基于旅游視角的鄉(xiāng)村景觀設(shè)計研究

王 坤

（北京中科博道旅游規(guī)劃設(shè)計院有限公司 100012）

1 鄉(xiāng)村旅游景觀概念

鄉(xiāng)村旅游景觀是指鄉(xiāng)村在進行旅游開發(fā)的過程中所形成的景觀格局，這類景觀并非一次性建設(shè)而成，它是在鄉(xiāng)村固有的景觀風(fēng)貌、村落格局基礎(chǔ)上，進行旅游化、藝術(shù)化的改造提升而最終形成的景觀。它不僅具有一般性景觀的美化、生態(tài)功能，同時還擁有一定的經(jīng)濟意義。

2 鄉(xiāng)村景觀建設(shè)的問題

2.1 盲目改建擴建，缺少規(guī)劃指引

鄉(xiāng)村景觀建設(shè)不同于城市景觀，多數(shù)沒有統(tǒng)一的規(guī)劃指引，而是出于村民自發(fā)行為或村干部的組織建設(shè)，因而產(chǎn)生了一定的盲目性和破壞性。很多有著千百年厚重歷史積淀的古建筑、文化標(biāo)志因破敗而被強制翻新、拆除。另外還有許多因村民盲目占地而新建的房屋和菜園。

2.2 樣式混雜，本色遺失

自然環(huán)境的差異和文化的多元使得各地鄉(xiāng)村呈現(xiàn)出豐富多彩的風(fēng)貌特征，但由于指導(dǎo)思想和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的模糊，建設(shè)單位重視度不夠，以及規(guī)劃水平良莠不齊，導(dǎo)致諸多鄉(xiāng)村景觀建設(shè)出現(xiàn)“混搭”風(fēng)格，或者“千村一面”，而本應(yīng)突出的地域風(fēng)貌、文化基因卻遺失殆盡。

2.3 鄉(xiāng)村景觀過度城市化

鄉(xiāng)村景觀有別于城市景觀就在于其自然化、生態(tài)化和鄉(xiāng)土化，鄉(xiāng)村景觀中的鄉(xiāng)土氣息、田園風(fēng)光不僅是旅游的吸引點，還是鄉(xiāng)村旅游的重要載體。它不同于城市的人工景觀，雖也追求“自然”、“生態(tài)”，卻總也無法找尋到鄉(xiāng)野間那最質(zhì)樸的環(huán)境。而隨著大規(guī)模的旅游開發(fā)，過度城市化的景觀逐漸侵占鄉(xiāng)野，無論是整齊排列的行道樹，還是房前屋后模塊化種植的花草，都無法體現(xiàn)出鄉(xiāng)村景觀最初的風(fēng)貌。

3 鄉(xiāng)村景觀構(gòu)成與景觀要素感知分析

根據(jù)旅游的要素，并結(jié)合鄉(xiāng)村的特點，將鄉(xiāng)村景觀分為生態(tài)性景觀、生產(chǎn)性景觀、生活性景觀、設(shè)施性景觀和人文性景觀五大類。生態(tài)性景觀指構(gòu)成鄉(xiāng)村生態(tài)基底的各類要素，如山林、草原、沙漠、水域等在；生產(chǎn)性景觀指各類生產(chǎn)要素，如麥田、水田、魚塘、竹林、果園等；生活性景觀指建筑聚落及村民日常生活相關(guān)的各類要素，包括民居房屋、鄉(xiāng)村街道、廣場、村莊入口等景觀；設(shè)施性景觀指各類公共設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施要素，包括公共道路、路燈、指示牌、基礎(chǔ)管網(wǎng)、環(huán)衛(wèi)設(shè)施等；人文性景觀指與村莊相關(guān)的物質(zhì)和非物質(zhì)文化要素，包括鄉(xiāng)風(fēng)民俗、節(jié)慶活動、手工藝、民族服飾、傳說故事、古樹、古井、生活方式等景觀。

4 旅游視角下鄉(xiāng)村景觀設(shè)計策略

4.1 生態(tài)性景觀設(shè)計策略

生態(tài)性景觀相對其他類別景觀應(yīng)更加注重生態(tài)的保育和修復(fù)，作為鄉(xiāng)村景觀的生態(tài)基底，是其他景觀建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)。而其中綠地和水域景觀的保護及修復(fù)又是規(guī)劃設(shè)計的核心。

4.1.1 綠地景觀

從生態(tài)學(xué)角度可將綠地分為基質(zhì)、廊道和斑塊三種類型?；|(zhì)是鄉(xiāng)村生態(tài)的決定性因素，在村莊建設(shè)和發(fā)展中應(yīng)予以充分的保護，對于已經(jīng)遭到破壞的基質(zhì)性綠地通過補植背景林、適當(dāng)種植經(jīng)濟林（無水土污染的經(jīng)濟植物）和觀賞林的方式來調(diào)整綠地結(jié)構(gòu)，豐富物種多樣性。廊道對景觀有分隔和連接作用，廊道的寬度和物種多樣性呈“S”型正相關(guān)，因此鄉(xiāng)村景觀在進行廊道設(shè)計時應(yīng)保證其有足夠的寬度。同時廊道不只是景觀性的連接，還應(yīng)植入鄉(xiāng)村文化和民族元素，成為綜合性的生態(tài)綠廊。斑塊是生態(tài)性景觀的基本單元，應(yīng)根據(jù)村莊的規(guī)模保持一定數(shù)量，形狀和分布應(yīng)與村落空間相契合。同時，由于斑塊大多存在于生產(chǎn)性景觀中，還應(yīng)與其協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

4.1.2 水域景觀

生態(tài)性景觀中的水域包括河流、池塘、溝渠等。在鄉(xiāng)村中進行水域規(guī)劃應(yīng)充分考慮地形走勢，在河流瓶頸區(qū)進行疏導(dǎo)保持水流通暢，并對局部淺灘區(qū)進行擴展，使其在發(fā)揮防洪作用的同時提高生態(tài)承載力。對于鄉(xiāng)村水域的駁岸盡量采用自然生態(tài)駁岸，利用植物群落的根系穩(wěn)固駁岸，防止水土流失，同時使用木材、石塊等天然材料進行駁岸加固，增強駁岸抗沖刷能力（圖4-1）。

圖4 -1 南寧陳平鄉(xiāng)名山村梅花主題跌水景觀 / 雅安天全縣前陽村自然駁岸

4.2 生產(chǎn)性景觀設(shè)計策略

生產(chǎn)性景觀是村民生產(chǎn)活動的載體，在其規(guī)劃設(shè)計中，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的重要性不容忽視。首先要改變傳統(tǒng)農(nóng)田分散式布局和小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展模式，集中耕地擴大耕作半徑；其次通過發(fā)展林果、蔬菜、花卉、竹林養(yǎng)殖等多種產(chǎn)業(yè)類型，帶動餐飲、服務(wù)和旅游業(yè)的發(fā)展；再次要注重農(nóng)田、果園和養(yǎng)殖場的景觀化、休閑化。

4.2.1 農(nóng)田景觀

鄉(xiāng)野田間那些縱橫交錯、高低不平的農(nóng)田是鄉(xiāng)村最具代表性的景觀之一，農(nóng)田景觀的規(guī)劃應(yīng)特別注意其背后的經(jīng)濟學(xué)原理，每一塊田地的大小、位置、分割線、植物種類等都是與農(nóng)戶自身的經(jīng)濟條件，以及農(nóng)戶之間的經(jīng)濟關(guān)系密切相關(guān)。農(nóng)田肌理、色彩、序列是農(nóng)田規(guī)劃的表現(xiàn)要素，通過作物品種的選擇和季節(jié)性搭配，結(jié)合村莊地形，通過道路、水系、建筑、田埂等元素的襯托，塑造震撼又細(xì)膩的農(nóng)田景觀。

4.2.2 林果、魚塘景觀

林果和魚塘景觀是生產(chǎn)性景觀的另一種表現(xiàn)形式。這兩類景觀應(yīng)注重游人的參與性和體驗性，比如可供游客觀光、游憩、采摘的農(nóng)業(yè)觀光園，或在養(yǎng)魚的池塘淺水區(qū)種植荷藕，既可以讓游人體驗垂釣，又可以打造親子觀荷采藕園。還有些旅游化開發(fā)的漁村讓游客體驗“漁民的一天”，深度體驗鄉(xiāng)村生活和景觀。

4.3 生活性景觀

生活性景觀在“鄉(xiāng)村一日游”類產(chǎn)品中展現(xiàn)不多，但隨著鄉(xiāng)村精品民宿、鄉(xiāng)村深度體驗等多元業(yè)態(tài)的開發(fā)，以及提高村民生活幸福感的需求，其景觀質(zhì)量也越發(fā)重要。

4.3.1 鄉(xiāng)土建筑改造

鄉(xiāng)土建筑有別于城市鋼筋混凝土森林，其獨特的建筑材料、院落形式和自然共生的關(guān)系是其內(nèi)在核心吸引力。無論是山東青州井塘古村的石頭房子，還是廣西南寧名山村夯土建筑，都是其地域文化和歷史積淀的展現(xiàn)。

但不可否認(rèn)的是，傳統(tǒng)民居建筑在采光、保溫、耐久等方面都有明顯不足，且由于建筑材料和建筑技藝的限制，導(dǎo)致其形式結(jié)構(gòu)較為單一，建筑群落肌理單調(diào)。因此對鄉(xiāng)土建筑的改造，從實用、經(jīng)濟、耐久的角度出發(fā)，應(yīng)采用鋼筋水泥為主體結(jié)構(gòu)，外表和內(nèi)飾融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑材料，加大門窗洞口的面積，同時在建筑形式上富于變化并整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一，營造出鄉(xiāng)土氣息濃郁卻又不失時尚感的建筑群落。

4.3.2 空間場所環(huán)境

鄉(xiāng)村空間場所包括街巷、廣場、入口、庭院等環(huán)境，這類場所景觀多數(shù)因村民常年的生產(chǎn)生活而形成，不同于各類城市空間整齊、規(guī)則的布局，有些依地勢而建，有些則利用建筑之間的空閑場地修建而成。同時在植物配置和景觀裝置上，多數(shù)依據(jù)現(xiàn)有植物骨架結(jié)構(gòu)，進行填充和豐富，景觀裝置也多數(shù)采用與農(nóng)家生活相關(guān)的干玉米、水車、漁網(wǎng)魚叉等，既能體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化特色，也能烘托鄉(xiāng)土氛圍。

4.4 設(shè)施性景觀

設(shè)施性景觀尤其應(yīng)注重去城市化打造，由于各類基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)通常由城市向農(nóng)村發(fā)展，導(dǎo)致城市中既有的建設(shè)模塊逐漸取代了鄉(xiāng)村陳舊設(shè)施，但這類設(shè)施無論樣式、材質(zhì)都尚未完全“鄉(xiāng)土化”，因此在規(guī)劃中對設(shè)施性景觀應(yīng)予以重點關(guān)注和改造。例如將步行的水泥路面變更為當(dāng)?shù)氐膲K石散鋪，將高檔石材飾面的景墻變更為毛石堆砌，并在表面進行主題文化的打造，都是設(shè)施性景觀鄉(xiāng)野化的方法。

4.5 人文性景觀

文化內(nèi)涵是鄉(xiāng)村旅游的靈魂與核心，缺失文化展現(xiàn)和傳承的村莊必定無法長久發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，因此人文性景觀打造被喻為鄉(xiāng)村景觀的點睛之筆，也是最難展現(xiàn)的部分。首先，是對鄉(xiāng)村既有文化設(shè)施的保護，如一口古井、一棵古樹、一座老宅等，都是鄉(xiāng)村文化的基因。其次，是對其他物質(zhì)性的文化元素進行融合表現(xiàn)，如將當(dāng)?shù)厥止に嚻吩O(shè)計成為景觀裝飾，或?qū)⒚褡宸棥D騰崇拜作為文化雕塑，又或?qū)髡f故事具象化表現(xiàn)成文化墻等。再次，還應(yīng)注重民俗、節(jié)慶活動的打造，提升鄉(xiāng)村旅游吸引度。

圖4 -2 江蘇徐州北村入口景觀改造前后對比

5 結(jié)語

鄉(xiāng)村景觀的旅游化還需多方面要素共同完善，如鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)、挖掘特色鄉(xiāng)村景觀、打造專屬鄉(xiāng)村旅游品牌和旅游經(jīng)濟規(guī)?；?。另一方面，應(yīng)特別注意鄉(xiāng)村景觀的旅游化發(fā)展并非一成不變，而需要根據(jù)市場導(dǎo)向進行實時更新，保持長久不衰。