田建中 張韶斌

2019年，在各級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，淡水創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作和脫貧攻堅(jiān)重要指示，緊緊圍繞著“提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”的發(fā)展目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，深入一線攻堅(jiān)克難，凝神聚力服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了顯著成效，贏得了漁農(nóng)民的愛(ài)戴，得到了主管部門的肯定，為推動(dòng)河北省漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型做出了突出貢獻(xiàn)。

團(tuán)隊(duì)全年研發(fā)新技術(shù)16項(xiàng)，熟化技術(shù)16項(xiàng)，示范推廣技術(shù)19項(xiàng)，引進(jìn)新品種9個(gè)，培訓(xùn)及觀摩1 660人次，97名專家深入到基層6 500多天，解決問(wèn)題300多個(gè)，指導(dǎo)漁農(nóng)戶（企業(yè)）2 000多戶，增效1.1億元，全面超額完成全年工作任務(wù)。

1??? 2019工作取得的主要成績(jī)

1.1研發(fā)試驗(yàn)示范的新技術(shù)取得了顯著成效

1.1.1大宗淡水魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范效果凸現(xiàn)??? 根據(jù)我們2019年對(duì)大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖效果調(diào)研情況，占河北省淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量60%以上的鯉魚(yú)和草魚(yú)，其養(yǎng)殖平均利潤(rùn)在3萬(wàn)元/hm2、3.45萬(wàn)元/hm2，利潤(rùn)率在12%～13.6%。在大宗淡水魚(yú)價(jià)格連續(xù)多年低迷的情況下，能有這樣的效益是來(lái)之不易的，是多項(xiàng)技術(shù)集成應(yīng)用的結(jié)果，是健康養(yǎng)殖技術(shù)普及推廣的結(jié)果。

1.1.2養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整取得突破性進(jìn)展??? 南美白對(duì)蝦、泥鰍、中華鱉及冷水魚(yú)等名優(yōu)品種養(yǎng)殖效益顯著。從調(diào)研情況看，池塘養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、泥鰍、中華鱉和冷水魚(yú)的平均利潤(rùn)在4.8萬(wàn)元/hm2、14.7萬(wàn)元/hm2、60萬(wàn)元/hm2和120萬(wàn)元/hm2，利潤(rùn)率在38%、45%、30%和48%，漁農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性高，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量增加。目前，名特優(yōu)養(yǎng)殖產(chǎn)量已占淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的28%，較2013年提高20%，為調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、漁農(nóng)民增收以及產(chǎn)業(yè)扶貧等做出了突出貢獻(xiàn)。

1.1.3名優(yōu)新品種規(guī)?；庇案咝юB(yǎng)殖技術(shù)成熟，解決了養(yǎng)殖苗種短缺問(wèn)題??? 2019年，泥鰍育苗量達(dá)到25.5億尾，生產(chǎn)苗種9億尾，苗種生產(chǎn)水平居全國(guó)領(lǐng)先。冷水魚(yú)苗種600多萬(wàn)尾，中華鱉500萬(wàn)只，基本滿足了河北省名優(yōu)種類養(yǎng)殖需求。尤其是泥鰍苗種繁育及高效養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，使河北省的泥鰍養(yǎng)殖業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，目前，泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到近萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)發(fā)一個(gè)品種，創(chuàng)造一套技術(shù)，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”的目標(biāo)。

1.1.4新技術(shù)的引領(lǐng)作用增強(qiáng)??? 池塘和設(shè)施高效養(yǎng)殖、綜合種養(yǎng)等技術(shù)取得顯著成效。建設(shè)大宗淡水魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化高效養(yǎng)殖技術(shù)示范點(diǎn)7個(gè)，面積283 hm2（4 250畝），增效5%以上，輻射帶動(dòng)1 467 hm2（2.2萬(wàn)畝）;建立大宗淡水魚(yú)塘套養(yǎng)蝦蟹、漁農(nóng)兼做等綠色增效養(yǎng)殖技術(shù)示范點(diǎn)7個(gè)，面積235.5 hm2（3 533畝），輻射帶動(dòng)上萬(wàn)畝，多個(gè)示范點(diǎn)養(yǎng)殖效益增效超過(guò)20%。池塘工程化循環(huán)水技術(shù)進(jìn)一步熟化，示范點(diǎn)8個(gè)，建水槽73條，16萬(wàn)m2，覆蓋池塘133 hm2（2 000多畝），主養(yǎng)草魚(yú)、羅非魚(yú)等，平均盈利4.95萬(wàn)元/hm2，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增效40%以上。中華鱉新型飼料推廣34萬(wàn)m2（折合34 hm2），平均增效27萬(wàn)元/hm2。泥鰍飼料推廣達(dá)到20 hm2，平均增效1.95萬(wàn)元/hm2，增效10%以上，減少了氨氮和有機(jī)污染物的排放10%以上，節(jié)水10%。養(yǎng)殖尾水綜合治理技術(shù)研發(fā)覆蓋了所有的養(yǎng)殖模式，示范面積增加，其中池塘原位凈化技術(shù)示范超過(guò)133 hm2（2 000多畝），帶動(dòng)1 333 hm2（2萬(wàn)畝）以上，設(shè)施養(yǎng)殖尾水凈化示范點(diǎn)10個(gè)，超過(guò)1萬(wàn)m2，泥鰍高效養(yǎng)殖尾水原異位凈化技術(shù)示范已經(jīng)實(shí)施，為全面推行尾水綜合治理提供了技術(shù)支撐，為綠色發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1.2休閑漁業(yè)集成技術(shù)成果擴(kuò)大

2019年，團(tuán)隊(duì)將培樹(shù)休閑漁業(yè)典型，探索發(fā)展路徑和集成技術(shù)納入重點(diǎn)工作，共培育典型企業(yè)25個(gè)，總結(jié)出垂釣+餐飲、漁事體驗(yàn)+度假、觀賞魚(yú)等模式4種，示范點(diǎn)日接待游客2 000人以上，舉辦大型釣魚(yú)比賽數(shù)十場(chǎng)，上千人次。帶動(dòng)休閑漁業(yè)企業(yè)100多家。河北省休閑漁業(yè)由2013年產(chǎn)值1.9億元，上升到2019年的8億元以上，由占到三產(chǎn)產(chǎn)值不足10%提高到49%。休閑漁業(yè)的發(fā)展，助推了河北省三產(chǎn)的發(fā)展，為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出了突出貢獻(xiàn)。

1.3病害防控及養(yǎng)殖水產(chǎn)品全程質(zhì)量控制技術(shù)集成度提高

1.3.1完善主要疫病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展了養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和調(diào)查??? 監(jiān)測(cè)涵蓋了11個(gè)市50個(gè)縣區(qū)，測(cè)報(bào)員62名，設(shè)置監(jiān)測(cè)點(diǎn)142個(gè)，監(jiān)測(cè)面積2 467 hm2（3.7萬(wàn)畝），占全省淡水養(yǎng)殖總面積的10%。涵蓋主要養(yǎng)殖品種與模式，全年撰寫出病害監(jiān)測(cè)情況報(bào)告9份、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)7份。2019年測(cè)報(bào)區(qū)共監(jiān)測(cè)出病害16種，全省淡水養(yǎng)殖病害總損失為3 056萬(wàn)元，比2018年降低13.9%。

1.3.2建立疫病防控試點(diǎn)??? 建立了傳染性造血器官壞死病、鯉浮腫病等主要病害防控試驗(yàn)點(diǎn)12個(gè)， 57.7 hm2（866畝），示范技術(shù)13項(xiàng);建立用藥減量示范點(diǎn)8個(gè)，70.5 hm2（1 058畝），集成熟化用藥減量技術(shù)，抗生素用藥減量22.7%，消毒劑和殺蟲(chóng)劑用藥減量7.6%，總用藥減量11.2%，用藥成本下降15.7%。新建無(wú)規(guī)定疫病苗種示范場(chǎng)2個(gè)，探索從源頭上控制疫病傳播的關(guān)鍵技術(shù)。繼續(xù)開(kāi)展了鯉魚(yú)、草魚(yú)的主要病原體的耐藥性普查，對(duì)14種藥物做了耐藥敏試驗(yàn)，為精確用藥提供了依據(jù)。

1.3.3建立淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品全程質(zhì)量控制試點(diǎn)??? 建22個(gè)試點(diǎn)，231.5 hm2（3 473畝），進(jìn)一步熟化了養(yǎng)殖全過(guò)程質(zhì)量控制技術(shù)。全年產(chǎn)品檢測(cè)合格率達(dá)到100%。

2??? 2019年工作的主要特點(diǎn)

2.1研發(fā)集成工作不斷深入，技術(shù)水平進(jìn)一步提高

中華鱉抗菌免疫機(jī)制的研究取得初步成果，為研發(fā)中華鱉的病害防治與健康養(yǎng)殖技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。新型綠色飼料研究更加貼近生產(chǎn)，養(yǎng)殖者接受度提高。產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)進(jìn)度加快，產(chǎn)品數(shù)量增加。中華鱉暗溫室高效養(yǎng)殖成套技術(shù)接近成熟，效益顯著提高。

2.2工作作風(fēng)更加扎實(shí)，技術(shù)覆蓋率顯著提高

崗位專家和試驗(yàn)站站長(zhǎng)及團(tuán)隊(duì)成員下基層已成常態(tài)。深入基層97人，6 500多天，解決問(wèn)題300多個(gè)。崗位專家參加各站培訓(xùn)、到企業(yè)指導(dǎo)及駐點(diǎn)做研發(fā)的人數(shù)和時(shí)間明顯增多。綜合試驗(yàn)站成員長(zhǎng)期駐點(diǎn)做研發(fā)與示范、組織調(diào)運(yùn)新品種、新技術(shù)觀摩考察等，有效地提高了技術(shù)到位率。

示范技術(shù)方案制定得更加細(xì)致、更具可操作性。如團(tuán)隊(duì)組織有關(guān)專家到鹿泉鄧莊中華鱉良種場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)討論修改該場(chǎng)的試驗(yàn)示范方案，并將示范技術(shù)落實(shí)到人。再如，為了使福瑞鯉良種盡快在河北省得以推廣普及，多次邀請(qǐng)國(guó)家及省內(nèi)有關(guān)專家到現(xiàn)場(chǎng)研究繁育方案，并對(duì)技術(shù)路線、繁育設(shè)施等提出了改進(jìn)意見(jiàn)，唐山站派技術(shù)骨干駐點(diǎn)指導(dǎo)。完善后的實(shí)施方案更具可操作性，更加貼近企業(yè)需求，提高了試驗(yàn)示范技術(shù)的成功率。

2.3產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作有較大進(jìn)步，提高了決策水平

2019年，團(tuán)隊(duì)組織對(duì)河北省主要養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖效益狀況開(kāi)展了調(diào)研。采取了先制定方案，再組織相關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，檢驗(yàn)調(diào)研方案的可行性，確保了調(diào)研工作的質(zhì)量。在各站的通力合作下，摸清了河北省淡水主養(yǎng)品種的主要養(yǎng)殖模式的收益情況。崗位專家開(kāi)展了與本崗相關(guān)的調(diào)研，了解了產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、厘清了發(fā)展思路，提高了決策水平。

2.4與國(guó)家和京津團(tuán)隊(duì)交流合作進(jìn)一步深入，提高了新技術(shù)新品種的引進(jìn)速度和水平

2019年，與國(guó)家大宗淡水魚(yú)體系和北京、天津3個(gè)水產(chǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)分別簽訂了合作協(xié)議，共同在新品種選育與繁育、疫病防控、休閑漁業(yè)等方面開(kāi)展合作。合作項(xiàng)目4項(xiàng)，引進(jìn)國(guó)家新品種6個(gè)、新技術(shù)7項(xiàng)，與國(guó)家體系和京津創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等交流觀摩等活動(dòng)20余次，交流200多人次。

2.5宣傳力度增加，影響面增大

2019年，在央視和河北電視臺(tái)和廣播電臺(tái)等省級(jí)以上媒體宣傳報(bào)道團(tuán)隊(duì)工作40次以上，市縣級(jí)20多次。

3存在的主要問(wèn)題

在肯定成績(jī)的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)清醒地看到產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題。一是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革任務(wù)艱巨。大宗產(chǎn)品存在結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，特色產(chǎn)品不足，供給結(jié)構(gòu)性矛盾突出;規(guī)模化、組織化、品牌化程度低，設(shè)施和裝備落后，養(yǎng)殖生產(chǎn)效益下降;一二三產(chǎn)融合度低，產(chǎn)業(yè)鏈短、競(jìng)爭(zhēng)力不足。二是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)難度大。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占比很大，尾水達(dá)標(biāo)排放、綠色養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù)仍處在試驗(yàn)示范階段，加之養(yǎng)殖空間及用地用水受限等，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)難度大。三是突發(fā)疫病時(shí)有發(fā)生，防控任務(wù)艱巨 ，產(chǎn)品質(zhì)量存在安全風(fēng)險(xiǎn)。

4??? 2020年的重點(diǎn)工作

4.1唱響綠色發(fā)展主旋律

2019年，中央10部委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》的文件，這是新中國(guó)成立以來(lái)，第一個(gè)經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，專門針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的指導(dǎo)性文件，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期指導(dǎo)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。我們要以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以滿足人民對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求為目標(biāo)，以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以減量增收、提質(zhì)增效為著力點(diǎn)，加快構(gòu)建淡水養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，推動(dòng)河北省淡水養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

我們要緊緊圍繞高質(zhì)量發(fā)展，將綠色發(fā)展理念貫穿于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程，研發(fā)集成推廣一批綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)，創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)點(diǎn)，培育一批現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式試驗(yàn)示范場(chǎng)（基地），打造一批生產(chǎn)高效、產(chǎn)品質(zhì)量高、節(jié)水減排的示范企業(yè)，引領(lǐng)綠色發(fā)展。

進(jìn)一步集成養(yǎng)殖尾水治理關(guān)鍵技術(shù)，擴(kuò)大推廣范圍。通過(guò)集成養(yǎng)殖設(shè)施改造、生物凈化、人工濕地建設(shè)等關(guān)鍵技術(shù)，加大集中連片池塘養(yǎng)殖區(qū)域和設(shè)施化養(yǎng)殖尾水處理示范規(guī)模，推動(dòng)養(yǎng)殖尾水資源化利用或達(dá)標(biāo)排放。

繼續(xù)做好水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，研發(fā)集成水生動(dòng)物疫病凈化和突發(fā)疫情處置技術(shù)，提高重大疫病防控和應(yīng)急處置能力。研發(fā)集成推廣疫苗免疫、主要疫病的防控技術(shù)，進(jìn)一步推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥減量行動(dòng)，減少用藥;繼續(xù)做好主要病害治療藥物的藥敏試驗(yàn)，為科學(xué)用藥提供依據(jù);在規(guī)模較大的示范場(chǎng)建立生物安保制度試點(diǎn)等，為“兩個(gè)確保”提供技術(shù)支撐。

繼續(xù)加大綠色飼料研發(fā)與推廣力度，實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖，減排節(jié)水之目的。

4.2在推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上下功夫

繼續(xù)加大推動(dòng)養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)集成力度，探索多模式發(fā)展路徑，培樹(shù)更具代表性的典型及總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)。

抓住傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)改造升級(jí)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)調(diào)整等機(jī)遇，幫助其做好規(guī)劃與指導(dǎo)，大力發(fā)展休閑觀光漁業(yè)，特別注重培樹(shù)貧困地區(qū)發(fā)展休閑觀光及特色漁業(yè)，助力扶貧攻堅(jiān)。

探索養(yǎng)殖產(chǎn)品加工流通關(guān)鍵技術(shù)和路徑，引導(dǎo)活魚(yú)消費(fèi)向便捷加工產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)變;鼓勵(lì)發(fā)展新型營(yíng)銷業(yè)態(tài)，培育區(qū)域優(yōu)質(zhì)特色品牌，探索借助生鮮新零售的大勢(shì)，依托新科技、新品類、新消費(fèi)，改變粗放、低要素的發(fā)展慣性，提質(zhì)增效，融入生鮮新零售的發(fā)展大潮中，引領(lǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

4.3勠力同心、實(shí)干擔(dān)當(dāng)

我們要繼續(xù)努力踐行全心全意為漁農(nóng)民服務(wù)的宗旨，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)在深入基層駐場(chǎng)做研發(fā)和試驗(yàn)示范的優(yōu)良作風(fēng)，在作風(fēng)建設(shè)上再上新臺(tái)階。以提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者水平、增加漁農(nóng)民收入作為我們的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在提高服務(wù)的精準(zhǔn)性、實(shí)用性和有效性上下功夫，在帶動(dòng)和引領(lǐng)方面下功夫，要勇于創(chuàng)新、勇于擔(dān)當(dāng)，把工作做扎實(shí)、做到位。更重要的是我們的研發(fā)及示范工作等都要符合漁農(nóng)民的意愿和要求，并在服務(wù)過(guò)程中盡可能減少他們的負(fù)擔(dān)。

2020年是具有里程碑意義的一年，我們將全面建成小康社會(huì)，實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)，也是“十三五”的收官之年，是承上啟下的關(guān)鍵年，團(tuán)隊(duì)成員一定要牢記使命、砥礪前行，努力開(kāi)創(chuàng)“三農(nóng)”新局面，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展做出新貢獻(xiàn)！

（收稿日期：2020-01-16）

基金項(xiàng)目：河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水養(yǎng)殖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)資助。

作者簡(jiǎn)介：田建中（1963.4-），男，推廣研究員，淡水養(yǎng)殖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣。E-mail：292147439@qq.com。