王紅杰

大豆是我國(guó)重要糧食作物之一，東北為主產(chǎn)區(qū)。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪，用途廣泛，加工經(jīng)濟(jì)效益很高。大豆因產(chǎn)量低，加上管理沒有玉米省力，長(zhǎng)期以來(lái)在非傳統(tǒng)種植區(qū)不被重視。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)，調(diào)減玉米種植面積，擴(kuò)大玉米大豆輪作試點(diǎn)工作范圍在擴(kuò)大，大豆種植受益較好，提振了農(nóng)民種植大豆的信心。推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高單產(chǎn)，增加種植效益，是擴(kuò)大大豆種植規(guī)模的主攻目標(biāo)。

一、選用良種，合理調(diào)茬

中上等肥力地塊，應(yīng)選用中晚熟品種，中下等肥力地塊，應(yīng)選用中早熟有限結(jié)夾習(xí)性的品種。與其他高稈作物間作還應(yīng)考慮選用耐陰性強(qiáng)、節(jié)間短、結(jié)莢密的品種。大豆忌重茬，應(yīng)合理調(diào)節(jié)茬口。

二、適期適量播種

適期適量播種，確保一播全苗，是大豆生產(chǎn)過程關(guān)鍵一環(huán)。黃淮海農(nóng)區(qū)大豆多夏播，一般生育期110天以上的品種應(yīng)在5月下旬麥壟套播，生育期100～110天的品種以6月上旬播種為宜，生育期100天以內(nèi)的品種以6月15日以前播種為宜。種植密植視種植模式、土壤肥力而定。單一種植大豆，一般高水肥地塊控制在每畝1萬(wàn)株，中等地塊，密度在1萬(wàn)～1.2萬(wàn)株，行距配置一般為寬行36cm，窄行24cm。播種時(shí)要掌握足墑下種，墑情不足時(shí)要澆水造墑后再播，播種要深淺一致，一般掌握在3～5cm之間。

三、搞好田間管理

大豆從播種到收獲大致經(jīng)歷苗期、花莢期、鼓粒成熟期三個(gè)時(shí)期。搞好田間管理工作，是大豆豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。

1、苗期管理

從出苗到開花為苗期，一般為30～40天。苗期的長(zhǎng)短，主要與播期及品種有關(guān)，播種早，苗期長(zhǎng)，播種晚，苗期短;中晚熟品種苗期長(zhǎng)，早熟品種苗期短。苗期的主攻目標(biāo)是培育根系，使莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚，葉色濃綠，長(zhǎng)成敦實(shí)的壯苗。主要管理措施如下：

（1）及時(shí)查苗補(bǔ)種、間苗定苗。大豆播種后在土壤商情、溫度適宜的條件下7～10天后即可出苗。大豆出苗后，應(yīng)立即逐行查苗，出現(xiàn)缺苗斷壟30cm以上的地方，應(yīng)立即補(bǔ)種或移栽。大豆間苗一般是一次性的，時(shí)間宜早不宜遲，在齊苗后隨即進(jìn)行。間苗過晚，幼苗擁擠，互相爭(zhēng)光爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，根系生長(zhǎng)不良，植株生長(zhǎng)瘦弱，失去了間苗的意義。實(shí)行人工手間苗時(shí)，順壟拔去疙瘩苗、弱苗、小苗，留壯苗，達(dá)到苗狀、苗勻、整齊一致。

（2）適時(shí)中耕除草。大豆在初花期以前中耕，不僅可以清除田間雜草，減少土壤養(yǎng)分的無(wú)為消耗，還可疏松土壤，促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長(zhǎng)。苗后化學(xué)除草可在大豆1～3片復(fù)葉、雜草2～5葉期進(jìn)行，防除禾本科雜草，每畝用5%精喹禾靈乳油60～100毫升，或用12.5%蓋草能乳油50～60毫升，對(duì)水20～30千克噴霧。

（3）合理追肥。大豆自身有固氮作用，不需要大量追施氮肥，需磷肥較多，磷肥宜作基肥或種肥早施。大豆苗期追肥以開花前5～7天為宜;追肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況和大豆的長(zhǎng)勢(shì)確定，土壤瘠薄，大豆長(zhǎng)勢(shì)差，應(yīng)多追些氮肥，一般畝追尿素7.5kg左右，如沒有底施磷肥，還應(yīng)追施過磷酸鈣15～20kg;若土壤肥沃，大豆生長(zhǎng)健壯，不需追施或少施。施肥方法以順大豆行間溝施為好，施肥后及時(shí)澆水，既放旱又可以盡快發(fā)揮肥效和提高肥力。

2、花莢期管理

大豆從初花到鼓粒為花莢期。大豆此期進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段。既長(zhǎng)根、莖、葉，又開花、結(jié)莢，是大豆生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，干物質(zhì)積累最多，營(yíng)養(yǎng)器官與生殖器官之間對(duì)光和產(chǎn)物需求競(jìng)爭(zhēng)激烈，莖葉生長(zhǎng)和花莢的形成，都需要大量的養(yǎng)分和水分，是大豆一生中需肥需水量最多的時(shí)期，也是田間管理的關(guān)鍵時(shí)期，其管理任務(wù)是：為大豆開花創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)壯而不旺，不早衰;使花莢大量形成而脫落少。主攻目標(biāo)是：增花保莢。管理措施如下。

（1）及時(shí)澆水。大豆花莢期是需水較多的時(shí)期。此期要求土壤含水量不低于田間最大持水量的75%。

如果土壤墑情差，水分供應(yīng)不足，就會(huì)造成花莢大量脫落，影響單株莢數(shù)和粒數(shù)，粒重降低。因此，花莢期應(yīng)保持適宜的土壤墑情，遇旱要及時(shí)澆水，以水調(diào)肥，保證水肥供應(yīng)，減少花莢脫落，增加粒數(shù)和粒重。

（2）科學(xué)追肥?；ㄇv期是大豆吸收養(yǎng)分最多的時(shí)期，養(yǎng)分供應(yīng)不上，也會(huì)引起花莢脫落。但是，養(yǎng)分過多，特別是氮素過量，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失調(diào)，植株生長(zhǎng)過旺，也可造成花莢大量脫落。因此，一般在底肥或幼苗和分枝期追肥較充足的地塊，植株生長(zhǎng)穩(wěn)健，此期可不追施速效性化肥，只進(jìn)行葉面噴肥，以快速補(bǔ)充養(yǎng)分供花莢形成之用。如果底肥不足或前期追肥量較少，植株生長(zhǎng)較弱，可適當(dāng)追施速效化肥，但量不要大，盛花期前可畝追施尿素2～3kg，也可葉面噴施磷酸二氫鉀和含硼、鉬等微量元素的微肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3、鼓粒成熟期的管理

從大豆粒鼓起至完全成熟為粒鼓成熟期，約需35～40天。此期的生理特點(diǎn)是生殖生長(zhǎng)占主導(dǎo)地位。管理的主要任務(wù)是：以水調(diào)肥，養(yǎng)根護(hù)葉不早衰。主攻目標(biāo)是：粒多、粒飽。主要管理措施如下：

（1）合理灌水，抗旱防澇相結(jié)合。水是光合作用的重要原料，也是礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和光合產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)闹匾浇?。大豆次期仍需要大量的水分，尤其是鼓粒前期，要求土壤含水量要保持在田間持水量的70%左右。低于次含水量，就要及時(shí)灌水，不然就會(huì)造成秕莢、秕粒增多。在防旱的同時(shí)，還要注意大雨后及時(shí)排澇，防止大豆田間長(zhǎng)期積水。

（2）根外補(bǔ)施鼓粒肥。鼓粒成熟期植株根系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產(chǎn)。但大豆葉片對(duì)養(yǎng)分有很強(qiáng)的吸收能力，葉面噴肥可延長(zhǎng)葉片的功能期。因此，在鼓粒前期有脫肥早衰現(xiàn)象的要補(bǔ)施鼓粒肥，補(bǔ)肥以葉面噴施為主。

4、搞好病蟲害防治

大豆食心蟲、豆天蛾是危害大豆的主要害蟲。防治食心蟲用氰戊菊酯乳油1000～2000倍液噴霧;防治豆天蛾用殺螟桿菌或青蟲菌稀釋500～700倍液噴霧。主要病害有大豆黃葉病。發(fā)生時(shí)可葉面噴施0.05%～0.2%硫酸鋅溶液或0.2%的硫酸亞鐵溶液，一般噴灑2次即可。

四、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲不僅能改善大豆品質(zhì)，而且能增加產(chǎn)量。當(dāng)大豆整株葉子發(fā)黃脫落，豆棵晃動(dòng)有啦啦響聲時(shí)，證明大豆已經(jīng)成熟，應(yīng)搶晴天收割晾曬。為保證大豆色澤鮮艷，提高商品價(jià)值，一般要曬棵不曬粒，曬干后及時(shí)收打入倉(cāng)。

（作者單位：456400河南省滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）