畢喜紅 鄒丹蓉 龔 瑋

（1.上海維高蔬果專業(yè)合作社，上海 嘉定201800；2.上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 嘉定201800）

菠菜為黎科菠菜屬一年生或二年生草本植物，以葉和莖供食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。為篩選出適合在上海地區(qū)秋季種植的菠菜品種，我們于2019年引進(jìn)9個(gè)菠菜品種開(kāi)展了品種比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試菠菜品種有滬菠一號(hào)、滬菠二號(hào)、滬菠三號(hào)、滬菠四號(hào)（上海師范大學(xué)提供），雷克薩斯、波斯特TY 7003、波斯特TY 7005（石家莊騰運(yùn)種業(yè)貿(mào)易有限公司提供），寧夏大葉（寧夏興隆種業(yè)有限公司提供），墨玉（上海眾馨農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。以墨玉為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海維高蔬果專業(yè)合作社種植大棚內(nèi)。試驗(yàn)大棚寬8 m、長(zhǎng)40 m，試驗(yàn)地地勢(shì)平坦、排灌方便、肥力中等。大棚內(nèi)筑5 畦，畦寬1.2 m，溝寬0.3 m，溝深0.25 m。每個(gè)菠菜品種為1 個(gè)處理，每小區(qū)面積約15 m2，小區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行。2019年10 月16日條播，每小區(qū)施俄羅斯復(fù)合肥（16-16-16）585 g，其他管理措施按常規(guī)。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)

調(diào)查各參試菠菜品種生長(zhǎng)期的植物學(xué)性狀、出苗率及產(chǎn)量指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試菠菜品種的植物學(xué)性狀

各參試菠菜品種的植物學(xué)性狀見(jiàn)表1。

由表1 可知，滬菠二號(hào)、滬菠三號(hào)、滬菠四號(hào)和雷克薩斯菠菜的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，滬菠三號(hào)、滬菠四號(hào)和雷克薩斯菠菜的整齊度較高；滬菠三號(hào)菠菜株高最高（20.9 cm），波斯特TY7005菠菜株高最低（14.65 cm）；滬菠四號(hào)菠菜的有效葉片數(shù)為8.9 片，明顯多于其他參試品種；除滬菠三號(hào)菠菜葉片為淺綠色外，其他參試菠菜品種的葉片均為綠色。

2.2 各參試菠菜品種的出苗率及產(chǎn)量

各參試菠菜品種的出苗率及產(chǎn)量見(jiàn)表2。

表1 各參試菠菜品種的植物學(xué)性狀

表2 各參試菠菜品種的出苗率及產(chǎn)量

由表2可知，滬菠二號(hào)、滬菠三號(hào)、滬菠四號(hào)和雷克薩斯菠菜的出苗率較高（98%），寧夏大葉菠菜的出苗率最低（40%）；滬菠三號(hào)菠菜的產(chǎn)量最高（折667 m2產(chǎn)量934 kg），滬菠一號(hào)、滬菠二號(hào)、雷克薩斯、波斯特TY7005、墨玉（ck）菠菜產(chǎn)量差異不大，寧夏大葉菠菜產(chǎn)量最低（折667 m2產(chǎn)量400 kg）。田間觀察發(fā)現(xiàn)，滬菠二號(hào)、滬菠四號(hào)、雷克薩斯菠菜的抗病性較強(qiáng)，墨玉菠菜抗病性較差，滬菠一號(hào)菠菜的抗病性好于墨玉菠菜，但弱于其他參試品種。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，滬菠三號(hào)和滬菠四號(hào)菠菜出苗率高、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、植株直立性好、產(chǎn)量較高、口感無(wú)澀味；雷達(dá)薩斯菠菜出苗率高、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，但產(chǎn)量低于滬菠三號(hào)和滬菠四號(hào)菠菜；寧夏大葉菠菜出苗率低、生長(zhǎng)勢(shì)弱、產(chǎn)量低。由此可見(jiàn)，滬菠三號(hào)、滬菠四號(hào)和雷達(dá)薩斯菠菜較適合在上海地區(qū)秋季種植。