唐向陽(yáng)

摘 要：南瓜含有多種人體所需養(yǎng)分，不僅可以作為食材，南瓜籽也可入藥。白粉病在南瓜的種植中是一種嚴(yán)重病害，一旦出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致南瓜生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，為此需要對(duì)抗病機(jī)理深入分析，確保種植品質(zhì)，減少種植損失。本文深入分析抗病性與抗病機(jī)理，希望對(duì)有關(guān)研究具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：南瓜;白粉病;抗病性;抗病機(jī)理

新疆阜康地區(qū)是我國(guó)主要的南瓜產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)的板栗南瓜和日本南瓜品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)需要量大，不過(guò)在該地區(qū)的南瓜種植會(huì)遇到白粉病常見(jiàn)病害，對(duì)南瓜的正常生長(zhǎng)造成不利影響。本次實(shí)驗(yàn)對(duì)南瓜白粉病病原菌的形態(tài)進(jìn)行觀察與鑒別，結(jié)果分析導(dǎo)致南瓜白粉病病原菌為膽囊殼，屬單囊殼菌。實(shí)驗(yàn)對(duì)黃瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、西葫蘆等品種進(jìn)行接種，以此確定寄主范圍，最終發(fā)現(xiàn)南瓜白粉病病原菌除了絲瓜對(duì)其它9種葫蘆科植物都具有感染力。

一、發(fā)病機(jī)理與發(fā)生條件

南瓜是西葫蘆棵屬的草本植物，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，在世界絕大多數(shù)地區(qū)都有栽培，我國(guó)南瓜總產(chǎn)量約為180萬(wàn)噸。南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，其栽培簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)周期短，經(jīng)濟(jì)效益良好，成為諸多菜農(nóng)致富的途徑。近年來(lái)隨著南瓜種植面積的增加，使得病蟲(chóng)害發(fā)生較為頻繁，南瓜白粉病作為一種常見(jiàn)病害，主要是對(duì)葉片產(chǎn)生破壞性，發(fā)病后葉片多出現(xiàn)白色粉末，導(dǎo)致光合作用受阻，甚至導(dǎo)致葉片焦黃，影響結(jié)果。從南瓜苗期到成熟及都會(huì)受到白粉病的侵害，初期會(huì)導(dǎo)致葉面出現(xiàn)1-2厘米的白色病斑，后期面積逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)受到影響，在秋季還會(huì)在葉片上出現(xiàn)黑色點(diǎn)狀物（病原菌的閉囊殼），并且葉柄的癥狀和葉片病癥相似，不過(guò)白粉數(shù)量偏少，南瓜白粉病在我國(guó)氣溫偏高和潮濕的地區(qū)容易發(fā)生，新疆阜康地區(qū)的南瓜種植也收到影響[1]。

二、南瓜白粉病品種抗病性

在樣本采集環(huán)節(jié)，由于白粉病的發(fā)生主要集中在7月下旬-9月下旬，所以技術(shù)人員每個(gè)月進(jìn)行一次樣本采集，每次采集5份樣本，之后存放在自封袋中，2-3天之后利用光學(xué)顯微鏡對(duì)病原菌檢查。為了測(cè)定寄主范圍，技術(shù)人員對(duì)10中作物進(jìn)行了測(cè)定，環(huán)境條件如下：溫度25 oC-28 oC、濕度50%-60%，15天后觀察發(fā)病情況，對(duì)發(fā)病率和病情指數(shù)計(jì)算。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，白粉病主要對(duì)葉片造成影響，初期為白色，后期為灰白色，葉面卷曲但是不會(huì)脫落。觀察南瓜白粉病病原苗侵染過(guò)程，發(fā)現(xiàn)在接種之后的12小時(shí)，白粉病菌分生孢子就會(huì)在葉面上萌發(fā)，開(kāi)始從芽管的側(cè)面長(zhǎng)出;接種后的24小時(shí)繼續(xù)伸長(zhǎng);36小時(shí)后分出次級(jí)苗絲，72小時(shí)后白粉菌絲交錯(cuò)生長(zhǎng)。

通過(guò)對(duì)不同南瓜品種的白粉病病原抗性分析，可以發(fā)現(xiàn)10個(gè)南瓜品種都存在抗病性差異，其中板栗南瓜、日本南瓜、紅栗表現(xiàn)為高抗性;日本、京城、金鉤表現(xiàn)出抗性;天然、光板、紅福容易感染，不同的南瓜品種對(duì)白粉病的抗性也存在差異，其中在苗期接種的第4天開(kāi)始即可發(fā)病，不過(guò)由于品種不同，在發(fā)病時(shí)間上也存在著差異，病情發(fā)展速度以及病斑的大小也不同，一般患病品種如果早發(fā)病則病斑較大、病情發(fā)展也更快;如果發(fā)病晚則病斑較小、發(fā)病速度較慢，其中板栗南瓜、日本南瓜作為高抗品種，發(fā)病指數(shù)偏低。田間南瓜不同品種對(duì)白粉病的抗性也存在著差異，有相關(guān)研究證實(shí)高抗性品種板栗南瓜、日本南瓜的發(fā)病指數(shù)都在16以下，而天然、光板、紅福等南瓜品種的發(fā)病指數(shù)高達(dá)55-58%，品種間的抗病性差異和苗期鑒定的結(jié)果基本吻合，通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)南瓜幼苗室內(nèi)接種白粉菌的發(fā)病指數(shù)和田間白粉病自然發(fā)病指數(shù)呈正比例關(guān)系[2]。

本次實(shí)驗(yàn)對(duì)10個(gè)不同南瓜品種進(jìn)行了鑒定，并且分析了南瓜白粉病的抗病性差異，其中板栗南瓜、日本南瓜紅栗、甜栗、三星的高抗性好;日本、京城、金鉤抗病性一般;天然、紅福、光板抗性最差，通過(guò)對(duì)不同品種接種白粉菌之后，可以對(duì)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，證實(shí)抗病品性高的擴(kuò)展速度更慢病，并且病斑更小，病情指數(shù)更低。品系之間的抗病性差異，不僅體現(xiàn)在南瓜品系、葉綠素含量以及氣孔數(shù)量，還和南瓜植株的化學(xué)性質(zhì)存在關(guān)系，比如多酚氧化酶、蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而對(duì)病菌的侵入起到限制作用，避免了病菌的進(jìn)一步擴(kuò)展。

三、南瓜白粉病抗病機(jī)理

首先，南瓜不同品種對(duì)白粉病抗性和葉綠素的影響。通過(guò)看病鑒定結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，高抗品種板栗南瓜、日本南瓜的葉綠素含量偏高，分別達(dá)到1.25和1.31，感病品種紅福、光板的葉綠素含量偏低分別為0.54和0.56，而抗病品系日本、京城葉綠素含量達(dá)到0.95和0.89，由此說(shuō)明南瓜葉片中的葉綠素含量越高，則對(duì)白粉病的抗病能力越強(qiáng)，反之就更弱，抗病品系與感病品系葉片中葉綠素含量也存在很大差異性，不同抗感南瓜品種葉片中葉綠素含量也和病情指數(shù)存在負(fù)關(guān)聯(lián)，由于抗病性的提升使得病情指數(shù)更低，由此說(shuō)明不同抗感的南瓜品種對(duì)白粉病的抗性和葉綠素含量呈正比例關(guān)系[3]。

其次，南瓜不同品種對(duì)白粉病抗性和葉綠素的關(guān)系。在植物界中，95%以上的干物質(zhì)都是通過(guò)光合作用提供的葉綠素作為反應(yīng)的主要介質(zhì)，良好的光合作用可以有效減少白粉病的出現(xiàn)，而葉綠體結(jié)構(gòu)和植物進(jìn)行光合作用，葉綠體把光能轉(zhuǎn)化成為化學(xué)能之后，把轉(zhuǎn)化光能的葉綠體膜系統(tǒng)中活躍的葉綠素以及酶成分連在一起，發(fā)揮出其應(yīng)有的功能，所以南瓜品種間葉綠素含量存在一定差異性，并且葉綠素含量也和白粉病的抗性成正比例關(guān)系，也就是說(shuō)葉綠素含量越高，則葉片的光合作用越強(qiáng)，產(chǎn)生的能量越大，積累的有機(jī)物質(zhì)更多，最終使得抗性更強(qiáng)，研究與黃瓜對(duì)抗黑星病、葡萄對(duì)抗霜毒病一致。

最后，南瓜品種間過(guò)氧化物酶活性測(cè)定。過(guò)氧化物酶是普遍存在于植物體內(nèi)的氧化還原酶，該物質(zhì)在植物生長(zhǎng)發(fā)育期間，由于不同環(huán)境的變化會(huì)表現(xiàn)出抗病品種，低感病品種POD活性顯著的特點(diǎn)。有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)這是植物為抵抗病菌侵害而形成的保護(hù)反應(yīng)，可以提升植物對(duì)病原菌的抵抗水平。此外，也有一些研究結(jié)果與此相反，普遍認(rèn)為植物在受到病原菌侵害后反應(yīng)在體內(nèi)生理代謝過(guò)程的生化癥狀，所以本次實(shí)驗(yàn)對(duì)南瓜感染白粉病后的氧化酶作出了分析結(jié)果，證實(shí)該病與南瓜品種有關(guān)，在沒(méi)有接種白粉菌之前，抗病品種三星的健康植株過(guò)氧化物酶活性要比感病品種紅福的活性要高，不過(guò)差異性不夠明顯，在接種白粉菌之后，抗感品種POD的活性升高幅度也不夠顯著，說(shuō)明POD活性對(duì)抗病性存在密切關(guān)系[4]。

結(jié)束語(yǔ)：綜上所述，在南瓜生長(zhǎng)中，白粉病是一種破壞性較強(qiáng)的病害類(lèi)型，本文對(duì)該病的發(fā)生機(jī)制以及預(yù)防機(jī)制進(jìn)行了有效分析，通過(guò)田間自然接種鑒定以及室內(nèi)接種鑒定的方法分析了10個(gè)南瓜品種，從中篩選出高抗品種，可以為今后的南瓜種植和生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。此外，通過(guò)抗病品種的分析還可以減少對(duì)化學(xué)藥物的使用，有效降低種植成本，更大的價(jià)值在于發(fā)揮出生態(tài)保護(hù)作用，比如減少對(duì)水、土壤、空氣的污染性，而南瓜植株上的農(nóng)藥殘留也會(huì)降低，進(jìn)而發(fā)揮出更大的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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[2]屈淑平，綦聰，王云莉， 等.南瓜白粉病病原菌及種質(zhì)資源抗性鑒定[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2018，49（12）：9-17.

[3]車(chē)海彥，曹學(xué)仁，羅大全.番木瓜環(huán)斑病毒海南南瓜分離物全基因組序列分析[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2019，47（3）：38-43，51.

[4]陳陽(yáng)，林永勝，周先治.5種殺菌劑防治健寶南瓜白粉病的藥效試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2019，（3）：51-53.

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師222團(tuán)六連? 新疆? 阜康? 831505）