陳熹鳴　陳慶元　李瑜

摘要：隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)不斷加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品性能標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，但是現(xiàn)階段針對(duì)于嵌入式電烤箱性能的相關(guān)規(guī)定，并未進(jìn)行統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)的制定，這對(duì)于電烤箱性能檢測(cè)工作的開(kāi)展而言是非常困難的，所以在具體檢測(cè)的時(shí)候需要對(duì)歐盟方面對(duì)于能效標(biāo)準(zhǔn)方面進(jìn)行借鑒。對(duì)此，文章針對(duì)嵌入式電烤箱性能檢測(cè)方法實(shí)施了分析。

關(guān)鍵詞：嵌入式電烤箱;性能;檢測(cè)方法;分析

嵌入式電烤箱屬于一種常見(jiàn)的廚房家用電器，尤其是歐洲消費(fèi)者對(duì)其使用極為普遍，這種電烤箱的優(yōu)勢(shì)非常顯著，比如加熱均勻、烹飪功能多、溫度控制的準(zhǔn)確性高等。由于嵌入式烤箱當(dāng)前以進(jìn)口品牌為主，國(guó)內(nèi)盡管已經(jīng)初步參與研究，但是當(dāng)前近階段的國(guó)內(nèi)還并未確定相關(guān)產(chǎn)品在性能檢測(cè)方面的標(biāo)準(zhǔn)，而歐盟針產(chǎn)品的性能、能源消耗等方面實(shí)施了管理控制，并以立法的方式來(lái)規(guī)范該產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)，因此，也對(duì)我國(guó)企業(yè)的出口貿(mào)易方面提高了相關(guān)要求。

1歐盟對(duì)于嵌入式烤箱性能檢測(cè)的相關(guān)要求

歐盟針對(duì)嵌入式烤箱性能檢測(cè)方面，早在2014年1月份就頒布了相應(yīng)的技術(shù)法規(guī)，分別為（EU）No65/2014、（EU）No66/2014，技術(shù)法規(guī)當(dāng)中涉及的產(chǎn)品非常多，并且在2015年對(duì)這兩項(xiàng)法規(guī)實(shí)施了強(qiáng)制性執(zhí)行。法規(guī)中所規(guī)范的內(nèi)容是多方面的，主要針對(duì)嵌入式電烤箱能效等級(jí)的評(píng)價(jià)、能源效率指數(shù)的限值等方面都進(jìn)行了規(guī)范。在嵌入式電烤箱能效標(biāo)簽的信息主要包括以下幾點(diǎn)內(nèi)容：（1）電烤箱的供應(yīng)商名稱與商標(biāo);（2）電烤箱的型號(hào);（3）電烤箱采用的能源類型;（4）電烤箱能效的相關(guān)等級(jí);（5）電烤箱產(chǎn)品的有效容積;（6）電烤箱工作時(shí)每小時(shí)的能量消耗量，其單位一般為kW·h。

2嵌入式電烤箱性能檢測(cè)方法分析

當(dāng)前階段嵌入式電烤箱檢測(cè)過(guò)程中，IEC60350-1：2016這種檢測(cè)方法與標(biāo)準(zhǔn)，在世界范圍內(nèi)使用是較為成熟的，文章主要依據(jù)此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)測(cè)試項(xiàng)目展開(kāi)相應(yīng)的分析。

2.1嵌入式電烤箱的檢測(cè)條件

在開(kāi)展嵌入式電烤箱性能檢測(cè)的時(shí)候，需要將嵌入式電烤箱檢測(cè)置于自由通風(fēng)的空間環(huán)境中，同時(shí)還需注意環(huán)境溫度的有效性控制，一般最佳溫度為23℃±2℃之間。

2.2嵌入式電烤箱檢測(cè)之中主要應(yīng)用的檢測(cè)設(shè)備

熱電偶在溫度測(cè)試當(dāng)中是主要的設(shè)備，熱電偶設(shè)備對(duì)于精度范圍的規(guī)定為0～100℃時(shí)，溫度值的波動(dòng)范圍為±0.5K;當(dāng)精度范圍在100～300℃時(shí)，溫度值的波動(dòng)范圍為±2K。能效檢測(cè)表是能效檢測(cè)時(shí)主要使用的設(shè)備，其精度應(yīng)精確到讀數(shù)的1%。（1）當(dāng)嵌入式電烤箱打開(kāi)內(nèi)部加熱元件的時(shí)候，需要能夠?qū)泳€端子中的電壓及測(cè)試過(guò)程中的電壓頻率實(shí)施控制，接線端子需要始終維持于額定電壓值范圍在±1%的狀態(tài)，而對(duì)于電壓頻率的控制需將其維持于額定頻率范圍內(nèi)的±1%;（2）在溫度測(cè)試時(shí)主要涉及到的測(cè)試系統(tǒng)為熱電偶，而在精度范圍方面的規(guī)定應(yīng)將其控制于±1.0K之間;（3）在對(duì)電壓檢測(cè)的時(shí)候其精度應(yīng)該保證能夠精確于±0.5%范圍之內(nèi)，而在電烤箱質(zhì)量實(shí)施檢測(cè)的時(shí)候，其精度的規(guī)定需要將其精確于±3g的范圍;（4）在時(shí)間測(cè)量精度方面應(yīng)精確于±5s;（5）而針對(duì)相關(guān)混合物進(jìn)行稱重的時(shí)候，其規(guī)模方面的相關(guān)規(guī)定需要將其控制在精確±01g的范圍。

2.3嵌入式電烤箱的有效容積檢測(cè)

在嵌入式電烤箱之中其“有效容積”，在嵌入式電烤箱產(chǎn)品性能當(dāng)中屬于關(guān)鍵性的參數(shù)，在歐盟的相關(guān)法規(guī)之中進(jìn)行了相關(guān)明確的要求，嵌入式電烤箱的實(shí)測(cè)有效容積必須不能比明示值的5%低。并在環(huán)境溫度下，依照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采取正確的方法對(duì)腔體容積進(jìn)行測(cè)量并計(jì)算。

2.4嵌入式電烤箱的能效檢測(cè)

2.4.1嵌入式電烤箱的預(yù)加熱能效檢測(cè)

一塊負(fù)載如果從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)，那么該負(fù)載在進(jìn)行使用之前需要進(jìn)行烘干工作，在具體烘干的過(guò)程中，需要將這塊負(fù)載磚放進(jìn)其中一個(gè)烤箱當(dāng)中，該烤箱的有效容積為50升，并且烤箱必須具備強(qiáng)制通風(fēng)這項(xiàng)重要功能，同時(shí)對(duì)溫度與時(shí)間進(jìn)行設(shè)置，溫度為175℃、時(shí)間為3h。

2.4.2嵌入式電烤箱的測(cè)量過(guò)程

如果嵌入式電烤箱的烹飪功能是多樣化的，那么在對(duì)其能效進(jìn)行測(cè)試的時(shí)候，需要注意的是烤箱中附帶的每一項(xiàng)加熱功能都應(yīng)該開(kāi)展相應(yīng)的測(cè)試工作。需要將提前準(zhǔn)備的負(fù)載磚，放進(jìn)烤箱腔體之中，并需要注意的是要將其放置在幾何中心的位置，還有就是負(fù)載轉(zhuǎn)的熱電偶一面需要朝上放置。當(dāng)需要同時(shí)插入兩個(gè)電烤箱烤架的時(shí)候，必須要保證其所處的位置中心與墻體的中心位置應(yīng)該是無(wú)限接近的，但并不能要高于電烤箱腔體的中心位置。在熱電偶進(jìn)行伸入時(shí)需要注意的是，盡量避免其受到任何外力對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的干擾。如果采用熱電偶對(duì)器具實(shí)施測(cè)溫的時(shí)候，需要注意的是這種器具在進(jìn)行啟動(dòng)的時(shí)候，不應(yīng)該在微波組合功能之下進(jìn)行，這是因?yàn)楫?dāng)微波輸出能量時(shí)，通過(guò)熱電偶進(jìn)行傳遞的過(guò)程中，會(huì)使得儀表遭到損壞。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)往往相比于產(chǎn)品革新速度存在著滯后性，在生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展與進(jìn)步下，嵌入式電烤箱產(chǎn)品的功能不斷朝向多樣化、智能化、節(jié)能化等方向發(fā)展。而國(guó)內(nèi)嵌入式電烤箱的發(fā)展處于初始階段，制造商在生產(chǎn)中僅僅對(duì)產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)加以關(guān)注，而在性能標(biāo)準(zhǔn)方面依然處于空白狀態(tài)。因此，需要制定出切實(shí)反映出烤箱性能的評(píng)測(cè)指標(biāo)，并實(shí)現(xiàn)測(cè)試結(jié)果的復(fù)現(xiàn)性以及評(píng)級(jí)指標(biāo)的合理性。