)警與高效低風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù) 現(xiàn)有的鼠類監(jiān)測技術(shù)主要有夾夜法，易受人為因素和氣候條件的干擾，準(zhǔn)確率不高，且費(fèi)工耗時。鼠類智能監(jiān)測系統(tǒng)及終端設(shè)備以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等多種技術(shù)為基礎(chǔ)，可以實(shí)現(xiàn)對鼠類智能分類、棲息地精準(zhǔn)定位、可視化智能監(jiān)控及實(shí)時風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，準(zhǔn)確率高，是開展鼠害精準(zhǔn)防控的主要前提。

常規(guī)的捕鼠器多利用杠桿原理捕捉害鼠，成功率不高且多數(shù)無法連續(xù)捕鼠。運(yùn)用新研發(fā)的水流助力自動捕鼠裝置，創(chuàng)新性地利用水流的往返流動來增加捕鼠板翻轉(zhuǎn)速度，提高捕鼠效率，并能不間斷自動捕鼠。

天敵對害鼠數(shù)量有顯著的控制作用，應(yīng)用野化訓(xùn)練措施后，家貓能夠適應(yīng)農(nóng)田環(huán)境并定居下來，通過家貓持續(xù)捕殺害鼠及干擾鼠類的繁殖行為，可顯著降低農(nóng)田害鼠的密度，達(dá)到持續(xù)控制鼠患的目的。

棲息地滅鼠技術(shù)和毒餌量化技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對投餌位置、投餌量的精準(zhǔn)控制。而增效劑和新型毒餌投放裝置的應(yīng)用，能夠提高防控效果并大幅度減少殺鼠劑的使用量，顯著減輕非靶標(biāo)生物中毒和環(huán)境污染的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)。