美麗科學

我們知道，每當奧運會開幕前，都會傳遞奧運火炬。在世人眼中，火焰象征著光芒、希望和激情，但歸根到底它是自然界中普遍存在的一種燃燒現(xiàn)象。

火不僅在歷史上促進了人類文明的發(fā)展，而且從“金木水火土”五行說中可以看出，它被古人看作是組成世界的基本元素之一。當然今天我們知道，火并不是一種元素，而是一個化學過程—— 一種發(fā)光發(fā)熱的氧化現(xiàn)象。

在火的燃燒過程中，氧氣不足的內焰溫度相對于氧氣充足的外焰要低。最直觀的一個例子就是本生燈（Bunsen burner）——與氧氣不充分接觸的時候火焰是橘色的;當與氧氣充分接觸后，火焰顏色就會變藍，溫度也會相對較高。左圖中，1為本生燈的空氣孔關閉時的火焰，這種狀態(tài)常屬于默認的安全火焰;2為空氣孔微微打開時的火焰;3為空氣孔半開時的火焰;4中空氣孔幾乎全開，是四種狀態(tài)下溫度最高的火焰?，F(xiàn)如今的很多燃氣用具其實都體現(xiàn)著本生燈的燃燒原理，家用的燃氣灶便是最典型的例子。

化學反應在日常生活中隨處可見，我們常見的火焰通常是空氣中的氧氣與天然氣、木材等易燃物之間發(fā)生的化學反應。

《史記·律書》中有“鳴雞吠狗，煙火萬里”的記載;唐朝詩人劉禹錫有詩“山上層層桃李花，云間煙火是人家”。圖片中定格的日常火焰畫面，是不是也給你帶去了一絲溫暖和人間煙火氣呢？