陳 明

(西北大學(xué)科學(xué)史高等研究院，陜西 西安 710127)

近代中國(guó)花生改良事業(yè)始于19世紀(jì)末。1862年傳教士將美國(guó)弗吉尼亞型大花生最先在山東登州引種，開創(chuàng)了近代花生業(yè)改良的先河[1]。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，西方農(nóng)業(yè)知識(shí)與科學(xué)技術(shù)傳入中國(guó)，各地紛紛創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂，設(shè)立農(nóng)事機(jī)構(gòu)，開展農(nóng)業(yè)改良與試驗(yàn)活動(dòng)。在此歷史背景之下，花生試驗(yàn)改良事業(yè)也由傳統(tǒng)型向近代化方向轉(zhuǎn)型。學(xué)界對(duì)于近代花生的試驗(yàn)改良研究比較薄弱，尚無(wú)專文討論，尤其是花生試驗(yàn)改良的內(nèi)容仍較模糊，需要厘清；花生試驗(yàn)改良發(fā)展歷程的闡述較為零散，需要整合；花生試驗(yàn)改良的意義與影響，無(wú)人提及，值得凝練。本文擬就上述問(wèn)題略作探討，希冀能夠深化近代實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)的研究。

一、栽培耕作試驗(yàn)

近代中國(guó)引進(jìn)花生品種從事試驗(yàn)改良的機(jī)構(gòu)主要為國(guó)家設(shè)立的農(nóng)業(yè)科技部門。清朝末年，以新法進(jìn)行花生栽培耕作試驗(yàn)的僅有少數(shù)農(nóng)場(chǎng)。1897年，青島政府在李村設(shè)置農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)，該場(chǎng)為我國(guó)最早專門從事花生科學(xué)研究的機(jī)構(gòu)。1909年，廣東農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)開展了花生種類試驗(yàn)和肥料試驗(yàn)，種類試驗(yàn)將各品種按相同種植面積、施肥量、播種期、中耕次數(shù)進(jìn)行栽培試驗(yàn)，通過(guò)優(yōu)劣比較來(lái)確定最適宜廣東栽培的花生品種；肥料試驗(yàn)以觀察三要素對(duì)產(chǎn)量的關(guān)系為目的，結(jié)果表明各類肥料施用量懸殊，但收獲相差無(wú)幾，特別指出石灰應(yīng)在花生播種四十五天后才施用，因溶于水的磷酸，遇石灰則不溶于水，花生不能完全吸收，造成與不施肥無(wú)異[2]。由于20世紀(jì)初期條件有限，各地農(nóng)場(chǎng)的花生改良試驗(yàn)規(guī)模較小，試驗(yàn)制度、數(shù)據(jù)記載等都未建立，試驗(yàn)的準(zhǔn)確性有待提高，所以成績(jī)并不顯著。

民國(guó)成立后，隨著花生種植面積逐年擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)部門對(duì)花生的栽培耕作試驗(yàn)日益重視。這一時(shí)期，試驗(yàn)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容以栽培法試驗(yàn)、肥料試驗(yàn)、品種試驗(yàn)為重點(diǎn)，且在相當(dāng)困難條件下取得了實(shí)際成效。

首先，栽培方法和肥料利用不再純粹依靠直接經(jīng)驗(yàn)，而是建立在科學(xué)試驗(yàn)基礎(chǔ)上。1929年，實(shí)業(yè)部青島商品檢驗(yàn)局成立農(nóng)產(chǎn)商品改良場(chǎng)。隔年，該場(chǎng)技士王蘭馨就花生栽培方法進(jìn)行了一系列的試驗(yàn)，試驗(yàn)項(xiàng)目分品種、行距、播種、高畦與平畦比較、耕地深淺、播種量、株距等七項(xiàng)。品種試驗(yàn)以叢生、蔓生比較，由試驗(yàn)得知蔓生優(yōu)于叢生產(chǎn)量；行距試驗(yàn)顯示，行間距離大小與植株生育關(guān)系甚大，栽培行間距離以1尺8寸為最佳；播種期試驗(yàn)結(jié)果，同一緯度播種時(shí)間對(duì)于產(chǎn)量影響不大，播種日期以6月上旬最為適宜；耕地深淺試驗(yàn)可知，耕地深度以11寸者為佳，13寸者次之；播種數(shù)量試驗(yàn)結(jié)論以每穴2粒為最佳；株行試驗(yàn)表明，株間距離以7寸為最好，9寸次之[3]。1929年，浙江省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行了花生、小麥前后間作試驗(yàn)，目的在于求知小麥?zhǔn)蘸蠓N花生與未收小麥時(shí)早種花生于麥行間的優(yōu)缺點(diǎn)。結(jié)論是花生應(yīng)盡可能于各作物收獲后播種，時(shí)間無(wú)須提早[4]。1935年，山東省建設(shè)廳在莒縣成立省第三區(qū)農(nóng)場(chǎng)，專門從事花生栽培與育種試驗(yàn)，其中試驗(yàn)方法和結(jié)果比較完善的有石灰施用量試驗(yàn)、花生生長(zhǎng)與氣候關(guān)系研究。石灰施用分量試驗(yàn)主要觀察在山東的氣候土質(zhì)中，栽培花生是否需要施用石灰以及施用的分量。此次試驗(yàn)分別于砂質(zhì)土壤、山嶺沙地、河流沙地等土質(zhì)中進(jìn)行，每試驗(yàn)區(qū)的施肥量、田間規(guī)劃、田間排列略有不同。試驗(yàn)結(jié)論為砂質(zhì)土壤試驗(yàn)區(qū)施用石灰越多，產(chǎn)量與莢果充實(shí)度越好；其余兩處試驗(yàn)區(qū)，凡施用石灰各區(qū)產(chǎn)量，較不施石灰各區(qū)產(chǎn)量為高；山嶺沙地、河流沙地施用石灰較砂質(zhì)土地效果更優(yōu)，花生增產(chǎn)量較為明顯；花生生長(zhǎng)研究旨在觀察各選育花生品種、生長(zhǎng)情形及其對(duì)氣候的反應(yīng)，其研究方法系就各品種花生不同生長(zhǎng)發(fā)育期的生長(zhǎng)狀況，逐周追蹤記錄，繪制同期溫度、濕度、日照等相關(guān)因素變化曲線，對(duì)照研究花生生長(zhǎng)與氣候的關(guān)系。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研究，揭示出花生對(duì)于溫度、濕度及日照時(shí)數(shù)皆有關(guān)系，對(duì)于溫度關(guān)系最為明顯[5]。

其次，品種選擇是關(guān)系產(chǎn)量與質(zhì)量的重要措施，為尋求探索能夠促使花生豐產(chǎn)的栽培技術(shù)，注重籌劃品種改良試驗(yàn)。從1916年肇始，各地試驗(yàn)場(chǎng)開展花生品種比較試驗(yàn)。試驗(yàn)從觀察品種栽培發(fā)育、形態(tài)性狀、收獲量等方面進(jìn)行，目標(biāo)是比較各花生品系在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性及生產(chǎn)力，掌握何種花生產(chǎn)量最高，然后用以作為育種推廣繁殖標(biāo)準(zhǔn)。是年，吉林省地方農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行花生品比試驗(yàn)，此次試驗(yàn)從各省征集多個(gè)優(yōu)良花生品種。項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括分區(qū)、整地、施肥、栽培、距離等試驗(yàn)，記載生長(zhǎng)生育及病蟲害狀況，收獲后比較畝產(chǎn)量與含油品質(zhì)，選育出廣東南?；ㄉ幕ㄉ?、福建閩侯縣花生三個(gè)優(yōu)良品種[6]。在此要指出的是，這是我國(guó)首次運(yùn)用科學(xué)方法的栽培耕作實(shí)踐，還有一些不足之處。如供試的品種數(shù)量太少，且主要來(lái)源于國(guó)內(nèi)；栽培方法單一且未劃分標(biāo)準(zhǔn)區(qū)與對(duì)照組；比較試驗(yàn)沒有重復(fù)，也未按科學(xué)方法計(jì)算產(chǎn)量。但這終究是一次具有開拓意義的栽培耕作技術(shù)改良試驗(yàn)，在近代花生栽培史上具有重要意義。這標(biāo)志著我國(guó)花生科技事業(yè)開始真正按照近代作物栽培技術(shù)的要求，走上有計(jì)劃、有目的、有程序的運(yùn)作軌道。1929年，浙江省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)的花生品比試驗(yàn)以珍珠花生、小莢洋花生、細(xì)腰花生、小莢花生、龍花生為試驗(yàn)品種，用龍花生為對(duì)照品種，每個(gè)品種栽種于四重復(fù)區(qū)，試驗(yàn)結(jié)果采用重復(fù)區(qū)每畝產(chǎn)量、平均產(chǎn)量、理論對(duì)照、D/P.E.等指標(biāo)比較收獲量，顯示龍花生的產(chǎn)量最優(yōu)。1930年將重復(fù)種植區(qū)擴(kuò)大到五區(qū)，試驗(yàn)結(jié)果仍是四種花生產(chǎn)量不及龍花生[4]。1936年，山東省第三區(qū)農(nóng)場(chǎng)的品比試驗(yàn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，從山東各地征集的71種蔓生品種選擇，淘汰其中65種。品種比較觀察結(jié)果以陽(yáng)谷花生產(chǎn)量最高，泰安花生、齊河花生次之[5]。上述可以表明，20世紀(jì)30年代花生栽培耕作試驗(yàn)進(jìn)入到更高的新階段，試驗(yàn)手段已比較正規(guī)，從試驗(yàn)設(shè)計(jì)、栽培觀察到結(jié)果分析，逐步采用科學(xué)的方法和程序。另外，試驗(yàn)場(chǎng)每年還將試驗(yàn)情況匯集編印成冊(cè)，分發(fā)各地農(nóng)場(chǎng)和周鄰鄉(xiāng)村，介紹花生試驗(yàn)的目的、方法和結(jié)果，通過(guò)這種作法宣傳推廣科學(xué)的整地、施肥、選種、播種和田間管理方法。

再者，1937年中日戰(zhàn)爭(zhēng)開始后，山東、江蘇、浙江等地試驗(yàn)場(chǎng)遭到不同程度破壞，試驗(yàn)工作陷于停頓，試驗(yàn)成果蕩然無(wú)存。但戰(zhàn)爭(zhēng)激起民眾食物自給的危機(jī)意識(shí)，未淪陷地區(qū)的農(nóng)場(chǎng)更是堅(jiān)持集中力量安排“戰(zhàn)時(shí)栽培試驗(yàn)”。1940年，程侃聲在湖北主持了花生品比試驗(yàn)，運(yùn)用變量分析方法，得出湖北窩兒花生的肥碩為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外品種之冠，隨后推廣成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所喜愛品種[7]。1941-1942年，程氏繼續(xù)致力于花生良種選育，再次進(jìn)行了品比試驗(yàn)，選育出北流種、美國(guó)塔州白等良種[8]。1942-1944年，福建省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)連續(xù)三年開展花生品比試驗(yàn)。試驗(yàn)按照叢生、蔓生不同品種分組進(jìn)行，采用隨機(jī)區(qū)組法、不完全平衡區(qū)組法兩種方法進(jìn)行田間排列。1943年結(jié)果顯示，永定花生產(chǎn)量最高，其次為玉林花生。1944年試驗(yàn)成績(jī)?nèi)砸杂蓝ɑㄉa(chǎn)量最高，其次鎮(zhèn)邊花生，再次為玉林大花生[9]。大約同期，廣西第二區(qū)區(qū)農(nóng)場(chǎng)與廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)合作進(jìn)行花生品比試驗(yàn)，選育出良種柳州珍珠豆[10]。

綜上所述，與20世紀(jì)初相比，30到40年代花生栽培耕作試驗(yàn)的試驗(yàn)制度、方案經(jīng)逐步改進(jìn)，更為系統(tǒng)和科學(xué)。其時(shí)凡是較為系統(tǒng)的栽培試驗(yàn)均采用行區(qū)對(duì)比法和隨機(jī)區(qū)級(jí)法。對(duì)比法指每一試驗(yàn)項(xiàng)目，品種按不同栽培方法或條件分成若干區(qū)，相隔幾行重復(fù)排列一次，重復(fù)通常在二次以上，然后觀察各對(duì)照區(qū)，選定最優(yōu)栽培方法或條件；區(qū)級(jí)法指每一品種占一區(qū)，每區(qū)分成若干行，區(qū)與區(qū)之間設(shè)立保護(hù)行或標(biāo)準(zhǔn)區(qū)，保護(hù)行或標(biāo)準(zhǔn)區(qū)采用普通品種，選定品種按次序重復(fù)排列若干次，各區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行。并且已經(jīng)應(yīng)用生物統(tǒng)計(jì)方法分析試驗(yàn)結(jié)果，收獲比較或產(chǎn)量計(jì)算則通常采用等級(jí)法、平均法、費(fèi)歇變量分析法、學(xué)生對(duì)比法。上述栽培研究及實(shí)作無(wú)疑使試驗(yàn)結(jié)果更趨準(zhǔn)確，試驗(yàn)的實(shí)效性和推廣價(jià)值也相應(yīng)得到提高。

二、純系育種試驗(yàn)

近代中國(guó)作物育種事業(yè)始于19世紀(jì)末，到20世紀(jì)20年代，一些負(fù)笈海外攻讀農(nóng)學(xué)的留學(xué)群體學(xué)成歸國(guó)，他們帶回了近代作物育種理論與技術(shù)。在此同時(shí)，國(guó)外育種學(xué)家來(lái)華講學(xué)或擔(dān)任政府農(nóng)業(yè)顧問(wèn)，指導(dǎo)科學(xué)育種試驗(yàn)。從此我國(guó)作物育種工作走上了近代科學(xué)育種的軌道。近代對(duì)我國(guó)育種事業(yè)影響最為深刻的是純系育種法的廣泛應(yīng)用[11]。純系育種法是指“從現(xiàn)有品種群體中選擇優(yōu)良的自然變異單株，把單株后代，按株系、品系、品種的系統(tǒng)，逐代進(jìn)行觀察、鑒定、比較，從中選出最好的系統(tǒng)育成新品種”[12]。這一科學(xué)育種理論與技術(shù)是由美國(guó)育種學(xué)家洛夫(H.H.Love)首先在華倡導(dǎo)推行，1925年開始施用于稻麥的育種改良，由此被正式納入中國(guó)育種學(xué)的知識(shí)系統(tǒng)。在這種趨勢(shì)下，花生育種改良逐步淘汰傳統(tǒng)選育技術(shù)，普遍代之以純系育種法為基本方法。

首先，20世紀(jì)30年代初農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)嘗試采用洛夫純系育種法進(jìn)行花生選種育種，獲得良好成績(jī)。1932年，孫逢吉在浙江農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)著手龍花生各項(xiàng)性質(zhì)之變異程度與相關(guān)現(xiàn)象研究，為下年花生純系分離試驗(yàn)做準(zhǔn)備。為獲得6個(gè)試驗(yàn)品種中最優(yōu)良純系、改進(jìn)全體品質(zhì)以及增高產(chǎn)量，孫氏選擇生育最強(qiáng)、產(chǎn)量最高、殼薄粒大的龍花生作為純系育種的出發(fā)品種。根據(jù)室內(nèi)考種成績(jī)，顯示產(chǎn)量與仁重、仁重與仁數(shù)、產(chǎn)量與仁數(shù)均呈顯著正相關(guān)性；仁數(shù)與仁分為反相關(guān)性；仁分與產(chǎn)量、仁分與仁重?zé)o顯著關(guān)系[13]。這是純系育種法在我國(guó)花生育種中的首次應(yīng)用，從此肇建了花生純系育種的新時(shí)期，事實(shí)上也開啟了國(guó)內(nèi)花生遺傳與育種研究的連接與互動(dòng)。1935年起，山東省第三農(nóng)場(chǎng)按照純系育種法，分赴省內(nèi)各處選取花生單株，實(shí)行純系分離育種[14]。1936年進(jìn)行采選單株、株行試驗(yàn)，雖有計(jì)劃進(jìn)行二行試驗(yàn)、五行試驗(yàn)、十行試驗(yàn)等高級(jí)試驗(yàn)，但由于翌年抗戰(zhàn)軍興，育種工作停滯[5]。

近代花生純系育種工作惟有廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)規(guī)模粗具。廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)被譽(yù)為“戰(zhàn)時(shí)后方唯一僅存的農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心”，也是當(dāng)時(shí)全國(guó)花生育種規(guī)模最大、成績(jī)最顯著的單位之一。該場(chǎng)自1935年開始花生純系育種工作，由技士梁逸飛主持，連年賡續(xù)進(jìn)行，逐年采選淘汰。1935-1937年，主要以普通桿行試驗(yàn)進(jìn)行純系育種。抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后，純系育種方法略有改變。1938年廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行了三行小區(qū)試驗(yàn)與十行試驗(yàn)。三行小區(qū)試驗(yàn)共選50品系，用獨(dú)立分組隨機(jī)排列，每十品系，加入標(biāo)準(zhǔn)種(柳州珍珠豆)一種為一組，每組重復(fù)六次。又因缺株太多，試驗(yàn)采用互變量分析矯正產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果入選品系有7種，余43種品系均保留，十行試驗(yàn)采選100品系，入選有60品系[15]。1939年進(jìn)行株行試驗(yàn)、三行小區(qū)試驗(yàn)與高級(jí)試驗(yàn)。株行試驗(yàn)共試驗(yàn)809品系，用順序排列，結(jié)果選錄112品系；三行小區(qū)試驗(yàn)征集70品系，選得53品系；高級(jí)試驗(yàn)采選80品系，晉級(jí)僅3品系，保留44品系，顯著品系有2256、662、1877等[16]。1940年繼續(xù)進(jìn)行初級(jí)試驗(yàn)及高級(jí)試驗(yàn)。初級(jí)試驗(yàn)有136品系，入選品系50個(gè)；高級(jí)試驗(yàn)征集100品系，入選有48品系，其中顯著的有2742、1323、2773等品系[17]。1941年試驗(yàn)分四行區(qū)與三行區(qū)試驗(yàn)二個(gè)比較試驗(yàn)，此外還選出其它17個(gè)品種，分柳州本場(chǎng)、南寧、宜山三地舉行地方性試驗(yàn)。四行區(qū)試驗(yàn)的結(jié)果顯示，原來(lái)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)種產(chǎn)量30%的品種，標(biāo)準(zhǔn)種產(chǎn)量與其相較已無(wú)顯著差異；三行區(qū)試驗(yàn)有數(shù)個(gè)品種超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)品種產(chǎn)量，如品系6152、5789、5764的產(chǎn)量分別超出標(biāo)準(zhǔn)種19.5%、19.2%、18.0%。三個(gè)地方試驗(yàn)結(jié)論，無(wú)一品種產(chǎn)量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)品種。又為掌握品種間生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)情勢(shì)，試驗(yàn)場(chǎng)還利用1939-1941年晉升的花生品系進(jìn)行比較試驗(yàn)，作生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析，顯示各品種間生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)不明顯[18]。迄至1944年，廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)成功揀選2742、1323、2773、662、6152、5789、5764等優(yōu)質(zhì)品系，新育品種與普通品種相比，在各項(xiàng)指標(biāo)上均有較大改進(jìn)，不獨(dú)子實(shí)大小均一，且油分、產(chǎn)量亦高。但是，因日本侵略廣西柳州、桂林等地，新育成的品種未能得到進(jìn)一步的選育與推廣。

其次，良種選育的發(fā)展與試驗(yàn)理論和技術(shù)的進(jìn)步亦步亦趨。這一時(shí)期農(nóng)學(xué)界對(duì)純系育種試驗(yàn)方法的吸收運(yùn)用日趨成熟，各試驗(yàn)場(chǎng)開展一項(xiàng)花生育種試驗(yàn)，通常都要預(yù)先制定一個(gè)育種計(jì)劃，按照科學(xué)的步驟，循序漸進(jìn)，以期達(dá)到成功育成花生良種的目的。廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)之所以能夠成功選育出若干優(yōu)質(zhì)花生品種，端賴于試驗(yàn)方法的改進(jìn)和試驗(yàn)水平的提高。另外，隨著育種經(jīng)驗(yàn)的不斷積累以及各地農(nóng)事機(jī)構(gòu)相互交流的加強(qiáng)，全國(guó)花生改良機(jī)構(gòu)育種程序和試驗(yàn)方法逐漸統(tǒng)一，亦是推動(dòng)花生育種改良發(fā)展的重要因素。1943年，中央農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所季景元發(fā)現(xiàn)花生純系育種工作在全國(guó)范圍內(nèi)尚無(wú)統(tǒng)籌計(jì)劃，且各試驗(yàn)場(chǎng)育種程序繁雜不一，于是在綜合考察國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)的花生育種改良及成效基礎(chǔ)上，總結(jié)出符合我國(guó)實(shí)際的花生純系育種法的試驗(yàn)綱要，然后利用中農(nóng)所這一國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的組織指導(dǎo)，在戰(zhàn)時(shí)體制下，向國(guó)內(nèi)各科研單位和大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行推廣：

(1)選擇單株。選擇時(shí)應(yīng)注意：不宜于田之過(guò)肥處或田邊池畔等特殊環(huán)境下選擇，植株成熟期適宜、無(wú)病蟲害表現(xiàn)、地上部與產(chǎn)量有關(guān)性狀、適宜當(dāng)?shù)靥厥庑枰刃再|(zhì)。當(dāng)選植株勿與鄰株或其他莢果混合，編號(hào)風(fēng)干貯藏，翌年株行初級(jí)試驗(yàn)播種前脫粒；(2)初級(jí)試驗(yàn)。第一年，將去年各處選拔的優(yōu)良單株播種，凡由一株而來(lái)的種子，作為一系，每系1行，每10行設(shè)一標(biāo)準(zhǔn)行，順次排列，淘汰標(biāo)準(zhǔn)憑田間觀察，以標(biāo)準(zhǔn)行作為對(duì)照。田間觀察，分幼苗期、生長(zhǎng)期、開花期、成熟期等四期，凡在各期入選品系，在記載行上作符號(hào)“V”，各行分別收獲后，入袋干貯藏，以供下年試驗(yàn)之用。第二年，上年度入選的株行，本年繼續(xù)試驗(yàn)，每隔五區(qū)設(shè)一標(biāo)準(zhǔn)行。田間觀察參照上年，特別注意幼苗整齊度、開花整齊度及成熟整齊度是否均一、病蟲害的輕重、遲早熟性、植株高地以及直立、叢生或蔓生等性狀。另一方面根據(jù)產(chǎn)量比較，采用標(biāo)準(zhǔn)誤差；(3)中級(jí)試驗(yàn)。上年試驗(yàn)的優(yōu)良品系，本年繼續(xù)試驗(yàn)，每系4區(qū)，每區(qū)3行，田間設(shè)計(jì)視品系數(shù)目而定。本試驗(yàn)第一年進(jìn)行油份分析。第二年起，另設(shè)種子繁殖區(qū)。年度須檢查下列性狀：植株高地、莖葉色澤形態(tài)、每行莢果重量與粒數(shù)、平均每株莢果數(shù)、莢果脫粒百分?jǐn)?shù)、花生仁含油量、花生仁千粒重、花生仁形狀與色澤、花生仁性狀及其他色澤、病蟲害程度；(4)病蟲害程度。上年試驗(yàn)品質(zhì)優(yōu)良以及產(chǎn)量特性于實(shí)用上有推廣價(jià)值的品系進(jìn)行試驗(yàn)。每一系4區(qū)，每區(qū)5行，行株距與上年同，另?yè)裉貏e優(yōu)良的品種，作大區(qū)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果應(yīng)用Fisher 氏變量分析，求Z價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)誤差，以判別品種間的差異是否顯著；(5)高級(jí)試驗(yàn)。上年試驗(yàn)得來(lái)的品系，本年仍作大區(qū)試驗(yàn)外，參考過(guò)去各級(jí)試驗(yàn)結(jié)果，決選最優(yōu)良者數(shù)系，在大田試驗(yàn)而繁殖，以備推廣之用。每一系小區(qū)面積為1/100畝，重復(fù)4次，耕作方法與農(nóng)家相同，試驗(yàn)設(shè)計(jì)視品種數(shù)目而定，上年繁殖區(qū)，若無(wú)特殊的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，可擇其最優(yōu)良繁殖，若各有優(yōu)點(diǎn)時(shí)，可同時(shí)繁殖，按需推廣，品系決定推廣后，可在試驗(yàn)場(chǎng)附近進(jìn)行，同時(shí)可在距離稍遠(yuǎn)之處開展地域試驗(yàn)，以定推廣范圍；(6)新品種推廣?；ㄉ鷮?duì)于環(huán)境感應(yīng)異常敏銳。由國(guó)外引入生態(tài)情形不同植物，試驗(yàn)場(chǎng)不適應(yīng)于另一新環(huán)境者，在各地舉行地方試驗(yàn)，當(dāng)能選獲適于各該區(qū)新型品系。其推廣范圍，常較他種作物為小，故新品種推廣，應(yīng)十分慎重，初次推廣，不應(yīng)離開其原產(chǎn)地或育成地點(diǎn)過(guò)遠(yuǎn)之處，如未經(jīng)地方試驗(yàn)證明，切忌作大規(guī)模推廣[19]。

整體而觀之，育種程序和方法的漸趨統(tǒng)一，使得各地試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的育種試驗(yàn)更趨精確，選育的花生品種品質(zhì)更為優(yōu)良，“抗戰(zhàn)時(shí)期全國(guó)作物育種與田間試驗(yàn)趨于一致與現(xiàn)代化，可與英美媲美[20]?？梢哉f(shuō)，在育種工作者的共同努力下，花生純系育種法不斷完善并且日益普及，成為近代花生育種方法的主流，為以后花生育種改良工作的進(jìn)一步開展奠定了基礎(chǔ)。

三、抗病防蟲研究

抗病防蟲是近代作物育種改良的目標(biāo)之一，“作物受病蟲為害之輕重因品種本身抵抗能力而異，抵抗病蟲為害性能甚強(qiáng)者，往往能完全不受某種病菌侵害，故可利用此種抵抗性，用科學(xué)方法造成抵抗性甚強(qiáng)或完全免疫品種，以供栽培”[21]。有學(xué)者指出，近代花生蟲害有蚜蟲、金龜子、夜盜蟲、象鼻蟲、芫菁、地蠶等20余種，病害有葉斑病、枯萎病、黑澀病、炭疽病、厭地病、菌核病、空包病、生芽病、黃葉病等10余種[22]。這些病蟲害在花生主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，據(jù)1922年農(nóng)商部統(tǒng)計(jì)，全國(guó)因蟲害造成花生損失有330余萬(wàn)元[23]，另?yè)?jù)1937年調(diào)查，廣西沙塘花生當(dāng)年受蟲災(zāi)減產(chǎn)20%[24]。近代農(nóng)學(xué)家對(duì)花生蟲害的研究，由于受當(dāng)時(shí)條件的限制，大多停留在觀察與發(fā)現(xiàn)上，未能對(duì)這些天敵的生活習(xí)性、危害特點(diǎn)、防治方法有更科學(xué)的考察，所以抗蟲育種效果并不明顯。

近代花生病蟲害防治研究的成績(jī)主要體現(xiàn)在病害的研究與防治上。根據(jù)《農(nóng)林新報(bào)》報(bào)道，1933年，時(shí)任浙江昆蟲局病理室主任朱鳳美在太原考察植物病害時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼗ㄉ喙v內(nèi)有一種黑色略扁菌核，初步判斷花生莖腐病是由小核菌病及大核菌病所致，并對(duì)這兩種花生核菌病的病原、形態(tài)、生活史進(jìn)行了詳細(xì)研究[25]。朱氏由此被認(rèn)為是我國(guó)最早從事花生病害研究的學(xué)者。20世紀(jì)30年代初，冀魯豫皖鄂蘇浙等省盛行發(fā)生花生葉斑病，此病通過(guò)空氣傳染，發(fā)生于晚秋，為害至烈。為此，1934年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所進(jìn)行了花生葉斑病防治試驗(yàn)，防治方法分為選栽早生品種與噴撒藥劑，因品種選擇非短時(shí)間內(nèi)能奏效，所以只施行藥劑噴射試驗(yàn)，藉此考評(píng)使用藥劑的種類、濃度、用量、時(shí)期以及經(jīng)濟(jì)上的價(jià)值。試驗(yàn)將花生播種分為對(duì)照區(qū)、波爾多液1%處理區(qū)、銅石鹵液0.6%處理區(qū)、1-2-100式30倍石灰硫磺合劑處理區(qū)，藥劑共噴射三次。試驗(yàn)結(jié)果病斑在銅石鹵液區(qū)內(nèi)減少90%以上，波爾多液區(qū)降低85%；產(chǎn)量方面，波爾多液區(qū)較對(duì)照區(qū)增收23%，銅石鹵液區(qū)上升4%，石灰硫磺合劑區(qū)則反不及對(duì)照區(qū)[26]?？箲?zhàn)時(shí)期，廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)成為我國(guó)花生病害防蟲研究的中心，配有專門的技術(shù)人員從事花生病害調(diào)查、抗蟲育種與防治技術(shù)研究。為選得具有抵抗性的優(yōu)良品種，覓得富于抵抗各類病菌品種以及最經(jīng)濟(jì)防治方法，該場(chǎng)員工黃亮、相望年分別對(duì)花生葉斑病和枯葉病進(jìn)行了調(diào)查研究和試驗(yàn)。

第一，廣西花生最普遍的病害是葉斑病，防治試驗(yàn)于1940年開始進(jìn)行，分抗病選種、藥劑防治兩部分?？共∵x種采選174品系，除7個(gè)外國(guó)品種外，余均采自當(dāng)?shù)仄贩N。田間排列采用隨機(jī)區(qū)組排列。又因此病病原菌在人工培養(yǎng)上不長(zhǎng)分生胞子，試驗(yàn)不用人工接種，任其天然發(fā)病，分三個(gè)時(shí)期觀察患病程度；藥劑防治的施藥種類有硫磺花、上等炭酸鋅、中等炭酸鋅及波爾多液四種，每種藥劑又分噴射一次、二次及三次三種處理，共計(jì)12種處理組合，每一處理區(qū)施藥量以噴射周到為止?？共∵x種結(jié)果除平樂大、隆安大、玉林大等8種具中等抵抗性外，其他品系感染甚烈，受病程度在重。藥劑防治試驗(yàn)結(jié)果以用硫磺花效果最佳，波爾多液因花生莖葉蔓伏地面，噴射難以覆蓋，結(jié)果不佳，上等碳酸鋅未見明顯效果[17]。1941年試驗(yàn)繼續(xù)進(jìn)行，此次藥劑防治試驗(yàn)施藥種類有上等炭酸鋅(60 mesh)，波爾多液(4-4-50)及0.6%銅臭液3種。每種藥劑又分噴射一次、二次及三次3種，共計(jì)12種處理組合。小區(qū)面積180平方市尺，共種花生10行，行長(zhǎng)12市尺，行距15尺，株距8寸，每區(qū)重復(fù)4次，對(duì)照區(qū)4區(qū)，共計(jì)40小區(qū)。炭酸鋅每小區(qū)施用81.7克，波爾多液及銅臭液以噴射周到為止。試驗(yàn)結(jié)果抗病選種除玉林大、湄潭花生、龍州大等26種受病程度低于45%外，其他149品系都易感染[18]。

第二，枯萎病是廣西花生常見病害，首次抗病試驗(yàn)同樣在1940年舉行，發(fā)現(xiàn)有三種不同枯萎病菌，其所致病癥頗有差異，為害程度亦各不同。一種細(xì)菌性枯萎病，發(fā)生最烈；一種冠腐病，植株近地面部分折斷枯死，病部長(zhǎng)有黑色胞子，其致病性尚未確定；一種sclerotium枯萎病，發(fā)生最遲，為害甚微。三種不同枯萎病枯死株數(shù)百分率分別為細(xì)菌性枯萎病15.5%、冠腐病4.6%、枯萎病0.6%。各花生品種對(duì)于細(xì)菌性枯萎病及冠腐病的抵抗性也有差異。品系1186對(duì)于細(xì)菌性枯萎病的枯死率達(dá)40%，玉林大、NO.14320、Macapro幾乎免疫，其他如牛角小、2494、Malay red等枯死率低于5%，具有高度抵抗性；對(duì)于冠腐病抵抗性，2484枯死率達(dá)12.8%，而992、賓陽(yáng)小、Tennis Red沒有感染[17]。1941年的試驗(yàn)結(jié)果顯示，五月后花生始有枯死，逐漸轉(zhuǎn)烈，直到收獲。又據(jù)田間調(diào)查及室內(nèi)分離結(jié)果，細(xì)菌性枯萎病發(fā)生最烈；冠腐病僅于花生幼苗期略有發(fā)生，為害不烈；sclerotium枯萎病1940年雖有發(fā)生，1941年則未復(fù)發(fā)。所試品系對(duì)細(xì)菌性枯萎病免疫者，僅有玉林大、武宣大及Malay red，具高度抵抗性者有平南大、5873、平治大等8種[18]。

歸納上述，近代花生病蟲害的研究與防治總體呈現(xiàn)出逐漸地區(qū)化、專門化的特點(diǎn)。以廣西農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)為例，該場(chǎng)對(duì)廣西花生病蟲害進(jìn)行了一系列綜合的專題調(diào)查，然后以此作為依據(jù)，采用科學(xué)防治方法，成功育得抗病品種30余種。這一科研實(shí)作充分反映了我國(guó)病蟲害防治技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，尤其是從傳統(tǒng)方法向近代科學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化，無(wú)論是對(duì)致病機(jī)理的深刻認(rèn)識(shí)，還是對(duì)病蟲害分布調(diào)查以及防治方法，都是以往所不能比擬的。

四、改良的影響與意義

近代花生試驗(yàn)改良于19世紀(jì)末肇端，到20世紀(jì)30年代取得初步成果。誠(chéng)然，這與近代農(nóng)業(yè)科技體系形成與發(fā)展的時(shí)代脈絡(luò)分不開?；ㄉ耘嗯c育種技術(shù)的改良是近代農(nóng)業(yè)改進(jìn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其目的在于通過(guò)實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)的途徑，將科學(xué)的栽培方法和育種技術(shù)應(yīng)用于花生生產(chǎn)，以改變傳統(tǒng)落后的花生生產(chǎn)狀況。對(duì)于近代農(nóng)業(yè)尤其是花生生產(chǎn)而言，花生試驗(yàn)改良的影響和意義主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，在栽培耕作試驗(yàn)方面，各地農(nóng)業(yè)試驗(yàn)改良機(jī)構(gòu)通過(guò)諸如播種期、行距株距、施肥比例、田間管理等項(xiàng)試驗(yàn)，探索總結(jié)出一系列適用于花生種植的技術(shù)與方法，并通過(guò)品種馴化比較，確定了哪些品種適合各地氣候土宜，易于推廣。采取建立示范田、實(shí)驗(yàn)區(qū)、組織花生農(nóng)觀摩和分發(fā)種植花生淺說(shuō)等推廣措施。此外，近代花生栽培耕作技術(shù)以試驗(yàn)場(chǎng)為中心，逐步向周鄰花生種植區(qū)擴(kuò)散，從而使一部分花生農(nóng)的栽培技術(shù)有了一定程度的提高。

其次，連續(xù)多年的花生品種選育試驗(yàn)，培育成功了若干有影響的優(yōu)良新品種。新品種產(chǎn)量、質(zhì)量均超過(guò)了未經(jīng)改良的品種，受到花生農(nóng)的普遍歡迎。隨著推廣范圍的逐漸擴(kuò)大，新花生品種極大地促進(jìn)了近代花生生產(chǎn)的發(fā)展，顯著地提高了產(chǎn)量和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。如山東省福山縣房緯經(jīng)通過(guò)精心選擇和長(zhǎng)期改良，于1944年從爬蔓型大花生中選育出伏花生，試驗(yàn)結(jié)果證明這一新育成品種是適宜各花生產(chǎn)區(qū)種植的優(yōu)良品種，抗旱、耐瘠，出米、含油率高，畝產(chǎn)200公斤，高者達(dá)300公斤以上[27]。伏花生育成初期，因其早熟，獲利頗豐，在當(dāng)?shù)貭?zhēng)相擴(kuò)種，迅速傳開。自1956年起在全國(guó)多個(gè)省份引種推廣，增產(chǎn)明顯。伏花生是我國(guó)花生栽培歷史上種植面積最大、適應(yīng)范圍最廣的品種。

最后，筆者要指出的是，無(wú)論栽培耕作試驗(yàn)、純系育種試驗(yàn)還是抗病防蟲研究，都要經(jīng)歷較為繁雜的程序。如當(dāng)時(shí)花生品種選育從最初單本株選到新種育成，通常需要6-10年的時(shí)間。農(nóng)業(yè)試驗(yàn)改良的這一特點(diǎn)，需要政治穩(wěn)定、社會(huì)安定、國(guó)家統(tǒng)一等因素的配合。但在近代中國(guó)，花生試驗(yàn)改良研究在戰(zhàn)亂頻仍、社會(huì)動(dòng)蕩、經(jīng)濟(jì)滯后的窘境中蹣跚行進(jìn)。試驗(yàn)機(jī)構(gòu)和研究過(guò)程經(jīng)常受到來(lái)自各方的干擾和破壞，造成試驗(yàn)機(jī)構(gòu)興廢無(wú)常，人員、經(jīng)費(fèi)難以得到保障。尤其是抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后，造成全國(guó)農(nóng)事機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員分散各地，多年培育的優(yōu)良花生品系和試驗(yàn)記錄散失殆盡，一些試驗(yàn)場(chǎng)自停辦后，始終未能恢復(fù)。近代花生試驗(yàn)改良事業(yè)受到這些情勢(shì)的影響與牽連，致使工作舉步維艱，發(fā)展規(guī)模和水平受到極大限制，研究成績(jī)并不顯著。盡管如此，近代從事花生試驗(yàn)改良的科技人員的努力不該被繁重的歷史陰影所遮蔽，他們不辭艱苦，克服重重難關(guān)，取得了一批有分量的成果，還向農(nóng)民介紹農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)科研試驗(yàn)成果。正是他們所做的開創(chuàng)性和基礎(chǔ)性的工作，為我國(guó)的花生科研事業(yè)在1949年后的迅速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。