田敏 蘇群 劉霞

摘要：為了促進(jìn)云南水生花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給睡蓮鮮切花的品種選擇提供依據(jù)，制定睡蓮切花品種的性狀分類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)引進(jìn)的61個(gè)睡蓮品種的性狀進(jìn)行定量評(píng)價(jià)，結(jié)果篩選出切花類優(yōu)良睡蓮品種11個(gè)，分別為泰3號(hào)、魯比、黑美人、保羅藍(lán)、伊斯蘭達(dá)、純潔、公牛眼、黃金國、約瑟芬、藍(lán)蜘蛛、泰王。該研究結(jié)果可為云南省睡蓮品種的選育和產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供品種參考。

關(guān)鍵詞：云南;睡蓮;切花;性狀評(píng)價(jià);品種篩選

中圖分類號(hào)： S682.320.37 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2020）03-0162-05

睡蓮，是睡蓮科（Nymphacaceae）睡蓮屬（Nymphaea）植物原生種及其栽培品種的總稱，是多年生水生草本花卉[1]，全世界約有50種原生種，我國有5種，其中云南省有4種[2]。云南省是我國野生睡蓮五大原生種分布中心之一[3]，但云南省的睡蓮資源和優(yōu)勢(shì)并沒有得到充分利用，與國外和國內(nèi)沿海地區(qū)相比仍處于比較落后的狀態(tài)。云南省現(xiàn)已有花卉公司開發(fā)睡蓮切花，因其花大色艷、具有芬芳香氣和豐富的文化內(nèi)涵，銷售良好。但由于專用睡蓮切花品種不明、種植采收不規(guī)范及采后處理技術(shù)的缺乏，導(dǎo)致睡蓮切花顏色單一、花梗短、易萎焉及花朵閉合后不易重新打開等結(jié)果，制約了睡蓮切花的生產(chǎn)擴(kuò)大和銷售范圍。

為了滿足市場(chǎng)需求，從2015年起，大量引進(jìn)國內(nèi)外的睡蓮品種，通過長期的馴化栽培和觀察記錄，并根據(jù)云南省切花拍賣市場(chǎng)提出的睡蓮切花要求，篩選出適宜在云南省種植的切花型優(yōu)良睡蓮品種，以期為睡蓮切花產(chǎn)品生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試睡蓮品種均為2015—2017年從武漢市和海南省引進(jìn)，種植于云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所澄江基地。采取地栽和盆栽2種方式，地栽主要為記錄其真實(shí)性狀（睡蓮的株型大小易受容器影響），盆栽主要便于研究人員日常觀察和保種。根據(jù)栽培情況淘汰一些長勢(shì)弱的品種，最終選擇長勢(shì)良好的61個(gè)品種進(jìn)行性狀記錄。品種名稱和來源詳見表1。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 性狀數(shù)量化記錄 采用等級(jí)數(shù)量編碼方法[4]記錄性狀，初選睡蓮的28個(gè)性狀，二元性狀以0、1表示，定性多態(tài)性狀和數(shù)量多態(tài)性狀以1、2、3、...、n等表示，數(shù)值性狀直接調(diào)用。各性狀的編碼見表2。

1.2.2 分類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)云南鮮切花拍賣市場(chǎng)對(duì)睡蓮切花的要求，查閱國內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)資料，參照睡蓮[5-7]及其他花卉[8-9]觀賞性狀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，制定云南睡蓮切花性狀分類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，具體詳見表3。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)方法 每個(gè)品種選10株健壯苗，種植于水田中（地栽）。在相同的水、肥及光照條件下培育，于每年6―8月對(duì)照睡蓮性狀及編碼（表2）的項(xiàng)目觀察記錄各品種的性狀數(shù)據(jù)，各指標(biāo)觀察樣本不少于10個(gè)，并求出各性狀的平均值。然后對(duì)照睡蓮性狀分類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（表3），分別對(duì)每個(gè)品種進(jìn)行逐項(xiàng)打分。最后計(jì)算每個(gè)類型中每個(gè)品種的總分（X）、所有品種得分的平均值（X）和標(biāo)準(zhǔn)差（S）。根據(jù)品種的得分情況制定4個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)，X≥X+S者為1級(jí)，X+S>X≥X者為2級(jí)，X>X>X-S者為3級(jí)，X≤X-S者為4級(jí)。

2 結(jié)果與分析

由表4可知，61個(gè)睡蓮品種的性狀按切花類評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，所有品種的平均分（X）為69.54分，標(biāo)準(zhǔn)差（S）為10.93分，X+S=80.47，X-S=58.61。依此劃分等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，80.47分及以上為1級(jí)，（69.54，80.47）分為2級(jí)，（58.61，69.54）分為3級(jí)，58.61分及以下為4級(jí)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，具有1級(jí)切花價(jià)值的有10個(gè)品種，占供試品種總數(shù)的16.39%，2級(jí)的有20個(gè)品種，占供試品種總數(shù)的32.79%，3級(jí)的有21個(gè)品種，占供試品種總數(shù)的34.43%，4級(jí)的有10個(gè)品種，占供試品種總數(shù)的16.39%。綜合看，得分在平均分以上的有30個(gè)品種，占供試品種總數(shù)的 49.18%，說明引進(jìn)的多數(shù)睡蓮品種在云南地區(qū)適宜種植，表現(xiàn)良好。其中1級(jí)品種為泰3號(hào)、魯比、黑美人、保羅藍(lán)、伊斯蘭達(dá)、純潔、公牛眼、黃金國、約瑟芬、藍(lán)蜘蛛。1級(jí)品種是建議向市場(chǎng)特別推薦的品種，2級(jí)品種為備選品種，3級(jí)品種可參考應(yīng)用，4級(jí)品種為淘汰品種。

3 討論

本研究運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)云南引進(jìn)的61個(gè)睡蓮品種進(jìn)行了性狀評(píng)價(jià)，并從中篩選出10個(gè)優(yōu)良切花品種，為云南省鮮切花產(chǎn)業(yè)中睡蓮品種的選擇提供了科學(xué)依據(jù)，將豐富云南省的水生花卉資源和云南省水生花卉產(chǎn)業(yè)的多樣性。

在睡蓮切花評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中，在參考相關(guān)睡蓮評(píng)價(jià)研究的基礎(chǔ)上[5-7]，筆者保留了其中一些重要性狀，如花色、花型、花徑、重瓣性、著花密度等;同時(shí)結(jié)合鮮切花的商品特點(diǎn)，增加了一些評(píng)價(jià)性狀，如花柄曲直、花柄被毛、抗性、繁殖方式、瓶插時(shí)花瓣閉合后是否容易再次開放等;并根據(jù)性狀的重要性程度分別賦予不同的分值，以期能篩選出最適合做鮮切花推廣的品種。通過得分篩選出來的10個(gè)1級(jí)品種為泰3號(hào)、魯比、黑美人、保羅藍(lán)、伊斯蘭達(dá)、純潔、公牛眼、黃金國、約瑟芬、藍(lán)蜘蛛。除此之外，在實(shí)際觀察中，泰王這個(gè)品種花瓣高度重瓣化，使其瓶插壽命較長，因此應(yīng)加入1級(jí)品種行列，這也說明在以后適宜做切花的睡蓮資源評(píng)價(jià)中還應(yīng)加入瓶插壽命這個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)。因此最終向市場(chǎng)推薦的品種為11個(gè)切花類睡蓮品種：泰3號(hào)、魯比、黑美人、保羅藍(lán)、伊斯蘭達(dá)、純潔、公牛眼、黃金國、約瑟芬、藍(lán)蜘蛛、泰王。

對(duì)于睡蓮鮮切花的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，適宜做鮮切花的睡蓮品種的評(píng)價(jià)篩選只是邁出了微小的一步，要使其真正能產(chǎn)業(yè)化還有很長的路要走，比如睡蓮鮮切花栽培和采收分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定、采后處理技術(shù)的成熟等，其中睡蓮鮮切花采后保鮮技術(shù)是目前整個(gè)環(huán)節(jié)的瓶頸和難點(diǎn)，應(yīng)盡快開展相關(guān)研究。除此之外，還應(yīng)同時(shí)開展切花型睡蓮品種的定向育種、開發(fā)睡蓮永生花等鮮切花替代產(chǎn)品。

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