王亞利

重慶市長(zhǎng)壽區(qū)八顆街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 重慶401225

前言

葡萄是一種溫帶水果,作為世界上最為古老的水果品種之一,其具有豐富的維生素、礦物質(zhì)、果酸、葡萄糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還具有生津開胃、補(bǔ)肝腎益血?dú)獾榷喾N效用,在市場(chǎng)上受到大多消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此很多地區(qū)的果農(nóng)都在大量栽培。重慶地區(qū)近幾年的葡萄栽培面積和產(chǎn)量都在不斷增加,推動(dòng)了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也促進(jìn)了重慶地區(qū)休閑觀光采摘產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。但是由于重慶地區(qū)的氣候條件呈現(xiàn)夏季高溫高濕且日照時(shí)間短,病蟲害問(wèn)題成了制約葡萄生長(zhǎng)的主要因素[1]。因此掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù),對(duì)于促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

一、重慶葡萄主要病蟲害及發(fā)生規(guī)律

(一)霜霉病。霜霉病主要是對(duì)葡萄的葉片造成傷害,同時(shí)也會(huì)危害花梗、幼果、新梢等組織。在染病早期,葉片會(huì)出現(xiàn)淡黃色半透明狀的小斑點(diǎn),之后逐漸擴(kuò)大為黃褐色的多角形或者不規(guī)則形斑塊,通常會(huì)多個(gè)病斑連接成大斑,在天氣潮濕的時(shí)候,斑塊背面是白色狀物,最后葉片會(huì)干枯脫落[2]。霜霉病具有重復(fù)發(fā)病特點(diǎn),與多雨、多霧、潮濕等天氣存在密切聯(lián)系,種植區(qū)地勢(shì)低洼、植株過(guò)于密集、棚架過(guò)矮也會(huì)導(dǎo)致發(fā)生霜霉病。

(二)灰霉病。灰霉病會(huì)對(duì)葡萄的花序以及果實(shí)產(chǎn)生危害,同時(shí)也會(huì)危害葉片和新梢?；ㄐ蛉静≈饕憩F(xiàn)為淡褐色的水漬狀病斑,之后逐漸變?yōu)榘岛稚?并出現(xiàn)軟腐情況,病斑上面出現(xiàn)灰色霉層。而果實(shí)主要是在成熟期發(fā)病,一旦發(fā)病會(huì)導(dǎo)致果穗腐爛,并出現(xiàn)灰色霉層。該病主要是菌絲體在病組織內(nèi)越冬,春季氣溫回暖,菌核產(chǎn)生分子孢子,借助氣流往花穗傳播,并借助雨水蔓延開來(lái)。重慶地區(qū)主要在開花前至謝花后或者果實(shí)著色至成熟期這兩個(gè)時(shí)間段發(fā)病。

(三)白粉病。白粉病會(huì)對(duì)葡萄的果實(shí)、葉片、葉柄以及新梢造成危害。病菌主要在被害組織內(nèi)或者芽鱗片內(nèi)越冬,在春季時(shí)借助雨水或者風(fēng)力進(jìn)行侵染。白粉病多發(fā)生于干旱、悶熱天氣,且葡萄栽植過(guò)于密集、透光較差易發(fā)病。重慶地區(qū)主要在從6月至9月均可發(fā)病。

(四)炭疽病。炭疽病會(huì)危害果實(shí)、果梗以及穗軸。果實(shí)發(fā)病時(shí),表面會(huì)產(chǎn)生圓形褐色小斑點(diǎn),之后病斑會(huì)逐漸擴(kuò)大甚至凹陷,變?yōu)楹稚牟灰?guī)則形病斑。果梗和穗軸染病嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)干枯、脫落情況。在重慶地區(qū)主要在6、7月發(fā)病,會(huì)導(dǎo)致果實(shí)腐爛,8月期間時(shí)發(fā)病高峰期。

(五)白腐病。白腐病主要對(duì)葡萄的葉片、新梢、果穗造成危害,病菌會(huì)在染病組織內(nèi)部越冬,主要借助昆蟲和風(fēng)力進(jìn)行病菌傳播,可進(jìn)行多次重復(fù)侵染。重慶地區(qū)在6月開始發(fā)病,在7月和8月是發(fā)病高峰期,尤其是暴雨過(guò)后。

(六)葡萄主要蟲害。透翅蛾、薊馬、短須螨、二星葉蟬等影響葡萄是生長(zhǎng)的蟲害。透翅蛾可對(duì)葡萄枝蔓髓部進(jìn)行蛀蝕,導(dǎo)致葡萄的葉片變黃脫落,枝蔓枯死,一年發(fā)生一代;薊馬可對(duì)葡萄幼果、嫩葉以及枝蔓造成危害,蛹、若蟲或者成蟲在葡萄、雜草及土中越冬,在一年內(nèi)可發(fā)生多代;短須螨會(huì)導(dǎo)致葡萄葉片、新梢和幼果受害,在一年內(nèi)可發(fā)生6代,在7月-8月蟲害最為嚴(yán)重;二星葉蟬主要是成蟲或者若蟲吸食葉背汁液,多發(fā)生于雜草較多、通風(fēng)較差的果園,在一年內(nèi)可發(fā)生3代,成蟲會(huì)在雜草或者枯枝落葉中越冬。

二、重慶葡萄病蟲害的防治技術(shù)

(一)農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。要想從根本上防治葡萄果園的病蟲害,需要不斷改進(jìn)農(nóng)業(yè)栽培管理相關(guān)措施。對(duì)于栽培的葡萄品種應(yīng)選擇抗病蟲害較好的,并保證苗木無(wú)病毒;在種植方式上,應(yīng)根據(jù)品種合理選擇,條件較好的最好選擇大棚避雨栽培;重視土壤成分的檢測(cè),選取合理的肥料,使用有機(jī)肥;科學(xué)設(shè)置種植間距,保證植株之間的通透性、采光性;在秋冬季節(jié)進(jìn)行果園清理,注重整形修剪工作;選擇節(jié)水灌溉等[3]。

(二)物理防治技術(shù)。從物理防治來(lái)看,可以通過(guò)高溫處理方法對(duì)病菌進(jìn)行清除;通過(guò)避雨栽培,對(duì)葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行改善;人工捕殺蟲體較大或者分布較少的害蟲;對(duì)于存在溫度、聲響、光照等趨向性的害蟲實(shí)施相應(yīng)的誘殺措施;對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋,減少病蟲害侵害,隔絕雨水并減少農(nóng)藥使用頻率;在地面覆蓋隔離膜,起到保證濕度、減少雜草和隔離害蟲等作用。

(三)生物防治技術(shù)。生物防治技術(shù)主要是使用對(duì)相應(yīng)病菌具有殺滅作用的活體微生物或其代謝產(chǎn)物,例如多抗霉素、農(nóng)抗武夷霉素等;使用抗生素殺蟲劑來(lái)防治蟲害,或者利用害蟲的天敵來(lái)加以防治。

(四)化學(xué)防治技術(shù)。化學(xué)防治是一種常用的防治手段,主要是使用病蟲害防治藥劑,藥劑使用需要把握關(guān)鍵時(shí)期,并且注意選擇高效低毒、低殘留的藥劑,并保證藥劑與病蟲害的匹配度,掌握藥劑使用方法和劑量,可采取交替用藥和混合用藥。

三、結(jié)語(yǔ)

重慶屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,高溫高濕等氣候條件并不利于葡萄生長(zhǎng),嚴(yán)重的病蟲害問(wèn)題限制了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了降低病蟲害發(fā)生率,果農(nóng)應(yīng)掌握避雨栽培技術(shù),同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、物理防治技術(shù)、生物防治技術(shù)以及化學(xué)防治技術(shù)等的學(xué)習(xí),值得注意的是為保證葡萄的安全生產(chǎn),應(yīng)降低化學(xué)農(nóng)藥的使用率。