告訴顧客你有什么

流念珠

定居美國科羅拉多州的華裔女孩美珂開了一間茶舍，沒過幾個月，生意就出奇地好。她的合伙人楊會會也是華裔女孩，卻從一開始就擔(dān)驚受怕，怕店被她倆搞砸了。

原來是美珂太大膽了。科羅拉多州白人居多，大家都非常崇尚健康的戶外生活方式，在那里，特別多的美國人喜歡喝茶。中國是茶的故鄉(xiāng)，有那么多好的茶葉，但科羅拉多州的美國人似乎更了解來自于其他國家的茶。關(guān)于中國的茶，他們只知道紅茶、白茶、綠茶以及近幾年才開始流行的普洱茶。美珂一開茶舍，就搬出中國所有流行的、不流行的茶——紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶以及烏龍茶，然后告訴顧客茶有六彩，比如她茶舍里的黑茶是真正黑色的茶，而不是“blacktea”翻譯過來的紅茶。她還告訴顧客，中國還有各種各樣的養(yǎng)生美容茶以及豐富多彩的茶文化。

開茶舍的第一天，茶客稀稀拉拉沒幾個。楊會會嚇壞了，打烊時，她對美珂說：“顧客一定覺得中國茶多、太混亂，不愿意來！”

美珂說：“你放心，聽我的沒錯?！?/p>

經(jīng)營十多天之后，茶舍的生意還是沒見起色。楊會會有點急，美珂就跟她講了一個小小的經(jīng)歷：

上個月有一天我到鄰居麗莎奶奶家借錘子，剛好看到她在喝茶。她見我來，突然調(diào)皮地掩住杯口，然后讓我猜杯里泡的是什么茶。我猜了普洱，因為這些年普洱在美國很流行，可麗莎奶奶公布的答案讓我震驚了，那杯子里泡的居然是苦蕎茶。

你也知道，苦蕎茶在中國并不那么流行，也不是每個人都喜歡，我就問麗莎奶奶是怎么開始喝苦蕎茶的。她說：“是一個中國的朋友帶給我的，在此之前我也不知道苦蕎茶。我喜歡喝這種茶，不過它在一天一天地變少，喝完了這一罐，我在美國就買不到了?！?/p>

“‘在此之前我也不知道，這是多好的一句話?。　泵犁鎸顣f，“從未喝過苦蕎茶的麗莎奶奶頭一回喝就愛上了，根本原因是什么？是因為有人贈送給她苦蕎茶，那人可能還灌輸了不少中國的苦蕎茶文化給她。我相信我們的茶舍只要堅持每天向顧客灌輸一點中國茶文化，生意就一定會漸漸轉(zhuǎn)好?！?/p>

之后三個月，楊會會看到茶舍的茶客真的在一天天增多。其實顧客有的時候也不知道自己要什么，這個時候，你要告訴他你有什么。

（摘自《智富時代》2016年第10期 圖/亓寂）