何 勇

赤水市把金釵石斛產(chǎn)業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)來抓，走出了一條“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。金釵石斛是國家保護(hù)二類珍稀植物，世界瀕危物種，與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中藥材并稱為"九大仙草"，更被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”，素有“人間仙草”美稱。

在赤水廣大農(nóng)村，無論是溪邊、河畔，還是山腰、院壩，只要有石頭的地方，就有金釵石斛。當(dāng)?shù)乩习傩詹粻幐?，爭石頭。在過去，荒蕪的石頭地沒人要，自從在這些荒石上種下“仙草”后，荒石成了“金山”，一塊塊丹霞石，成了香饃饃，大家都爭著、搶著要。

金釵石斛作為赤水的地標(biāo)作物，種植歷史已有上百年。種植金釵石斛，不爭地、不搶水，完全依靠赤水特有的丹霞石種植，基本上不需任何打理，種植一次，可連續(xù)收益15年。勞動(dòng)強(qiáng)度低，農(nóng)民參與度高。石斛種植不占耕地，不占良田熟土，充分利用閑散的荒山荒石地，種于石上，與苔蘚共生，呈現(xiàn)出“荒石改綠地”“石頭開紅花”的美麗景象，創(chuàng)造了“荒石荒坡無效益，巖石旮旯出金銀”的奇跡。

據(jù)赤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一畝3000叢金釵石斛進(jìn)入豐產(chǎn)期年可產(chǎn)鮮品200公斤以上，以2019年市場均價(jià)60元/公斤計(jì)算，加上花的收入，畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬元以上，年人均增收5000元以上。全市已有1.27萬戶4萬余名農(nóng)民參與金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中，建檔立卡貧困戶4050戶12604人，占貧困人口的45%。截至目前，赤水市已建成金釵石斛種苗繁育基地400余畝，年供苗能力2500萬叢，完全可滿足野外規(guī)劃面積需要。累計(jì)建設(shè)商品種植基地9.5萬畝，經(jīng)省林業(yè)、統(tǒng)計(jì)、發(fā)改等部門現(xiàn)場核查及歷年臺(tái)賬核實(shí)，剔除因自然災(zāi)害、重點(diǎn)工程建設(shè)等損毀1.2萬畝，實(shí)際保有商品基地面積8.27萬畝，加上2019年上半年新發(fā)展面積3600畝，總面積達(dá)8.63萬畝，成為全國最大的金釵石斛生產(chǎn)基地。金釵石斛鮮品投產(chǎn)面積近5萬余畝，年產(chǎn)鮮條約8000余噸，年產(chǎn)鮮花1000噸，年產(chǎn)量占全國的90%以上。

目前，全市金釵石斛種植、加工經(jīng)營主體已有42家，其中，省級(jí)龍頭企業(yè)4家，遵義市級(jí)龍頭企業(yè)5家，專業(yè)合作社和微型企業(yè)33家；自主研發(fā)出金釵石斛凍干花、中藥飲片、粉等系列產(chǎn)品。建成了信天斛滿堂和永斛源GMP加工生產(chǎn)廠房2萬余平方米；配套傳統(tǒng)飲片、凍干飲片、金釵石斛粉等4條生產(chǎn)線，研發(fā)石斛膠囊、石斛醋、石斛酒等15個(gè)系列40余個(gè)產(chǎn)品，年加工金釵石斛鮮品3000余噸。時(shí)下，赤水金釵石斛已經(jīng)形成種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益突顯，已經(jīng)成為赤水農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，更是脫貧攻堅(jiān)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。（中共赤水市委宣傳部供稿）