栽培方式對當(dāng)歸生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響

魏立萍 王富勝

摘要：通過田間觀測及室內(nèi)檢驗(yàn)分析，研究了不同栽培方式對當(dāng)歸生長的影響。結(jié)果表明，采用壟作覆黑膜栽培方式的當(dāng)歸主要農(nóng)藝性狀優(yōu)良，褐斑病及麻口病發(fā)病率低，商品外觀較好;總灰分、酸不溶性灰分、浸出物、揮發(fā)油、阿魏酸等含量均符合藥典要求。折合產(chǎn)量最高，為? 11 809.5 kg/hm2，較平作處理增產(chǎn)2 809.5 kg/hm2，增產(chǎn)率31.22%。

關(guān)鍵詞：栽培方式;當(dāng)歸;生產(chǎn)效應(yīng);渭源縣

中圖分類號：S567.23? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）02-0010-06

Abstract：Tianyou 16 is a new Brassica napus L. three-line hybrid with strong winter nature， bred by Tianshui Agricultural Science Research Institute. In 2015 — 2017， the average yield in 2 a 8 sites（times） was? ? 3 158.85 kg/hm2 and 12.73% higher than that of the check Ganza 1 in Regional Test of Gansu Province. It has strong growth potential， cold resistance and drought tolerance， high and stable yield. The seed Oil content is 470.3 g/kg， erucic acid content is 25.4 g/kg， and glucosinolate content is 74.08 μmol/g. It is suitable to be grown in semi-arid and semi-humid chilling area Tianshui and Longnan in Gansu and the same type of ecological zone.

Key words：Brassica napus L.;High oil content;Tianyou 16;Breeding

當(dāng)歸是著名常用藥材之一，素有“十方九歸”之說[1 - 4 ]，具有活血補(bǔ)血，止痛調(diào)經(jīng)，潤腸通便，以及調(diào)理人體機(jī)能、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抗缺氧、抑菌、抗癌、抗動脈硬化及藥膳、保健、護(hù)膚、美容等功效[5 ]，在甘肅省定西市南部的高寒陰濕生態(tài)區(qū)，尤其是岷縣、渭源、漳縣等地栽培歷史悠久，素以“岷歸”享有盛名[6 ]。2018年定西市當(dāng)歸種植面積約2.6萬hm2，總產(chǎn)量7.5萬t以上，栽培面積約占全國的80%，國際藥材市場上90%的當(dāng)歸產(chǎn)于甘肅省定西市南部地區(qū)，近年來當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)收益占到農(nóng)民人均純收入的30%以上[7 ]。但目前該區(qū)域當(dāng)歸生產(chǎn)中根病、水爛病、麻口病非常嚴(yán)重，發(fā)病率為30%～70%，雖通過輪作倒茬可以基本解決當(dāng)歸根病問題，但周期較長難以實(shí)行。因此探索抗病栽培新型模式是當(dāng)歸栽培的當(dāng)務(wù)之急[8 ]，發(fā)現(xiàn)、總結(jié)、提出、應(yīng)用新型增產(chǎn)技術(shù)是當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然課題。鑒于此，我們于2018年在甘肅省渭源縣會川鎮(zhèn)半陰坡村開展了栽培方式對當(dāng)歸生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響研究，以期為解決當(dāng)歸水爛問題、提高當(dāng)歸品質(zhì)及種植效益提供技術(shù)支撐。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料

指示當(dāng)歸品種為岷歸1號，種苗單株平均鮮重0.95 g，主根長度11.2 cm，平均側(cè)根數(shù)0.32枚/株，生長健壯，無病斑及機(jī)械創(chuàng)傷，皆為1級，由甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院中藥材研究室提供;供試地膜為黑色農(nóng)用普通塑料薄膜，厚0.01 mm，幅寬80 cm，由天水塑料廠生產(chǎn)。

1.2? ?試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在甘肅省渭源縣半陰坡村斜坡社，35° 1′ 50.58″ N，104° 3′ 26″ E。當(dāng)?shù)睾０? 570 m，年平均氣溫5.5 ℃，無霜期128 d，年降水量625 mm，日照時(shí)數(shù)1 710 h。土壤為耕種黑土，質(zhì)地壤土，肥力一致。0～20 cm耕層土壤含有機(jī)質(zhì)36.42 g/kg、全氮0.718 g/kg、全磷1.107 g/kg、水解氮0.072 g/kg、速效磷0.069 g/kg、速效鉀0.259 g/kg，pH為8.0。試驗(yàn)地四周開闊、無高稈植物和其他障礙物遮光，地勢平坦通風(fēng)透光，環(huán)境條件較好。

采用單因子隨機(jī)區(qū)組法設(shè)計(jì)，設(shè)5個(gè)處理。處理①壟作覆黑膜，壟寬60 cm，壟高15 cm，壟上覆黑膜，溝寬40 cm，每小區(qū)3壟，每壟栽3行，穴距25 cm，每穴栽植健壯均勻種苗2株;處理②溝側(cè)覆黑膜，不起壟，開種植溝深15 cm、寬10 cm左右，株距12.5 cm，苗上覆土，溝側(cè)覆膜寬33.3 cm，每小區(qū)9行;處理③平作覆黑膜，覆膜寬60 cm，膜距40 cm，每膜栽3行，穴距25 cm，每穴植均勻健壯種苗2株;處理④露地壟作（CK1），壟寬60 cm，壟高15 cm，壟上不覆膜，溝寬40 cm，每小區(qū)3壟，每壟栽3行，穴距25 cm，每穴栽植均勻健壯種苗2株;處理⑤露地平作（CK2），不起壟、不覆膜，行距33.3 cm，株距12.5 cm，每小區(qū)栽植9行。3次重復(fù)，小區(qū)面積21 m2，區(qū)間距50 cm，便于田間觀測記載與管理。拔出早薹后定苗，保苗100 000株/ hm2，多余植株一次性間去。各小區(qū)管理水平一致。移栽前將綠能有機(jī)活性肥[有機(jī)質(zhì)≥50%，N+P2O5+K2O≥5，腐殖酸≥25%，有效活菌數(shù)（cfu）≥0.2億/g]2 400 kg/hm2作為基肥一次性施入土壤。將生物殺菌劑可施可力150 kg/hm2均勻施于種苗蘆頭處以防治當(dāng)歸根病。收獲時(shí)各小區(qū)分別去掉兩邊行，兩端各除去50 cm計(jì)產(chǎn)，折算小區(qū)產(chǎn)量。

1.3? ?觀測記載

全生育期觀測記載移栽期、返青期、返青率，8月5日測定植株地上部株高、冠幅、葉片數(shù)、葉長/葉寬、葉柄粗度及葉病發(fā)病率等;采挖期（10月25日）田間分小區(qū)取樣10株，測定根系鮮根重、主根長度、蘆頭粗、側(cè)根數(shù)量、麻口病發(fā)病率及病情指數(shù)等，產(chǎn)量為鮮根量。

當(dāng)歸等級分級標(biāo)準(zhǔn)：一級品≥100 g/株，二級品50～100 g/株，三級品 < 50 g/株。

褐斑病分級標(biāo)準(zhǔn)：0級，無病;1級，病斑面積占整個(gè)葉面積5%以下;3級，病斑面積占整個(gè)葉面積6%～25%;5級，病斑面積占整個(gè)葉面積26%～50%;7級，病斑面積占整個(gè)葉面積51%～75%;9級，病斑面積占整個(gè)葉面積76%以上。

病情指數(shù)=[∑（各級病葉數(shù)×相對級數(shù)值）/（調(diào)查葉數(shù)×9）]×100

當(dāng)歸麻口病分級標(biāo)準(zhǔn)：0級，整個(gè)根系無病斑;1級，病斑面積小于整個(gè)根系面積的1/3;2級，病斑面積大于整個(gè)根系面積的1/3～2/3;3級，病斑面積大于整個(gè)根系面積的2/3。

病情指數(shù)=[∑（各病級株數(shù)×相對級數(shù)值）/（調(diào)查株數(shù)×3）]×100

發(fā)病率=（發(fā)病級總株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%

收獲后各處理取典型鮮根樣品1 kg，置自然條件下風(fēng)干后按2015版《中華人民共和國藥典》標(biāo)準(zhǔn)分別測定其內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)[5， 9 ]，以評價(jià)不同處理對當(dāng)歸質(zhì)量的影響。

1.4? ?數(shù)據(jù)分析

應(yīng)用DPS 9.50軟件—單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分析法進(jìn)行不同處理間效應(yīng)顯著性檢測及效益比較分析[10 ]。

1.5? ?品質(zhì)

由甘肅省定西市藥品檢驗(yàn)所按2015版《中華人民共和國藥典》規(guī)定的方法進(jìn)行檢 驗(yàn)[9 ]。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?返青期及主要性狀

2.1.1? ?返青期? ?通過表1可以看出，不同處理當(dāng)歸返青期為4月25日至5月2日，其中處理①最早，分別較CK1、CK2提前5、7 d。

2.1.2? ?返青率? ?通過表1可以看出，不同處理當(dāng)歸返青率為87.1%～95.2%，其中處理①最高，分別較CK1、CK2提高5.9、8.1百分點(diǎn)。

2.1.3? ?株高? ?株高是反映當(dāng)歸生長強(qiáng)弱的指標(biāo)之一，植株高大為好。從表1可以看出，不同處理平均株高為40.5～47.5 cm，其中處理①最高，分別較CK1、CK2高3.6、7.0 cm。

2.1.4? ?冠幅? ?冠幅是表征當(dāng)歸生長量大小的又一量化指標(biāo)，冠幅值較大為好。通過表1可以看出，處理①冠幅最大，為61.5 cm，分別較CK1、CK2大4.6、6.1 cm。

2.1.5? ?葉片數(shù)? ?葉片數(shù)是反映某個(gè)處理對當(dāng)歸葉片數(shù)量影響程度的一個(gè)量值，單株葉片數(shù)相對較多者為好。通過表1可以看出，各處理的單株葉片數(shù)平均為4.2～5.1枚，處理①單株葉片數(shù)最多，分別較CK1、CK2多0.6、0.9枚。

2.1.6? ?葉片大小? ?通過表1可以看出，不同處理葉寬、葉長均以處理①最大，分別為31.5、27.3 cm。葉寬分別較CK1、CK2寬2.5、4.3 cm;葉長分別較CK1、CK2長1.8、2.3 cm。

2.1.7? ?葉柄粗? ?葉柄粗度是表現(xiàn)當(dāng)歸長勢強(qiáng)弱的重要指標(biāo)，葉柄粗度較大者為好。通過表1可以看出，各處理的葉柄粗平均7.1～7.6 mm，其中處理①最粗，較CK1、CK2均粗0.5 mm。

2.1.8? ?抗病性? ?褐斑病是危害當(dāng)歸葉片的主要病害之一，當(dāng)歸一旦感染了褐斑病，則葉片光合作用將會降低，產(chǎn)量就會受到不良影響。通過表1可以看出，不同處理當(dāng)歸發(fā)病率為23.6%～29.5%，其中處理①最發(fā)病率最低，分別較CK1、CK2降低3.5、5.9百分點(diǎn)。

2.2? ?對根系主要商品性狀影響

從表2可見，采用不同栽培方式對當(dāng)歸根系主要商品性狀亦有一定影響。

2.2.1? ?單株鮮根重? ?當(dāng)歸的單株鮮根重是構(gòu)成產(chǎn)量的主要因素之一。不同處理當(dāng)歸單株平均根重為72.5～86.3 g，其中處理①最重，分別較CK1、CK2增加11.2、13.8 g。

2.2.2? ?主根長? ?主根長度是表征當(dāng)歸地下部長勢狀況的主要指標(biāo)，值大者為優(yōu)。不同處理主根平均長度為24.1～28.5 cm，其中處理①最重，分別較CK1、CK2長2.7、4.4 cm。

2.2.3? ?徑粗≥0.5 cm側(cè)根數(shù)? ?側(cè)根數(shù)是反映當(dāng)歸商品性狀優(yōu)劣的主要指標(biāo)之一，其值愈小者為好。不同處理徑粗≥0.5 cm側(cè)根數(shù)平均為5.7～6.5根/株，其中處理①最多，分別較CK1、CK2多0.8、0.2根/株;處理③最少，分別比CK1多0.4根/株，比CK2少0.2根/株。

2.2.4? ?蘆頭粗? ?蘆頭粗是表現(xiàn)當(dāng)歸商品性狀的又一主要指標(biāo)，值大者較優(yōu)。不同處理蘆頭粗平均為3.3～4.1 cm，其中處理①最粗，分別較CK1、CK2粗0.6、0.8 cm。

2.2.5? ?抗病性? ?當(dāng)歸根系的病害主要是麻口病，主要由土壤中的鐮刀菌和馬鈴薯腐爛莖線蟲共同侵染而造成的，在不同氣候、土壤類型、輪作制度、施肥水平、栽培技術(shù)下其發(fā)病情況有所不同。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同處理當(dāng)歸麻口病發(fā)病率為33.5%～42.3%，病情指數(shù)為18.0～21.5。其中，發(fā)病率以處理①最低，分別較CK1、CK2低1.7、4.9百分點(diǎn);處理②發(fā)病率最高，分別較CK1、CK2高7.1、3.9百分點(diǎn)。病情指數(shù)以處理①最低，較CK1高0.3，較CK2低1.2。

2.3? ?產(chǎn)量

由表3可見，當(dāng)歸折合產(chǎn)量以處理①最高，為11 809.5 kg/hm2，較CK1增產(chǎn)2 285.7 kg/hm2，增產(chǎn)率24.00%;較CK2增產(chǎn)2 809.5 kg/hm2，增產(chǎn)率31.22%;其次是處理③，為10 761.9 kg/hm2，較CK1增產(chǎn)1 238.1 kg/hm2，增產(chǎn)率13.00%;較CK2增產(chǎn)1 761.9 kg/hm2，增產(chǎn)率19.58%;處理②居第3，為10 095.2 kg/hm2，較CK1增產(chǎn)571.4 kg/hm2，增產(chǎn)率6.00%;較CK2增產(chǎn)1 095.2 kg/hm2，增產(chǎn)率12.17%。為了檢驗(yàn)不同栽培方式對當(dāng)歸產(chǎn)量的真實(shí)效果，應(yīng)用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)法進(jìn)行測驗(yàn)分析，處理間F=27.494 > F0.01=7.01，表明不同栽培方式處理對當(dāng)歸產(chǎn)量有顯著影響。進(jìn)一步采用Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行驗(yàn)證的結(jié)果表明，處理①與其余處理間差異極顯著;處理③與處理②差異顯著，與CK1、CK2差異極顯著;處理②與CK1差異不顯著，與CK2差異極顯著;CK1與CK2差異不顯著。

2.4? ?經(jīng)濟(jì)效益

通過表4可以看出，純收益以處理①最高，為81 060.2元/hm2，較CK1、CK2分別增加19 972.2、24 630.2元/hm2;其次是處理③，為72 938.7元/hm2，較CK1、CK2分別增加11 085.7、16 508.7元/hm2;處理②居第3，為65 279.8元/hm2，較CK1、CK2分別增加4 191.8、8 849.8元/hm2。

2.5? ?品質(zhì)

根據(jù)2015版《中華人民共和國藥典》一部有關(guān)規(guī)定，當(dāng)歸阿魏酸不得少于0.50 mg/g、揮發(fā)油不得少于0.45%、浸出物不得少于 450 g/kg、總灰分不得超過7.0%、酸不溶性灰分不得超過2.0%[9 ]。從表5可以看出，試驗(yàn)各處理的總灰分、酸不溶性灰分、浸出物、揮發(fā)油、阿魏酸等含量檢測結(jié)果均符合要求。

2.5.1? ?總灰分、酸不溶性灰分? ?總灰分與酸不溶性灰分含量是反映當(dāng)歸質(zhì)量的主要指標(biāo)，其含量越低則質(zhì)量越好。采用不同栽培方式處理的當(dāng)歸總灰分、酸不溶性灰分分別為5.6%～5.8%、1.1%～1.2%。處理①和處理③最優(yōu)，總灰分、酸不溶性灰分均較CK1、CK2均低0.1百分點(diǎn)。

2.5.2? ?浸出物? ?浸出物含量是衡量當(dāng)歸質(zhì)量的又一主要指標(biāo)，其值較高為好。不同栽培方式浸出物含量為523～559 g/kg。處理①最高，較CK1、CK2分別高27、21 g/kg。

2.5.3? ?揮發(fā)油? ?揮發(fā)油含量是表現(xiàn)當(dāng)歸質(zhì)量的主要指標(biāo)之一，其含量越高越好。不同栽培方式處理的揮發(fā)油含量為1.1%～1.3%。其中處理①最高，為1.2%，較CK1低0.1百分點(diǎn)，較CK2高0.1百分點(diǎn)。

2.5.4? ?阿魏酸? ?阿魏酸含量是當(dāng)歸質(zhì)量的主要指標(biāo)，其值較高為好。結(jié)果表明，不同處理的阿魏酸含量為1.15～1.28 mg/g。其中處理①最高，較CK1、CK2分別增加0.02、0.05 mg/g。

3? ?小結(jié)與討論

通過田間觀測及室內(nèi)分析發(fā)現(xiàn)，不同栽培方式對當(dāng)歸主要性狀、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益具有不同影響。采用壟作覆黑膜栽培方式的當(dāng)歸主要性狀優(yōu)良，褐斑病及麻口病發(fā)病率低，商品外觀形態(tài)及內(nèi)在品質(zhì)較好;折合產(chǎn)量最高，為11 809.5 kg/hm2，較平作處理增產(chǎn)2 809.5 kg/hm2，增產(chǎn)率31.22%，可以在當(dāng)歸規(guī)范化生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

當(dāng)歸是甘肅省定西市大宗藥材之一。由于市場需求量相對較大且種植效益高，近年栽培面積逐年迅速增大，但適宜種植的區(qū)域有限，保持產(chǎn)量相對平衡是實(shí)現(xiàn)當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本途徑。在選擇應(yīng)用當(dāng)歸栽培模式的同時(shí)，還要結(jié)合當(dāng)年當(dāng)?shù)貧夂蝾A(yù)測預(yù)報(bào)及立地條件[11 - 12 ]，降水量較多的年份或區(qū)域可采用壟植覆黑膜栽植，降水量較少的年份或區(qū)域以平作覆黑膜栽植方式為宜。

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（本文責(zé)編：陳? ? 偉）