從甲骨文史料看商人的日常生活

摘 要：從1899年甲骨文被認出到1928年開始對殷墟進行科學(xué)的發(fā)掘，我國的考古事業(yè)又取得了一項重大成就。商朝是我國第一個有文字可考的歷史朝代，甲骨文史料為我們研究距今3000多年的商朝歷史提供了可靠的依據(jù)。根據(jù)甲骨文史料中關(guān)于衣、食、住、行的材料，可以對商人的日常生活有一定程度的了解。

關(guān)鍵詞：甲骨文;商朝;服飾;飲食;交通

甲骨文作為商代重要的史料，自從1899年被發(fā)現(xiàn)到1928年開始對殷墟進行科學(xué)的發(fā)掘，我國的考古事業(yè)取得了重大成就，先后發(fā)掘出甲骨14萬片左右，單字近5000字，這些甲骨文史料對殷商史的研究產(chǎn)生了重要作用。通過其中一些關(guān)于服飾、飲食、住房、交通材料的研究，可以對商人的日常生活有一定程度的了解。

1 關(guān)于衣

服飾是人體穿戴的衣著及裝飾品，是人類物質(zhì)生活的基本內(nèi)容之一?！稘h書·食貨志》：“洪范八政，一曰食，一曰貨。食謂農(nóng)殖嘉谷可食之物，貨謂布帛可衣……二者民生之本……”。可見，在中國古代，人們就把“布帛可衣”列為“民生之本”，甲骨文中存在著一定數(shù)量的與服飾有關(guān)的字，對甲骨文服飾字的考察可以更清楚明晰地了解商代先民的服飾文化。

甲骨文中關(guān)于服飾的字列舉一部分如下，所引說法，出自《甲骨文字典》[1]并標(biāo)明頁碼，出自其他者，加注釋以說明。

衣，象一件衣服的俯視圖?！都坠俏淖值洹?22-933頁：“羅振玉《增訂殷墟書契考釋》：‘象襟衽左右拖覆之行?！?/p>

裘，一件皮衣的象形?！都坠俏淖值洹?39頁：“象皮毛外露之衣，即裘之本字?！薄墩f文解字》[2]：“裘，皮衣也，從衣，求聲?！?/p>

巾，佩巾?！都坠俏淖值洹?62-863頁：“象佩巾之形，與《說文》篆文同?！薄墩f文解字》：“巾，佩巾也。從冂，丨象系也。”

弁，古代的帽子，象兩手扶冠之形?！都坠俏淖值洹罚骸啊秲x禮·土喪禮》鄭玄注：‘弁名出于槃。槃，盤古今字。盤，弁古音同，就是把盤旋于頭上的圓形冕叫做弁?！?/p>

胄，象古代武士所戴有纓飾之帽子。

糸，象束絲之形。《甲骨文字典》1409頁：“象束絲之形，與《說文解字》糸字古音及篆文略同?！薄墩f文解字》：“糸，細絲也。象束絲之形?！?/p>

帛，《甲骨文字典》868頁：“從白，從巾，與《說文》篆文同?！墩f文》：‘帛，繒也?！?/p>

黹，刺繡的服飾。《甲骨文字典》871頁：“象衣物兩片之間以針線縫綴之形。”

卒，象衣有紋飾之形?！都坠俏淖值洹?38頁：“疑以縱橫交錯之文表示衣之質(zhì)地為粗纖維編制所成。”

袆，《說文解字》：“袆，蔽膝也。從衣，韋聲?！?/p>

玉，象玉之形?！墩f文解字》：“玉象三玉之連，丨其貫也。”其中橫劃代表玉，豎劃代表穿玉之繩。

貝，象海貝之形?！都坠俏淖值洹?01頁：“象海貝之形?？脊虐l(fā)掘所出土之貝，有孔可系者，皆作裝飾品及貨幣之用?！?/p>

玨，朋。《甲骨文字典》429頁：“甲骨文朋字象連貝為一系。王國維以朋玨為一字，于玉則為玨，于貝則為朋。殷周人初取朋作頸飾?！墩f文》：‘朋，頸飾也，從二貝?！?/p>

從列舉出的與服飾有關(guān)的字來看，商人的服飾形態(tài)是比較豐富的，雖然在甲骨文中服飾字的數(shù)量較少，并且有限的服飾字中絕大多數(shù)在甲骨卜辭中的實際用義并不是服飾原意，但這并不代表商代先民服飾形態(tài)、種類、款式少，而是受甲骨卜辭的內(nèi)容決定的。甲骨文所貞卜的主要內(nèi)容是祭祀、征伐、田獵、兇吉、天象、農(nóng)牧，疾夢等方面，并沒有和服飾直接相關(guān)的內(nèi)容。在甲骨文服飾字中，以象形字占絕對優(yōu)勢，從字形可以看出商代先民的服飾形態(tài)既有體衣，還包括頭衣和裝飾品。

2 關(guān)于食

飲食是人類生存的最基本條件。《漢書·食貨志》：“洪范八政，一曰食，一曰貨。食謂農(nóng)殖嘉谷可食之物，貨謂布帛可衣……二者民生之本……”。甲骨文史料中反映出的商代先民的飲食文化有助于我們了解商人的日常生活。

商人飲食中的食材內(nèi)容比較廣泛，既包括植物、動物，還包括飲品。甲骨文中關(guān)于農(nóng)業(yè)記載的內(nèi)容很多。甲骨文中出現(xiàn)了相當(dāng)豐富的農(nóng)作物種類：包括年、禾、麥、稻、黍、來、粟、米、畨。據(jù)陳夢家先生說，年、禾有廣義和狹義兩種不同的理解。在單稱如“受年”、“受禾”、“年有及雨”、“禾有及雨”時，年和禾都是指谷;而“黍年”、“秬年”則是對谷類的泛稱。動物，主要是為商人提供肉制品。甲骨文中已有肉字，動物的種類，既包括獸類，還包括禽類。家養(yǎng)的動物主要是牛、馬、羊、豚、豕、犬、雞、雛等。對于野生動物的捕捉，甲骨文中出現(xiàn)的捕捉方式主要有網(wǎng)、射、擒、陷、漁、鯀、暴、彈、罞、狩等。關(guān)于飲品，商人的主要飲品是酒，當(dāng)時釀酒的原料多為黍和稻。“殷代最普遍之農(nóng)作物為黍和稻，則殷代之酒者，必以黍稻為之也?！盵3]而商代農(nóng)業(yè)比較發(fā)達，大量余糧為酒的釀造提供了充足的原料。酒的品種也比較多，見于甲骨文記載的有酒、醴、鬯。酒，即黃酒，是有別于甜酒的一種，它是商代用曲釀酒的見證。鬯，在甲骨文中象米在器中釀酒之形。商代制酒的規(guī)模比較大，酒器也頗多，見于甲骨文記載的酒器有爵、角、斝、盉、觥、卣、彝、壺、罍、觚、尊、觶、勺等。

早在石器時代，人們已經(jīng)懂得使用各種食具了，商代的食具更是十分講究。從甲骨文的記載來看，商代用于存放食物的儲食器有盂、豆、皿、盤等，對生食物進行加工的有刀、俎等，進行烹飪的有鼎、鬲、甗等，用于盛放液體飲料的飲器有角、斝、卣、尊、觚、爵、觥、壺等，用于進食的工具有箸、勺等。

飲食文化是中國文化的重要組成部分。從甲骨文史料看，早在商代，商人的飲食已經(jīng)非常豐富。更為關(guān)鍵的是，飲食在這時候已經(jīng)不只是為了果腹或者生存了，商人已經(jīng)將飲食看作一種禮儀制度和文化，在生活中起到了不可或缺的作用。這時候的飲食，是一種全民遵循的制度和禮儀，在社會生活中，外交活動中都是非常重要的。甲骨文作為記錄人們生活的工具，通過甲骨文，我們可以了解到商民的飲食狀況。

3 關(guān)于住

甲骨文中關(guān)于商人住房的信息并不十分多見，不過，通過其記載，也可窺見部分關(guān)于商代建筑的情況。結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)，我們可以看到商人的住宅既有大型宮殿建筑，也有簡陋的穴居住房。根據(jù)甲骨文的記載，殷商時期的建筑名目眾多，有宮、宗、家、庭、寢、門、戶等。尤為值得稱道的是，當(dāng)時的排水技術(shù)已相當(dāng)發(fā)達。1975年白家墳西地出土了商代的陶制地下排水管道，共28節(jié)，表面有細小的繩紋，可以起到防滑的作用。另外，商代人認為在建房造城時要用犧牲進行祭祀儀式，以達到鎮(zhèn)宅安居的目的。

4 關(guān)于行

從已發(fā)掘的商代遺址來看，商文化的分布和影響范圍很大，如此廣闊的區(qū)域，要實現(xiàn)商王朝的有力統(tǒng)治，需要良好的交通作憑借。從甲骨文史料的記載，結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)，我們可對商人的交通出行狀況有一定的了解。

關(guān)于商代的交通道路，甲骨文中有“行”字。羅振玉說：“行，象四達之衢，人所行也”[4]。卜辭中也有記載：貞：勿行出？貞：行出？（《乙》7771）是在卜問是否由大路出行。癸未卜，王曰貞：有豚在行，其有射？（《合集》24391）是卜問是否射殺道路上的野豬。結(jié)合考古材料，商代確有筑路的事實。河南偃師尸鄉(xiāng)溝的早商都城遺址中，已發(fā)現(xiàn)大路十一條，路面寬約6米，最寬的達10米，道路與城門方位大體對應(yīng)，構(gòu)成棋盤式的交通網(wǎng)絡(luò)。[5]

關(guān)于商代的交通工具，主要分為陸地交通工具和水上交通工具兩種，陸上交通工具主要有馬車、牛車、騎馬、騎象幾種。甲骨文中車字的寫法有多種，是臨摹當(dāng)時已有的車子實物造出來的象形字。輪是車的最主要特征，車轅是從車軸向前向上伸出的一根曲木，駕馬的衡附著其上。車的牽引力是馬和牛。馬車的用途主要是戰(zhàn)車、田獵時的駕車、日常乘坐。甲骨文中關(guān)于戰(zhàn)車的卜辭：小臣墻從伐，畢危美……二十人四而千五百七百……丙，車二丙，口百八十，逐五十，矢……（《合集》36481）是卜記與危方的戰(zhàn)斗，繳獲的戰(zhàn)利品有“車二丙”。商代馬車的另一用途是田獵時作為駕車，卜辭有：癸巳卜，貞：旬無禍。王占曰：乃茲亦有禍？若偁，甲午，王往逐兕，小臣甾載車，馬硪王車，子央亦墜。（《合集》10405，10406）是說商王打獵追兕，由小臣甾駕車，結(jié)果王的車出了毛病，子央也從車上掉了下來。商代的馬車除了用于戰(zhàn)爭和田獵外，還用于日常乘坐。安陽郭家莊西南發(fā)現(xiàn)的車馬坑內(nèi)沒有兵器，車廂的欄桿，木板髤漆沒有彩繪，車內(nèi)有綴牙片的紅布裝飾，比較講究，發(fā)掘者認為應(yīng)是乘車。[6]牛不如馬靈活和奔跑速度快，但力大耐久，善于負重。據(jù)文獻記載商人早已知道利用牛的長處為己所用了。《世本·作篇》：“胲作服牛?！薄胺！笔亲屌眈{車，而不是馴服牛。除了車外，商人出行還有騎馬和服象的。甲骨文中出現(xiàn)的“先馬”或“馬其先”，余省吾先生認為是“騎馬在前言之”[7]?！秴问洗呵铩す艠菲酚小吧倘朔螅瑸榕坝跂|夷”的說法，“服象”與“服?！币饬x相同，是利用它作騎乘運輸之用，而“為虐東夷”則將象用于戰(zhàn)爭了。

水上的交通工具主要是舟，舟字在甲骨文中為象形字，描摹船的形狀都是收尾上翹，平底，可以看出船是用木板拼成而不是原始狀態(tài)的獨木舟。甲骨文中有關(guān)于舟的卜辭：己巳卜，爭貞：作王舟。（《合集》13758）是專門對商王建造的舟的占卜。甲骨卜辭中還有一些從舟的字，有的與船上使用的輔助工具有關(guān)，一般認為商代已有了竹蒿一類的撐船工具。

商代已有交通道路的開辟和修筑，交通道路有陸路和水路之分。陸上交通工具主要是牛車和馬車，而馬車更多的是用于狩獵和軍事需要。水上交通工具主要是舟船，交通道路和交通工具的發(fā)展，為各地區(qū)間人民的流動創(chuàng)造了有利的條件。

參考文獻

[1]徐中舒.甲骨文字典[M].四川辭書出版社，2003年.

[2]許慎.說文解字[M].中華書局，2004年.

[3]胡厚宣.甲骨學(xué)商史論叢初集[M].河北教育出版社，2002年.

[4]羅振玉.殷釋[M].上海古籍出版社，1981年.

[5]史懷素.尸鄉(xiāng)溝商城遺址[J].中原文物，1988年第4期.

[6]楊錫璋，劉一曼.安陽郭家莊西南的殷代車馬坑[J].考古，1988（10）：20-31+101-102.

[7]于省吾.殷代的交通工具和馹傳制度[J].吉林大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報（2期）：78-114.

作者簡介

王麗蓉（1990-），女，漢，山西省太原市，文博助理館員，大學(xué)本科，研究方向：文物與博物館。