黃莉

（合浦縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 廣西合浦縣 536100）

由于我國(guó)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，食用型甘薯的種植面積越來(lái)越大，食用型甘薯是一種重要的農(nóng)作物，在當(dāng)前市場(chǎng)上，存在新舊品種混雜、優(yōu)質(zhì)品種匱乏等一系列問(wèn)題，在一定程度上影響食用型甘薯的種植效益。為了推動(dòng)我國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，本文重點(diǎn)研究食用型甘薯品種選育特點(diǎn)。

1 研究食用型甘薯品種品比試驗(yàn)的重要價(jià)值

食用型甘薯是一種特別重要的農(nóng)作物，由于我國(guó)居民生活質(zhì)量的不斷提升，食用型甘薯作為安全、保健食品，其種植面積不斷擴(kuò)大。食用型甘薯品種要求外觀完整、美觀，甘薯皮部鮮艷、光滑，具有較高的可溶性糖與維生素，熟食美味可口。通過(guò)開(kāi)展食用型甘薯品種品比試驗(yàn)，可以選育出更加優(yōu)質(zhì)的食用型甘薯品種[1]。

最近幾年來(lái)，我國(guó)廣西壯族自治區(qū)種植食用型甘薯的面積不斷擴(kuò)大，但是，因?yàn)槲覈?guó)甘薯優(yōu)質(zhì)品種比較匱乏，主栽品種退化問(wèn)題突出，在一定程度上影響甘薯產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。為了推動(dòng)我國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，要求相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食用型甘薯品種品比試驗(yàn)，并做好相應(yīng)的鑒定與評(píng)價(jià)工作，結(jié)合不同地區(qū)的地理?xiàng)l件，選出優(yōu)良的甘薯品種，在促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，提供良好的品種支持。

2 食用型甘薯的品種選育要點(diǎn)

在20 世紀(jì)90 年代末期，食用型甘薯的市場(chǎng)需求量不斷提升，紫心甘薯種植效益突出，顯著高于普通的食用型甘薯[2]。在合浦縣廉州鎮(zhèn)禁山村委開(kāi)展甘薯品種桂經(jīng)薯8 號(hào)不同種植密度對(duì)比試驗(yàn)，共設(shè)置4 個(gè)種植密度處理規(guī)格對(duì)比，三個(gè)重復(fù)，每個(gè)處理20m2。通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，得出了種植密度4000 株/畝種植規(guī)格甘薯產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)量為1628.6kg；其次到3500 株/畝，畝產(chǎn)量為1545.2kg。

3 甘薯品種品比試驗(yàn)研究

3.1 示范品種

在食用型甘薯品種品比試驗(yàn)當(dāng)中，甘薯品種桂經(jīng)薯8 號(hào)不同種植密度對(duì)比試驗(yàn)，共設(shè)置4 個(gè)種植密度處理規(guī)格對(duì)比，三個(gè)重復(fù)，每個(gè)處理20m2，試驗(yàn)人員還要如期進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。

3.2 試驗(yàn)地現(xiàn)狀

試驗(yàn)地位于廣西壯族自治區(qū)，試驗(yàn)地屬于平地，土壤類(lèi)型是壤土，肥力適中，前茬農(nóng)作物為玉米，使用機(jī)械進(jìn)行旋耕，整地起壟之后，采用地膜覆蓋栽培方法進(jìn)行栽培。

3.3 試驗(yàn)流程

在此次試驗(yàn)之中，試驗(yàn)人員采取隨機(jī)排列方式，不需要重復(fù)種植，在合浦縣廉州鎮(zhèn)禁山村委開(kāi)展甘薯品種桂經(jīng)薯8 號(hào)不同種植密度對(duì)比試驗(yàn)，共設(shè)置了4 個(gè)種植密度處理（3000、3500、4000、4500 株/畝）規(guī)格對(duì)比，三個(gè)重復(fù)，每個(gè)處理20m2。種植人員需要定期進(jìn)行田間觀察，并詳細(xì)的記錄下不同甘薯品種的農(nóng)藝性狀，在收獲的過(guò)程當(dāng)中，準(zhǔn)確測(cè)定甘薯產(chǎn)量[3]。甘薯的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間為150d 左右。為了更好的提升甘薯產(chǎn)量，要求試驗(yàn)人員定期進(jìn)行施肥，可以施加發(fā)酵腐熟有機(jī)肥，用量為2400kg/畝，配合施加甘薯專(zhuān)用肥料，用量為50kg/畝。在栽秧的過(guò)程當(dāng)中，試驗(yàn)人員還要做好病蟲(chóng)害防治工作，減少地下害蟲(chóng)數(shù)量。

和其他農(nóng)作物相比較來(lái)講，甘薯的病蟲(chóng)害較少，但是，最近幾年以來(lái)，我國(guó)物流行業(yè)發(fā)展迅猛，甘薯病蟲(chóng)伴隨種薯的運(yùn)輸，其擴(kuò)散面積不斷增加。病蟲(chóng)害的快速蔓延，對(duì)甘薯產(chǎn)量影響較大，為了實(shí)現(xiàn)食用型甘薯的綠色生產(chǎn)目標(biāo)，要求種植人員加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治力度。

由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提升，農(nóng)村勞動(dòng)力出現(xiàn)大面積轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力逐漸減少，甘薯的收獲主要依靠勞動(dòng)力，因此，相關(guān)部門(mén)要適當(dāng)加大機(jī)械化研發(fā)力度，結(jié)合甘薯品種的種植特點(diǎn)，包括甘薯植株的生長(zhǎng)情況，科學(xué)選擇收獲方式。要想更好的保持甘薯自身商品性，在收獲的過(guò)程當(dāng)中，盡可能的減少甘薯破損率，合理選擇機(jī)械設(shè)備，避免薯塊受到較大破損，更好的滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展需求[4]。

3.4 試驗(yàn)結(jié)果

7 月27 日，在合浦縣廉州鎮(zhèn)禁山村委開(kāi)展甘薯品種桂經(jīng)薯8號(hào)不同種植密度對(duì)比試驗(yàn)，共設(shè)置了4 個(gè)種植密度處理（3000、3500、4000、4500 株/畝）規(guī)格對(duì)比，三個(gè)重復(fù)，每個(gè)處理20m2。通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，得出了種植密度4000 株/畝種植規(guī)格甘薯產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)量為1628.6kg；其次到3500 株/畝，畝產(chǎn)量為1545.2kg，具體的品種數(shù)據(jù)如表1 所示。

結(jié)合表1 能夠得知，上述參試的食用型甘薯當(dāng)中，桂經(jīng)薯薯種，其薯塊城鄉(xiāng)紡錘形，薯皮為紫色，肉色為深紫色，植株結(jié)的薯塊比較多，而且大小均勻，商品率特別高，薯塊表皮光滑、美觀，品質(zhì)較好，味道甜美，適合制作烤紅薯，或者加工成薯脯[5]。

表1 具體數(shù)據(jù)

4 結(jié)論

通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，得出了種植密度4000 株/畝種植規(guī)格甘薯產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)量為1628.6kg；其次到3500 株/畝，畝產(chǎn)量為1545.2kg。根據(jù)食用型甘薯品種品比試驗(yàn)結(jié)果得知，參加試驗(yàn)的桂經(jīng)薯，其新鮮薯塊產(chǎn)量和農(nóng)藝形狀均優(yōu)于對(duì)照品種，因此，上述薯種可以在廣西壯族自治區(qū)大面積的推廣種植。對(duì)于種植人員來(lái)講，要根據(jù)種植地區(qū)的地理?xiàng)l件，包括降雨情況，科學(xué)選擇薯種進(jìn)行種植。桂經(jīng)薯的胡蘿卜素含量特別高，薯皮為紫色，薯肉也為紫紅色，食用味道與口感特別好，種植人員可適當(dāng)擴(kuò)大其種植面積。