周舟

美國(guó)研究人員最新開展的一項(xiàng)小鼠實(shí)驗(yàn)顯示，綠茶提取物結(jié)合運(yùn)動(dòng)可大幅降低肥胖相關(guān)脂肪肝的嚴(yán)重程度。

美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員讓被喂食高脂肪食物的小鼠連續(xù)16周進(jìn)食一定量不含咖啡因的綠茶提取物，并定期在“跑步機(jī)”上跑步。結(jié)果顯示，它們肝臟的脂質(zhì)沉積僅為對(duì)照組（不吃綠茶提取物且不定期運(yùn)動(dòng)）小鼠的四分之一。

研究人員表示，這是因?yàn)榫G茶中的多酚與小腸分泌的消化酶相互作用，部分抑制了食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，研究還發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物結(jié)合運(yùn)動(dòng)會(huì)增加小鼠體內(nèi)與新線粒體形成有關(guān)的基因表達(dá)。