秦艽標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程

魏立萍　王富勝

摘要：根據(jù)多年試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，從產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、移栽前準(zhǔn)備、種苗選擇及處理、種苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采收、初加工、貯藏保鮮等方面規(guī)范了秦艽標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：秦艽;標(biāo)準(zhǔn)化;栽培技術(shù);規(guī)程

中圖分類號(hào)：S567.23? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1001-1463（2020）01-0079-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.01.019

藥用秦艽（Gentiana macrophylla Pall.）是龍膽科多年生草本植物，以干燥根入藥，是重要的傳統(tǒng)中藥之一。其化學(xué)成分主要為生物堿、龍膽寧堿、龍膽次堿及秦艽堿丙，還含有揮發(fā)油及糖類。具祛風(fēng)濕，止痛，退虛熱，鎮(zhèn)痛和抗炎作用，還對(duì)部分細(xì)菌有抑菌作用。藥用秦艽主產(chǎn)于甘肅、陜西、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、四川等地，尤以甘肅產(chǎn)量最高，質(zhì)量最好[1 - 4 ]。近年來，由于用藥需求量日益增加，導(dǎo)致對(duì)野生種過度采挖，使野生秦艽資源處于瀕危狀態(tài)，被列為國家三級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生藥材。由于秦艽資源蘊(yùn)藏量下降，供應(yīng)偏緊，進(jìn)行秦艽人工栽培研究意義重大。定西市秦艽人工栽培面積約667 hm2，平均產(chǎn)量900～3 150 kg/hm2，產(chǎn)量差異大的原因主要是栽培技術(shù)落后、缺乏技術(shù)集成體系和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)等[5 - 7 ]。我們針對(duì)秦艽生產(chǎn)中存在的產(chǎn)量差異大這一突出問題，通過試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)秦艽栽培技術(shù)措施進(jìn)行歸納整理， 總結(jié)提出了秦艽標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，以期為藥農(nóng)種植秦艽提供參考。

1? ?范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了秦艽（Gentiana macrophylla Pall）栽培的移栽前準(zhǔn)備、種苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采挖要求、初加工及合理貯藏等技術(shù)環(huán)節(jié)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于甘肅省境內(nèi)海拔2 500 m左右地帶的秦艽高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培和生產(chǎn)管理。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本體系的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是未注明日期的引用文件，其最新版本/包括所有的修改單，適用于本文件。

GB 3095—2012? 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 5084—2005? 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB 15618—2008? 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

DB 62/T2001—2010? ?中藥材 秦艽

中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）（試行）

3? ?術(shù)語和定義

下列術(shù)語及定義適用于本文件。

3.1? ?種苗

用秦艽種子播種繁殖，用于大田移栽的幼苗。

3.2? ?秦艽

秦艽為龍膽科秦艽屬多年生草本植物，株高30～60 cm。主根長(zhǎng)25～60 cm，蘆徑粗0.5～2.0 cm，長(zhǎng)圓錐形，且扭曲不直。須根多枚，扭結(jié)或黏結(jié)成一個(gè)復(fù)合的圓柱形根。基部為殘葉纖維所包裹，主莖直立或斜生，基生葉密集成蓮座狀，呈披針形，先端漸尖，全緣，平滑無毛。葉片對(duì)生，葉基聯(lián)合，葉片平滑無毛，葉脈5出，葉片披針形。聚傘花序，花呈淡藍(lán)色。蒴果矩圓形。種子橢圓形，深黃色或棕色，千粒重0.21 g左右。

4? ?產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要符合GB 3095 — 2012 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB 5084 — 2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB 15618 — 2008 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）（試行）要求。

5? ?栽培技術(shù)規(guī)范

5.1? ?移栽前準(zhǔn)備

5.1.1? ? 選地整地? ? 秦艽喜冷涼陰濕氣候條件，移栽地要選擇同區(qū)域二陰地且地勢(shì)較高、排水良好、土壤肥力高、有機(jī)質(zhì)含量豐富的地塊。前茬以豆類、禾谷類作物為宜。用于移栽的土地，前茬作物收獲后立即滅茬、深翻、曬垡，于9月上旬淺耕、滅草、收墑，秋未耙耱保墑，有灌溉條件的地方播前要灌足冬水。

5.1.2? ? 施肥和土壤處理? ? 于10月上旬結(jié)合秋耕基施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥75 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。在施入底肥的同時(shí)，選用40%辛硫磷乳油4 500 mL/hm2，或50%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2兌水225 kg均勻拌入農(nóng)家肥一并施入土壤，以預(yù)防地下病蟲害。

5.2? ?移栽

5.2.1? ? 時(shí)間? ? 宜選擇秋季移栽，一般在“霜降”至“立冬”間移栽。春季移栽一般在早春3月上旬至4月中旬進(jìn)行。若遇春旱嚴(yán)重年份，必須選擇冷涼環(huán)境進(jìn)行種苗假植，待透雨后再進(jìn)行移栽，切忌怕種苗展葉而匆忙移栽。

5.2.2? ? 種苗選擇及處理? ? 種苗以側(cè)根少、表皮光滑、主根長(zhǎng)17 cm以上、直徑大于3 mm為宜，用苗量一般為450～600 kg/hm2。栽植前將種苗把均勻擺放在拌有50%多菌靈可濕性粉劑的濕土中假植5～7 d，隨取隨移栽。

5.2.3? ? 移栽方法? ? 用人工或機(jī)械按行距25 cm開溝，深30 cm，溝坡面60° 。整理好溝，按株距15 cm將種苗擺入，根系要自然舒展，春季移栽以芽頭未露出地表為宜，秋季移栽應(yīng)在蘆頭上覆土2 cm左右為宜。適宜栽苗密度為27.0萬株/hm2左右。栽完1行后再開溝，取土覆蓋上行，依次進(jìn)行。栽完4行后及時(shí)耙平地面并稍鎮(zhèn)壓。

5.3? ?田間管理

5.3.1? ? 追肥? ? 根據(jù)生長(zhǎng)狀況，一般春季返青時(shí)選擇降雨前穴施或澆水時(shí)隨水追施氮磷鉀（N-P2O5-K2O為15-15-15）三元復(fù)合肥225 kg/hm2。在植株封壟后，選擇晴天10：00時(shí)以前或17：00時(shí)以后進(jìn)行根外追肥，一般用尿素3.0 kg/hm2+磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2兌水750 kg對(duì)葉面均勻噴霧，每隔10 d噴1次，連噴3次。

5.3.2? ? 灌水與排水? ? 秦艽生長(zhǎng)所需水分以天然降水為主，一般不需要人工灌水。若遇持續(xù)干旱氣候時(shí)，有灌溉條件的地方可根據(jù)干旱程度補(bǔ)灌，以地面無積水為宜，但切忌未緩苗前澆水。在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，特別是雨季，要保持田間無積水。

5.3.3? ?中耕除草? ? 5月中旬進(jìn)行第1次中耕除草，松土深度5 cm左右，破除板結(jié)，鏟凈雜草，距苗過近的雜草用手拔除，避免傷苗。以后每隔30 d除草1次，植株封壟后只拔除大草即可。

6? ?病蟲害防治

6.1? ?根腐病

秦艽根腐病屬于土傳病害，主要危害作物根部，致使根系腐爛死苗，出現(xiàn)缺苗斷壟之狀況。一是輪作倒茬。輪作周期必須在5 年以上。對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的地塊，實(shí)行秦艽與蠶豆、小麥及禾谷類等作物輪作，可有效地減輕根腐病的發(fā)生。二是深翻改良土壤、增施有機(jī)肥。土地深翻30 cm左右，并增施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，降解土壤耕層有害微生物種群和秦艽生長(zhǎng)過程中分泌殘存于土壤的有毒次生代謝物，為秦艽正常生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件。三是建立無病育苗田，防止種苗傳病。育苗地應(yīng)選擇無病土壤（末種植過龍膽科或深根性藥材的地塊），施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥45 000 kg/hm2以上。育苗地消毒時(shí)可用70%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2+ 40%辛硫磷乳油3 750 g/hm2均勻拌入1 500 kg細(xì)土制成藥土，其中60%的藥土在播種前10 d結(jié)合整地均勻施于耕層，剩余40%藥土待撒好種子后施于地表，然后鋪細(xì)砂2 cm左右。選無病無傷的健壯苗，栽植前將種苗均勻擺放在噴灑過50%多菌靈可濕性粉劑500倍液和施可施可力生物菌肥300 kg/hm2的濕土中假植7 d，然后移栽，以防止種苗傳病。四是推廣秋栽及地膜覆蓋栽培。創(chuàng)造良好的土壤肥力，改善田間水、肥、氣、熱條件，推廣秦艽地膜覆蓋栽培技術(shù)，增強(qiáng)植株抗病力，以減輕發(fā)病程度。生長(zhǎng)期及時(shí)中耕除草，適時(shí)追肥灌水，為秦艽生長(zhǎng)營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境。五是藥劑防治。在病害發(fā)生初期，選用青枯立克水劑2 250 g/hm2+沃豐素375 g/hm2+大蒜油225 g/hm2兌水675 kg對(duì)病株及周圍2～3 m區(qū)域內(nèi)的植株進(jìn)行小區(qū)域噴施[8 ]，要求噴濕植株地莖處，每7 d噴施1次，連噴3次。

6.2? ?地下害蟲防治

一是農(nóng)業(yè)防治。通過采用輪作倒茬、土壤深耕曬垡、增施有機(jī)肥、清潔田園、及時(shí)除草、田間精細(xì)管理等農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)有效、環(huán)保、無公害防治目標(biāo)。二是藥劑防治。將40%辛硫磷乳油3 750 mL/hm2均勻拌入較大容量的土糞中，結(jié)合耕地施底肥施入耕層。其次，對(duì)田間地下害蟲發(fā)生的田塊，要根據(jù)害蟲種類及近期氣象預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)把握關(guān)鍵時(shí)機(jī)施藥，以達(dá)到最佳防治效果。

6.3? ?蚜蟲

蚜蟲的成蟲和若蟲均可刺吸植物幼嫩組織的汁液，使葉片卷縮發(fā)黃，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)全葉變黃，以至枯死脫落，造成減產(chǎn)。 蚜蟲發(fā)生時(shí)可噴施20%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治。

6.4? ?鼠害

鼠害主要是中華鼢鼠，俗稱“瞎瞎”，棲息在土壤中啃食為害作物根部。防治時(shí)以人工改良弓箭射殺為宜。

7? ?采收

7.1? ?采收時(shí)間

秦艽為多年生草本植物，人工種植的秦艽要求生長(zhǎng)3 a左右，生產(chǎn)上可按藥材生長(zhǎng)狀況確定生長(zhǎng)年限。采挖時(shí)間為10月下旬至11月上旬，采收前要求割掉莖葉，后熟10～15 d再行采挖。

7.2? ?采收方法

選用機(jī)械或人工采挖均可，要求挖全根系，避免機(jī)械損傷，保證全根。將采挖的秦艽根系散置于地面，晾曬、翻動(dòng)，防止發(fā)霉變質(zhì)，確保藥材質(zhì)量。

8? ?初加工

采挖后的秦艽要及時(shí)除掉莖葉、柴頭及根須和表面的泥土，用清水清洗，使根系呈現(xiàn)乳白色。置于專用場(chǎng)地或架子上晾曬，根系變軟后再堆放3～7 d“發(fā)汗”[9 ]，至顏色呈現(xiàn)灰黃色或淡黃色時(shí)，攤開曬干即為秦艽統(tǒng)貨。

9? ? 貯藏保鮮

短期貯藏時(shí)置于干燥、通風(fēng)、清潔的陰涼處即可。長(zhǎng)期貯藏時(shí)用生石灰撒涂于庫房四周消毒，并用棚膜防潮。常溫庫溫度保持在20 ℃以下，相對(duì)濕度65%左右，陰涼庫可安全存放1～2 a。

參考文獻(xiàn)：

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[8] 李? ?君.? 秦艽斑枯病研究[D].? 西安：西北大學(xué)，2007.

[9] 藺海明，陳? ?健，武延安.? 西北地區(qū)中藥材種植與加工技術(shù)研究[M].? 蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2006：262-264.

（本文責(zé)編：鄭立龍）

收稿日期：2019 - 07 - 24

作者簡(jiǎn)介：魏立萍（1971 — ），女，甘肅定西人，農(nóng)藝師，主要從事中藥材規(guī)范化栽培技術(shù)研究與推廣工作。聯(lián)系電話：（0）15809470998。Email：281984956@qq.com。

通信作者：王富勝（1973 — ），男，甘肅定西人，副研究員，主要從事中藥材新品種選育及規(guī)范化栽培技術(shù)研究工作。Email：Wangfs1972@163.com。