清明那些事兒

太陽到達(dá)黃經(jīng)15°時(shí)為清明節(jié)氣。在二十四個(gè)節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明?！对铝钇呤蚣狻氛f：“三月節(jié)，……物至此時(shí)，皆以潔齊而清明矣?！惫省扒迕鳌庇斜┫?、草木青青、天氣清朗、萬物欣欣向榮之意。清明節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。清明節(jié)前后，春光明媚，桃花初綻，楊柳泛青，油菜花香，是踏青的好時(shí)節(jié)，因此，清明節(jié)又叫踏青節(jié)。

清明時(shí)節(jié)，除東北與西北地區(qū)外，中國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上，草木萌發(fā)，杏桃開花，大江南北直至長城內(nèi)外，到處是一片繁忙的春耕景象。黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲防治工作。江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節(jié)，要抓緊時(shí)機(jī)搶晴早播?！袄婊L(fēng)起正清明”，這時(shí)多種果樹進(jìn)入花期，要注意做好人工輔助授粉工作，提高坐果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹新芽抽長正旺，要注意防治病蟲;名茶產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)開采，應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。這時(shí)北方冷空氣仍有一定威力，天氣冷暖多變，應(yīng)注意防御低溫和晚霜凍天氣對小麥、水稻秧苗和開花果樹以及其他春播作物造成危害。

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”指的是江南的氣候特色，這時(shí)常常時(shí)陰時(shí)晴，充沛的水分一般可滿足作物生長的需要，令人煩惱和不能忽視的倒是雨水過多導(dǎo)致的濕漬和寡照的危害。而黃淮平原以北的廣大地區(qū)，清明時(shí)節(jié)降水仍然很少，對開始旺盛生長的作物和春播來說，水分常常供不應(yīng)求，此時(shí)的雨水就顯得十分寶貴。這些地區(qū)要在蓄水保墑的同時(shí)，適時(shí)搞好春灌，以防春旱的威脅。

清明前后，在飲食方面，宜減甘增辛，少吃發(fā)物，可多吃山藥、西紅柿、土豆等食物。

（本刊編輯部整理）